Le chou frisé pousse mieux par temps frais du printemps et de l'automne. Les plants de chou frisé matures peuvent tolérer des températures aussi basses que 10 à 20 °F (-12 à -7 °C).

Planifiez le semis des graines de chou frisé de manière à ce que les plantes arrivent à récolter avant un temps très chaud et très chaud ; le temps chaud déclenchera la montaison et la formation de tiges de graines.

Le boulonnage peut être ralenti en ramassant d'abord les feuilles les plus anciennes, mais la saveur du chou frisé souffrira par temps chaud et chaud. Le chou frisé le plus parfumé a été touché par le gel.

Le chou frisé mûrit en 55 à 65 jours selon la variété.

Conseils de semis et de plantation de chou frisé

• Le chou frisé est cultivé à partir de graines ou de greffes.
• La graine est viable pendant 4 ans.
• Commencez le chou frisé à l'intérieur 10 à 6 semaines avant le dernier gel printanier; semer les graines au début du printemps ou à la fin de l'été ou une culture d'automne ou d'hiver.
• Semez les graines à une profondeur de ¼ à ½ pouce (6-13 mm).
• Semez les graines à 4 pouces (10 cm) d'intervalle; plus tard, des semis minces espacés de 40 à 45 cm (16 à 18 pouces); utiliser les éclaircissements dans les salades. Assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes en maturation pour éviter les maladies.
• Espacez les plantes à 40 cm (16 pouces) en quinconce ou en rangées à 18 pouces.
• Le chou frisé pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre légère.
• Le chou frisé préfère un pH du sol entre 6,0 et 7,0.
• Les graines germent en 5 à 7 jours à ou près de 70°F (21°C); Parfois, les graines peuvent mettre jusqu'à 2 semaines à germer si le sol est froid.
• Si vous semez des graines en été pour la récolte d'automne, placer la graine dans une serviette en papier humide pliée placée dans un sac en plastique et conservée au réfrigérateur pendant 5 jours avant le semis.
• Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les graines germent, puis maintenez le sol humide jusqu'à ce que les semis soient bien établis; une fois que les plantes sont établies, paillez avec de la paille pour garder les racines fraîches et humides.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant le semis ; le compost nourrira le sol et favorisera la rétention d'humidité.
• Le chou frisé pousse mieux lorsque les températures diurnes sont de l'ordre de 60°
• Le chou frisé peut tolérer de légères gelées au printemps et gèle à l'automne.
• Le chou frisé planté à l'automne peut passer l'hiver sous la paille et recommencera à pousser tôt au printemps.
• Évitez de planter du chou frisé là où le chou, brocoli, Les choux de Bruxelles ou les cultures familiales de chou ont récemment poussé.
• Faites des semis successifs toutes les quelques semaines pour une récolte prolongée.
• Fertiliser avec un engrais organique tel qu'une émulsion de poisson à la moitié de la concentration.
• Les pucerons et les altises peuvent attaquer le chou frisé.

Interplantation : Interplanter le chou frisé aux betteraves, laitue frisée, oignons, épinard, et la bette à carde.

Chou de plus en plus en conteneur : Cultivez le chou frisé dans un récipient d'au moins 20 cm de large et de profondeur.

Calendrier de plantation de chou frisé

• 6-4 semaines avant le dernier gel au printemps :commencez à semer à l'intérieur pour repiquer plus tard.
• 4 à 2 semaines avant les dernières gelées printanières :repiquez les semis dans le jardin.
• 2 semaines avant les dernières gelées de printemps semer directement au jardin; la température minimale du sol doit être de 45°

Pour la récolte d'automne :

• 14-12 semaines avant le premier gel à l'automne :commencez à semer à l'intérieur.
• 10 à 8 semaines avant les premières gelées d'automne :repiquez les semis dans le jardin.
• 10 à 6 semaines avant les premières gelées d'automne :repiquez les semis dans un tunnel en plastique ou un châssis froid.

Variétés de chou frisé recommandées

• Tiges violettes ‘Red Russian’, appartement, lisse, feuilles gris-vert.
• « Toscano » également appelé chou frisé de dinosaure, vert foncé, feuilles de savoie.
• 'Winterbor' à volants, feuilles bleu-vert.

Nom botanique: Brassica oleracea

Kale est membre du Brassicacées ( Crucifères ) ou la famille des choux.