Les pastèques sont tendres, récolte de temps chaud.

• Semez les graines de pastèque ou plantez les plantes directement dans le jardin au printemps 2 semaines après que tout danger de gel est passé après que le sol se soit réchauffé à 70°F (21°C).
• Les graines de pastèque peuvent être démarrées à l'intérieur 8 à 6 semaines avant que les plantes ne soient plantées.
• Pour la saveur la plus douce, les pastèques nécessitent une longue, saison de croissance chaude et beaucoup d'espace; les vignes de pastèque nécessitent 10 à 15 pieds d'espace de culture.

Les pastèques mûrissent 70 à 100 jours sans gel après le semis selon la variété.

Conseils de semis et de plantation :

• Faites pousser des pastèques à partir de graines ou de semis.
• La graine est viable pendant 4 à 5 ans.
• Commencez les graines de pastèque à l'intérieur 8 à 6 semaines avant de transplanter les semis dans le jardin; plantez les plants 2 semaines ou plus après la dernière gelée printanière.
• Semez les graines à l'intérieur dans des pots de tourbe remplis de mélange de départ de graines. La température intérieure doit être comprise entre 80 et 90 °F (27-32 °C) jusqu'à la germination. Cultivez les semis de pastèque à 75 °F (24 °C).
• Semez directement les pastèques dans le jardin au printemps après que tout danger de gel soit passé et que le sol se soit réchauffé à 21 °C (70 °F). Dans les régions à hiver chaud, semer les pastèques au milieu de l'hiver pour une récolte au début de l'été.
• Les graines de pastèque ne germeront pas à une température du sol inférieure à 65°F (18°C).
• Semez les graines à ½ pouce (13 mm) de profondeur.
• Les graines germent en 3 à 10 jours à 80°F (27°C) ou plus.
• Transplantez les semis dans le jardin après que le sol se soit réchauffé à au moins 70°F (21°C).
• Plantez sur des monticules ou des collines de 12 à 24 pouces (30-60 cm) de hauteur, des monticules spatiaux distants de 10 pieds; les vignes peuvent facilement s'étendre de 10 à 15 pieds.
• Arrosez pour empêcher la terre de sécher.
• Fertiliser avec une émulsion de poisson ou un engrais complet soluble à moitié concentré.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant le repiquage.
• Les pastèques préfèrent une plage de pH du sol de 7,0 à 8,0.
• Cultivez les pastèques en plein soleil pour un meilleur rendement.
• Évitez de planter des pastèques là où des concombres ou des courges ont poussé récemment.
• Les ennemis communs des ravageurs comprennent les pucerons, coléoptères du concombre, altises, punaises de courge, foreurs de la courge, limaces, et les escargots.
• Les maladies courantes comprennent le flétrissement bactérien, flétrissure fusarienne, le mildiou, oïdium, mosaïque de concombre.

Interplantation : Planter des pastèques avec des haricots nains, maïs, aneth, aubergine, salade, concombres, écraser, et tomates.

Pastèque en croissance en conteneur : Les pastèques ne sont pas un bon choix pour la culture en pot. Ils nécessitent un espace important pour se propager et se développer.

Calendrier de plantation de pastèques

• 8 à 6 semaines avant les dernières gelées printanières :commencez à semer à l'intérieur pour les plantes qui seront transplantées dans un tunnel en plastique dans 4 semaines.
• 5 à 4 semaines avant les dernières gelées printanières :commencez à semer à l'intérieur pour que les semis soient repiqués dans le jardin.
• 4 à 2 semaines avant les dernières gelées printanières :repiquez les semis dans un tunnel en plastique.
• 1 à 2 semaines après le dernier gel printanier :semer directement ou repiquer les plants dans le jardin; la température minimale du sol est de 60°F.

Variétés de pastèques recommandées

• « Sugar Baby » et « Sugar Bush » sont petits, 8-10 livres.
• « Fiesta », 'Régence', et « Sangria » pèsent de 20 à 25 livres, tous sont très sucrés.

Nom botanique: Citrullus lanatus var . lanatus

Les melons sont membres de la Cucurbitacées famille; autres membres concombres, écraser, pastèque, et citrouilles.