Initiation à la plantation de cannelier, questions sur la culture de la cannelle, et réponses, des astuces, des idées, technique : La cannelle est une épice fabriquée à partir de l'écorce interne d'une variété d'espèces d'arbres Cinnamomum. La cannelle est principalement utilisée comme condiment aromatique et ajout d'arôme dans plusieurs cuisines, dont des plats sucrés et salés, céréales du petit-déjeuner, en-cas, thé, et les aliments traditionnels.
Les plants de cannelle poussent de petites fleurs et ont un feuillage vert brillant à vert jaune. Les huiles contenues dans l'écorce et les feuilles leur confèrent un parfum agréable. Et l'épice est fabriquée à partir de l'écorce interne d'une variété d'espèces. Les plants de cannelle poussent lentement trop modérément, et ils peuvent être plantés au printemps ou au début de l'automne.
Un guide de plantation de cannelier, questions sur la culture de la cannelle, et réponses, des astuces, des idées, technique
Nom botaniqueCinnamomum spp.Noms communsCinnamon et cassiaType de planteArbre et arbusteTaille mature3 à 60 pieds de haut et 2 à 20 pieds de large (selon la variété que vous choisissez)Exposition au soleilPleine et partielleType de solLimoneux et bien drainé pH du solAcide à neutre (c'est-à-dire 6,2 à 7,2)Fleur HeureÉtéCouleur de la fleurBlanc et jaune
Veillez à laisser suffisamment de place à la taille adulte de votre espèce lors de la plantation. Pour vous assurer que votre plante de cannelle reçoit suffisamment de lumière, placez-le à plusieurs mètres des autres arbres et plantes. Au lieu de graines, la plupart des jardiniers commencent avec de jeunes plants de pépinière. Creusez un trou de la taille de la motte de votre plante et enrichissez le sol de compost. Planter la cannelle, appuyez doucement sur la terre, et donnez-lui beaucoup d'eau.
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Les plants de cannelle prospèrent en plein soleil, ce qui signifie au moins six heures d'ensoleillement direct la plupart des jours. Dans des conditions vraiment chaudes et sèches, bien que, ils bénéficieront d'un peu d'ombre l'après-midi.
Les plants de cannelle préfèrent un sol riche et bien drainé. Il est préférable d'utiliser un loam sableux. Ils ne font pas bien dans les sols humides, ainsi, les sols argileux lourds ou durs ne leur conviennent pas. Envisagez de faire pousser de la cannelle dans un récipient si votre sol ne convient pas.
Parce que ces plantes préfèrent les précipitations constantes qu'elles reçoivent sous les tropiques, vous devriez essayer de l'imiter en utilisant l'irrigation lorsque la pluie est rare. Utilisez du paillis pour garder les racines fraîches et le sol humide lorsque les deux premiers pouces du sol sont secs.
Pour démarrer votre usine de cannelle, utiliser un équilibre, engrais à libération lente dans le trou de plantation. Puis, chaque printemps, vous devez fertiliser selon les instructions de l'étiquette.
Maintenant, discutons de quelques questions fréquemment posées sur le jardinage à la cannelle;
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Combien de temps met la cannelle à pousser ?
La cannelle peut être récoltée deux à trois ans après sa plantation, puis tous les deux ans par la suite. Les branches individuelles peuvent être coupées, ou l'arbre entier peut être abattu au niveau du tronc. Les arbres cultivés au sol développent fréquemment de nouvelles pousses qui finiront par devenir de nouveaux arbres.
Quelle est la meilleure façon de faire pousser de la cannelle à partir d'une bouture ?
Boutures de cannelle :comment les cultiver
- Récupérez vos boutures, pots de taille moyenne, terre de plantation, et de l'eau.
- De la terre doit être ajoutée aux conteneurs.
- Versez juste assez d'eau dans le sol pour le garder humide mais pas saturé.
- La majorité des feuilles doivent être retirées des coupes.
- Plantez-les assez bas pour qu'ils restent stables.
- Une seule bouture doit être plantée dans chaque pot.
Quelles sont les exigences pour la croissance de la cannelle?
Il préfère bien drainé, sol acide et plein soleil à ombre modérée pour prospérer. Les canneliers de Ceylan peuvent être taillés à une hauteur maximale de 3 à 8 pieds lorsqu'ils sont cultivés dans un conteneur de 12 à 14 pouces.
Quelle est l'apparence d'un cannelier?
La cannelle est un arbre à feuilles caduques aux feuilles ovales, écorce forte, et des fruits ressemblant à des baies. L'écorce et les feuilles de la plante sont les principales parties utilisées lors de la récolte de l'épice. L'écorce est coupée en lanières de 5 à 10 cm ou 2 à 4 pouces pour la vente une fois séchée.
Quelle est la hauteur d'un cannelier ?
Les cannelleiers prospèrent dans l'humidité, sols bien drainés et poussent rarement plus haut que 15 mètres ou 49 pieds.
Quelle est la taille maximale d'un cannelier ?
L'exigence de protection contre le gel. Les arbres peuvent atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres; cependant, ils sont normalement coupés pour rester à environ 3 mètres. Ils font une merveilleuse plante d'intérieur et peuvent être cultivés dans d'énormes pots. Ces canneliers peu communs sont âgés de 8 à 12 mois et atteignent une hauteur de 40 à 70 cm.
Quel est le besoin en eau d'un cannelier ?
Eau - Parce que ces plantes préfèrent les précipitations constantes qu'elles reçoivent sous les tropiques, vous devriez essayer de l'imiter en utilisant l'irrigation lorsque la pluie est rare. Utilisez du paillis pour garder les racines au frais et maintenir l'humidité du sol après que les 2 premiers pouces du sol se soient asséchés.
Quelle est la meilleure façon d'arroser un cannelier ?
Pendant les mois secs, arroser l'arbre deux fois par semaine, et brumisez-le de temps en temps avec un léger jet d'eau à partir d'un tuyau. Les cannelleiers prospèrent dans les environnements humides.
Combien de temps met la cannelle à pousser ?
La cannelle peut être récoltée pour la première fois après trois ans de plantation, avec deux récoltes par an. Lorsque l'écorce de la tige brunit et que le diamètre du bâton est d'environ 3 à 5 cm, il est temps de récolter.
Est-il possible de faire pousser de la cannelle en pot ?
La cannelle a une longue histoire d'utilisation dans la cuisine. Dans des conteneurs, c'est simple à cultiver. Les plants de cannelle peuvent survivre pendant des années sans soins particuliers si le sol est maintenu légèrement sec.
Quelle est la meilleure façon de récolter la cannelle d'un arbre ?
Vous devrez abattre une partie du cannelier et retirer la couche d'écorce la plus externe pour le récolter. Grattez l'enrobage de cannelle en feuilles avec un grattoir à peinture, puis laissez durcir la cannelle dans un cadre chaud. Vous pouvez utiliser la cannelle sous sa forme enroulée ou la réduire en poudre.
Quelle est la meilleure façon de tailler un cannelier ?
Coupez les fouets de votre arbre et coupez-les en morceaux de 3 pouces. Coupez ensuite l'écorce de la tige en la coupant. Il devrait être plus facile à enlever que l'écorce mature. Laissez l'écorce sécher complètement avant de l'enrouler en « bâtons de cannelle ».
Est-il possible de faire pousser un cannelier chez soi ?
Oui, vous pouvez faire pousser un cannelier à l'intérieur dans un pot avec des trous de drainage appropriés et du soleil. Il est préférable que le sol soit légèrement acide.
La cannelle est pulvérisée avec quels pesticides ?
Cinnamaldéhyde, un liquide jaune huileux présent dans les feuilles et l'écorce de cannelle et utilisé comme insecticide à faible toxicité pour les mammifères, était l'élément le plus efficace. Acétate de cinnamyle, un élément clé de l'arôme de la cannelle, est utilisé dans les parfums et la lutte antiparasitaire.
La cannelle est-elle un aimant à insectes ?
La cannelle repousse les insectes non seulement à cause de son odeur mais aussi parce qu'elle contient de l'eugénol, une molécule chimique présente dans d'autres insectifuges. L'eugénol est un ingrédient aromatisant fabriqué à partir d'une molécule aromatique naturelle produite principalement à partir de clous de girofle.
Quelle est la principale maladie du plant de cannelle ?
La tache/la brûlure des feuilles causées par Colletotrichum gloeosporioides et la tache grise/la brûlure des feuilles produites par Pestalotia cinnamomi sont les deux maladies les plus courantes de la cannelle.
Peut-on cultiver un cannelier en serre ?
Le cannelier, comme nous l'avons vu auparavant, prospère en plein soleil. Vous devez soit placer vos contenants dans une serre lumineuse et ensoleillée, soit dans un endroit suffisamment ensoleillé pendant la journée. Les cannelleiers peuvent atteindre une hauteur de 4 à 5 pieds ou de 1,0 à 1,5 m si les circonstances sont appropriées à l'intérieur.
Quel type de climat faut-il pour faire pousser de la cannelle ?
Les plants de cannelle prospèrent dans un environnement chaud, environnement humide. Des températures de 27°C sont idéales pour une croissance optimale dans leur habitat naturel. Ils ne s'en sortent pas bien lorsque la température descend en dessous de 4°C ou lorsque le temps est trop sec.
Comment faire germer des graines de cannelle ?
Les graines de cannelle doivent être plantées dans un sol bien équilibré avec moitié limon et moitié argile, ainsi que suffisamment de matières organiques. Plantez les graines à 3/4 de pouce dans le mélange de sol et gardez-les bien arrosées. En 15 à 20 jours, les graines germeront. Jusqu'à l'âge de 6 mois, les arbres doivent être exposés à la lumière indirecte.
Comment propager la cannelle ?
Multiplication des plantes La cannelle peut être reproduite par bouturage, superposition, ou division de la motte. Une bouture est normalement obtenue à partir d'une plante mère établie en enlevant une pousse partiellement développée avec au moins un nœud.
