Cultiver la menthe dans des conteneurs est le meilleur choix
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Au début de ma carrière de jardinier, Je me souviens avoir trouvé une plante poussant dans l'un de mes lits surélevés de 4 × 4 pieds au printemps. Parce que je ne savais pas quelle était la plante, J'ai commencé à retirer les tiges du lit de jardin. Cependant, plus je tirais, plus je trouvais. Puis, J'ai remarqué quelque chose de curieux à propos de la plante. Il avait un arôme agréable. Finalement, il m'est venu à l'esprit que c'était la menthe de la saison précédente. C'est à travers cette leçon, que je réalise pourquoi la culture de la menthe dans des conteneurs est le meilleur choix.
La menthe est une plante vivace à croissance rapide qui se propage par des rhizomes souterrains. Dans des températures plus fraîches, la menthe mourra et réapparaîtra à mesure que les températures se réchaufferont. En outre, la menthe est une plante envahissante car elle se propage rapidement et peut concurrencer les autres plantes de votre jardin. Les variétés les plus populaires à cultiver sont la menthe verte et la menthe poivrée. Cependant, il existe de nombreuses variétés amusantes et intéressantes, notamment la menthe chocolatée et la menthe mojito.
Menthe en croissance
La menthe se propage par l'une ou l'autre des graines, boutures ou division. La façon la plus simple de démarrer une usine de menthe est soit d'acheter dans une jardinerie locale, soit de demander à un ami une bouture de sa plante établie. Si vous partez de la semence, la menthe a besoin de lumière pour germer, donc, ne pas enterrer la graine dans le sol. Au lieu, déposer les graines sur le sol et presser légèrement.
Horaire: La menthe peut être plantée à l'extérieur une fois que le danger de gel est passé.
Léger: La menthe pousse bien en plein soleil mais peut prendre une ombre partielle l'après-midi.
Sol: Lors de la plantation en conteneurs, commencez avec un terreau de qualité supérieure et ajoutez de la perlite, vermiculite, et/ou compost vieilli.
Conteneurs : Utilisez un récipient d'au moins 10 pouces de diamètre, car la menthe est une plante vivace à croissance rapide. Plus loin, le récipient doit avoir des trous de drainage et une soucoupe en dessous. La soucoupe veillera à ce que les racines restent confinées dans le récipient.
Prendre soin de la menthe
Fertilisation: La menthe devrait ne pas être fortement fertilisé, ou il peut perdre de sa saveur. Cependant, lors de la culture en conteneurs, ajoutez un engrais à libération prolongée une fois par saison de croissance.
Arrosage : Le sol doit être maintenu uniformément humide et ne doit pas se dessécher. Cependant, la menthe récupère généralement en quelques heures si le sol a séché et que la menthe s'est fanée. Un arrosage quotidien est nécessaire les jours chauds et ensoleillés pour la menthe poussant dans des conteneurs.
Propagation de la menthe
L'un des beaux attributs de la culture d'herbes vivaces, y compris la menthe, est la capacité de se propager. Pour la menthe, Voici trois méthodes pour propager de nouvelles plantes à partir d'une plante existante :
Prenez une bouture de 6 pouces d'une plante existante et placez-la dans l'eau jusqu'à ce que les racines se développent. La racine devrait se former dans quelques semaines.
Déterrez la plante et divisez-la pour créer plusieurs plantes. Les plants de menthe doivent être divisés tous les 3 ans.
La menthe produit des tiges qui longent la surface du sol. Ces tiges ont déjà poussé des racines et peuvent donc être coupées (pièce de 6 pouces) et plantées directement dans le sol frais.
Ravageurs
La menthe est une plante robuste. Cependant, il peut subir des dommages causés par les tétranyques, limaces et escargots. La meilleure défense est de suivre les bonnes pratiques culturelles :
Assurez-vous que les plantes reçoivent 6 heures de soleil par jour.
Ne laissez pas le sol se dessécher et ne pas trop arroser.
Récolte et stockage
Récoltez la menthe tard le matin par temps sec et ensoleillé. Les feuilles les plus jeunes sont les plus savoureuses. Coupez une tige à moins de 1 pouce du sol. Si la menthe fraîche n'est pas utilisée immédiatement, puis suivez ce processus après la récolte :
Nettoyez les tiges de menthe sous l'eau courante.
Placer la bouture dans un verre d'eau, enlever les feuilles sous la ligne de flottaison.
Rangez le verre sur le comptoir de votre cuisine. La menthe doit se conserver 3 à 7 jours.
Alternativement, enveloppez les tiges de menthe nettoyées dans une pellicule plastique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
La menthe peut également être séchée à l'air et conservée pour une utilisation future. Voici le processus :
Regroupez 4 ou 5 tiges de menthe (ne pas regrouper davantage car l'air doit circuler entre les tiges).
Attachez avec un morceau de ficelle et placez à l'envers dans un endroit frais et sec avec une faible humidité pendant 2 semaines.
Retirez les feuilles séchées des tiges. Les feuilles entières conserveront leur saveur plus longtemps que les feuilles écrasées.
Conserver dans un contenant en verre hermétique.
Le séchage au micro-ondes est le moins méthode souhaitable car une grande partie de l'huile des feuilles est perdue en utilisant cette méthode.
En train de préparer
La menthe est populaire dans les recettes du Moyen-Orient, notamment les plats d'agneau et la salade de taboulé. En outre, la menthe peut être ajoutée au thé glacé et à la limonade. Mon utilisation préférée de la menthe est de faire un cocktail mojito. J'ai développé la recette de cocktail mojito ultime avec une vidéo.
Informations botaniques
Menthe verte ou menthe du jardin
Famille :Lamiacées
Genre :Mentha
Espèce :Mentha spicata
J'aime beaucoup faire pousser de la menthe dans mon jardin et j'adore pouvoir sortir et couper des feuilles au besoin. En raison de la nature invasive de la menthe, J'espère que vous conviendrez maintenant que la culture de la menthe dans des conteneurs est le meilleur choix. Bonne chance pour la culture de la menthe et s'il vous plaît laissez un commentaire avec toutes les questions.
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