Introduction à la culture des légumes en Belgique et calendrier de plantation des légumes en Belgique – La Belgique est un pays d'Europe occidentale qui borde la mer du Nord. Le potager a toujours été souvent occasionnel en Belgique. Elle a un climat méditerranéen et la Belgique a un climat marin tempéré influencé par la mer du Nord et l'océan Atlantique, avec des étés frais et des hivers légers. Parfois, les vents d'est peuvent provoquer un type de conditions météorologiques plus continentales, chaud et sec en été, mais froid et clair en hiver avec des températures parfois bien en dessous de zéro.
Guide de la culture des légumes en Belgique, Saison de plantation de légumes, et Calendrier en Belgique
Le goût des aliments s'améliore lorsqu'ils viennent du jardin, et faire pousser vos légumes est très facile et savoureux. Le Belge cultive plusieurs variétés de légumes sur de nombreuses plantes individuelles. Choisissez des variétés de semences disponibles toute l'année, et les pommes de terre de semence et les bulbes d'oignons sont disponibles en mars et avril.
Les légumes ont besoin d'un brillant, position ensoleillée pour atteindre leur pleine saveur et récolte, alors planifiez votre jardin, lits surélevés, et les planteurs de manière appropriée. Préparer votre sol bien drainé avant la plantation aidera vos plantes à rester fortes et en bonne santé, et vous fera gagner du temps et des efforts plus tard dans la saison de croissance. Dès que le temps le permet, vous pouvez semer des graines directement dans le sol et les bacs de votre jardin, ou utilisez des plantes prêtes pour le jardin. N'oubliez pas d'arroser, cannabis, et vérifier les parasites et les maladies, et surtout ayez de la tolérance la récolte vaudra la peine d'attendre. Quand planter vos plants de légumes dépend du gel et des différents types de légumes. Il est normalement sûr de planter autour, mais nous vous suggérons de les couvrir s'il existe une option de gel après cette date.
Certains légumes poussent mieux lorsqu'ils sont directement semés à l'extérieur par temps modérément plus frais, comme les pois, Haricots, Betteraves, Des radis, Salade, et épinards. D'autres légumes tels que les poivrons, Tomates, Concombres, et Squash sont mieux commencés à l'intérieur puis plantés à l'extérieur une fois que la menace de gel est passée. Pour les variétés à maturité rapide, comme la laitue, Haricots, et petits pois, essayez de planter en séquence en semant de nouvelles plantes potagères toutes les quelques semaines pour étendre davantage votre récolte.
Conseils pour jardiner en toutes saisons
Le printemps et l'été sont les saisons que la plupart des jardiniers cherchent à avancer toute l'année. Le printemps car c'est la principale saison de plantation, et l'été parce que vous commencez à voir fleurir les annuelles que vous avez plantées plus tôt dans l'année.
S'il est difficile d'affirmer qu'il ne s'agit pas de la période la plus fructueuse de l'année pour les jardiniers, il n'y a aucune raison d'être convaincu que vous ne pouvez pas sortir travailler vos plants de légumes sans vous soucier de la saison. Pour les jardiniers qui veulent profiter de leur passe-temps toute l'année, voici un petit guide du potager de saison.
Comme le temps se réchauffe, le sol du jardin va commencer à dégeler, diriger le début de la saison de plantation. Vous pouvez sortir pour couper des branches avec votre tronçonneuse électrique, mais une fois la neige partie, vous avez également une excellente occasion de préparer votre potager pour la plantation. Vous pouvez commencer en début de saison en préparant le sol bien drainé avec des tâches comme le nettoyage de votre jardin, fertilisation, et enlever les mauvaises herbes.
Une fois que votre sol bien drainé est prêt, vous pouvez commencer à planter vos légumes annuels et vivaces. Quelques semaines avant les dernières gelées, vous pouvez planter les vivaces rustiques et quelques légumes de saison froide. Après la dernière gelée, vous pouvez ensuite planter votre année et tous les légumes restants. Si vous envisagez de cultiver des légumes de vigne comme des concombres ou des haricots, vous voudrez peut-être assembler des pieux auxquels ils pourront s'accrocher.
Alors que la chaleur estivale commence à monter, ce n'est pas la fin des plantations de légumes, mais vous devrez tenir compte des conditions météorologiques. Les températures élevées peuvent assécher le sol bien drainé, vous aurez donc besoin de rester au top de l'arrosage de vos plantes potagères. Arrosez votre sol avant de planter, et même une fois que de nouvelles plantes potagères ont été placées, assurez-vous de fournir suffisamment d'eau aux racines. La plupart des experts suggèrent également de faire la plupart de vos plantations estivales en juin. La chaleur de juillet et août peut être forte pour les plantes nouvellement placées ou transplantées, il est donc préférable d'obtenir des choses dans le sol du jardin au début de l'été.
Alors que le temps commence à se rafraîchir, l'automne peut être une autre saison de plantation. Après avoir retiré les annuelles périmées qui se trouvent dans votre jardin, vous pouvez commencer à prévoir un espace pour les bulbes qui fleurissent à l'automne. Encore une fois, vous avez juste besoin de vous assurer de faire la plupart de vos plantations d'automne au début de la saison de croissance. Vous devez planter avant que le sol du jardin ne gèle, mais vous voulez aussi donner à vos plants de légumes suffisamment de temps pour s'enraciner avant que les températures ne deviennent trop froides. En dehors de la plantation, vous devez également préparer votre jardin pour l'hiver. Appliquez de l'engrais d'automne pour fournir à vos plantes les nutriments dont elles ont besoin pour traverser la saison la plus froide. Au lieu de transporter des sacs lourds dans votre jardin, observer à l'aide d'une brouette légère pour rendre le travail très facile. Vous devez également éliminer les mauvaises herbes qui ont poussé pendant l'été et creuser le sol pour fournir de l'oxygène aux racines.
Vous ne ferez aucune plantation pendant l'hiver, mais c'est une saison très importante pour entretenir votre jardin et préparer la prochaine saison de croissance. Vous devriez inspecter votre jardin pour toute suggestion de maladie ou d'infestation de ravageurs. Après qu'il neige, vous voudrez peut-être réduire une partie de la neige des plantes et de leurs sols.
Un autre point important est d'essayer de contrôler la température du sol. Les chutes de température rapides peuvent être néfastes pour vos plants de légumes, et vous voulez également éviter de nombreux dégels et gels répétés, car cela peut entraîner un déplacement du sol. L'une des meilleures façons de le faire est de déposer du fumier d'hiver dans le sol de votre jardin. Le paillage peut profiter pour isoler le sol, et cela protégera les plantes des changements rapides de température.
Bien que vous puissiez voir les meilleurs résultats de votre jardin au printemps et en été, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas aimer votre espace pendant les mois les plus froids. Ce guide vous aidera à garder votre jardin en bonne santé et à son meilleur, peu importe la saison.
Comment faire pousser des légumes en Belgique ?
Ici, en utilisant la pratique éprouvée de la rotation des plantes potagères. J'ai vu sept terrains où tournent les plants de légumes chaque année, comme les légumes-feuilles, légumes racines, légumineuses, choux, légumes à fruits, Patate, et y compris la fusée.
- Grandir très bien dans les relativement pauvres, sol compact au sol
- Ne nécessite pas beaucoup d'arrosage supplémentaire pendant les conditions météorologiques
- Ne nécessite pas beaucoup de soins supplémentaires et peut être laissé sans surveillance pendant des jours
- Offrez de délicieux légumes
Légumes d'été à cultiver en Belgique
#1 Gombo
Le gombo peut être cultivé n'importe où, bien qu'il reste le plus abondant dans les zones à long, étés chauds. Choisissez une position en plein soleil, de préférence sur une chute pour une chaleur moyenne, et un sol bien drainé. Préparez le sol du jardin à l'aide d'une fourche ou d'un motoculteur pour ameublir le sol bien drainé jusqu'à une profondeur de 12 à 15 pouces, puis mélanger dans une couche de surface de 2 à 4 pouces de compost. La première couverture sera prête dans 50 à 60 jours. Récoltez les gousses encore immatures espacées de 2 à 3 pouces. Choisissez au moins tous les deux jours pour soutenir la production. Portez des gants et des manches longues pour éviter tout contact avec les épines gênantes des feuilles et des gousses. Utilisez un couteau pour couper la tige juste au-dessus du capuchon.
#2 Chayotte
La chayotte est une saison chaude, à disposer vivace. Plantez le fruit entier 3 à 4 semaines après la dernière date de gel maximum au printemps lorsque les conditions climatiques se sont réchauffées. La chayotte pousse mieux là où les températures estivales sont très chaudes à chaudes, dans les zones exotiques ou subtropicales. La chayotte a besoin de 120 à 150 jours sans gel pour atteindre la récolte.
#3 Maïs doux
Le maïs sucré est une plante annuelle de saison chaude qu'il est préférable de planter lorsque la température du sol bien drainé atteint 16°C, normalement deux ou trois semaines après la dernière gelée printanière. Maïs doux planté au froid, un sol humide est peu susceptible de germer. Le maïs sucré pousse mieux dans des températures de l'air de 16 à 35°C. Le maïs sucré peut prendre de 60 à 100 jours pour atteindre la récolte selon la variété et la quantité de chaleur pendant la saison de croissance.
#4 Aubergine
Espacez les aubergines de 24 à 36 pouces de côté et tuteurez-les une fois développées pour éviter qu'elles ne tombent. Sélectionnez une zone avec beaucoup de soleil et fertile, sol bien drainé. Un meilleur sol bien drainé cultivé à la maison en mélangeant plusieurs pouces de compost vieilli ou d'autre fumier organique riche. Retenir le sol humide mais pas détrempé Les tuyaux suintants sont un excellent choix. Conservez vos plantes nourries en les nourrissant quotidiennement avec une partie d'un plant potager à libération continue. Appliquer une couche superficielle de fumier à base de matière organique, comme d'excellentes feuilles ou écorce broyées, une fois que les plantes atteignent 6 pouces de hauteur. Récoltez les aubergines lorsque les oursons cessent de pousser et que leur peau devient brillante. Enlevez les fruits mûrs avec des cisailles potagères, laissant une petite partie de la tige attachée.
Légumes d'hiver à cultiver en Belgique
Les choux de Bruxelles étaient le légume le plus populaire en Belgique; Les choux de Bruxelles sont des légumes solanacées, ce qui signifie qu'ils sont presque apparentés au brocoli, choux, etc. Ils sont une plante à croissance longue saison, avec la période de la plante à la récolte prenant environ 6 mois pour les meilleurs résultats. Le plein soleil a besoin de 6 à 8 heures d'exposition directe au soleil régulièrement et légèrement, conserver le premier pouce de sol humide, mais assurez-vous que le sol est bien drainé et perdez la partie qui est récoltée, sont les pousses qui poussent sur les tiges, au milieu des feuilles. Normalement, la plante est prête à être récoltée environ 6 mois après la plantation. Attendre qu'une gelée passe avant de récolter, comme germées sont dits les plus doux après le gel. Détachez-les simplement de la tige des choux de Bruxelles, pour les récolter. Couper les feuilles rend les pousses très faciles à atteindre, facilitant ainsi le travail de récolte.
Au cas où vous manqueriez ceci : Cultiver des légumes en Californie .
Le chou vert est une plante de saison fraîche. Commencez à semer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel en hiver. Semez les graines à l'extérieur lorsque le sol bien drainé peut être travaillé en hiver. Placez les transplants dans le sol du jardin lorsqu'ils mesurent 3 à 4 pouces de haut ou 7 à 10 cm d'intervalle dès 3 à 4 semaines avant le dernier gel d'hiver. Dans les zones d'hiver doux, commencer à semer à la fin de l'été pour une récolte d'hiver ou de printemps.
Le chou frisé est une plante de saison fraîche qui a besoin de deux mois de temps frais pour atteindre la récolte. Semez les graines à l'intérieur ou à l'extérieur 4 à 6 semaines avant les dernières gelées printanières ou dès que le sol bien drainé peut être travaillé. Le chou frisé commence normalement à l'intérieur et est transplanté dans le sol du jardin lorsque les semis ont 4 à 6 semaines. Le chou frisé est une plante bisannuelle rustique à maturité comme annuelle. Les feuilles du chou frisé ressemblent au chou. Le chou frisé a des feuilles gris-vert frisées et frisées. Le chou frisé de Sibérie ou bleu est moins frisé et une nuance partielle de vert plus bleu. Le chou frisé doit être récolté pendant 70-95 jours.
Les patates douces sont des tubercules conventionnels qui se forment sous terre. Mais la plante grimpante à feuilles de cœur qui fournit les patates douces a besoin d'une saison de croissance plus longue de 100 à 140 jours et d'un sol fertile plus chaud que le type de plante qui produit quotidiennement des pommes de terre blanches. Jusque récemment, cela les a rendus presque impossibles à cultiver dans la partie la plus froide du pays. Maintenant, avec de la patate douce de courte saison plusieurs variétés, comme Georgia Jet, et des techniques de culture réchauffantes du sol, les jardiniers du monde entier peuvent profiter de la culture de cette plante très facile et délicieuse.
Légumes de printemps à cultiver en Belgique
Les artichauts sont très faciles à cultiver dans les climats doux où la saison de croissance est longue et les températures ne sont pas opposées. Ces artichauts sont laissés à fleurir pour la décoration. Ceci est particulièrement utile dans les régions où ils sont pérennes. L'artichaut que nous aimons manger, est le germe de fleur comestible d'une plante semblable au chardon méditerranéen cultivée sur place. Les artichauts sont cultivés comme vivaces dans les régions chaudes et ensoleillées du 7-11 et sont très faciles à cultiver si vous avez de la place. Les artichauts peuvent être cultivés chaque année dans les zones les plus fraîches.
Plantez des racines d'asperges au début du printemps, dès que le sol bien drainé peut être travaillé. Plusieurs jardiniers plantent à peu près à la même période que les pommes de terre vont dans le sol du jardin. L'asperge est normalement cultivée à partir de plantes d'un an appelées racines, mais il peut aussi être cultivé à partir de graines. Plantez les asperges là où il y a beaucoup de soleil au printemps et le sol bien drainé est riche en fumier organique et bien drainé. Il vous faudra environ 20 à 40 racines pour la récolte de printemps, et plus pour une deuxième ou une troisième récolte plus tard dans la saison de croissance.
Vous devez planter le radicchio dès la saison fraîche du début du printemps et de l'automne. Espacez les plants de radicchio de 8 à 12 pouces de côté dans une zone en plein soleil, mais offre de l'ombre l'après-midi si vous cultivez à partir de l'été. Un meilleur sol bien drainé cultivé à la maison en mélangeant plusieurs pouces de compost vieilli ou d'autre fumier organique riche. Appliquer une généreuse couche de fumier en surface pour retenir l'humidité du sol et bloquer les mauvaises herbes. Donnez aux plants de légumes 1 à 1,5 pouces d'eau par semaine pour empêcher le radicchio de devenir amer. Récoltez les feuilles lorsqu'elles sont suffisamment larges pour être mangées. Les têtes sont prêtes à être cueillies une fois qu'elles sont en compétition environ 60 jours après la plantation.
L'oseille est une plante vivace de temps frais fréquemment cultivée chaque année. L'oseille est souvent cultivée à partir de divisions racinaires. L'oseille peut être cultivée à partir de graines semées dans le jardin dès 2 à 3 semaines avant la date maximale du dernier gel au printemps. L'oseille doit être prête à être récoltée 60 jours après le semis.
Légumes d'automne à cultiver en Belgique
#1 Brocoli
Le brocoli est une plante de temps frais. Cultivez le brocoli de manière à ce qu'il vienne à récolter lorsque les températures ne dépassent pas 23°C par jour. Vous pouvez planter une plante de printemps et de début d'été à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Plantez une plante potagère d'automne ou d'hiver au milieu ou à la fin de l'été ou au début de l'automne. Commencez la graine de brocoli à l'intérieur 5 à 6 semaines avant le dernier gel au printemps pour la plantation de printemps. Commencez le brocoli dans le jardin au milieu ou à la fin de l'été pour faire pousser une plante à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Le brocoli viendra à récolter en 55 à 85 jours lorsqu'il sera mûr à partir de greffes et en 70 à 100 jours lorsqu'il sera cultivé à partir de graines.
#2 Chou-fleur
Le chou-fleur est une plante de saison fraîche qui a besoin de 55 à 100 jours de fraîcheur; même les températures pour atteindre la récolte commencent à semer le chou-fleur à l'intérieur 6 à 10 semaines avant le dernier gel moyen au printemps. Les transplants peuvent rentrer dans le sol du jardin 2 à 6 semaines avant le dernier gel, normalement 6 semaines après le semis. Dirigez le chou-fleur dans le jardin où la température du sol bien drainé se situe entre 18 et 24 °C et le temps restera frais. Les plantes pour une récolte d'automne peuvent être semées directement 8 à 12 semaines avant le premier gel prévu à l'automne. Les greffes arrivent à maturité en 55 à 80 jours à partir de la graine, le chou-fleur a besoin de 70 à 120 jours.
#3 La bette à carde
Vous pouvez également vérifier ceci : Cultiver des légumes en Espagne .
La bette à carde est une plante tout à fait appréciée dans les régions méditerranéennes et peut être préparée en faisant bouillir, fumant, ou torréfaction. Les tiges viennent en rouge, blanche, jaune, et vert, mais tous ont un goût similaire modérément amer. Au début de la saison de croissance, le plein soleil est nécessaire, soit 6 à 8 heures d'exposition directe au soleil. Cependant, une fois la saison estivale commencée, puis mi-ombre, c'est-à-dire que 3 à 4 heures d'ensoleillement suffisent pour la plante. Les intervalles d'arrosage quotidiens nécessitent fréquemment de l'humidité, d'autant plus que les plantes grossissent. La récolte peut commencer lorsque les plantes mesurent entre 15 et 20 cm ou entre 6 et 8 pouces. Les feuilles de bette à carde peuvent être coupées et peuvent être cuites comme des épinards. Si vous coupez les plantes à environ 3-5 cm au-dessus du sol bien drainé, alors la plante continuera à repousser pour une autre récolte.
#4 Chou-rave
Le chou-rave nécessite des riches, sol bien drainé en plein soleil. Vous pouvez planter ces plantes de saison fraîche pour une récolte de printemps ou d'automne dans le Nord, ou une récolte d'hiver dans le Sud. Pour un légume de printemps, plantez les graines à l'extérieur après un risque de gelée sévère, semer les graines au milieu de l'été pour une plante d'automne, ou craquez pour une plante d'hiver. Espacez les rangées de 12 à 18 pouces de côté. Éclaircissez les semis à 4 pouces de côté lorsqu'ils sont suffisamment larges pour être manipulés.
Légumes les plus courants à cultiver en Belgique
L'endive belge est mûre pour son vert pâle, feuilles étroitement enveloppées utilisées dans les salades, la plante près de l'âge adulte est taillée et enterrée dans du sable humide et cultivée pour créer une plante dense, succulente tête blanchie. L'endive belge est l'une des rares plantes à avoir atteint la double maturité. D'abord, tu fais pousser la racine, et puis vous poussez la tête d'endive belge. Si vous mettez simplement une graine d'endive belge dans le sol du jardin et l'arrosez, vous obtiendrez ce qui ressemble à beaucoup d'autres plantes de chicorée verte. Dans le cas de l'endive belge, une graine est plantée et tolérée pour pousser généralement. Ensuite, la partie supérieure est retirée, la racine est réfrigérée ou vernalisée, puis replanté, et grandi dans le noir. Cela oblige la plante à croire qu'elle a traversé un hiver et que la tête qu'elle fournit est très bien enveloppée, pâle, et à éliminer.
Les carottes sont très faciles à cultiver, il suffit de les lâcher, un sol riche et bien drainé, exempt de mottes et de pierres et une température moyenne du sol comprise entre 7 et 29 °C. Commencez à semer cette plante de saison fraîche 3 semaines avant la dernière plante de gel attendue toutes les 2 à 3 semaines après cela. La plupart des planteurs mettent 70 à 80 jours pour devenir adultes, alors semez votre dernière plantation 2 à 3 mois avant les premières en attendant les gelées d'automne. Dans la région 8 et plus chaude, plantez des carottes en automne ou en hiver.
Les concombres doivent être éliminés chaque année et poussent mieux à des températures allant de 15 à 32 °C. Semez les graines de concombre dans le sol du jardin ou plantez les plants 3 à 4 semaines après la date moyenne du dernier gel au printemps. La température idéale du sol pour la culture des concombres est de 21°C. Empêchez les concombres du gel inattendu ou des températures nocturnes fraîches au début de la saison d'automne. Utilisez des couvertures flottantes ou des tunnels en plastique pour éloigner le froid. Les concombres ont besoin de 55 à 65 jours sans gel à partir du semis pour atteindre la récolte.
Les citrouilles poussent au début de l'été près du coin de votre jardin. Espacez les plants de citrouille de 2 à 5 pieds de côté selon la variété. Cultivez chaque citrouille sur un grand monticule de 3 pieds de terre chaude, fertile, et un sol bien drainé qui a un pH de 6,0 à 6,8. Améliorez votre sol bien drainé cultivé à la maison en y mélangeant le nombre de pouces de compost vieilli ou d'autre fumier organique riche. Les citrouilles ont besoin de beaucoup d'eau, il est donc préférable d'utiliser un tuyau d'arrosage ou un arrosage. Évitez de mouiller les feuilles. Nourrissez beaucoup vos citrouilles avec une partie de plantes potagères à libération continue. Alors que les citrouilles commencent à se former, les soulever du sol bien drainé pour éviter la décomposition. Récoltez les citrouilles une fois qu'elles ont atteint leur couleur parfaite. La peau devrait être en compétition et les tiges auront commencé à se faner.
Les poivrons sont des plantes de saison chaude. Dans plusieurs domaines, c'est l'un des derniers légumes à être planté en terre de jardin au printemps. Attendez jusqu'à ce que les températures nocturnes soient quotidiennes de l'ordre de 10 à 12°C avant de planter les plants à repiquer dans le sol du jardin. Plantez les greffes de 2 à 2 ½ pieds de côté en plein soleil dans des endroits riches, sol bien drainé. Les poivrons ont besoin d'au moins 8 heures de soleil direct par jour pour produire des fruits. Mieux vaut le sol bien drainé avant la plantation, si indispensable, en incorporant une couche superficielle de compost de 2 pouces d'épaisseur dans le sol de plantation. Les poivrons sont prêts à être récoltés à la fin de l'été. Les fruits du poivre commencent vert et mûrissent en rouge riche, Orange, jaune, ou violet selon les différentes variétés. Les poivrons sont comestibles à n'importe quel stade de croissance, mais brillant, les fruits entièrement colorés offrent la meilleure saveur.
Calendrier de récolte des légumes, Graphique, Calendrier de plantation de légumes, et saison de plantation en Belgique
Des légumes Saison de plantation Récolte Choux de BruxellesDécembre à février80-100 joursBetteravesJuin à août50-60 joursArtichautsMars à mai110-150 joursBroccoliSeptembre à novembre50-60 joursTomatesJuin à août65-75 joursChou vertDécembre à février60-75 joursGomboJuin à août50-65 joursAspergesFévrier à Poireau-Février120 jours60 joursCasabre à février70-95 joursAubergineJuin à août65-80 joursRadicchioMars à mai60-65 joursBette à cardeSeptembre à novembre50-60 joursCarottesMars à mai70-80 joursPatate douceDécembre à février90-120 joursChayoteJuin à août120-150 joursOrerelMars à mai60 joursKohlrabi50novembreSeptembreT à février30-60 joursMaïs douxJuin à août60-100 joursCitrouilleSeptembre à novembre100-120 joursEndive belgeMars à mai120 joursCourgeSeptembre à novembre60-100 joursChou blancDécembre à février95-120 joursConcombresJuin à août50-70 joursPoivronsJuin à août70 jours
