Introduction à la culture de la menthe biologique

Les plantes de menthe sont des plantes vivaces vigoureuses qui prospèrent dans un sol léger avec un bon drainage. Cultiver et planter de la menthe à l'intérieur est très facile. Vous pouvez trouver de la menthe poussant à l'intérieur dans un pot de terre et même dans une bouteille d'eau. Pour commencer, vous avez besoin d'un récipient avec un drainage adéquat pour une croissance saine des plantes. Plante de menthe en pot avec un bon terreau, soit un type commercial régulier ou un avec des quantités égales de sable, tourbe, et de la perlite mélangés.

Un guide étape par étape pour cultiver de la menthe biologique (Pudina)

On dit que la menthe est la plus facile à cultiver de toutes les herbes. Il est idéal pour les jardiniers débutants et utilise des feuilles de menthe pour aromatiser un large éventail d'aliments et de boissons. Il sert de moyen de dissuasion naturel contre les parasites autour d'autres légumes. La menthe est une belle, usine à faible entretien avec une grande variété d'applications dans l'alimentation, boissons, et produits ménagers. La menthe pousse mieux comme plante en pot, c'est donc une belle plante à cultiver à l'intérieur. Si vous aimez faire pousser de la menthe dans votre maison, tout ce que vous voulez faire est d'acquérir un semis de menthe, rempotez-le, et effectuer quelques soins de routine.

Exigence de sol organique pour la culture de la menthe

La menthe préfère un sol riche avec un pH légèrement acide entre 6,5 et 7,0. Si le sol est un peu maigre, top-dresser annuellement avec de la matière organique puis appliquer un engrais organique à mi-saison après la tonte.

De quelles conditions a-t-il besoin pour cultiver de la menthe biologique ?

Les plantes de menthe sont des herbes vivaces et elles poussent toute l'année. Les plantes poussent à la lumière directe et indirecte du soleil, à des hauteurs différentes. Ils ont besoin d'un sol humide, ce qui signifie vaporiser et arroser quotidiennement. Les racines des plantes ont tendance à s'étendre et à envahir l'espace d'autres lieux, c'est pourquoi il est préférable de les cultiver en pots, même dans les parcelles de jardin.

La menthe pousse à partir de canaux souterrains et se nourrit d'une eau abondante. Ce n'est pas difficile sur le sol et la lumière, mais l'eau abondante est obligatoire pour le succès. Pour préparer les sites de plantation pour la culture de la menthe, creusez dans beaucoup de compost organique riche. Évitez d'utiliser du fumier animal avec des graines de mauvaises herbes potentielles car le désherbage devient difficile dans une parcelle de menthe établie.

Processus de croissance de la menthe dans des conteneurs de manière biologique

Semer des graines de menthe

La menthe se propage rapidement, il vous suffit donc de placer une seule plante de menthe dans un pot de 10 pouces. Les semis et les transplants doivent être plantés dans le conteneur à la même profondeur à laquelle ils poussaient dans leur pot précédent.

Semez les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur. Semez 2 à 3 graines dans chaque pot pour assurer la germination, puis éclaircissez les plantes en excès lorsqu'elles commencent à pousser. Gardez le sol humide et maintenez des températures proches de 70F jusqu'à ce que les graines de menthe germent, ce qui prend généralement 7 à 10 jours.

Un emplacement de plantation qui reçoit six heures ou plus d'ensoleillement quotidien fournit suffisamment de lumière pour la croissance des plantes. Les bacs sèchent plus vite que les plates-bandes, alors sentez le sol tous les jours et arrosez lorsque le dessus d'environ 1 pouce de sol est sec.

La plante a suffisamment d'eau lorsque l'excès d'humidité s'écoule du fond du pot et dans le bac d'égouttage, qui nécessite une vidange après chaque irrigation. La menthe produit la meilleure saveur avec une fertilisation minimale. Mélanger 1 cuillère à café d'engrais à libération lente d'environ 16-16-16 dans le sol avant de planter, puis chaque printemps suivant fournit suffisamment de nutriments à la jeune plante pour une saison de croissance.

• Cultivez la menthe dans des conteneurs de sol riche et bien drainé amendé avec 1/3 de matière organique comme du compost vieilli. Vous pouvez ajouter environ 1/3 de sable paysager pour améliorer le drainage si nécessaire.
• Assurez-vous que les pots ont beaucoup de matériaux de drainage tels que de la poterie cassée, gravier, et des cailloux au fond et garder le sol humide mais pas mouillé.
• Fertilisez avec un engrais liquide tout usage tel que le 10-10-10 (NPK) au printemps et une fois de plus au milieu de la saison de croissance.
• Pour une récolte régulière, donnez à vos conteneurs un peu d'ombre l'après-midi pour éviter le stress thermique.
• Les plantes en pot doivent être divisées tous les 3 à 4 ans pour rajeunir les plantes.

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Cultiver de la menthe biologique en intérieur

Commencer la menthe à partir de graines

C'est assez simple de faire pousser de la menthe à partir de graines, vous n'aurez aucune idée de ce à quoi ressemblera la plante à long terme, car les plantes de menthe ont tendance à se polliniser entre elles et à produire des graines hybrides. Certaines variétés de menthe, comme la menthe poivrée, sont presque impossibles à cultiver à partir de graines. Ce n'est pas un problème pour tout le monde, mais si vous voulez cultiver une variété spécifique de menthe, il est préférable de commencer par une greffe ou une bouture.

Si vous décidez de faire pousser de la menthe à partir de graines, vous pouvez commencer vos plants de menthe à l'intérieur environ sept semaines avant le dernier gel et les transplanter à l'extérieur pour avoir un approvisionnement en menthe florissante tout l'été. Les graines de menthe doivent être épandues sur le terreau et laissées à découvert car elles ont besoin de lumière pour germer. Dans la plupart des cas, la germination des graines devrait se produire dans les 2 semaines si vous maintenez la température entre 20 et 23°C. Une fois que les plantes de menthe ont leur deuxième série de feuilles, ils sont prêts à être déplacés à l'extérieur.

Faire pousser de la menthe à partir de boutures

Si vous avez une source de plantes de menthe florissantes, la méthode la plus simple pour en commencer de nouvelles est de les faire pousser à partir de boutures. Puis, coupez simplement un brin de quatre pouces à environ ½ pouces au-dessus d'une jonction dans la branche. Vous pouvez retirer toutes les feuilles dans les quelques pouces du bas, puis placer le brin dans l'eau, en vous assurant qu'aucune des feuilles restantes ne se trouve sous la ligne de flottaison. Généralement, après une semaine de petites racines blanches apparaîtront, et une semaine plus tard, la bouture est prête à être plantée dans le sol.

• Choisissez des tiges de menthe qui ont de minuscules racines qui poussent. Placez-les dans un verre rempli d'eau à température ambiante et assurez-vous qu'ils reçoivent un bon ensoleillement.
• Changez l'eau quotidiennement et répétez pendant 7 à 8 jours.
• Sélectionnez un pot peu profond de 1 à 1,5 pied de large (la menthe se propage très rapidement) et ajoutez un mélange de terre, tourbe de coco, et composter dessus. Puis, gardez le pot dans un endroit suffisamment ensoleillé.
• Les tiges doivent avoir des racines qui poussent. Plantez-les dans le pot en maintenant une distance d'environ 15 cm entre chacun.
• Arrosez les plantes tous les jours et gardez les feuilles taillées pour qu'elles s'étalent horizontalement.
• Les feuilles de menthe commenceront à fleurir dans quelques semaines et assurez-vous de ne pas récolter plus d'un tiers des feuilles à tout moment.

Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies des plantes de menthe

Il n'y a pas trop de problèmes de maladie qui affectent la menthe, bien que certains types de champignons puissent poser un problème. Si vous voyez des taches orange-marron au bas des feuilles de menthe, votre plante souffre de rouille et doit être traitée avec un fongicide. La flétrissure verticillienne et l'anthracnose de la menthe sont également des problèmes d'insectes courants pour les plantes de menthe, bien qu'ils puissent être tenus à distance si vous gardez les plantes arrosées et assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air entre chaque plante.

Seuls quelques insectes peuvent supporter la forte odeur de menthe suffisamment pour tenter de manger les feuilles de la plante, mais si vous avez un problème de pucerons ou d'altises, vous pouvez vaporiser les feuilles de la plante avec un vaporisateur de savon pour les encourager à partir.

Plusieurs parasites du jardin sont communs sur la plante de menthe, y compris les pucerons, fausse-arpenteuse du chou, altises, et les tétranyques. Et, appliquer le moins toxique, pesticides naturels pour prévenir d'autres dommages et établir un contrôle. Les plantes sont sensibles aux maladies fongiques, comme la rouille et l'anthracnose. Taillez à la main les feuilles infectées et appliquez des fongicides organiques tels que le cuivre ou le soufre au premier signe.

La menthe peut parfois rouiller, qui apparaît sous forme de petites taches orange sur le dessous des feuilles de menthe. Utilisez un fongicide biologique et essayez de laisser sécher les plantes de menthe entre les arrosages.​ Les plantes stressées peuvent être dérangées par les aleurodes, les tétranyques, pucerons, et les cochenilles.

Araignées

L'acarien associé aux dommages causés aux plantes à la menthe est le tétranyque à deux points. Ces petits parasites de couleur translucide vivent sur le dessous des feuilles de menthe et se regroupent vers le haut des nouvelles pousses.

Comment se débarrasser des tétranyques de manière biologique

• Utiliser un insecticide à base de plantes, comme le pyrèthre et l'huile de romarin. Ceux-ci peuvent tuer les acariens sans nuire à la plante et aux autres créatures. Autres traitements organiques tels que l'eau d'ail et le peroxyde d'hydrogène.
• Appliquez des sels de potassium à vos plantes et ceux-ci sont assez abrasifs contre les tétranyques.

Les altises

Les plantes de menthe souffrant d'altises sont facilement repérables, car les coléoptères sauteront des feuilles lorsqu'ils sont dérangés.

Comment se débarrasser des altises

• Créez un mélange d'environ deux tasses d'alcool à friction, cinq tasses d'eau, et une cuillère à soupe de savon liquide. Vaporisez le mélange sur vos plantes de menthe pour éloigner les altises.
• Saupoudrez vos plantes de menthe de talc.
• Placer des pièges collants près de vos plantes de menthe peut capturer les altises.
• Vaporisez les feuilles de vos plantes avec de l'huile de neem.

Boucleurs

Les arpenteurs sont des chenilles consommatrices de feuillage qui atteignent 1 à 2 pouces de longueur et varient normalement en nuances de vert. Puis, ils causent des dommages importants en consommant de grandes portions de feuilles et de tiges.

Comment se débarrasser des vers arpenteurs

• Si la quantité de vers est faible, vous pourrez peut-être simplement les cueillir à la main.
• Vous pouvez utiliser Bacillus thuringiensis ou Bt, qui est un composé organique qui peut tuer les vers sans nuire aux autres animaux. Vous devrez couper la menthe au sol avant de pulvériser.

Vers gris

Vers-gris des larves de plusieurs espèces de papillons nocturnes. Ils se trouvent dans le sol et se nourrissent des tiges des plantes de menthe. Vous pourriez avoir des vers-gris si vous voyez des semis coupés au niveau du sol. Si le dommage n'est pas visible au niveau de la tige, vous pouvez remarquer que vos plantes se ratatinent et meurent.

Comment se débarrasser des vers gris

• Si l'infestation est faible, vous pouvez être en mesure de choisir les vers gris. Plongez-les dans de l'eau savonneuse pour les tuer.
• Entourez vos plantes de menthe de terre de diatomées. Puis, cela tuera les vers gris lorsqu'ils marcheront sur la poudre.

Conseils de culture supplémentaires pour la menthe biologique

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils importants pour vous aider à faire pousser votre menthe biologique plus rapidement à son plein potentiel.

• La menthe pousse rapidement, il est donc judicieux de le réduire fortement pour le maintenir à une taille gérable.
• Lorsque vous taillez votre plante de menthe, coupez le haut de la plante pour qu'elle reste touffue, pas aux longues jambes.
• Les graines de menthe sont toxiques si elles sont consommées, Assurez-vous donc de garder vos sachets de graines loin des animaux de compagnie qui pourraient être à la recherche de quelque chose de nouveau à essayer.
• Pour prolonger votre temps de récolte tout au long de la saison, une pincée de fleurs quand elles apparaissent.
• Si vous voulez garder la menthe contenue dans le jardin, essayez de le faire pousser dans un récipient sans fond. Puis, cela permet aux racines de s'enfoncer profondément dans le sol pour une nutrition maximale sans laisser d'espace pour que les tiges se propagent.
• L'humidité est un facteur important, brumisez donc la plante entre les arrosages et placez le récipient sur un plateau de cailloux rempli d'eau. Aussi, vous devez faire tourner la plante tous les trois à quatre jours environ pour garder une apparence plus uniforme, comme les plantes ont tendance à se pencher vers la lumière, devenir quelque peu déséquilibré. Si on le désire, vous pouvez déplacer Mint à l'extérieur pour l'été, trop. Bien que la fertilisation ne soit pas indispensable avec cette plante, vous pouvez lui donner une dose occasionnelle de tout usage, engrais hydrosoluble et émulsion de poisson. Mélanger l'engrais à moitié et ne pas trop fertiliser, car cela peut faire perdre à l'herbe sa saveur.

Besoin en eau et en engrais organiques pour la culture de la menthe

La menthe aime les sols humides, rappelez-vous un sol humide pas trop humide. Il faut faire attention (surtout en hiver) à l'arrosage et ne pas faire tremper la plante matin et soir pour la chouchouter. Gardez simplement la plante bien arrosée et légèrement humide. Le sous-arrosage et le surarrosage doivent être évités.

La menthe poussant à l'intérieur ou n'importe où ne devrait pas être fertilisée fortement, ou bien ils perdent leur saveur. Nourrir occasionnellement la plante de menthe avec un engrais tout usage soluble dans l'eau doit suffire. Vous pouvez pailler la couche supérieure du pot avec du compost ou du fumier.

Quand et comment récolter la menthe

Choisissez les feuilles de menthe selon vos besoins ou récoltez une grande quantité de chaque plante de menthe jusqu'à trois fois au cours d'une saison de croissance. Coupez les tiges à 1 à 2 pouces du sol. Vous pouvez prendre des boutures des plantes de menthe que vous avez déjà et les enraciner dans un peu d'eau, puis les planter à l'intérieur pour des feuilles fraîches tout au long de l'hiver. Si vous voulez sécher les feuilles de la plante, il est préférable de les récolter avant que la plante ne monte en graine.

Une fois que vos plants de menthe ont poussé vigoureusement pendant un certain temps, vous pouvez les récolter tout l'été pour un plaisir immédiat. Les feuilles de menthe ont tendance à être plus puissantes lorsqu'elles sont cueillies tôt le matin, et les plantes de menthe peuvent être récoltées en coupant simplement les tiges quand vous le souhaitez.

Questions fréquemment posées sur la culture de la menthe biologique

La menthe doit-elle être biologique?

Si vous achetez votre menthe sous sa forme séchée, choisissez la menthe de culture biologique pour vous assurer que l'herbe n'a pas subi le processus d'irradiation, qui peut avoir de nombreux avantages nocifs pour la santé, dont le moindre n'est pas de tuer tous ses nutriments. Mieux encore, acheter des feuilles de menthe fraîche bio.

Pourquoi les graines de menthe ne poussent pas ?

La menthe a besoin de lumière pour germer. Si vous avez enterré les graines de menthe ou même les recouvrez légèrement, ils pourraient ne pas germer. Aime la température du sol d'environ 20-22°C. Les menthes ne se transplantent généralement pas très bien et font mieux de diriger les graines dans le jardin ou le pot où elles resteront.

Pourquoi ma plante de menthe est-elle en train de mourir ?

Si vous plantez de la Menthe dans un pot trop petit, il va grandir très lentement. Aussi, le manque d'espace suffisant pour les racines des plantes et l'eau peut entraîner la mort de votre plante de menthe.

Comment récolter la menthe sans tuer la plante ?

Pluck Mint laisse les plantes au besoin, et coupez les brins d'environ un pouce au-dessus du sol. Pour sécher la menthe, couper les brins à un pouce au-dessus du sol, lavage, et sec, emballer ensemble et pendre la tête en bas dans l'obscurité, endroit sec.

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