La variété de chou Brunswick est un excellent choix pour la plantation d'automne, car il fleurit dans les températures plus fraîches de l'automne et de l'hiver.
Importé pour la première fois aux États-Unis en 1824, L'histoire du chou de Brunswick dit que toutes les cultures de choux ont été exportées sous le nom de Brunswick à cette époque. L'héritage allemand, une grosse peau de tambour, devient rare à mesure que la croissance du chou d'hiver diminue. Pendant de nombreuses années, c'était un favori pour faire de la choucroute. Il est dommage que ce spécimen soit menacé d'extinction. Apprenons-en plus sur la culture de cette plante de chou.
Quand planter du chou de Brunswick
Vous pouvez planter du chou de Brunswick en hiver ou au printemps, ainsi que l'automne. Une grande partie de votre décision de plantation dépend de votre emplacement. Ce gros chou a besoin d'une température du sol de 45 degrés F. (7 C). Si la température de l'air est inférieure à celle-ci mais supérieure au point de congélation pendant la plupart des heures, il existe des alternatives pour garder le sol chaud.
Une couche de paillis ou de plastique, ou les deux, garde le sol plus chaud pour les racines. Cela peut être utile dans les climats hivernaux plus froids. Les têtes de chou de Brunswick continuent de pousser à moins que les températures n'atteignent le point de congélation et restent. Ce spécimen met 90 jours pour atteindre la maturité, alors calculez en conséquence dans votre région. Le froid et le gel donnent aux têtes Brunswick une saveur plus douce.
Vous pouvez démarrer le chou de Brunswick à partir de graines pour accélérer vos semis de fin d'hiver. Faites germer les graines à l'intérieur et commencez à les acclimater progressivement au froid extérieur six semaines avant votre dernière date de congélation moyenne. Faites pousser des graines jusqu'à 2 pouces (5 cm) avec quelques ensembles de feuilles avant de les planter dans le sol.
Plantez le chou de Brunswick dans un endroit plein soleil en rangées, tranchées, ou des conteneurs. La culture du chou de Brunswick est la plus réussie lorsqu'elle est plantée là où beaucoup de soleil est disponible. Plus de six heures par jour augmenteront probablement la taille de vos têtes finales. Cultiver dans un grand conteneur permet un meilleur contrôle du système racinaire, surtout si vous avez des problèmes de mauvaises herbes dans le jardin ou si votre paillis est parfois dérangé.
Pratiquer un bon assainissement, garder le jardin exempt de débris et de mauvaises herbes. fausse-arpenteuse du chou, vers du chou, chenilles de la teigne des crucifères, ainsi que les pucerons typiques et d'autres parasites adoreront s'installer sur vos plantes. Vérifiez l'intérieur du bourgeon si vous commencez à voir des trous dans les feuilles ou de fines lanières mâchées dans les feuilles.
Vous pourriez également voir des trous dans les têtes. Vous pouvez traiter avec du savon insecticide ou de l'huile de neem, pulvérisation à l'intérieur des bourgeons et sur le dessous des feuilles également. Gardez un œil sur vos plantes avant de vous tourner vers quelque chose de plus fort. Les parasites peuvent provoquer une distorsion des plantes et même la mort.
Certains suggèrent d'utiliser des couvre-rangs pour que les mites ne puissent pas pondre leurs œufs sur les plantes. Planter des capucines dans tout le lit emprisonnera souvent les pucerons qui gênent la nouvelle croissance. Si vous avez des problèmes de parasites que vous n'arrivez pas à contrôler, contactez votre bureau de vulgarisation local pour obtenir des conseils gratuits pertinents pour votre région.
