Les aubergines Hansel et les aubergines Gretel sont deux variétés différentes qui se ressemblent beaucoup, comme le frère et la sœur d'un conte de fées. Lisez quelques informations sur les aubergines Hansel et Gretel pour découvrir pourquoi ces hybrides sont souhaitables et ce dont ils ont besoin pour pousser et vous donner une grosse récolte.

Que sont les aubergines Hansel et Gretel ?

Hansel et Gretel sont deux variétés hybrides différentes d'aubergine, tous deux assez nouveaux dans le monde du jardinage. Ils ont chacun remporté All American Selections - Hansel en 2008 et Gretel en 2009. Tous deux ont été développés spécifiquement pour éliminer certaines des caractéristiques indésirables de la plupart des aubergines.

Il n'y a presque aucune différence pratique entre les aubergines Hansel et Gretel. Hansel a la peau violet foncé et la peau de Gretel est blanche mais, autrement, ils ont tous les deux les mêmes qualités qui en font d'excellentes options pour le potager :

• Les fruits sont longs et étroits et généralement petits par rapport aux autres variétés.

• La peau est fine et délicate sans goût amer, il n'y a donc aucune raison de l'enlever pour manger.

• Les graines ont été considérablement réduites au minimum pour améliorer la texture du fruit.

• La fenêtre de récolte est plus grande que pour les autres aubergines. Vous pouvez commencer à récolter et à utiliser les fruits lorsqu'ils ne mesurent que 3 à 4 pouces (8 à 10 cm) de long.

• Continuez à récolter les aubergines au fur et à mesure qu'elles poussent jusqu'à environ 10 pouces (25 cm) et vous aurez toujours un savoureux, fruits délicats.

Cultiver des aubergines Hansel et Gretel

Cultiver des aubergines Hansel et cultiver des aubergines Gretel est exactement la même chose. Ils sont si similaires et ont fondamentalement les mêmes besoins que les autres types d'aubergines qu'il n'y a vraiment aucune distinction. Les plantes sont petites, ce qui signifie qu'ils peuvent pousser dans votre lit de légumes, mais ils se portent aussi bien dans des conteneurs sur les terrasses.

Assurez-vous que le sol est riche, ajouter du compost ou de l'engrais si nécessaire. il doit bien s'égoutter, et si vous les plantez dans des conteneurs, il doit y avoir des trous de drainage. Vous pouvez démarrer vos Hansel et Greteleggplants comme graines à l'intérieur ou utiliser des greffes. Dans les deux cas, ne mettez pas vos plantes à l'extérieur tant que le temps n'est pas vraiment chaud. Ils ne tolèrent pas bien les températures froides.

Qu'elles soient cultivées au jardin ou en pot, placez vos aubergines dans un endroit ensoleillé et arrosé régulièrement. Les aubergines seront prêtes à être récoltées à partir de 55 jours après la transplantation, mais n'oubliez pas que vous pouvez continuer à les récolter au fur et à mesure que les fruits grossissent.