Cultiver des légumes à partir de restes de cuisine :c'est une idée intrigante dont on entend beaucoup parler en ligne. Vous n'avez qu'à acheter un légume une fois, et pour toujours après, vous pouvez simplement le faire repousser à partir de sa base. Dans le cas de certains légumes, comme le céleri, c'est effectivement vrai. Mais qu'en est-il des panais? Les panais repoussent-ils après les avoir mangés ? Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de panais à partir de restes de cuisine.
Pouvez-vous faire repousser des panais à partir de sommets ?
Les panais repoussent-ils lorsque vous plantez leurs sommités ? Sorte de. C'est-à-dire, ils vont continuer à grandir, mais pas de la manière que vous pourriez espérer. Si planté, les sommets ne pousseront pas une nouvelle racine de panais entière. Elles vont, cependant, continuer à faire pousser de nouvelles feuilles. Malheureusement, ce n'est pas une bonne nouvelle pour manger.
Selon qui vous demandez, les feuilles de panais vont de toxiques à tout simplement pas bonnes au goût. Dans les deux cas, il n'y a aucune raison de faire un effort supplémentaire juste pour avoir plus de greens autour. Cela étant dit, vous pouvez les cultiver pour leurs fleurs.
Les panais sont des bisannuelles, ce qui signifie qu'ils fleurissent dans leur deuxième année. Si vous récoltez vos panais pour les racines, vous ne verrez pas les fleurs. Replanter les sommets, cependant, et ils devraient éventuellement se fixer et produire des fleurs jaunes attrayantes qui ressemblent beaucoup à des fleurs d'aneth.
Replanter les feuilles de panais
La plantation de fanes de panais est très facile. Lorsque vous cuisinez, assurez-vous simplement de laisser environ un demi-pouce (1 cm) de la racine attachée aux feuilles. Placer les hauts, enraciner dans un verre d'eau.
Après quelques jours, quelques petites racines devraient commencer à pousser, et de nouvelles pousses vertes devraient sortir du haut. Dans environ une semaine ou deux, vous pouvez transplanter les fanes de panais dans un pot de substrat de culture, ou à l'extérieur du jardin.
