La courge musquée fait partie de ces événements rares et passionnants :un nouveau légume. Un croisement entre une courge musquée et un potiron, la courge butterkin est très nouvelle sur le marché commercial, à la fois pour grandir et manger. Il gagne rapidement en popularité, bien que, en raison de sa chair lisse et sucrée. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la courge butterkin, y compris les soins des plantes de courge butterkin et comment faire pousser une courge butterkin.
Informations sur la courge musquée
Qu'est-ce que la courge butterkin ? Comme son nom l'indique, c'est un hybride entre une courge musquée et une citrouille, et il ressemble à la pièce. Les fruits ont la douceur, peau orange clair d'un butternut et de la ronde, forme striée d'une citrouille. À l'intérieur, la chair est le meilleur des deux mondes - orange foncé, lisse, et extrêmement doux.
Les fruits ont tendance à peser de 2 à 4 livres (0,9 à 1,8 kg). Ils peuvent être remplacés dans n'importe quelle recette qui demande de la citrouille ou de la courge d'hiver, et sont particulièrement bons coupés en deux ou en quartiers et rôtis.
Comment faire pousser des plantes de courge musquée
La culture de la courge musquée et les soins ultérieurs sont fondamentalement les mêmes que pour les autres courges d'hiver. Les graines doivent être semées à l'extérieur une fois que tout risque de gelée printanière est passé. Les graines peuvent également être démarrées 3 à 4 semaines plus tôt à l'intérieur et transplantées à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe. Les racines de courge sont très délicates, alors assurez-vous de ne pas les déranger pendant le processus de repiquage.
Les vignes poussent généralement à environ 10 pieds (3 m) de longueur et produiront 1 à 2 fruits chacune. Ils sont quelque peu sensibles aux insectes comme les foreurs de vigne et les coléoptères de la courge.
Les courges musquées doivent être prêtes à être récoltées de la fin de l'été au début de l'automne et peuvent être conservées jusqu'à 6 mois si elles sont conservées dans un endroit bien ventilé.
