Dunkin 'Donuts dit que 10 pour cent de tous les œufs utilisés dans ses sandwichs pour le petit-déjeuner aux États-Unis proviendront de poulets sans cage d'ici la fin de l'année, et étudie la faisabilité de la transition vers des œufs 100 pour cent sans cage dans ses plus de 10, 000 magasins dans le monde.
Michelle Roi, le directeur principal des relations publiques mondiales de Dunkin' Brands, dit que la société va cartographier sa chaîne d'approvisionnement internationale « pour comprendre la faisabilité de la transition vers des œufs 100 % sans cage dans le monde, et, sur la base de cette évaluation, établir un objectif global » avec des repères évoluant vers l'objectif ultime.
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« Sans cage » fait référence aux œufs de poules logées dans des poulaillers qui leur permettent d'adopter des comportements naturels tels que l'itinérance, nichent et étendent leurs ailes. Cela ne signifie pas nécessairement qu'ils ont accès à l'extérieur.
L'entreprise prévoit également de s'approvisionner en tous ses produits de porc pour ses plus de 7 000 magasins américains de fournisseurs qui n'utilisent pas de cages de gestation controversées qui gardent les truies dans des espaces confinés si petits qu'elles sont incapables de se retourner. Le passage au porc sans cage de gestation devrait être achevé d'ici 2022, dit l'entreprise.
Marques Dunkin, La société mère de Dunkin' Donuts, travaille avec ses fournisseurs et la Humane Society of the United States pour améliorer sa politique de bien-être animal et atteindre ses objectifs cibles, selon l'entreprise.
King affirme que l'entreprise s'est engagée à « la responsabilité sociale des entreprises ». De retour en 2012, Dunkin 'Donuts s'est fixé pour objectif d'acheter 5 % de ses œufs pour ses sandwichs pour le petit-déjeuner aux États-Unis à partir de sources sans cage, qu'il a atteint.
« Ce nouvel objectif démontre non seulement notre succès à atteindre [l'objectif précédent], mais aussi notre engagement global en faveur du bien-être animal. Nous savons également que les consommateurs d'aujourd'hui recherchent une plus grande transparence en ce qui concerne leurs choix personnels d'aliments et de boissons, " Le roi a dit Fermier moderne dans un e-mail.
La déclaration de King concernant les choix des consommateurs peut être la clé à retenir ici. Comme McDonald's, qui a récemment arrêté de fabriquer des frites à partir de pommes de terre génétiquement modifiées, et est en train d'éliminer progressivement le poulet traité avec des antibiotiques, L'annonce de Dunkin' Donuts intervient à un moment où l'industrie tente d'attirer les clients en améliorant ses choix alimentaires sains. Fournir de la viande élevée sans cruauté et des produits non génétiquement modifiés pourrait grandement contribuer à améliorer l'image de l'industrie.
