Chaque année, des milliers de personnes affluent vers la petite île indonésienne de Madura, au large de Java, assister à une course annuelle de taureaux appelée Karapan Sapi, introduit au 13ème siècle par le roi Katandur. Ce n'est pas votre course de taureau normale.

Deux taureaux sont attachés ensemble par un joug décoratif créé par des artistes locaux. Le joug est relié à un appareil en bois qui ressemble un peu à une petite échelle qui pend derrière eux. C'est là que se perche le jockey, pieds nus. Les jockeys attrapent alors les queues des taureaux, en équilibre sur le perchoir en bois.

Une fois que les taureaux commencent à courir, les fusées jockey à travers la piste herbeuse avec seulement la planche de bois et les queues de taureau pour le stabiliser. L'exploit est destiné à montrer la force des taureaux, qui sont ensuite vendus aux enchères aux acheteurs.

Ce n'est pas le seul événement centré sur la vache pour lequel Madura est connu, ils ont aussi un concours de beauté annuel pour les vaches.

Le Karapan Sapi a commencé comme un moyen de montrer des taureaux puissants au mieux pour labourer le champ et a depuis évolué pour devenir une tradition qui prend une atmosphère de festival avec de la nourriture et des divertissements.

Avant la course, une paire de vaches est promenée autour de la piste de course accompagnée de la musique traditionnelle de Maduran appelée Saronen.

Spécialement élevé dès la naissance pour la course, les animaux sont souvent nourris avec un régime spécial d'aliments conservés et d'herbes, en plus des œufs et du miel. Les taureaux grandissent pour être musclés et puissants. Les membres de la communauté religieuse lancent souvent des sorts pour les vaches avant le match afin d'augmenter leurs chances de gagner.

La course est une célébration de la force des taureaux, mais elle marque aussi la fin de la récolte du tabac et du riz. Il est, essentiellement, une fête pour tous ceux qui ont peiné dans les champs et, avec un peu de chance, vu leur travail acharné payer.