Secrets de culture de tomates pour une grosse récolte
Les tomates sont une culture préférée pour de nombreux jardiniers amateurs, et même les jardiniers débutants peuvent réussir à faire pousser leur tout premier plant de tomate. Mais si vous voulez vraiment améliorer vos compétences en culture de tomates et obtenir des rendements plus importants et meilleurs que jamais, Je vais vous dévoiler quelques « secrets commerciaux ». En tant qu'ancien maraîcher bio, J'ai eu beaucoup d'expérience dans la culture de milliers de plants de tomates au fil des ans. Par conséquent, J'ai dressé une liste de 12 secrets de culture de tomates à utiliser dans votre jardin pour des plantes plus saines, de plus gros rendements, et moins de travail.
12 secrets de culture de tomates
Alors que certains de ces secrets de culture de tomates impliquent des conseils de plantation de tomates et la santé du sol, d'autres se concentrent sur la façon de bien entretenir les plants de tomates tout au long de la saison de croissance. Cependant, chacun de ces secrets de culture de tomates vise à vous aider à minimiser le travail tout en maximisant la récolte.
Secret de culture de la tomate n°1 : Le phosphore est un gros problème
Les tomates aiment le soleil. Au moins 6 heures de plein soleil par jour est idéal. Mais saviez-vous qu'ils ont également besoin d'un sol riche en nutriments avec un accent particulier sur le phosphore en abondance ? Parmi les trois grands macronutriments végétaux [azote (N), phosphore (P), et potassium (K)], le phosphore est celui qui favorise le développement de racines solides et de nombreuses fleurs et fruits. Les jardiniers qui suralimentent leurs tomates avec des engrais riches en azote ont de gros, plants de tomates vertes feuillues avec peu de fleurs et de fruits.
Au lieu d'utiliser un engrais riche en azote, l'un des secrets de culture de tomates les plus faciles à suivre est de choisir un engrais organique pour tomates en granulés légèrement plus riche en phosphore (le chiffre du milieu sur le sac). Il fournit une forme de phosphore à libération lente qui est disponible pour la plante tout au long de la saison de croissance sans également accumuler un excès d'azote. Voici plus d'informations sur la façon de lire une étiquette d'engrais.
Astuce tomate n°2 : Sol Le pH compte
Alors que la plupart des jardiniers n'ont pas la moindre idée du pH de leur sol, ce nombre important influence énormément la production de tomates. Le pH du sol idéal pour une absorption maximale des nutriments par les plants de tomates se situe entre 6,2 et 6,5. Cela signifie que lorsque le pH de votre sol se situe dans cette plage, les racines de la plante peuvent absorber la plus grande diversité de nutriments. Investissez dans un kit d'analyse de sol de haute qualité à faire à la maison et suivez les instructions dans les résultats pour ajuster votre pH existant afin d'atteindre cet objectif optimal. Voici comment ajuster le pH du sol.
Secret de culture de la tomate n°3 : Un sol chaud équivaut à un démarrage plus rapide
Les tomates sont une culture de temps chaud. Ils ne supportent pas les gelées, et ils n'aiment pas les "pieds" froids. Réchauffer le sol avant la plantation améliore la croissance précoce des racines et donne aux plantes un meilleur départ. C'est un secret de culture de tomates que de nombreux jardiniers ne considèrent pas toujours. Pour réchauffer le sol avant de planter votre récolte de tomates, recouvrez le sol d'une bâche en plastique noire ou d'un paillis noir biodégradable pendant deux semaines. Le plastique absorbe l'énergie du soleil et réchauffe le sol. Laissez-le en place pendant quelques semaines puis retirez-le avant de planter, ou percez des trous dans la bâche et plantez les tomates de part en part. Si vous choisissez cette dernière option, le plastique aide également à contrôler les mauvaises herbes tout au long de la saison de croissance.
Certains jardiniers n'aiment pas utiliser quoi que ce soit de plastique autour des plantes alimentaires, alors si c'est votre cas, utilisez le paillis en feuilles biodégradable ou évitez d'utiliser ce secret de culture de tomates. Cependant, l'utilisation de paillis de plastique est autorisée en vertu du National Organic Standards Program des États-Unis, tant que le plastique est retiré à la fin de la saison de croissance et n'est pas transformé en terre.
Conseil de plantation de tomates n°4 : Protéger les plantes pour une récolte plus précoce
Si vous souhaitez un secret de culture de tomates que vous pouvez utiliser pour démarrer la saison des tomates, ou si vous souhaitez récolter des tomates mûres quelques semaines plus tôt que vos voisins, pensez à utiliser une sorte de protection contre les intempéries afin de pouvoir planter plus tôt. Rappelles toi, les tomates aiment le temps chaud, mais entourer les transplants nouvellement plantés avec un certain type d'isolation vous permet de planter des tomates quelques semaines plus tôt. Recherchez des protections en forme de cône, isolants en plastique à double paroi que vous remplissez d'eau. L'eau retient la chaleur du jour, le relâcher la nuit pour garder les plantes au chaud. Utilisez-en un autour de chaque plante pendant les premières semaines après la plantation. Quand le temps se réchauffe, égouttez-le et retirez-le.
Un autre secret de la culture des tomates consiste à utiliser des tuyaux de drainage en argile coupés en deux dans le sens de la longueur. Placez un demi-tuyau de drainage contre chaque côté de votre tuteur à tomates (voir photo) et sur la plante. L'argile absorbe la chaleur du soleil toute la journée puis la restitue toute la nuit. Les tuyaux de drainage en terre cuite ne protégeront pas les plants de tomates des fortes gelées, mais ils les protégeront des gelées légères et leur donneront un bon départ par temps frais de printemps.
Secret du plant de tomate n°5 : Aller en profondeur ou à l'horizontale
Contrairement aux autres légumes du jardin, les plants de tomates sont capables de former des racines tout le long de leurs tiges (appelées racines adventives). Les jardiniers intelligents en profitent en plantant des plants de tomates très profondément ou horizontalement, enterrer autant de tige que possible. La plantation de tomates profonde et horizontale donne un système racinaire étendu qui est mieux à même de gérer la sécheresse et d'accéder aux nutriments du sol.
Quelle que soit la taille de votre greffe de tomate, au moment de la plantation, utilisez votre pouce et votre index pour pincer toutes les feuilles à l'exception du haut 4. Ensuite, soit creuser un trou assez profond pour enterrer la plante jusqu'à la base de la feuille la plus basse restante, ou creusez une tranchée horizontale et posez la tige de la plante sur le côté dans la tranchée. Ensuite, enterrez la plante, en pliant soigneusement la pointe pour qu'elle dépasse du sol.
Secret de réussite n°6 : Les racines lâches valent mieux que les racines serrées
Lorsque vous sortez une tomate transplantée de son contenant ou de son emballage cellulaire, regardez bien les racines. Ils tournent probablement autour de l'intérieur du récipient pour former un épais, masse enchevêtrée. Avant la plantation, utilisez vos doigts pour déchirer la motte et la desserrer. Ne t'inquiète pas; vous n'avez pas besoin d'être doux à propos de ce processus. Creuser et séparer les racines. Lorsque vous plantez, la masse racinaire ne doit pas avoir la forme du récipient. Desserrer ou déchirer les racines avant la plantation encourage les racines à s'étendre dans le sol existant, plutôt que de continuer à tourner autour de la forme du pot. Répartissez les racines détachées dans le trou avant de les recouvrir de terre.
Conseil n°7 pour la culture de la tomate : Toujours interplanter
Vous cherchez un secret de culture de tomates pour aider à réduire les parasites ? L'interplantation est la réponse ! Ne plantez jamais vos tomates seules; plantez-les toujours avec quelques amis. Herbes de la famille des carottes, comme l'aneth, fenouil, et coriandre, font d'excellentes plantes compagnes pour les tomates. Ils fournissent du nectar aux guêpes parasites qui aident les jardiniers à contrôler les sphinx de la tomate. L'alyssum doux est une autre grande fleur à intercaler avec des tomates. Il fournit du nectar à plusieurs espèces de syrphes et de mouches tachinides qui s'attaquent à des parasites comme les pucerons, aleurodes, punaises à pattes foliaires, et les vers de fruits de la tomate. Pour en savoir plus sur la plantation d'accompagnement, regarde mon livre Partenaires végétaux :Stratégies de plantation d'accompagnement fondées sur la science pour le potager .
Secret de culture de la tomate n°8 : Bienvenue aux bourdons
En plus de l'astuce précédente pour la culture de la tomate, celui-ci consiste à encourager les bons bugs. Les fleurs de tomate sont autofertiles (c'est-à-dire capables de se polliniser), mais ils ont besoin de vibrations pour faire tomber le pollen des anthères pour fertiliser la fleur et produire une tomate. Bien que les vents forts soient capables de faire vibrer les fleurs de tomate, les bourdons font un bien meilleur travail. Les bourdons effectuent ce qu'on appelle la « pollinisation par bourdonnement ». Ils font vibrer leurs muscles de vol (à la même longueur d'onde d'un C moyen) pendant qu'ils nectar sur les fleurs de tomate, renversant le pollen au fur et à mesure. Encouragez les bourdons dans votre jardin de tomates en plantant beaucoup de leurs fleurs préférées. La liste comprend baptisia, myrtilles, tournesols, échinacées, phlox, et des lupins. Pour plus de conseils pour encourager les bourdons, visitez cet article.
Conseil de croissance n°9 : Paillez immédiatement après la plantation
Les jardiniers avertis profitent à coup sûr de ce secret de culture de la tomate. Paillez les plants de tomates immédiatement après la plantation, en utilisant de la paille désherbée, feuilles déchiquetées, ou des tontes de gazon non traitées. Non seulement le paillis réduit les besoins de désherbage et d'arrosage tout au long de la saison, mais peut-être le plus important, il supprime les maladies courantes de la tomate transmises par le sol, comme la brûlure et la tache des feuilles. Étant donné que les spores de ces agents pathogènes se trouvent dans le sol, le paillis empêche l'eau de pluie d'éclabousser les spores sur le feuillage de la plante. La couche de paillis doit avoir une épaisseur de 2 à 3 pouces, et il doit être appliqué avant même d'arroser vos plants de tomates nouvellement plantés.
Secret succès de la tomate #10 : Débarrassez-vous des feuilles les plus basses
Une autre pratique clé pour la suppression des maladies de la tomate consiste à retirer les feuilles inférieures de chaque plant de tomate. Puisque les feuilles les plus basses sont les plus proches du sol, les retirer signifie une réduction des risques d'éclaboussures de spores fongiques. J'enlève généralement les feuilles sur les 8 à 10 pouces les plus bas de la tige de la plante, mais certains jardiniers en retirent bien plus que cela.
Pour enlever les feuilles les plus basses, utilisez une paire de ciseaux ou de sécateurs pour les couper à l'endroit où ils rencontrent la tige principale. Si vous avez déjà des signes de maladie sur votre plant de tomate, désinfectez les ciseaux avec un spray de Lysol ou de Clorox avant de passer à la plante suivante afin de ne pas propager la maladie d'une plante à l'autre. Vous pouvez également utiliser votre doigt et votre pouce pour pincer les feuilles, mais vous devez vous laver les mains avant de passer d'une plante malade à une plante exempte de maladie. Lisez cet article pour en savoir plus sur la prévention et le traitement des maladies de la tomate.
Conseil de croissance n°11 : Pas de « splash and dash » autorisé
Les plants de tomates ont besoin de beaucoup d'eau tout au long de la saison de croissance. Si vous ne fournissez pas une humidité constante, vos tomates pourraient développer un trouble physiologique connu sous le nom de pourriture apicale. C'est à ce moment que le dessous d'une tomate devient noir, chancre enfoncé. La pourriture apicale est un symptôme d'un manque de calcium dans le fruit en développement, mais il est peu probable que cela soit causé par un manque de calcium dans votre sol. La plupart des sols ont suffisamment de calcium. La principale façon dont le calcium pénètre dans une plante est avec l'eau, Ainsi, lorsque le sol n'est pas maintenu constamment humide, que le calcium ne peut pas être absorbé par les racines du plant de tomate. Le résultat est une carence en calcium dans la plante (mais pas dans le sol). L'ajout de calcium au sol n'aidera pas. Un bon arrosage est la réponse.
Pour arroser les plants de tomates, placez l'embout du tuyau à la base de la plante et laissez l'eau s'imprégner longtemps. Puis revenez en arrière et recommencez. Ne fais pas ce que j'appelle "splash and dash", où vous ne mouillez que le pouce supérieur du sol, puis passez à la plante suivante. Après avoir arrosé efficacement un plant de tomate, vous devriez être capable de creuser avec une truelle et de trouver un sol humide jusqu'à une profondeur de 10 à 12 pouces. Plus profond, des arrosages une fois par semaine sont bien meilleurs qu'un "splash and dash" quotidien.
Secret de culture de la tomate n°12 : Prune. Ou pas.
De nombreux jardiniers se demandent s'il faut ou non tailler leurs plants de tomates. La vérité est que peu importe que vous décidiez ou non de tailler vos plantes. Tant que les plantes ont suffisamment de soutien d'une cage à tomates, treillis, ou système de jalonnement, et vous espacez les plantes correctement (plus d'informations sur la distance à laquelle planter des tomates ici), vous pouvez choisir de tailler ou vous pouvez choisir de ne pas tailler. Si vous aimez une plante propre et bien rangée, élaguer les drageons. Pour ceux qui ne craignent pas un buissonnant, plante grimpante, laissez les drageons se développer en tiges pleines. Les jardiniers comme moi qui se situent quelque part entre les deux, faire un peu de taille mais nous ne sommes pas religieux à ce sujet. En ce qui concerne la taille des tomates, Je dis à chacun le sien.
Avec ces 12 secrets de culture de la tomate, vous êtes sûr d'avoir votre meilleure récolte de tomates jamais! Nous aimerions entendre tous les conseils supplémentaires que vous avez dans la section des commentaires ci-dessous.
Pour en savoir plus sur la culture de tomates saines, consultez les articles suivants :
Traiter les maladies de la tomate en bio
Les meilleures plantes compagnes pour les tomates
Planter un jardin de tomates sain
Faire pousser des tomates à partir de graines étape par étape
