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Comment faire pousser des herbes dans des conteneurs

Les jardins d'herbes aromatiques en conteneurs sont parmi les projets de jardinage les plus faciles et les plus gratifiants.

Incontournable pour les cuisiniers, les herbes ajoutent une saveur et un parfum merveilleux aux aliments cuits et aux salades. Mais ils offrent de nombreux autres avantages qui vont au-delà de leur utilisation en cuisine.

Beaucoup libèrent leurs parfums intenses dans la chaleur du soleil de l'après-midi ou lorsque vous vous frottez contre leurs feuilles.

Et la plupart ont un enchantement, des fleurs aromatiques que les pollinisateurs adorent, et font un excellent ajout aux arrangements de fleurs coupées.

Les fines herbes sont tout aussi faciles à cultiver dans des conteneurs qu'elles le sont dans le jardin. Vous pouvez donc en profiter près de la cuisine pour plus de commodité, ou placé autour des terrasses et des patios.

Plus, cultiver le vôtre est une alternative économique à ces petits sachets coûteux sur le marché - et vos pots d'or vert ont une saveur fraîche du jardin qui ne peut pas être battue !

La plupart des herbes sont des plantes robustes qui n'aiment pas être embêtées, et beaucoup sont résistant à la sécheresse une fois qu'ils sont établis.

Maintenant, Continuons avec ces conseils pour garantir que votre jardin d'herbes aromatiques en pot prospère tout l'été ! Voici ce que je vais couvrir :

Ce que vous apprendrez

Quelles herbes devriez-vous choisir?

Avec une si grande variété d'herbes disponibles, le meilleur endroit pour commencer est de choisir ce que vous utiliserez régulièrement.

De là, vous pouvez demander des recommandations à vos amis et voisins, Feuilleter catalogues de semences , et consultez notre guides de culture d'herbes .

Ou, si vous avez tendance à cuisiner beaucoup d'un type particulier de cuisine, choisissez des plantes en fonction de ce thème.

La fondation de votre jardin en conteneurs devrait commencer par des plantes vivaces herbacées et ligneuses.

Choisi judicieusement, certaines de ces plantes peuvent fournir une récolte toute l'année - à condition qu'elles soient rustiques dans votre climat et votre région.

Il s'agit notamment des conifères comme la baie , lavande , Romarin , sauge, thym , et sarriette d'hiver .

Persil , une biennale, peut également pousser pendant l'hiver si les pots sont mis à l'abri ou rangés dans un site abrité.

Et beaucoup d'herbacées - comme ciboulette , marjolaine , menthe , Origan , et estragon – sont parmi les toutes premières plantes à émerger lorsque les jours commencent à rallonger, souvent bien avant la fin officielle de l'hiver.

Annuelles, tel que basilic , coriandre , et sarriette d'été , ont une croissance rapide et peuvent être semées directement dans des pots une fois que les températures se réchauffent au printemps. Ou tu peux démarrer les graines à l'intérieur environ six semaines avant votre dernière gelée.

En savoir plus sur quelles graines semer à l'intérieur et à l'extérieur dans ce guide .

Sélection du site

L'une des meilleures choses à propos des jardins en conteneurs est qu'ils sont portables.

Mis à part les pots vraiment géants, tu peux soulever, mouvement, et réorganisez-les afin qu'ils aient des conditions de croissance optimales disponibles toute l'année.

Placez-en quelques-uns près de la cuisine pour plus de commodité, si on le désire.

Ils peuvent être placés n'importe où pour que vous puissiez profiter de leur beauté et de leur parfum, et super bien arrangé sur le pont, seuils, chemins en bordure, terrasses, et dans les jardinières.

Mais tous ne bénéficient pas des mêmes conditions de croissance.

Certains préfèrent aride, des conditions chaudes tandis que d'autres aiment rester frais et humides à l'ombre de l'après-midi. Cependant, ils devraient tous recevoir au moins six heures d'ensoleillement par jour.

À part ça, positionnez vos pots en fonction des besoins de chaque plante. Et ne mélangez que des plantes dans le même pot qui partagent des exigences de croissance similaires.

Vous voudrez également placer vos pots à proximité d'une source d'eau. Rappelles toi, les conteneurs sèchent beaucoup plus rapidement que les plantes au sol, et même les plantes résistantes à la sécheresse nécessitent un arrosage régulier.

Si vous avez un grand nombre de pots, envisager d'utiliser une ligne d'irrigation goutte à goutte . Ils sont bon marché, facile à installer, et discret. Et ils contribuent à réduire la consommation d'eau.

Système d'irrigation goutte à goutte Water Wise de Home Depot

Proven Winners dispose d'un système d'irrigation goutte à goutte qui comprend tout ce dont vous avez besoin, y compris les tubes, goutteurs, et des enjeux. Son disponible chez Home Depot .

Pour encore plus de confort, vous pouvez ajouter une minuterie à piles.

Minuterie Orbit à cadran unique de Home Depot

La minuterie Orbit Single Dial a un grand écran, propose une programmation du jour et de l'heure pour une seule zone, et dispose également d'une option de délai de pluie.

Tu peux le trouver chez Home Dépôt .

Choisissez votre pot

Les conteneurs doivent être suffisamment grands pour contenir confortablement les racines et maintenir votre plante debout.

Une bonne règle de base est de choisir des pots d'au moins un tiers de la hauteur de la plante mature, et la moitié aux trois quarts de sa largeur à maturité.

Des informations sur la taille mature d'une plante peuvent être trouvées sur les étiquettes des plantes ou sachets de graines .

Par exemple, une plante à croissance lente comme le thym commun atteint 12 pouces de hauteur avec un écart de 8 pouces. Les dimensions minimales du pot pour le thym cultivé en conteneur seraient de 4 pouces de haut sur 4 à 6 pouces de large.

Mais pour les plantes plus grosses comme la citronnelle, Romarin, ou sauge, plus grand est certainement mieux. Pour les gros spécimens, la hauteur du pot doit être plus proche de la moitié de la hauteur à maturité – ou plus grande.

Aussi, si vous avez besoin de protéger les plantes des températures hivernales, des pots plus grands offrent une meilleure isolation contre le froid.

Quelle que soit la taille que vous choisissez, chacun doit avoir des trous de drainage qui permettent à l'eau de s'écouler des racines.

La pourriture des racines est l'une des principales causes de défaillance des plantes dans les conteneurs, et il est facilement introduit lorsque les plantes ont « les pieds mouillés, ” ou les racines sont laissées dans l'eau ou dans un sol sursaturé pendant de longues périodes.

Je recommande également d'ajouter une couche de matériau sur les trous de drainage pour éviter que le sol ne soit gorgé d'eau. Noix de coco , cailloux, poterie cassée, et d'autres matériaux similaires sont tous adaptés pour aider à évacuer l'excès d'eau.

Les conteneurs sont généralement constitués de matériaux comme la céramique, métal, Plastique, résine, terre cuite, ou en bois, et que vous choisissez est une question de préférence personnelle.

Mais le plastique ou la résine sont les meilleures options pour l'hivernage, car ils sont les moins susceptibles d'être endommagés par le froid. Ce sont aussi les plus légers à déplacer.

Doublez votre plaisir

Si vous avez la chambre, c'est une bonne idée de doubler vos favoris avec deux pots qui poussent en même temps, ou plus si l'espace le permet.

C'est un conseil utile si vous aimez ajouter de la sauge aux plats de protéines ou de pâtes chaque semaine, ou si vous aimez faire un gros lot de pesto à inclure avec les repas aussi souvent que vous le pouvez.

Placez un pot dans le meilleur site de culture, et quand il devient trop cueilli et clairsemé, déplacez-le dans un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé.

Une fois déplacé, ça peut se reposer, récupérer, et produire une nouvelle croissance.

Déplacez votre deuxième pot dans l'emplacement de culture principal, puis faites pivoter les deux pots au besoin tout au long de la saison de croissance.

Commencez avec une bonne terre

Pour assurer le démarrage le plus sain de votre jardin d'herbes en pot, commencer avec un sol de haute qualité.

Le sol du conteneur doit être de densité plus légère que le sol de jardin et enrichi en matière organique. Il devrait également être modifié pour offrir un excellent drainage ainsi qu'une rétention d'humidité.

L'ajout de sable d'aménagement ou de construction contribue à assurer un bon drainage.

Et en modifiant avec des matériaux légers comme la perlite, vermiculite, ou mousse de tourbe aide à retenir l'humidité sans compacter ni saturer le sol.

Voici un mélange adapté que vous pouvez utiliser pour les plantes en pot :

Cela crée une lumière, mélange de sol aéré qui fournit des nutriments essentiels, absorption d'eau facile, et un drainage fluide.

Pour les pots de vivaces, c'est une bonne idée de travailler dans du compost vieilli chaque printemps, et de remplacer complètement le sol tous les 3 à 4 ans.

Arrosage et fertilisation

Les conteneurs peuvent sécher rapidement par temps chaud ou venteux. Il faut les arroser régulièrement, généralement lorsque le premier pouce de sol est sec.

D'habitude, les herbes en terre ne nécessitent aucune fertilisation. Mais pour la meilleure croissance et productivité, ceux en pot doivent être nourris régulièrement.

Une solution diluée d'engrais en émulsion de poisson, dilué à moitié et appliqué mensuellement pendant la saison de croissance, fournit les nutriments dont ils ont besoin.

Engrais pour émulsion de poisson Fertilome

L'engrais en émulsion de poisson Fertilome est disponible en trois tailles différentes à la pépinière Nature Hills .

Récoltez judicieusement

Pour garder une nouvelle croissance à venir, pincez ou cueillez souvent vos plantes.

Avec feuillu, les plantes formant des touffes telles que la ciboulette, coriandre, Citronnelle , et persil, cueillir d'abord les feuilles extérieures, travailler vers le centre et vers le haut pendant que vous récoltez.

Ceux qui ont des tiges droites, comme le basilic, menthe, Origan, et romarin, peut être coupé juste au-dessus d'un ensemble de feuilles pour encourager la ramification et le buisson.

Beaucoup d'herbes, comme le basilic, menthe, et persil, commencent à perdre de leur saveur une fois que les fleurs commencent à se former. Pour conserver le meilleur goût, pincer rapidement les boutons floraux et les tiges.

Mais ne jetez pas ces fleurs !

Sans surprise, les fleurs d'herbes comestibles sont également comestibles - vous pouvez les ajouter aux plats comme garniture colorée ou garniture de salade, pour un ajout joli et piquant aux repas.

Nettoyage d'automne

Alors que la saison de croissance tire à sa fin, commencez votre nettoyage.

Coupez légèrement les tiges mortes ou endommagées sur les vivaces ligneuses, et couper les herbacées au sol.

Retirez tout paillis existant et appliquez une nouvelle couche de matériau de paillage pour la protection hivernale .

Videz tous les pots utilisés pour la culture des annuelles, nettoyez-les soigneusement, et rangez-les pour l'hiver.

Protection hivernale

À prévenir les dommages dus au gel , déplacer les pots utilisés pour faire pousser des plantes vivaces dans un endroit à l'abri du gel pour la protection hivernale.

Pour les conteneurs plus grands, vous pouvez protéger sur place les racines en isolant les pots avec des branches, couvertures, ou du papier bulle.

Et les nuits fraîches, vous pouvez protéger le dessus des plantes du gel avec des couvre-plantes en tissu.

Couvertures végétales de valeur chaude

Les couvertures Warm Worth sont disponible dans une variété de tailles chez Wayfair .

Déplacer les plantes cultivées en extérieur à l'intérieur est une autre option dans les climats frais. Nous couvrirons cela dans un autre article.

Taille

Les annuelles ne nécessitent pas de taille, et les plantes herbacées peuvent simplement être coupées au sol à la fin de l'automne.

Mais vos vivaces ligneuses ont besoin d'une taille annuelle pour contrôler leur forme et leur taille, et pour faciliter la production de feuillage frais.

Une fois qu'ils sont envahis par la végétation, il est très difficile de les remettre dans un compact, forme ordonnée car les tiges ligneuses ne produiront pas de nouvelle croissance. Les couper à ce stade donne des bâtons trapus sans feuillage.

Le meilleur moment pour tailler les types ligneux tels que le laurier, lavande, Romarin, sauge, et le thym est au début du printemps, juste au moment où une nouvelle croissance émerge à la base des plantes ou sur leurs branches les plus basses.

Vous avez manqué cette fenêtre ? Le meilleur moment suivant est immédiatement après la fin de la floraison de la plante.

Coupez les branches d'un tiers, faire vos coupes juste au-dessus d'un ensemble de feuilles. Retirez également les fleurs fanées et les tiges florales.

Évitez de couper les vivaces ligneuses en fin de saison. Cela encourage une nouvelle croissance à démarrer alors qu'ils devraient se préparer à la dormance.

Les pousses tendres sont facilement tuées par le froid hivernal, ce qui peut affaiblir les plantes au point de les tuer.

Pendant la saison de croissance, tailler légèrement au besoin, choisir des tiges extérieures et couper pour garder une forme bien rangée.

Pots de Délices

Cultiver vos propres herbes est un moyen facile de profiter de saveurs fraîches dans votre cuisine, et parfum dans votre jardin. Pour apprendre plus, consultez notre guide complet pour démarrer votre propre jardin d'herbes aromatiques .

Pensez à arroser régulièrement, fertiliser mensuellement, et récoltez souvent pour un approvisionnement constant de savoureux, feuilles fraîches.

Maintenant que vous en savez un peu plus sur la façon de cultiver votre propre jardin d'herbes aromatiques en pot, allez-vous mettre en pot certains de vos délicieux favoris ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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