ciboulette chinoise sont également connus sous le nom de ciboulette à l'ail, Ail oriental, ciboulette asiatique, poireau chinois, ou allium tuberosum.

Peu importe comment vous les appelez, la ciboulette à l'ail est un ajout délicieux à votre jardin d'herbes aromatiques.

Pour les jardiniers intéressés par la culture hydroponique, la ciboulette chinoise à l'ail est une plante exceptionnelle pour débutant, rustique et à croissance rapide.

Apprendre à cultiver des herbes hydroponiques vous permet d'avoir un approvisionnement constant d'herbes fraîches toute l'année.

Qu'est-ce que la ciboulette chinoise ?

ciboulette chinoise sont un cousin à l'ail de la ciboulette à l'oignon que l'on trouve couramment dans les épiceries. La ciboulette à l'ail est un type de bulbe d'oignon en grumeaux couramment cultivé en Chine pour un usage culinaire.

Les plantes de ciboulette chinoises sont maintenant cultivées partout dans le monde pour l'alimentation et la décoration. La ciboulette chinoise est utilisée dans les recettes qui font appel à la ciboulette, et ils donnent une saveur d'ail incroyable aux soupes, ragoûts, et faire sauter.

La ciboulette chinoise fait pousser des tiges gris-vert de 12 pouces à partir de petits bulbes. Les fleurs sont blanches avec des rayures brunes et ont un parfum semblable à celui de la violette. Toutes les parties de la plante dégagent une odeur d'ail lorsqu'elles sont coupées ou écrasées. La ciboulette à l'ail chinoise pousse comme une plante vivace et fait d'excellents choix pour les conteneurs et les jardinières de rebord de fenêtre. Ils poussent bien dans le sol et s'auto-ensemenceront et se propageront par division.

Quel est le goût de la ciboulette chinoise ?

La ciboulette chinoise a un arôme distinct de ciboulette avec une saveur d'ail savoureuse. La ciboulette n'est pas aussi prononcée que dans d'autres variétés, et l'ail est moins piquant qu'une gousse d'ail. Les fleurs sont comestibles et ont une saveur très douce. Vous pouvez faire pousser de la ciboulette à l'ail chinoise comme des poireaux pour rehausser les saveurs.

Comment faire pousser de la ciboulette chinoise

La ciboulette chinoise est facile à cultiver dans de nombreuses régions des États-Unis, ils sont tolérants au froid dans les zones trois à neuf, selon le système de rusticité USDA.

La ciboulette chinoise à l'ail peut pousser dans le sol, dans des conteneurs, et adapté aux jardins hydroponiques. Les jardiniers peuvent suivre quelques étapes simples pour apprendre à faire pousser de la ciboulette à l'ail chinoise saine et savoureuse.

Commencer la ciboulette à l'ail chinois à partir de graines

La ciboulette à l'ail est facile à démarrer à partir de graines. Vous pouvez planter des graines en terre au printemps dès la dernière gelée. La ciboulette chinoise n'est pas pointilleuse sur les conditions du sol mais pousse mieux en vrac, sécher, à un sol bien drainé. Plantez des graines à ¼" de profondeur, 2-3 graines par pouce. La ciboulette chinoise pousse bien lorsqu'elle est relativement rapprochée.

Les graines de ciboulette à l'ail chinoises sont faciles à démarrer à l'intérieur, et ils peuvent être démarrés deux à trois semaines avant le dernier gel. Vous pouvez utiliser un substrat de culture sans sol ou de la laine de roche pour commencer à faire pousser des plants de ciboulette chinoise à partir de graines. Repiquez les plantules lorsque le danger de gel est passé après un durcissement de quelques jours.

Commencer la ciboulette chinoise à partir de la division

Division divise simplement des touffes de ciboulette à l'ail chinoise en croissance pour en faire de nouvelles touffes. Vous pouvez diviser une touffe de ciboulette chinoise saine environ tous les trois ans. Tout ce que vous faites est de déterrer la ciboulette chinoise au printemps et de séparer la touffe. Il suffit de planter les touffes, et ils deviendront de nouvelles touffes de ciboulette.

Qu'est-ce que le jardinage hydroponique ?

Jardinage hydroponique est une méthode populaire pour faire pousser des plantes sans terre. Les jardins hydroponiques offrent au jardinier un contrôle absolu sur les nutriments, permettant de grandir en meilleure santé, plantes plus fortes. Les systèmes hydroponiques pour le jardinage peuvent être de petites unités intérieures à utiliser dans une cuisine ou de grands systèmes extérieurs. De nombreuses personnes construisent également des jardins hydroponiques dans des serres.

Les systèmes hydroponiques fonctionnent en faisant circuler de l'eau à travers les racines des plantes en croissance. Des pierres lisses et des matériaux artificiels soutiennent les racines. Le jardinier peut régler le débit d'eau, combien de fois, et quels nutriments sont donnés aux plantes.

Souvent, Les jardins hydroponiques fonctionnent en tandem avec un éclairage artificiel qui fournit le spectre de lumière correct. Avec le contrôle de l'éclairage, nutriments, et de l'eau, le jardinier peut faire pousser des plantes toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques.

Ciboulette chinoise pour la culture hydroponique

ciboulette chinoise à l'ail sont l'un des meilleurs choix pour les jardins hydroponiques car ils poussent rapidement, et ils ont des structures racinaires faibles qui bénéficient du jardinage hydroponique. Les plantes matures mesurent rarement plus de 14 pouces, ce qui les rend idéales pour la culture en intérieur sur un comptoir.

La ciboulette à l'ail est un excellent moyen d'apprendre à cultiver avec succès la culture hydroponique. Les plantes de ciboulette chinoises sont robustes et survivront aux erreurs et aux accidents qui tueront d'autres plantes. La ciboulette chinoise poussera même bien avec un éclairage médiocre. Une fois que vous pouvez faire pousser de la ciboulette chinoise forte dans votre jardin hydroponique, vous aurez l'expérience d'essayer des plantes plus difficiles.

Un autre avantage du jardinage hydroponique est que le jardinier peut sélectionner des plantes à reproduire ensemble pour améliorer des traits spécifiques. Les jardiniers pourraient choisir des plantes qui poussent plus vite ou des plantes qui ont plus de saveur pour produire de meilleures graines.

Poireaux chinois - Cultiver de la ciboulette à l'ail pour plus de saveur

Une pratique répandue en Chine et au Japon consiste à faire pousser de la ciboulette chinoise comme des poireaux. Lorsque vous plantez votre ciboulette, les démarrer dans une dépression, puis à mesure que la plante grandit, monticule de paillis ou de terreau jusqu'à la tige. Lorsque vous cultivez de la ciboulette à l'ail de cette façon, la partie blanche s'étendra jusqu'à la tige, donnant au plant de poireau chinois une saveur plus prononcée.

Conditions du sol pour la culture de la ciboulette chinoise

ciboulette chinoise s sont connus pour être rustiques dans la plupart des types de sol, et ils ne sont pas particuliers au sujet du pH. La ciboulette poussera bien dans un sol moyen qui se draine bien, mais les jardiniers ne devraient pas faire pousser de la ciboulette dans un sol humide ou mouillé car les conditions sont parfaites pour les infections bactériennes et fongiques. La ciboulette chinoise à l'ail pousse bien dans les endroits ensoleillés et tolère également un peu d'ombre.

Arroser la ciboulette chinoise

ciboulette chinoise ne nécessite pas une tonne d'arrosage et poussera bien lorsque le sol sèche un peu entre les arrosages. Il est généralement inutile d'ajouter de l'engrais à la culture de la ciboulette dans le jardin, mais un engrais liquide peut aider à stimuler la croissance s'il est appliqué avant la plantation. L'eau doit être légèrement pulvérisée sur les feuilles de ciboulette chinoise en croissance pour aider à prévenir les insectes.

Comment récolter la ciboulette à l'ail chinois

La récolte de la ciboulette chinoise est facile. Vous pouvez utiliser un couteau tranchant ou des cisailles et couper la plante à environ trois pouces au-dessus du sol. La récolte des tiges de cette manière encourage la plante à faire pousser de nouvelles pousses. Vous pouvez récolter la ciboulette chinoise lorsqu'elle mesure 12 pouces de hauteur.

Les jardiniers peuvent garder la ciboulette à l'ail chinoise dans un rebord de fenêtre ou une petite jardinière d'intérieur, et vous pouvez récolter autant que vous en avez besoin. C'est une excellente façon d'avoir des herbes fraîches disponibles dans votre cuisine. Les petits systèmes hydroponiques sont idéaux pour faire pousser des herbes comme la ciboulette à l'ail chinoise à l'intérieur.

Lorsque les fleurs commencent à se développer, les jardiniers devraient les couper. Couper les fleurs encourage la plante à pousser et prolongera votre saison de croissance. Les feuilles auront une saveur plus prononcée lorsque vous couperez les fleurs. Les jardiniers obtiendront deux fleurs de ciboulette à l'ail chinoise en coupant les fleurs. La ciboulette chinoise fleurit rarement la première année de croissance.

La ciboulette à l'ail chinoise est généralement cultivée pour les feuilles, mais le bulbe est comestible et délicieux, trop. Si vous prévoyez de récolter des bulbes, vous aurez envie d'arracher les jeunes ciboulettes chinoises avant qu'elles ne fleurissent. Une fois la fleur développée, le bulbe devient dur et difficile à manger.

Comment utiliser la ciboulette chinoise dans les repas

Les feuilles plates de la ciboulette chinoise sont excellents pour ajouter de la saveur à une variété de repas. Les feuilles sont coupées en dés et sautées avec des légumes verts et des protéines, souvent du porc ou du poulet. L'une des utilisations les plus populaires de la ciboulette à l'ail chinoise est de l'ajouter aux œufs brouillés.

Les feuilles sont également consommées crues en salade. Les feuilles sont généralement hachées finement et mélangées à des salades vertes, où ils ajoutent une saveur douce d'oignon et d'ail. Les feuilles coupées en dés font un ajout savoureux aux pommes de terre frites.

Les fleurs sont utilisées lorsqu'elles sont encore en boutons. Vous pouvez couper toute la tige florale et la couper en morceaux de deux pouces, et vous pouvez les faire sauter avec de l'ail et de la sauce de poisson ou de la sauce soja. Les fleurs cuisent rapidement et ont une tendreté semblable aux haricots verts.

La ciboulette à l'ail est-elle bonne pour vous?

La ciboulette à l'ail est non seulement une façon savoureuse d'ajouter une subtile saveur d'ail à toutes sortes de repas ou d'agrémenter une salade du jardin, mais la ciboulette à l'ail est aussi bonne pour la santé . La médecine traditionnelle chinoise a de nombreuses utilisations pour la ciboulette à l'ail. La médecine orientale prescrit la plante pour traiter les douleurs articulaires et musculaires et les mictions fréquentes.

La ciboulette à l'ail est riche en antioxydants et en vitamines A et C. Elle est également une source de nourriture riche en fibres qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de maladies cardiaques et faciliter la digestion. La ciboulette à l'ail ajoutée à votre alimentation peut aider à détoxifier le foie et les reins. La ciboulette à l'ail aide également à ajouter du fer, phosphore, et d'autres minéraux essentiels manquent à de nombreux régimes.

Ravageurs communs à la ciboulette à l'ail

La ciboulette à l'ail est l'une des plantes les plus résistantes aux parasites que vous pouvez cultiver dans votre jardin. Les seul bug nuisible commun pour infester la ciboulette à l'ail sont des thrips. Ces petits insectes suceront la sève des plants de ciboulette et peuvent provoquer une infestation. Utilisez de la terre de diatomées et vaporisez périodiquement les feuilles de ciboulette à l'ail pour décourager les thrips.

Maladies de la ciboulette de l'ail

Les maladies les plus courantes qui ont un impact sur les plants de ciboulette à l'ail chinois sont une brûlure et une pourriture rose des racines, tous deux associés à trop d'eau. L'oïdium et le mildiou peuvent tous deux être un problème lors de la culture de la ciboulette à l'ail chinoise dans les régions humides. Si vous vous assurez que votre jardin se draine bien et que vous arrosez correctement votre ciboulette à l'ail, vous n'aurez pas de problèmes de maladie.

La ciboulette chinoise à l'ail comme plante compagne

La ciboulette à l'ail chinoise est une excellente plante d'accompagnement qui peut défendre votre jardin contre les parasites destructeurs et même améliorer la saveur des autres plantes. Les jardiniers peuvent planter de la ciboulette à l'ail près des tomates et des carottes pour rehausser la saveur. Planter de la ciboulette à l'ail près des arbres fruitiers peut empêcher les foreurs, et ils peuvent même arrêter la maladie des points noirs lorsqu'ils sont plantés près des roses.

Les scarabées japonais et les scarabées du concombre sont repoussés par la ciboulette à l'ail, tandis que les fleurs sont populaires auprès des pollinisateurs bénéfiques comme les guêpes et les abeilles. Non seulement ces pollinisateurs amélioreront la santé de votre jardin, mais beaucoup d'entre eux mangent aussi des parasites destructeurs.

Conclusion

• La ciboulette à l'ail chinoise est originaire de Chine mais est cultivée partout dans le monde.
• La culture de la ciboulette à l'ail chinoise est simple car les plantes poussent rapidement et sont robustes.
• La ciboulette à l'ail est une plante idéale pour démarrer un jardin hydroponique car elle pousse rapidement.
• La ciboulette à l'ail chinoise peut être cultivée comme des poireaux en tassant la plante en croissance pour augmenter la saveur.
• La plante de ciboulette à l'ail poussera dans la plupart des types de sol et ne nécessite pas d'arrosage excessif. La plante est résistante à la sécheresse et pousse mieux en plein soleil.
• Il est consommé cuit dans les recettes de sautés et de soupes et cru dans les salades et en garniture.
• La ciboulette à l'ail est traditionnellement utilisée en médecine orientale et constitue une excellente source de vitamines et de minéraux.
• La ciboulette à l'ail est pour la plupart exempte de parasites et de maladies.
• Ils font d'excellentes plantes compagnes et aident à prévenir les infestations de parasites.

Cultiver de la ciboulette à l'ail chinoise est relativement facile, et une fois qu'ils sont établis, vous devrez passer très peu de temps à les entretenir. Les feuilles sont d'excellentes herbes à ajouter aux repas, et les jolies fleurs blanches attirent les insectes bénéfiques dans votre jardin.

Si vous avez envisagé d'essayer de commencer le jardinage hydroponique, la ciboulette chinoise à l'ail convient parfaitement et est d'un excellent interprète.