Espérance de vie des graines de légumes et de fleurs
En tant que Maître Jardinier, Je donne des conférences dans les bibliothèques et les clubs de jardinage sur le démarrage de plantes à partir de graines. Une question fréquente que je reçois est « Combien de temps puis-je conserver des graines ? Dans cet esprit, J'écris cet article sur l'espérance de vie des graines de légumes et de fleurs. Cependant, la vraie question à se poser est « mes graines conservées vont-elles germer ? ».
Avant d'entrer dans l'espérance de vie, voici quelques bonnes pratiques en matière de semences :
N'achetez pas plus de graines que nécessaire pour la saison de croissance en cours
Lors de l'achat de graines, acheter des semences emballées pour l'année de croissance en cours (p. graines de moins d'un an). Par la loi, toutes les graines doivent avoir une date sur l'emballage des graines.
Utiliser les graines rapidement après ouverture de l'emballage
Prochain, examinons deux facteurs qui ont un impact considérable sur l'espérance de vie des semences. Le premier est la biologie des graines. Le deuxième concerne les considérations relatives au stockage des semences.
La biologie des graines
Une graine ou un embryon est étonnant car il contient tous les nutriments nécessaires pour se développer en une plante. Cependant, au fil du temps, ces nutriments sont consommés, et lorsqu'il est consommé, l'embryon de graine doit soit croître, soit mourir. Par ailleurs, différentes variétés de graines de plantes et même des graines dans un même paquet de graines consomment ces nutriments à des taux différents conduisant à la viabilité de la germination des graines. Ou, dit autrement, la consommation de nutriments a un impact sur la durée pendant laquelle une graine particulière peut être conservée.
Stockage des semences
En général, les graines doivent être stockées dans un endroit sec et frais pour conserver les nutriments. Les considérations pour le stockage des semences sont la température, humidité, et cohérence.
Une température entre 32° et 41°F est parfaite. La conservation des graines dans le réfrigérateur est l'option que je choisis.
Pour garder les graines au sec, conservez les graines non utilisées dans leur emballage d'origine puis placez-les dans un contenant hermétique. Il est également utile d'ajouter un déshydratant à base de gel de silice dans le récipient pour absorber l'humidité.
Dernièrement, stocker dans un endroit qui est cohérent en ce qui concerne la température et l'humidité. Par exemple, le garage ou un sous-sol ne sont pas de bons endroits pour stocker les graines car la température et le niveau d'humidité sont incohérents avec le temps.
Rappelles toi, le stockage des semences aura un impact sur la viabilité dans les années à venir.
À quoi pouvez-vous vous attendre à mesure que les graines vieillissent?
Le département américain de l'Agriculture établit des normes sur les taux de germination des graines pour les producteurs. À plusieurs reprises, le taux de germination attendu sera indiqué sur l'emballage des semences. Par exemple, si un paquet de semences indique un taux de germination de 90 %, cela signifie que 9 graines sur 10 dans l'emballage devraient germer. Au fur et à mesure que les graines vieillissent, le taux de germination diminuera. Pour être conservateur, Je suppose un taux de germination de 50% pour les graines qui ont vieilli un an et plus. A un taux de germination de 50%, seulement 5 graines sur 10 germeront. Cela signifie simplement que vous devez utiliser plus de graines pour obtenir le même nombre de plantes.
Si vous avez une bonne quantité de graines conservées, vous pouvez effectuer un test de germination. Voici une bonne ressource de l'Université du Michigan Extension pour savoir comment faire un test de germination.
Viabilité des semences – légumes
Maintenant, nous examinons une comparaison de la durée de conservation des semences potagères en fonction de trois ressources différentes. Bien qu'il y ait un accord général entre les trois ressources, il y a aussi quelques exceptions. La laitue se démarque comme une différence assez significative. Je n'ai pas d'explication basée sur la recherche pour la différence de viabilité des graines de laitue. Cependant, ce que j'ai remarqué, c'est que des recherches antérieures (années 1970) sur la viabilité des graines de laitue indiquaient que les graines de laitue ne sont viables que pendant un an. Aujourd'hui, les nouvelles variétés de laitue peuvent être conservées plus longtemps.
Viabilité des graines – fleurs
Prochain, nous examinons un tableau de viabilité des semences pour certaines fleurs courantes sur la base d'informations provenant de deux sociétés de semences différentes. De nouveau, bien qu'il y ait quelques différences, rien n'est significatif.
En tant que jardinier amateur, il sera inévitable que les graines devront être stockées pour une utilisation future. En suivant les directives de stockage sur la température et l'humidité, vous devriez réussir à conserver les graines pendant quelques années. J'espère que cet article a démystifié l'espérance de vie des graines de légumes et de fleurs.
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