Faire pousser des plants de légumes à partir de graines est une tâche relativement facile qui peut offrir de nombreux avantages aux jardiniers. Les avantages de la croissance des transplants comprennent un choix unique de cultivars, contrôle des dates de plantation et de récolte, production en série de plantes bon marché, et l'expérience satisfaisante de la culture des plantes de la graine à la récolte. Des milliers de greffes peuvent être cultivées dans un espace minimal dans la maison d'un jardinier. Les serres miniatures ne sont pas idéales pour commencer les transplantations, car il est difficile de maintenir une température constante. En outre, les fourmis de feu rouges importées et d'autres parasites trouveront une maison dans les plantes cultivées en serre.

Huit variétés de choux prêtes à être mises au jardin.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Mélange hors-sol de départ de semences, conteneurs ou barquettes, lumières, un fan, une minuterie, et les engrais solubles dans l'eau sont tout ce qui est nécessaire pour faire pousser des greffes réussies. Pour une croissance optimale, les greffes demandent du temps, chaleur, humidité constante, lumière adéquate, et du temps supplémentaire pour durcir. Légumes comme le brocoli, choux, chou frisé, tomates, poivrons, aubergine, salade, oignons, et les patates douces se transplantent facilement. Haricots, maïs, et les carottes ne font pas bien comme transplants et devraient être plantées directement à partir de la graine dans le jardin. Des transplants de qualité commenceront à pousser une fois plantés, réduire le temps entre la plantation et la récolte. Cela aide à réduire les mauvaises herbes potentielles, maladie, et les insectes nuisibles.

Achetez des graines auprès de revendeurs réputés et recherchez toujours des variétés bien adaptées qui résistent aux insectes et aux maladies.

Méthodes

Il existe deux méthodes de base pour faire pousser des transplants à partir de graines, les méthodes en une étape et en deux étapes. Dans l'approche en une étape, graines directement dans un contenant en plastique ou biodégradable. Une fois semé, le récipient peut être mis dans un sac en plastique fermé en haut avec un lien torsadé pour garder le sol humide. (Ce sac doit être retiré lorsque les semis commencent à apparaître.) Le conteneur pourrait être un pot de tourbe, granule de tourbe, plateau à cellules multiples, ou un récipient avec un trou percé dans le fond pour le drainage. Certains contenants ménagers courants comprennent des cartons de lait coupés, cruches en plastique, pots de yaourt, ou des pots de margarine. Lorsque les plants sont assez gros pour être plantés dans le jardin, assurez-vous d'enlever soigneusement le plastique avant de planter. Lorsque des pots ou de la tourbe biodégradables sont utilisés, ils doivent être coupés ou enlevés d'un côté avant la plantation. Si le bord du pot de tourbe est au-dessus du niveau du sol du conteneur, arrachez le surplus de tourbe pour que le bord du pot ne dépasse pas du sol du jardin. Si l'excès de tourbe n'est pas enlevé, l'humidité essentielle à la plante peut s'infiltrer à travers le pot de tourbe, provoquant ainsi le dessèchement rapide de la plante.

Dans la méthode en deux étapes, semer les graines dans un plat. Parce que les graines sont extrêmement sensibles au dessèchement, couvrir les appartements d'une pellicule de plastique ou d'un dôme de germination en plastique pour retenir l'humidité jusqu'à ce que toutes les graines aient germé. Lorsqu'un ou deux ensembles de vraies feuilles apparaissent, repiquez les semis dans des récipients plus grands. Tenez chaque plantule par les cotylédons ou « feuilles des graines, ” et non par la tige. La tige est fragile, et la moindre blessure peut causer des dommages permanents. Finissez de faire pousser les plantes dans ces conteneurs jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être plantées à l'extérieur.

Avec les deux méthodes, les graines doivent être démarrées dans un endroit bien drainé, bien aéré, milieux stériles hors sol. Une grande variété de mélanges sans sol commerciaux et faits maison conviennent, la plupart des mélanges achetés les désignant comme un «mélange de départ de semences». Les mélanges hors-sol réduisent les maladies transmises par le sol telles que la fonte des semis ( Pythium espèce), qui infectera et tuera les semis. Évitez d'utiliser de la terre végétale en sac, mélanges potagers, et des terreaux pour les graines de départ.

Exigences d'éclairage

Les plants cultivés à l'intérieur ont besoin de 16 à 18 heures de lumière vive (naturelle et artificielle) pour produire des semis trapus. Dans des conditions de faible luminosité, les plants de légumes deviennent longs, faible, et ont tendance à basculer lorsqu'ils mesurent quelques centimètres.

Les greffes cultivées avec une lumière appropriée créent des trapus, plantes saines.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Les plantes cultivées avec une mauvaise lumière deviennent longues et improductives.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Il est possible de faire pousser des semis à la maison sous des lampes fluorescentes seules. Quarante-huit pouces, tubes fluorescents de quarante watts, placé 2 à 4 pouces au-dessus des semis, sur une minuterie, est une configuration adéquate. Envisagez de fixer du papier d'aluminium sur le luminaire pour refléter la lumière sur les plantes. La lumière doit être juste au-dessus de la ligne du sol au début et surélevée pour maintenir un écart de 2 à 4 pouces entre la lumière et les plantes au fur et à mesure que les plants poussent. Le maintien d'un petit espace entre la lumière et la plante créera une plante trapue. Les greffes cultivées sur les rebords de fenêtres ont tendance à atteindre la lumière et à devenir très grandes et longues.

Une lampe de culture comme celle-ci peut être fabriquée pour environ 75 $, ce qui est beaucoup moins cher que les greffes achetées ou une serre miniature.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Produisez jusqu'à 512 greffes en quatre, Plateaux de 128 cellules qui s'adapteront facilement sous une lumière fluorescente.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Arrosage et Fertilisation

Arrosez les plants lorsqu'ils flétrissent légèrement et arrêtez d'arroser lorsque l'eau s'écoule du fond du récipient. Les greffes peuvent être arrosées en hauteur, ou ils peuvent être arrosés par le bas. Pour arroser les transplants par le bas, remplissez simplement un récipient ou un couvercle avec 1 à 2 pouces d'eau et placez le plateau de transplantation dans le réservoir d'eau. Laissez le plateau de transplantation absorber l'eau pendant 3 à 10 minutes et replacez le plateau sous les lampes de culture. Les plateaux et pots à alvéoles plus grands peuvent parfois sembler secs, mais en raison du grand volume de terre qu'ils contiennent, ils peuvent être humides tandis que le haut de la cellule semble sec. Évitez les arrosages excessifs lorsque les plantes sont petites ou si des algues apparaissent à la surface du sol.

Fertilisez les semis poussant dans des mélanges hors-sol lorsque les premières vraies feuilles apparaissent. Nourrissez tous les deux arrosages avec un engrais de démarrage soluble dans l'eau pour favoriser une croissance plus rapide des plantes jusqu'à ce que les plantes soient prêtes à être plantées à l'extérieur. Arrosez entre les tétées avec de l'eau claire pour éviter que du sel ne s'accumule dans le substrat.

Durcissement des greffes

Avant que les plants ne soient déplacés dans le jardin, ils ont besoin d'être endurcis. Lorsque les plantes ont deux vraies feuilles, un ventilateur doit être placé près des semis pour produire un léger balancement. Cela devrait continuer jusqu'à ce que les plantes soient transplantées. Le ventilateur entraînera des taux de transpiration plus élevés desséchant les semis, la gestion de l'humidité est donc importante en ce moment.

Les ventilateurs font osciller les plantes, début de leur phase de durcissement.
Zack Snipes, ©2020, Extension de Clemson

Une fois que les plantes atteignent environ trois pouces de hauteur, commencez à les conditionner pour qu'elles poussent à l'extérieur. À l'extérieur, les plantules sont exposées à des températures variables, une plus grande exposition au soleil, vents desséchants, et le stress hydrique. Commencez par placer les semis à l'extérieur pendant la journée et rentrez-les à l'intérieur avant le coucher du soleil. Les plantes doivent être progressivement exposées à un soleil plus direct pour éviter de blesser les plantes. Continuez cette routine pendant deux à trois semaines pour conditionner les semis. Cet ajustement peut entraîner un ralentissement temporaire de la croissance, mais cela aide la plante à s'adapter avec succès aux conditions extérieures. L'ajustement doit être progressif, ou la plante sera endommagée, entraînant un retard de croissance, fructification réduite, et des rendements réduits lorsque les plants sont plantés. Il est préférable de transplanter au frais, jours nuageux si possible, pour éviter le choc de la transplantation.

Les temps de germination et de maturité des graines varient selon les espèces de légumes. Par exemple, les graines de courge ne mettent que trois semaines à germer, durcir, et soyez prêt à transplanter alors qu'un poivron peut prendre huit semaines ou plus. Voir le tableau 1 pour une liste des temps estimés entre la graine et le repiquage. Pour déterminer quand transplanter dans le jardin, se référer à HGIC 1256, Planifier un jardin .

Tableau 1. Temps approximatif entre l'ensemencement et le repiquage pour les légumes sélectionnés