Noix de pécan ( Carya illinoinensis ) poussera dans presque tous les sols de Caroline du Sud, sauf sol mal drainé, argiles dures ou raides, ou des sables minces avec une nappe phréatique élevée. Les noix de pécan sont recommandées pour les paysages domestiques des plaines côtières au Piémont, mais ne sont pas recommandées pour les montagnes en raison des rendements réduits dus aux gels tardifs. Le drainage de l'air n'est pas aussi important pour les noix de pécan que pour les autres arbres fruitiers, mais évitez de planter des pacaniers dans des zones où il n'y a pas de libre circulation d'air. Une bonne circulation de l'air accélère le séchage des feuilles et abaisse l'humidité, réduisant le risque de survenue de maladies.

Habitude de floraison et de fructification

La noix de pécan est monoïque, C'est, les fleurs mâles (fleur chaton ou staminée) et femelles (fleur pistillée) sont portées séparément à différents endroits sur le même arbre. Les fleurs femelles sont portées en grappes près des extrémités des pousses de la saison en cours au printemps. Les chatons sont portés à la base de la pousse et le long du bois de support d'un an.

Les chatons mâles naissent en dessous de la croissance de la nouvelle saison sur du bois d'un an.
Mark Arena, ©2016, Extension de Clemson

Les noix de pécan sont pollinisées par le vent. Quand les chatons mûrissent, d'énormes quantités de pollen sont rejetées, ce qui augmente les chances que le pollen emporté par le vent atterrisse sur les stigmates des fleurs femelles. Si les chatons arrivent à maturité avant ou après que la fleur femelle soit réceptive, la pollinisation n'a pas lieu. Les fruits ne se développent qu'après la pollinisation des fleurs femelles, et les ovules sont fécondés par les cellules mâles du pollen.

D'habitude, dans un cultivar de noix de pécan, l'excrétion de pollen ne chevauche pas étroitement la période où le stigmate est réceptif. Cette condition est appelée dichogamie, qui tend à assurer la fertilisation croisée. Les cultivars de noix de pécan diffèrent dans l'ordre dans lequel les fleurs staminées et pistillées arrivent à maturité. Lorsque le pollen tombe tôt, avant que les fleurs femelles ne soient réceptives, le cultivar est dit protandreux; quand le pollen tombe tardivement, après que les fleurs femelles soient réceptives, le cultivar est dit protogyne. Les cultivars protandreux sont communément appelés Type I et les cultivars protogynes, Type II. Comme on pouvait s'y attendre, la croissance des chatons des cultivars protandres se produit avant la croissance des pousses; chez les cultivars protogynes, la croissance des pousses précède la croissance des chatons. Malgré la dichogamie, on peut s'attendre à une certaine autopollinisation. Plantez des pacaniers à moins de 200 pieds les uns des autres pour une pollinisation adéquate. Plantez au moins trois variétés ensemble pour une pollinisation et une production maximales.

Variétés

De nombreuses variétés de noix de pécan sont disponibles, mais seuls quelques-uns conviennent aux plantations paysagères. La principale raison est que de nombreux jardiniers amateurs ne pourront pas pulvériser pour lutter contre les maladies destructrices. Heureusement, il existe des variétés résistantes à la tavelure qui produisent des grains de haute qualité.

Les variétés recommandées pour les plantations d'arbres paysagères sont répertoriées dans le tableau 1. Pour assurer une bonne pollinisation, plantez au moins deux de ces variétés. Les variétés de pollinisateurs recommandées sont répertoriées dans le tableau 2. Ceci est particulièrement important pour les zones avec peu de pacaniers environnants. Dans les régions où les noix de pécan sont courantes, la pollinisation n'est normalement pas un problème.

Placer

L'emplacement est important en raison de la taille finale de l'arbre. Plantez des arbres à bonne distance de la résidence et des autres bâtiments. Le plus gros obstacle à éviter est peut-être les lignes électriques aériennes.

Lors de la sélection d'un site dans le paysage, considérer la propagation éventuelle de l'arbre. Espacez les arbres d'au moins 60 à 80 pieds afin qu'ils ne soient pas encombrés à mesure qu'ils atteignent la maturité. Le surpeuplement peut provoquer des arbres déformés et une diminution de la production dans les zones ombragées. Contrairement aux situations commerciales, les arbres plantés dans le paysage doivent être suffisamment espacés pour ne jamais avoir besoin d'être enlevés.

Ne pas planter à faible croissance, arbustes tolérants à l'ombre sous les pacaniers, car ceux-ci seront en compétition pour l'humidité et les nutriments. La couverture idéale sous un arbre paysager serait un type de gazon adapté à cette zone.

Planter des arbres

La meilleure taille d'arbre pour le jardinier amateur à transplanter est un arbre de 4 à 5 pieds propagé de la pépinière. Ces arbres seront généralement à racines nues s'ils sont commandés directement à la pépinière ou peuvent être emballés s'ils sont achetés dans un centre de jardinage. Les pacaniers doivent être plantés dès leur réception.

Les noix de pécan à racines nues ou emballées peuvent être transplantées à tout moment pendant la saison de dormance, mais la fin de l'automne et le début de l'hiver sont le meilleur moment.

Dans les années récentes, les pacaniers cultivés en conteneurs sont devenus disponibles pour le jardinier amateur. Ce type est supérieur à la racine nue ou au package. Les arbres cultivés en conteneurs peuvent être plantés à tout moment de l'année, mais au début de la saison de dormance, c'est mieux. Il faut veiller à fournir une humidité suffisante, surtout lors de la plantation pendant les mois d'été.

Creusez un trou d'au moins 24 pouces de large au fond et de 2 ½ à 3 pieds de profondeur. Examinez les racines et enlevez toutes les racines cassées ou blessées. Parfois, la racine pivotante et/ou certaines des racines latérales devront être taillées pour s'adapter au trou. Ne jamais tordre les racines latérales dans le trou, car cela pourrait éventuellement causer la mort de cette partie du système racinaire.

Plantez le pacanier à la même profondeur qu'il a poussé dans la pépinière.
Mark Arena, ©2016, Extension de Clemson

Plantez l'arbre à la même profondeur qu'il a grandi dans la pépinière. Remplissez le trou d'environ un tiers de terre végétale et saturez le sol d'eau pour le tasser, répéter cette opération jusqu'à ce que le trou soit presque plein. Ensuite, construisez un bassin autour de l'arbre de 2 ou 3 pieds de diamètre et de 6 à 12 pouces de profondeur. Idéalement, ce réservoir construit devrait contenir 10 à 15 gallons d'eau à chaque arrosage.

Retirez la moitié de la cime du nouvel arbre. Ceci est essentiel pour favoriser une croissance vigoureuse et une implantation rapide.

Paillez les arbres avec une couche de paille de pin de 2 à 3 pouces, feuilles, ou de la vieille sciure de bois. Cela aide à conserver l'humidité et réduit la concurrence de l'herbe et des mauvaises herbes, mais ne laissez pas le paillis toucher le tronc.

Soins des jeunes arbres

Arrosage : La principale corvée de suivi pour réussir la croissance des noix de pécan est de répondre aux besoins en humidité des arbres pendant les deux ou trois premières années. La raison principale en est que la plupart des jeunes arbres ont perdu un grand pourcentage de leurs racines pendant le creusement et le repiquage. Ce système racinaire limité doit être fourni régulièrement pour répondre aux besoins du sommet. Appliquer 10 à 15 gallons d'eau à intervalles hebdomadaires réguliers, soit par les précipitations, soit par l'irrigation. C'est une corvée à ne pas négliger.

Fertilité et pH : Ne pas mettre d'engrais dans le trou de plantation car cela pourrait endommager les racines. Les jeunes arbres de noix de pécan ont besoin d'une source immédiate de nutriments pour favoriser une croissance rapide. Pour une détermination précise des besoins en engrais et en chaux, prélever un échantillon de sol avant la plantation. Si aucune analyse de sol n'a été effectuée, utilisez un taux général d'environ 1 livre d'engrais 16-4-8 ou 1 1/2 livres d'engrais 12-6-6 répartis dans une zone de 25 pieds carrés autour de l'arbre. Faire cette application immédiatement après la plantation et de nouveau en juin ou juillet. Le mois de février suivant, appliquer 4 livres d'engrais 16-4-8 ou 5 livres 0f 12-6-6 pour chaque pouce de diamètre de tronc (mesuré à 1 pied au-dessus de la surface du sol). Ne placez pas d'engrais à moins de 12 pouces du tronc. Les jeunes arbres devraient faire de 2 à 4 pieds de croissance terminale chaque année. Là où la croissance est moindre, appliquez également 1 livre d'engrais 34-0-0 ou 2 livres d'engrais 15,5-0-0 (nitrate de calcium) par pouce de diamètre de tronc en juin ou juillet. A titre de recommandation générale, appliquer 1 livre de sulfate de zinc par arbre pendant les trois premières années après la plantation. Étalez l'engrais et le sulfate de zinc en cercle autour de l'arbre à l'extérieur du trou de plantation.

Pour plus d'informations sur les analyses de sol, référez-vous à la fiche d'information suivante :HGIC 1652, Analyse de sol .

Entretien des arbres porteurs

Fertilisation: La fertilisation est l'une des pratiques les plus importantes pour produire des arbres. Si les arbres doivent produire une bonne récolte, la croissance terminale devrait être de 6 pouces chaque année. Testez le sol à l'automne pour la chaux, zinc, et des recommandations d'engrais. Les applications de chaux doivent être effectuées à la fin de l'automne. En l'absence d'analyse de sol, répandez 4 livres d'un engrais complet tel que 16-4-8 ou 5 livres de 12-6-6 pour chaque pouce de diamètre de tronc (mesuré à 4½ pieds au-dessus du niveau du sol). Cet engrais doit être appliqué uniformément sous la canopée de l'arbre de la mi-février à la fin février.

L'engrais doit être appliqué uniformément sous la canopée de l'arbre de la mi-février à la fin février.
Mark Arena, ©2016, Extension de Clemson

La nutrition du zinc est particulièrement importante dans la production de noix de pécan. La carence en zinc est appelée rosette. Les symptômes les plus courants et les plus visibles de la rosette sont le bronzage et la marbrure des feuilles, défoliation précoce, brindilles mortes à la cime des arbres, noix anormalement petites, petit jaunâtre, feuilles chlorotiques, et court, rameaux minces poussant sur des branches d'échafaudage plus âgées avec des rosettes de petites feuilles vert jaunâtre aux extrémités.

Il n'est pas nécessaire d'appliquer du zinc à moins qu'un test de sol ne le juge déficient. Les niveaux de zinc sont suffisants lorsqu'une analyse de sol indique que les niveaux sont de 20 livres par acre et insuffisants lorsqu'ils tombent en dessous de 15 livres par acre. Février, appliquez uniformément 1 livre de sulfate de zinc sous les jeunes arbres et 3 à 5 livres sous les grands arbres chaque année jusqu'à ce qu'un test de sol montre que le zinc est dans la bonne plage. Les tests de sol doivent être répétés tous les 2 à 3 ans pour assurer une bonne récolte de noix de pécan.

Un pH du sol de 6,0 à 6,5 assure la disponibilité des nutriments essentiels. Si le pH est trop bas ou trop élevé, l'absorption et l'utilisation des nutriments sont altérées. Appliquer de la chaux comme suggéré dans le rapport d'analyse du sol pour corriger un pH bas.

Les arbres porteurs doivent être arrosés chaque semaine, surtout pendant les périodes de chaleur et de sécheresse en août et septembre.

Récolte des noix de pécan

Prévenez la perte de noix en récoltant tôt. La récolte des noix dès leur maturité assure une meilleure qualité. L'un des moyens les plus rapides de perdre la qualité des noix est de les laisser reposer sur un sol humide. Récoltez tôt et stockez les noix dans un endroit propre, endroit sec.

Antiparasitaire

Un contrôle acceptable des insectes ne peut généralement pas être obtenu sans pulvérisation sur les arbres. Cependant, reportez-vous au tableau 2 pour connaître quelques mesures que les propriétaires peuvent faire pour gérer les problèmes d'insectes.

Les maladies peuvent gravement limiter la production de noix de pécan. La principale maladie est la gale de la noix de pécan. La meilleure façon de lutter contre la tavelure est de planter des variétés résistantes à la tavelure. Dans de nombreux cas, la tavelure de la noix de pécan ne peut pas être contrôlée sur les cultivars sensibles sans pulvérisation de fongicides. Cependant, l'assainissement peut presque toujours aider à réduire les pertes dues à la gale et à d'autres maladies mineures. Presque toutes les maladies des fruits et du feuillage des noix de pécan, y compris la gale, hivernent sur des parties de plantes infectées l'année précédente. Ramasser et éliminer les feuilles et les cosses pendant l'hiver pour réduire la propagation de la gale et d'autres maladies et aider à leur contrôle. Supprimer les branches touchant le sol pour favoriser la circulation de l'air sous l'arbre, ce qui aide à réduire l'humidité des feuilles nécessaire à l'infection par la maladie.

Pour plus d'informations sur les problèmes avec les noix de pécan, consulter les fiches d'information suivantes :HGIC 2211, Maladies de la noix de pécan et HGIC 2213, Raisons des noix de pécan de mauvaise qualité .

Oiseaux et écureuils

Les écureuils sont souvent de sérieux ravageurs, surtout si les arbres sont situés à proximité d'une zone boisée. Aucun produit chimique n'est actuellement légal pour empoisonner les écureuils ou les oiseaux. Cependant, les barrières et le piégeage offrent une certaine protection contre les écureuils.

Barrières: Les arbres individuels peuvent être protégés des écureuils en bandant le tronc avec un bouclier métallique d'environ 24 pouces de large, encerclant le tronc à environ 6 pieds au-dessus du sol, car les écureuils sont capables de sauter à 5 ½ pieds du sol. Fentes sur le métal, au lieu de trous, permettra à la bande métallique de glisser au-delà des pointes de fixation au fur et à mesure que l'arbre grandit. Retirez partiellement les pointes chaque année pour éviter qu'elles ne s'enfoncent dans le tronc. Aussi, retirez tous les membres bas suspendus en dessous de 6 pieds pour empêcher les écureuils de sauter sur les membres.

Piégeage : Les pièges vivants et les pièges à pattes de taille 1½ captureront les écureuils. Les animaux piégés peuvent ensuite être relâchés dans les zones boisées.

Tableau 1. Qualité des variétés de noix de pécan adaptées aux plantations domestiques.

Variété Taille Qualité du noyau Résistance à la gale Productivité Caddo (je) Grand Excellent Moyenne Très bon Cap Peur (I) Grand Bon Résistant Très bon Ruisseau (I) Petit Moyenne Résistant Très bon Elliott (II) Petit Bon Résistant Très bon Gloria Grande (II) Grand Excellent Résistant Très bon Kanza (II) Petit Bon Résistant Très bon Oconée (I) Grand Bon Mauvaise résistance Très bon Pawnee (I) Moyen Excellent Mauvaise résistance Très bon Stuart (II) Grand Excellent Résistant Très bon Sumner (II) Grand Excellent Résistant Très bon

Dichogamie
Type I =protandreux (le pollen libère avant que les fleurs femelles ne soient réceptives);
Type II =protogyne (le pollen libère une fois que les fleurs femelles sont réceptives).
Voir la section « Habitudes de floraison et de fructification » pour une explication plus détaillée.

Tableau 2. Variétés de noix de pécan et pollinisateurs acceptables.

Variété Pollinisateurs acceptables Cap Peur Elliot, Stuart Elliott Cap Peur, Ruisseau, Oconee, Pawnee Gloria Grande Cap Peur, Elliot, Stuart Kanza Oconee, Pawnee Stuart Caddo, Cap Peur, Oconee, Pawnee L'été Cap Peur, Ruisseau, Oconee, Pawnee

Tableau 3. Insectes nuisibles aux pacanes et contrôles.

Insectes Contrôler Pucerons et acariens Appliquer un spray de savon insecticide pour aider à lutter contre les pucerons et les tétranyques. Pulvériser le plus haut possible dans l'arbre, et répéter au besoin deux fois par semaine. Cependant, l'utilisation d'insecticides de contact peut aggraver les problèmes de tétranyques. Les vers de caryer L'assainissement est très important. Nettoyez et détruisez toutes les vieilles balles et débris chaque semaine. Anneaux de brindilles Ramassez et jetez les brindilles et les membres ceinturés. Beaucoup de brindilles ceinturées ne tombent pas de l'arbre. Supprimez-en autant que possible. pyrale d'automne Bt (Thuricide) dès que la sangle est remarquée pour la première fois. Charançons de la noix de pécan Ramassez les noix prématurément et infestées et détruisez les noix infestées au fur et à mesure qu'elles tombent. Les noix doivent être ramassées au moins deux fois par semaine. Une bande de barrière anti-insectes Tanglefoot® peut être appliquée sur le tronc à la fin juillet de chaque année pour prévenir l'infestation par le charançon de la noix de pécan.

Problèmes courants de noix de pécan

Causes probables du non-remplissage des noix : Le défaut de remplissage des noix est principalement causé par les dommages causés par les insectes et les maladies aux feuilles et par un nombre insuffisant de feuilles. La défoliation précoce causée par des maladies ou des insectes et des carences en nutriments influence directement le remplissage des noix.

La sécheresse provoque également un défaut de remplissage, s'il survient tard dans la saison de croissance. La coquille est formée plus tôt et le remplissage a lieu plus tard dans la saison.

Perte prématurée de noix : Depuis de nombreuses années, le manque de pollinisation provoque la plus grande perte de noix. Puisque les noix de pécan sont pollinisées par le vent, une pluie excessive pendant la floraison empêche la pollinisation et les noix non pollinisées tombent. Les conditions météorologiques de certaines saisons font mûrir les fleurs mâles et femelles à des périodes différentes, et la pollinisation ne se produit pas. Certains cultivars perdent leur pollen avant que les fleurs femelles ne soient réceptives.

Les dommages causés par les insectes peuvent également entraîner une perte prématurée de noix. Le porte-case aux noix, pucerons noirs, charançons de la noix de pécan, les punaises puantes et le shuckworm peuvent tous causer des pertes. L'alimentation du charançon de la noix de pécan provoque la chute des noix.

En outre, gale, oïdium, tache, et d'autres maladies causent la perte de noix. La gale est généralement pire en cas de pluie, les conditions humides se produisent pendant la première partie de la saison.

Trop peu d'engrais et la sécheresse provoquent souvent une chute précoce des noix. Pour éviter une chute prématurée, réduire la compétition entre les mauvaises herbes ou l'herbe et les arbres en fauchant ou en paillant. Lorsque les arbres ont été négligés et plantés dans un sol inadapté, la perte de noix est souvent assez sévère.

Noter: La lutte chimique contre les maladies et les insectes sur les grands arbres n'est généralement pas réalisable car une couverture adéquate du feuillage avec un pesticide ne peut pas être obtenue.