Les plantes d'asperges sont sujettes à un large éventail de maladies. Dans la plupart des cas, les symptômes visibles aideront à déterminer la cause de l'infection, et les traitements sont généralement disponibles.
Mais le diagnostic de la source de l'infection peut être difficile.
Ce guide vous aidera à distinguer les champignons, moule à eau, et les virus qui pourraient affliger vos plantes.
Certaines de ces maladies sont plus faciles à traiter que d'autres, et nous fournirons des conseils sur la façon de traiter les agents pathogènes qui peuvent être contrôlés.
Champignons
Les plants d'asperges sont vulnérables à un large éventail de champignons, dont certains préfèrent le cool, temps humide, tandis que d'autres attaquent au chaud, temps sec.
Anthracnose
Ce champignon qui cause l'anthracnose, Colletotrichum gloeosporioides, prospère dans des conditions chaudes (77 ° F) et est principalement un problème sur la côte est.
Pour déterminer si vos asperges sont attaquées, regardez à la base de la tige principale pour vérifier où la fougère se ramifie en premier. S'il y a une infection à l'anthracnose, vous verrez des lésions rose clair qui deviendront brunes plus tard. Finalement, les spores formeront des anneaux concentriques qui sont également visibles.
L'anthracnose se propage de diverses manières :
- Par le vent et l'eau
- Par contact de parties de plantes saines avec des parties infectées
- Via des graines sauvées de plantes infectées
Fongicide biologique CASE
Vous pouvez traiter l'anthracnose avec le biofongicide CEASE, disponible via Arbico Organics , qui est composé d'une souche brevetée de Bacillus subtilis .
Rouille de l'asperge
Rouille de l'asperge, causé par Asperges Puccinia , est une maladie fongique extrêmement complexe qui menace les cultures dans le monde entier.
Alors que les phytogénéticiens travaillent dur pour créer des variétés résistantes à la rouille de l'asperge, le champignon finit par vaincre cette résistance, et les plantes ne sont plus protégées.
Ce type de rouille a quatre cycles de vie actifs à divers moments de l'année, et les spores subissent des changements physiques radicaux d'une phase à l'autre.
Les phases les plus dommageables se produisent en été et produisent des spores de couleur rouille, c'est de là que la maladie tire son nom. Ces spores sont appelées éciospores, et ils propagent rapidement l'infection à l'aide du vent et/ou de la pluie.
Les nouvelles infections sont propagées par le prochain type de spores - les urédospores - qui endommagent le plus le feuillage. Ils peuvent infecter les plantes en présence de pluie, rosée, ou l'irrigation par aspersion.
Une infection par ce champignon peut tuer les jeunes plantes, réduire la qualité des lances, et rendre la plante plus sensible à la pourriture du collet.
Vous pouvez aider à réduire le nombre de spores qui hivernent et déclenchent des infections au printemps en brûlant tous les résidus de culture à l'automne - ou au moins en les ensachant et en les éliminant de votre propriété.
Détruisez les asperges sauvages ou tout autre volontaire à proximité de vos plantations. Plantez les rangées d'asperges dans le sens des vents dominants pour favoriser une bonne circulation de l'air.
Vous pouvez également utiliser le fongicide microbien CEASE, disponible via Arbico Organics , ou divers fongicides synthétiques pour lutter contre cette maladie.
En savoir plus sur la rouille des asperges dans notre guide .
Cercosporiose des aiguilles
Cercospora asperges est un champignon qui provoque l'apparition de lésions sur les feuilles et les tiges. Cela peut être un problème horrible dans les environnements chauds et humides comme ceux de la Caroline du Nord et de l'est de l'Oklahoma.
Les conditions favorables incluent 95 pour cent ou plus d'humidité et des températures moyennes de 77 à 86°F. Cependant, il ne cause pas beaucoup de dégâts dans les climats plus frais ou plus secs.
De petites lésions ovales brun grisâtre avec des bordures violettes apparaissent d'abord sur les parties inférieures des fougères. Les fougères infectées jaunissent au brun puis meurent prématurément. Les pertes de rendement peuvent être élevées au printemps suivant.
L'espacement des rangées de six pieds peut augmenter le mouvement de l'air, pour que le feuillage se dessèche plus facilement, et planter des rangées dans le sens nord-sud permettra aux vents dominants du sud de sécher le feuillage.
La recherche sur l'utilisation de fongicides pour lutter contre cette maladie a été extrêmement prometteuse. En Oklahoma, les chercheurs ont obtenu des augmentations de rendement allant jusqu'à 2, 000 livres par acre après une année au cours de laquelle ils ont traité la culture avec trois fongicides différents.
Dans les essais de cultivars via le Service de vulgarisation coopérative de Caroline du Nord , les chercheurs ont découvert que le chlorothalonil, disponible sous forme de concentré Bonide Fung-onil était un fongicide efficace contre cette maladie.
Pourriture du collet et des racines
Pourriture du collet et des racines, causé par Fusarium oxysporum F. sp. asperges et Fusarium proliferatum, peut être si grave qu'elle a entraîné la faillite de nombreuses exploitations commerciales d'asperges sur la côte est au 20e siècle, selon un article dans Phytopathology par le phytopathologiste Wade Elmer .
Les champignons sont toujours présents, même après que le sol ne soit plus utilisé pour faire pousser des asperges. De tels sols peuvent encore contenir des propagules d'il y a 30 ans ! Par conséquent, les produits chimiques ne sont pas réalisables pour les contrôler.
Vous pouvez savoir si vos plantes ont la pourriture du collet et des racines, car les racines charnues auront des lésions et peuvent avoir presque entièrement pourri si l'infection est grave. Vous pouvez également voir des lésions brun rougeâtre sur les tiges inférieures et/ou les couronnes. En outre, les fougères deviendront jaunes.
Vous devez supposer que le sol dans lequel vous cultivez vos plants d'asperges est contaminé. Par conséquent, il est essentiel d'éviter de stresser vos plantes, contribuant à augmenter leurs chances de survie en présence de ces agents pathogènes. Les mesures à prendre comprennent l'irrigation régulière, afin qu'ils ne soient pas stressés par la sécheresse, et lutter contre les mauvaises herbes et les insectes.
Maintenir le pH à 6,0 ou plus peut également aider à protéger vos plantes. La recherche suggère que le traitement du sol avec du sel (chlorure de sodium) peut aider à limiter les infections.
Faites également attention à ne pas faire de labourage qui pourrait endommager les couronnes de vos plantes, car cela peut propager l'infection. Ne pas faire de rotation au maïs, car il est sensible à l'infection par Fusarium et peut servir de réservoir de l'agent pathogène.
En savoir plus sur la couronne d'asperges et la pourriture des racines dans notre guide .
Flétrissure fusarienne
Fusarium culmorum est un pathogène redoutable qui vit dans le sol et affecte un large éventail de plantes.
Malheureusement, le champignon peut survivre pendant de longues périodes dans le sol sous la forme de spores au repos appelées chlamydospores – jusqu'à 30 ans !
Le premier signe que vos plants d'asperges sont attaqués sera une seule tige de plante morte. Si vous regardez de plus près, vous verrez un allongé, desséché, Lésion rouge pâle ou orange juste en dessous ou près de la surface du sol.
L'eau transporte le champignon, et les infections sont le plus souvent observées après de longues périodes de pluie ou dans des conditions humides. Le champignon pénètre dans la plante par les blessures et se propage à partir de là.
Les sources de blessures comprennent :
- Dégâts de récolte
- Infection à Phytophtora
- Fissures de croissance
- Dommages causés par des parasites tels que les mouches des mineurs d'asperges ou les mille-pattes tachetés
La flétrissure fusarienne se produit plus fréquemment dans les sols sablonneux que dans les types de sols plus lourds.
Malheureusement, il n'y a pas de méthode efficace pour contrôler F. culmorum . Prévenir l'infection en minimisant les blessures à la plante est votre meilleur pari.
Moisissure grise
En plus d'attaquer les plants d'asperges, ce champignon répandu ( Botrytis cinerea) peut causer des maladies graves sur un certain nombre de cultures très médiatisées, y compris les fraises, tomates, et raisins.
Il provoque des symptômes similaires dans toutes ces plantes, à commencer par les fleurs mortes qui seront recouvertes d'un film gris de fils fongiques. De là, l'infection se propage à d'autres parties de la plante.
Le vent disperse ce champignon, qui peut se propager rapidement. C'est plus problématique dans les parcelles où les plants d'asperges sèchent lentement, et dans des conditions chaudes et humides.
Lorsque les conditions sont humides, les spores entreront dans la plante par les pétales, blessures, ou des parties de plantes mortes. De là, le champignon va pourrir le tissu.
Ce champignon peut persister longtemps, même en période de sécheresse ou par temps frais, en formant des spores au repos appelées sclérotes .
Une façon de prévenir cette maladie est de planter les rangs dans le sens des vents dominants, ainsi les plantes sècheront rapidement. Limiter l'utilisation de l'irrigation par aspersion aidera également à garder les plantes sèches et à limiter l'infection.
Compte tenu de l'étendue et de la gravité de cette maladie, les fongicides sont souvent utilisés pour lutter contre la pourriture grise. Cependant, ce type de champignon est exceptionnellement rapide à développer une résistance aux fongicides.
Un autre problème est que la résistance varie entre les emplacements. Un fongicide fonctionnera à certains endroits et pas à d'autres.
Par conséquent, les conseils sur les produits chimiques à utiliser changent constamment. Votre meilleur pari est de vérifier auprès de votre bureau de vulgarisation local pour savoir quels fongicides sont recommandés dans votre région.
Les biofongicides sont une autre option à considérer.
Tache violette
Tache violette, causé par Stemphylium vesicarium et Pleospora herbarum, peut être un problème sérieux pour les nouvelles pointes d'asperges, ou la présence des champignons qui la causent peut être sans conséquence, selon la météo.
Les nouvelles lances peuvent être affectées lorsque le temps est frais et humide, entraînant des pertes de récolte extrêmes pour les jardiniers amateurs ainsi que les producteurs commerciaux. Cependant, la maladie disparaît lorsque le temps se réchauffe.
Les symptômes comprennent de petites lésions rouge-violet sur les moitiés inférieures des nouvelles lances. Parfois, la maladie est bien pire là où le vent souffle contre les lances. Cela se produit parce que le sable qui souffle dans le vent crée des blessures que les champignons exploitent pour pénétrer dans les tissus végétaux.
Les ascospores produites sur les débris de fougères asperges laissés au sol la saison précédente peuvent servir de source d'infection. Ensacher et enlever ou brûler ces débris aidera grandement à réduire le potentiel d'infection.
Vous devrez vérifier les recommandations dans votre région pour déterminer si vous pouvez traiter cette maladie avec des fongicides. Si c'est le cas, le chlorothalonil est efficace.
Bonide Fung-onil Concentré
Vous pouvez trouver du chlorothalonil sous forme de concentré Bonide Fung-onil, disponible via Amazon .
En savoir plus sur la tache violette dans notre guide .
Pourriture rouge
Cette maladie fongique grave, causé par Helicobasidium purpureum (Rhizoctonia violacea) ), afflige les asperges, la betterave à sucre, carottes, et chicorée.
Les parties aériennes des plantes ne présenteront pas de symptômes, mais un signe révélateur est la mystérieuse perte de plantes dans des parties spécifiques d'une parcelle. La taille de ces endroits dénudés de votre jardin augmentera chaque année à mesure que le champignon se propage d'une plante à l'autre.
Malheureusement, cette maladie peut survivre dans le sol pendant de longues périodes, via des structures de repos appelées sclérotes .
Certains types de mauvaises herbes peuvent être de bonnes plantes hôtes, y compris le chardon rampant, liseron des champs, et le chiendent.
Votre seule option est la prévention. Ne cultivez pas d'asperges dans des parcelles qui ont été touchées par la pourriture rouge dans le passé. Retirez les plantes infectées à la main. Si votre parcelle est affectée, ne le soumettez à aucun traitement mécanique, car ils peuvent propager le champignon.
La température optimale pour le développement de la maladie est d'environ 68 °F, et les champignons semblent préférer les sols à forte teneur en humus et à faible pH.
Moisissure blanche
L'asperge fait partie des centaines de sortes de plantes différentes qui peuvent être infectées par Sclerotinia sclerotiorum . Les infections surviennent généralement à la fin du stade de croissance des fougères. La moisissure blanche est principalement une menace lorsque les conditions sont chaudes et humides.
Le symptôme le plus distinctif est une décoloration blanche de la tige principale ou des tiges latérales. Au fur et à mesure que la maladie progresse, le champignon produit des structures de repos appelées sclérotes dans le mycélium blanc. Ces structures ressemblent à de minuscules crottes de rat. À ce point, les parties de tige affectées mourront.
Étant donné que les sclérotes produits dans les tiges permettent au champignon de survivre jusqu'à 10 ans, il est impératif que vous enleviez et détruisiez les tissus végétaux infectés.
Cependant, ce champignon peut devenir si implanté dans votre culture que vous feriez mieux de recommencer dans une autre partie de votre jardin.
Moisissures aquatiques (oomycètes)
Les agents pathogènes de cette classe étaient à l'origine classés comme des champignons avant d'être déterminés comme appartenant à un groupe d'organismes totalement différent connu sous le nom d'oomycètes.
Les agents pathogènes sont encore communément appelés moisissures aquatiques en raison de leur capacité à se propager dans des conditions humides.
Couronne de Phytophthora, Racine, et la pourriture de la lance
Comme s'il ne suffisait pas que Fusarium puisse provoquer la pourriture du collet des asperges, Phytophthora asperges peut également causer cette affliction grave.
Cette maladie se manifeste d'abord sous forme molle, lésions gorgées d'eau qui se produisent légèrement au-dessus ou au-dessous de la ligne du sol. Au fur et à mesure que les lances infectées grandissent, une structure de flexion qui ressemble à une houlette de berger est visible. Les fougères des plantes infectées jaunissent, et les couronnes mourront.
L'agent pathogène produit oospores qui vivent dans le sol pendant une période extrêmement longue jusqu'à ce qu'ils sentent la présence d'un hôte potentiel. Puis, ils germent et infectent les racines et les couronnes des plantes.
À ce point, un autre type de spores se forme sur les tissus infectés. Lorsqu'il y a de l'humidité, ceux-ci produisent des mobiles zoospores qui peut nager dans l'eau. Ils sont facilement éclaboussés par la pluie sur les lances, où ils provoquent une infection.
Une façon d'éviter cette maladie est de s'abstenir de planter dans des champs de basse altitude ou des zones mal drainées.
Il existe également des fongicides qui peuvent être utilisés contre ce pathogène.
Virus
Comme si toutes les maladies de l'asperge causées par les champignons et la moisissure aquatique ne suffisaient pas, cette culture est également vulnérable aux maladies virales.
Virus de l'asperge I et II
Les plants d'asperges peuvent être infectés par l'une ou les deux de ces maladies, mais vous ne vous rendez peut-être pas compte qu'ils sont infectés en raison d'un manque de symptômes visuels apparents. Ils se traduisent par une vigueur réduite et une augmentation de la sensibilité à d'autres agents pathogènes.
Si une usine est assiégée par un seul de ces virus, il restera assez vigoureux. Cependant, lorsque les deux virus sont présents, la plante infectée aura moins de vigueur et moins de chances de survie, surtout s'il est aussi jeune.
Les pucerons peuvent transmettre les deux types de virus, bien que les contrôler ne semble pas aider à contrôler ces agents pathogènes. Le virus II peut être transmis par le pollen et est plus fréquent chez les cultivars plus âgés.
Consultez votre agent de vulgarisation local pour connaître les meilleures techniques pour contrôler ces virus.
Tant d'agents pathogènes
Les plants d'asperges peuvent être confrontés à un certain nombre de maladies, dont certains sont plus faciles à contrôler que d'autres.
Nous espérons que ce guide vous aidera à diagnostiquer les dommages causés à vos plantes et, espérons-le, à apprendre les mesures de contrôle appropriées.
Même la pourriture du collet et des racines du Fusarium redoutée peut être partiellement maîtrisée avec des traitements culturales.
Si vos plantes ont une maladie pernicieuse, il pourrait bien y avoir des techniques disponibles pour aider à prévenir l'infection à l'avenir.
Vos plants d'asperges ont-ils souffert d'une infection ? Si c'est le cas, Faites le nous savoir dans les commentaires, et n'hésitez pas à partager toutes vos questions !
Et pour plus d'informations sur faire pousser des asperges dans ton jardin, consultez ces guides ensuite :
- Bons conseils :un guide du cultivateur pour les asperges
- Quand et comment récolter les asperges
- Couper le feuillage des asperges en automne
- Quelle est la différence entre les plants d'asperges mâles et femelles?
