Culture du vétiver :

Les informations suivantes sont de Vetiver Farming, Pratiques de culture, Utilisations de l'huile essentielle de vétiver, et Avantages.

Chrysopogon zizanioides qui est populaire comme le vétiver est une graminée vivace. Elle appartient à la famille des Poacées et est originaire de cette graminée en Inde. Dans l'ouest et le nord de l'Inde, il est appelé Khus. Sa hauteur maximale serait de 2 mètres et les fleurs de cette plante seraient pourpre brunâtre. Les feuilles seraient rigides et les tiges seraient hautes et minces. Cette plante est largement cultivée dans les régions tropicales du monde.

L'huile essentielle, qui est dérivé du vétiver et cela se fait par distillation à la vapeur des racines de la plante. L'arôme de cette plante est très fort et est boisé, épicé et fumé. La qualité la plus importante de l'huile essentielle de vétiver est qu'elle est profondément ancrée et qu'elle est très utile pour favoriser le sommeil. Cette huile aide également les personnes qui souffrent d'agitation, ce qui les oblige à gérer le stress.

Utilisations / Avantages de l'huile et de l'herbe de vétiver :

• Chaque partie de la plante de vétiver peut être utilisée pour l'une ou l'autre fin.
• Les racines de la plante sont très appréciées en raison de l'huile essentielle qu'elles produisent.
• L'huile essentielle de Vétiver est utilisée dans l'industrie des parfums.
• Cette huile essentielle est également utilisée comme arôme dans les aliments et les boissons.
• L'effet du Vétiver, qui est aromatique donne du calme à l'esprit et l'équilibre.
• Les valeurs médicinales du Vétiver sont qu'il agit comme un antiseptique, antispasmodique.
• Il aide à la stimulation de l'immunité et agit comme sédatif pour le système nerveux et stimule le système circulatoire.
• Les propriétés apaisantes et calmantes de l'huile de vétiver aideront les personnes souffrant de colère à la dissiper.
• Il réduit également l'hystérie, l'irritabilité et aussi le comportement causé par les faiblesses névrotiques qui à leur tour diminuent le stress et l'anxiété.
• L'huile essentielle a des propriétés revitalisantes qui soulageront les êtres humains de l'épuisement causé par les activités physiques et mentales.
• Il réduit également les douleurs générales causées, l'insomnie et tout sentiment d'anxiété.
• Outre les avantages ci-dessus, les jeunes feuilles peuvent être récoltées pour le fourrage des animaux.
• Le vétiver lorsqu'il est planté le long de la pente, il empêche également l'érosion du sol.

Pratiques de culture du vétiver :

Exigence de sol pour la culture du vétiver :

Tout type de sol convient à la croissance du vétiver. Mais il est important de se rappeler que les sols légers ne doivent pas être utilisés car les racines, lorsqu'il est cultivé dans des sols plus légers, produira le moins d'huile. Les sols bien drainés, loam sableux, rouge et riche en matière organique peut être préféré pour la plantation de vétiver. Les sols argilo-limoneux peuvent également être préférés pour la culture, mais, il ne faut pas utiliser de sol argileux. Les sols salins ou alcalins peuvent être préférés mais le pH doit être compris entre 8 et 10. Le terrain plat peut être utilisé pour la culture, mais il est très important de contrôler régulièrement l'arrosage pour qu'il n'y ait pas de colmatage qui arrêterait la croissance des plantules qui viennent de pousser. le vétiver, qui est mature peut survivre à l'engorgement et a également la capacité d'absorber les métaux lourds de l'eau qui est dissoute.

Conditions climatiques pour la culture du vétiver :

Les plantes de vétiver peuvent survivre à des températures de -14 °C à +56 °C et cela dépend complètement de la région dans laquelle elles poussent. La température du sol, qui est optimale pour la croissance du vétiver est de 25 °C. Si la température est inférieure à 5 °C, alors il y aurait une occurrence de dormance dans les racines des plantes. Lorsque les conditions climatiques sont glaciales, eux, les pousses deviendront dormantes et changeront de couleur en violet conduisant éventuellement à la mort. Mais les points de croissance qui sont souterrains survivront et repousseront rapidement si les conditions climatiques s'améliorent. Si l'ombrage est partiel, alors c'est préférable mais s'il n'y a pas d'ombrage, des précautions doivent être prises car cela affecte la croissance de la plante. Les plantes à base de vétiver peuvent survivre à la sécheresse, inondations et il pousse également très bien dans les conditions climatiques qui sont humides de manière modérée et les précipitations moyennes devraient être d'au moins 1500 mm. Si les précipitations sont rares, il peut également être cultivé comme une culture irriguée.

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Exigence de propagation pour la culture du vétiver :

La propagation du vétiver peut se faire aussi bien par graines que par boutures. Mais, les boutures sont utilisées dans les plus courantes pour la propagation. Les accessions qui sont cultivées et dont la multiplication se fait de manière végétative montreront moins de variation, tandis que la propagation des graines est utilisée dans la sélection de certaines nouvelles variétés. Dans les types qui sont cultivés dans le nord de l'Inde, l'ensemencement serait abondant et la régénération sera naturelle car ils se produisent à partir des graines auto-semées. Le rendement en graines sera compris entre 450 et 600 kg par hectare. L'épillet fraîchement récolté sera en dormance et aura besoin d'une période de 3 mois après maturation. L'élimination du caryopse de l'enveloppe qui est enfermée provoquera la germination. La dormance peut être réduite en donnant le traitement aux graines en utilisant du nitrate de potassium ou de l'acide gibbérellique. Dans les plantes cultivées dans le sud de l'Inde, les épillets ne sont pas fertilisés et la production des graines sera fine parfois avec une période de dormance moindre. Dans les types de plantes qui ne se reproduisent pas, Les boutures sont isolées des touffes des cultures qui sont préalablement cultivées avec une portion de rhizome intacte et dispose de 20 cm de la partie aérienne pour la multiplication. Les barbotines ainsi obtenues doivent être humides et il est important de les conserver à l'ombre. Les feuilles qui sont sèches doivent également être retirées des boutures avant la transplantation afin d'éviter les parasites et les maladies.

Période de plantation du vétiver

Le meilleur moment pour planter le vétiver est entre juin et août. Dans les conditions climatiques du sud de l'Inde, les fluctuations de température se produisent et ce n'est pas si important. Mais la mousson en Inde du Sud commence tôt, la période de plantation idéale se situerait donc entre février et avril.

Préparation de la terre dans la culture du vétiver :

La terre doit être labourée jusqu'à 25 cm de profondeur avec 3 labours profonds. Ensuite, les mauvaises herbes qui sont vivaces doivent être enlevées. Le fumier de ferme ou le compost doit être appliqué à une dose qui est recommandée avec les engrais. Ceux-ci doivent être bien mélangés dans le sol.

Plantation de vétiver

Les touffes parentales doivent être réduites en petits morceaux afin qu'elles donnent un nombre quelconque de feuillets. Ces boutures doivent ensuite être séparées de la touffe avec la portion de rhizome qui est intacte et qui a également 20 cm de la portion de pousse. Lors de la plantation des slops, les racines qui sont fibreuses et les feuilles doivent être enlevées.

Il est très important de s'assurer que la plantation des boutures se fait à temps. Les boutures qui sont prélevées sur les touffes saines et indemnes de maladies doivent être plantées entre juin et juillet dès le début de la mousson. Cela devrait être fait à une profondeur de 10 cm avec un espace de 60x60cm ou 60x40cm et encore, cela dépend entièrement de la fertilité du sol, le climat et les installations d'irrigation. Si la plantation est faite tardivement, alors les racines du cours seront produites qui produisent une huile de moins bonne qualité.

Nutrition pour les cultures :

L'application d'engrais n'est pas encouragée dans les sols fertiles. Mais dans les sols qui ne sont pas si fertiles, 12 tonnes de fumier de ferme mélangées à 30 à 50 kg d'azote et de potassium peuvent être épandues. L'azote doit être appliqué pour seulement deux à trois doses.

Exigences d'irrigation dans la culture du vétiver :

Quand il n'y a pas de pluie, l'état de l'humidité dans le sol doit être maintenu par l'irrigation. Cela doit être fait de la plantation à l'établissement. S'il y a de bonnes précipitations et une humidité élevée, alors il n'y aurait pas besoin d'irrigation qui est supplémentaire. Dans les zones sèches, au moins dix irrigations seront nécessaires pour obtenir un bon rendement. Le paillis peut être appliqué à la conservation de l'humidité dans le sol. L'irrigation doit être arrêtée avant une semaine de récolte.

Opérations interculturelles en élevage de vétiver :

Lorsque la culture a été établie récemment, il doit y avoir trois sarclages et buttage avec un écart d'un mois. Cela devrait être fait principalement au stade initial de la croissance des plantes. Une fois la mise en place de la culture effectuée, les mauvaises herbes doivent être surveillées attentivement et régulièrement en raison de la couverture de pousses épaisse et dense du vétiver. La partie aérienne doit être taillée jusqu'à 30 cm au-dessus du niveau du sol, trois fois pendant la période de culture de 24 mois. La taille doit être effectuée après quatre mois de plantation. La deuxième doit être effectuée la deuxième année et elle doit être effectuée juste avant le début de la floraison et la troisième taille doit être effectuée pendant la saison hivernale de la deuxième année, juste un mois avant le début du creusement des racines.

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Protection des plantes contre les ravageurs et les maladies dans la culture du vétiver :

• La récolte de vétiver est dure et les parasites ne sont pas une préoccupation sérieuse pour eux. Dans les zones sèches, nous pouvons trouver quelques termites causant des dommages à la culture. Les gribs de coléoptère sont également visibles dans les racines provoquant une infestation. 5 tonnes de tourteaux de neem doivent être épandues par hectare afin de prévenir ces ravageurs. Cela doit être fait avant le labour final. L'infestation par les nématodes est causée par Heterodera zeae. Cela provoque une infestation des racines qui peut être contrôlée en utilisant des souches mères saines et exemptes de nématode. Le sol, qui a un contenu organique élevé, le traitement à l'eau chaude et l'application de tourteau de neem sont les meilleurs moyens de contrôler l'infestation causée par un nématode.
• Au moment de la saison des pluies, l'infestation se produit dans la plante par Fusarium sp. Curvularia trifolii est une autre maladie causée pendant la saison des pluies par la brûlure des feuilles. Les feuilles affectées par la brûlure des feuilles auront des taches qui se transforment en taches sombres avec l'âge. Les racines des plantes affectées jaunissent et sèchent lentement. Ceux-ci peuvent être contrôlés en pulvérisant trois fois de l'oxychlorure de cuivre à 0,4%

Processus de récolte dans la culture du vétiver :

La récolte des racines de vétiver est très importante. Ceci est dû au rendement et au pourcentage de changement d'huile en fonction des conditions climatiques. La récolte des racines se fait après 18 à 24 mois. Si la récolte est faite à un stade précoce, le rendement en huile essentielle serait plus élevé. Bien que le rendement soit élevé, la récolte précoce conduit à l'huile, qui a moins de gravité spécifique, ce qui lui manque de constituants à point d'ébullition élevé. Si les racines sont dans le sol pendant 24 mois, la qualité de l'huile s'améliore mais le rendement diminue. La récolte est récoltée entre les mois de décembre et février en creusant les touffes avec les racines. Tout cela se fait manuellement. Une charrue à versoir tirée par un tracteur est utilisée pour creuser jusqu'à une profondeur de 35 cm. La récolte qui se fait de manière mécanique donnera 16% de racines en plus que la récolte manuelle.

Traitement de l'huile de vétiver :

• Les racines récoltées seront séparées des parties aériennes.
• Celles-ci seront lavées avec soin et seront coupées en petits morceaux de longueur comprise entre 6 cm et 10 cm. Ceci est fait pour que le séchage soit facilité et ensuite ceux-ci seront séchés à l'ombre pendant 24 heures à 48 heures avant que le processus de distillation n'ait lieu. Ce séchage contribuera à l'amélioration de la qualité olfactive de l'huile essentielle. S'ils sont séchés longtemps, le rendement en huile est réduit.
• En cours de séchage, les racines doivent être posées sur des couches minces qui aideront à prévenir la croissance des champignons entraînant la décomposition des racines.
• Les racines ne doivent pas être conservées sur le sol s'exposant directement au soleil à des fins de séchage car cela provoque une dégradation de ses principes actifs.
• Une fois le séchage terminé, l'extraction de l'huile s'effectue à partir des racines par distillation de la vapeur.
• Dans les variétés produites en Inde du Nord, le processus de distillation s'achève en 13 heures, alors qu'en Inde du Sud, cela prend trois à quatre jours. A cause de l'huile, qui a une faible volatilité et un point d'ébullition élevé, ça prend tellement de temps.
• Il y aurait deux fractions de pétrole, qui peut être obtenu à partir de vétiver. L'un pesant moins que l'eau et l'autre plus lourd que l'eau. Si l'eau est plus lourde, alors il est considéré comme de meilleure qualité.
• Une fois le processus de distillation terminé, ces fractions seront collectées séparément.
• Ces huiles collectées seront mélangées plus tard. Maintenant l'huile obtenue va être décantée puis la filtration a lieu.
• L'huile, qui est distillé subit un traitement avec du sulfate de sodium anhydre, qui est aussi appelé sel commun à raison de 22 grammes par litre. Ce traitement est fait pour l'élimination de l'humidité.
• L'huile, qui est obtenu à partir des racines qui sont stockées est plus visqueux a un meilleur arôme que ceux qui sont obtenus à partir des racines qui sont fraîchement récoltées.
• Les racines fraîches prennent moins de temps à distiller et donnent un rendement maximum.
• L'huile essentielle a un âge maximum de six mois. Cela doit être conservé dans une bouteille en verre de couleur ambrée qui est hermétiquement fermée. Cela peut également être stocké dans des conteneurs en acier inoxydable. Ils peuvent être placés dans un endroit frais ou sec.

Le rendement en huile de vétiver attendu :

Le rendement de l'huile essentielle des plantes de vétiver dépend de divers facteurs tels que les conditions du sol, l'âge des racines, l'époque de la récolte et les méthodes de distillation suivies. Compte tenu de la moyenne, le rendement sera de quatre tonnes par hectare à partir d'une plantation âgée de deux ans. Dans les sols sablonneux, le rendement en racines sera de deux tonnes par hectare, tandis que, dans les zones qui sont affectées par la voile, le rendement ne serait que d'une tonne par hectare. En moyenne 5 tonnes de racines à la distillation donnent 14 à 15 kilogrammes d'huile.

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