Guide d'élevage de Kokum :
Aujourd'hui, discutons des pratiques agricoles Kokum et des méthodes de plantation.
L'élevage de kokum Présentation de Kokum :
Le kokum est l'une des cultures fruitières tropicales mineures cultivées dans toute l'Inde. Cet arbre est communément appelé « arbre à beurre de kokum », « arbre à huile de mangoustan » ou « arbre à haut brindonia ». Cet arbre fruitier a des vertus culinaires, usages industriels et pharmaceutiques. En Inde, Le kokum est largement cultivé dans les forêts tropicales des Ghâts occidentaux à Konkan, Goa, Kerala et sud du Karnataka. Le nom scientifique de Kokum est « Garcinia indica ».
Avantages pour la santé de Kokum :
Il y a des tonnes de bienfaits pour la santé avec Kokum Fruit ou son jus.
- Kokum agit comme une bonne aide digestive
- Le fruit du kokum est une bonne source d'antioxydants
- Kokum aide à perdre du poids
- Le kokum est un fruit sain pour le cœur
- Kokum aide à soulager la constipation
- Kokum aide à renforcer l'immunité
- Kokum stimule l'activité cérébrale.
Avantages pour la santé de Kokum États de production élevée de Kokum en Inde :
Goa, Konkan, Kerala, Tamil Nadu, Karnataka, Maharashtra, Assam, Bengale-Occidental.
Noms locaux de Kokum en Inde :
Voici les noms locaux de kokum.
Noms communs : Arbre à beurre de Goa, arbre à beurre de kokum, mangoustan, et Kokam.
Cambodge / Tamarin de Malabar / Kokam (Anglais), Kokum (hindi), Kokoum, Bheranda, Bhiranda, Kokamba, Kokambi, Ratamba (marathi), Murgal (tamoul)
Kaattampi, Kokkam, Kudampuli (Malayalam), Murgine, Punarpuli (Kannada), Tintali (Oriya), Kokam (gujarati), Bhirind, Kokam (Konkani), Kokam (Bengali), et Koakam (Punjabi).
Variétés de Kokum en Inde :
Konkan Amruta (S-8) et Konkan Hatis sont deux variétés de kokum publiées. Cependant, il existe d'autres cultivars à haut rendement et à fruits précoces disponibles sur le marché indien.
- Hauts rendements : Pednem Keri 1, Kasarpal 5, Kharekhazan 1, Borim 2, et Parashte 3.
- Les premiers fructifères : Gola 17, Savoi Kamini1, Mashem4, Hédode 1, Parachte 3, Pednem Keri 1 et Hedode 1.
Exigences climatiques pour l'agriculture Kokum :
Le kokum pousse bien dans des conditions climatiques chaudes et humides à mi-ombre. Cette culture nécessite une plage de température de 20 °C à 36 °C avec 70 % d'humidité et une pluviométrie annuelle bien répartie de 250 cm à 400 cm pour sa croissance optimale.
Exigence de sol pour l'agriculture Kokum :
Le kokum peut être cultivé en latéritique, sablonneux, sols argileux et limoneux. Cependant, il pousse mieux dans des sols bien profonds avec une bonne capacité de rétention d'humidité. Ces arbres peuvent tolérer la sécheresse et les conditions détrempées dans une certaine mesure. Les conditions humides chaudes et modérées sont les plus favorables à sa culture.
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Propagation dans l'élevage de Kokum :
La propagation des graines ou la propagation végétative sont les méthodes utilisées dans la culture du kokum. Comme la propagation des graines prend du temps, la multiplication végétative est préférée.
Préparation du terrain, Espacement et plantation dans l'agriculture Kokum :
La terre doit être amenée à un stade de fines terres en effectuant 1 ou 2 labours approfondis. Cela devrait également rendre le champ exempt de mauvaises herbes. Creusez des fosses de 60 cm x 60 cm x 60 cm et remplissez les fosses de terre végétale avec 10 à 12 kg de fumier de ferme. La plantation de kokum doit être effectuée au début de la mousson. Après plantation, le sol autour des racines dans les fosses doit être pressé et les greffes doivent être implantées à l'aide d'une corde et de deux piquets solides. Assurez-vous de planter les greffons à une distance de 5 m à 6 m entre les plants et les rangs. Les semis de kokum peuvent être plantés avec un espacement de 4 m x 4 m.
Cultures intercalaires dans l'agriculture Kokum :
Dans la culture du Kokum, les agriculteurs peuvent choisir d'avoir des cultures intercalaires dans la plantation de kokum à partir de 5 à 6 ans de plantation. Les cultures intercalaires préférées dans l'orchidée kokum sont la patate douce, les légume, cultures de fleurs, et l'herbe stylo. Le kokum peut également être cultivé en culture intercalaire avec un espacement de 6 mètres x 6 mètres dans les jardins de cocotiers.
Irrigation dans l'agriculture de Kokum :
L'irrigation doit être effectuée immédiatement après la plantation. La fréquence d'irrigation dépend principalement des conditions météorologiques et de la capacité de rétention d'humidité du sol. Dans un climat sec et chaud, les plantes doivent être irriguées à intervalles de 7 à 10. Il ne nécessite aucun arrosage en saison des pluies. Pour mieux utiliser la source d'eau, on peut opter pour l'irrigation goutte à goutte dans la culture du kokum.
Désherbage et opérations interculturelles dans l'élevage de Kokum :
Le désherbage manuel peut être effectué pour garder les bassins d'arbres exempts de mauvaises herbes et propres. Le paillage peut être fait avec de la paille de riz ou des feuilles de coco pour retenir l'humidité et contrôler la croissance des mauvaises herbes à la base de la plante. Élimination périodique des pousses d'eau, germes de porte-greffe, des croisements et des branches basses doivent être réalisés dans le cadre de l'opération interculturelle.
Engrais et engrais dans l'agriculture Kokum :
Pour enrichir la fertilité du sol, compléter le champ avec du fumier bien décomposé approprié tout en préparant le terrain. La première année de plantation, chaque plante doit recevoir du fumier de ferme de 2 kg et des engrais chimiques N:P:K dans un rapport de 50:25:250 grammes. Cette dose doit être augmentée chaque année et à partir d'une dixième année, chaque arbre doit être épandu avec 20 kg de fumier de ferme (FYM), 500 grammes de ‘N’, 250 grammes de « P » et 250 grammes de « K ». Ces engrais doivent être appliqués par la méthode des anneaux sous la canopée des plants de kokum au mois d'août après la fin de la mousson.
Ravageurs et maladies dans l'élevage de Kokum :
Il n'y a pas de ravageurs et de maladies graves dans la plantation de kokum. Cependant, la mineuse des feuilles et la cochenille endommagent les feuilles tendres. La pulvérisation des plantes avec 0,03 % de phosphamidon ou 0,03 % de diméthoate permettra de contrôler ces parasites.
Récolte dans Kokum Farming :
Les kokum cultivés à partir de greffons commencent à porter des fruits après 4 à 5 ans de plantation, tandis que les semis deviendront prêts à être récoltés après 7 à 8 ans de plantation. La récolte manuelle peut être pratiquée dans l'élevage du kokum.
Rendement dans l'agriculture Kokum :
Le rendement de la culture dépendra du cultivar (variété), sol, la météo et les pratiques de gestion agricole. En moyenne, On peut s'attendre à 45 à 60 kg de fruits/arbre/an.
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