Bienvenue à Agricole moderne !
home
Compostage du fumier – Méthodes, Traiter

Méthodes de compostage du fumier

Bonjour les amis, nous voici aujourd'hui avec un nouveau sujet intitulé « méthodes et processus de compostage du fumier ».

Qu'est-ce que le compost?

Le compost est défini comme un mélange de certains résidus organiques tels que le fumier, carcasses d'animaux, et de la paille, etc., qui a été empilé, mixte, et humidifié pour subir une décomposition thermophile. Le compostage des tas de fumier est une excellente méthode pour produire un sol sain, qui produit des plantes saines. Le sol et le compost doivent être testés pour les éléments nutritifs. La réduction du volume du fumier de compostage peut également faire économiser de l'argent aux producteurs. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant les méthodes de compostage du fumier ;

Le compostage réduit les risques environnementaux liés à l'épandage de fumier brut, et il contribue à la santé du sol à plus long terme, il est donc préféré par de nombreux producteurs biologiques. Les bonnes méthodes de compostage du fumier animal nécessitent l'introduction d'oxygène. Le compost peut être appliqué aux champs agricoles comme engrais, et également ajouté pour améliorer la structure du sol, substitué à la tourbe en horticulture, et également utilisé comme additif microbien pour augmenter les activités enzymatiques.

Le compostage est une procédure naturelle de décomposition aérobie ou de fermentation du fumier par des micro-organismes. Le compost est riche en matière organique et améliore également la santé du sol. Parmi les principaux avantages du compostage, citons l'amélioration de la fertilité, la capacité de rétention d'eau, densité apparente, et propriétés biologiques. Le compostage peut aider à tuer certains agents pathogènes dans le fumier. Elle conduit également à jusqu'à 50 à 60% de réduction du volume et de la densité du lisier, rendant ainsi son transport plus économe en énergie que celui du fumier non composté.

Le compostage du fumier animal agit comme un amendement du sol pour améliorer la santé du sol. Aussi, les bienfaits pour la santé des sols associés à l'épandage de compost de fumier animal, et d'autres avantages sont des options de stockage améliorées, volume réduit de matériel à transporter et à épandre sur les champs, et il convient également pour être épandu sur le foin et les pâturages pendant la saison de croissance.

Un guide étape par étape des méthodes de compostage du fumier , Traiter

Compostage du fumier (Crédit image :pixabay)

Avantages du compostage du fumier

Les principaux avantages du compost sont la régénération des sols, produire des produits commercialisables, améliorer l'élimination des déchets agricoles, déchets de cuisine, et le fumier de bétail, l'amélioration de l'utilisation des terres, réduire le risque de pollution, éliminer les bactéries pathogènes, utiliser du compost comme substitut d'alimentation, prévenir les maladies.

Sélection du site pour le compostage du fumier

La proximité des eaux de surface et souterraines est nécessaire pour la sélection du site de compostage. Les techniques de compostage du fumier animal ont lieu dans une zone bien drainée mais où le lixiviat n'atteindra pas les eaux publiques de l'État. Le tampon doit idéalement s'écouler dans un étang de confinement. Le site ne doit jamais longer les eaux de surface du pays, sur des textures de sol plus grossières qu'un loam sableux ou dans une plaine inondable.

Les zones idéales pour le compostage sont bien drainées, avoir des pentes de 2 à 4%, constitués de béton ou de terre battue, et drainer dans un bassin de confinement. Les andains doivent être construits parallèlement à la pente. Bien drainé, les pentes empêcheront l'andain de bloquer le ruissellement et faciliteront également l'accès à la plate-forme. Les pentes supérieures à 6 % peuvent être sujettes à l'érosion et causer des problèmes de plate-forme.

Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser de la coriandre biologique .

Broyeur de compost (Source de l'image :pixabay)

Facteurs affectant le processus de compostage

Les facteurs affectant le processus de compostage du fumier sont le rapport C/N, humidité, interaction oxygène et aération, niveaux de température, niveau de pH, taille des matières premières du compostage, etc. Le contrôle des facteurs du processus de compostage peut accélérer le processus de compostage naturel. Chacun de ces facteurs a le potentiel d'affecter considérablement la procédure de compostage.

Température

La température est un très bon indicateur du processus de compostage se produisant dans le matériau. Le niveau de température augmente en raison de l'activité microbienne et est perceptible quelques heures après la formation d'un tas, car des composés facilement dégradables sont consommés. C'est un facteur important dans le processus de compostage avec le rapport C/N, teneur en humidité, niveau de pH, et aération. La température réelle changera en fonction de la taille du bac à compost, teneur en humidité, ventilation, aération, température de l'air, et le type de matériau à composter. La chaleur générée pendant l'étape thermophile du processus de compostage à chaud est un facteur important dans l'élimination des agents pathogènes des plantes dans les matières organiques.

Rapport carbone/azote

Dans le processus de compostage, le rapport C/N est le facteur essentiel qui affecte le processus car les microbes ont besoin de 20 à 25 fois plus de carbone que d'azote. Un rapport carbone/azote élevé peut entraîner une durée de compostage prolongée et des rapports C/N faibles augmentent la perte d'azote. Le rapport C/N peut être régulé en sélectionnant la combinaison la plus appropriée de matériaux de compost et également d'agents de charge ajoutés pour assurer un rapport final dans la plage optimale.

Nutriments

Des niveaux adéquats de phosphore (P), potassium (K), carbone (C), et de l'azote (N), etc. sont importants dans le processus de compostage et sont normalement présents dans les matières organiques de la ferme telles que le fumier et les mortalités de bétail. La perte de nutriments peut se produire par volatilisation, pertes d'atmosphère, et la lixiviation.

Humidité et aération

Les matériaux de compost et les organismes qui les décomposent ont tous deux besoin d'humidité et d'oxygène pour fonctionner. Le tas peut nécessiter un arrosage pendant les périodes sèches pour s'assurer qu'il reste humide tout au long. Le fait de retourner le tas une fois par semaine fournit une aération supplémentaire et assure une humidité qui accélère le processus de compostage. Les tas trop humides se décomposeront lentement, il peut donc être nécessaire de recouvrir le tas d'une bâche lorsqu'il est mouillé, climat pluvieux.

La masse de compostage contient une certaine teneur en humidité minimale pour que les organismes survivent. Le taux d'humidité optimal se situe entre 50 et 60 %.

Processus de compostage du fumier

L'assise foncière requise pour appliquer du compost de fumier reste la même, mais le producteur peut transporter économiquement le compost plus loin que le fumier. En gérant correctement le processus de compostage, le producteur facilite ces microbes en décomposition. Le fumier doit être entassé, le rapport carbone/azote (C/N) doit être de 30 à 1, 50% de l'espace interstitiel doit contenir de l'eau et le tas doit être aérobie (contenant de l'oxygène).

Le fumier est empilé en andain. Le tas mesure généralement de 10 à 12 pieds de large et de 4 à 6 pieds de haut. Au bout d'un jour ou deux, le tas doit atteindre des températures supérieures à 48°C. Le rapport carbone/azote dans un tas de compostage doit aller de 20 à 1 (20 parties de carbone pour chaque partie d'azote) à 40 à 1 (40 parties de carbone pour chaque partie d'azote). Les micro-organismes en décomposition ont un rapport C/N de 5 pour 1 à 10 pour 1. Le rapport C/N doit être plus élevé car 50 % du carbone métabolisé est libéré sous forme de CO2. L'azote peut être perdu lorsqu'il y a trop de rapports C/N inférieurs à 20 à 1, et le tas pourrait sentir l'ammoniac volatilisant. L'ajout de carbone (paille ou copeaux de bois) peut aider à atténuer ce problème et trop de carbone signifie qu'un rapport C/N de plus de 40 à 1 dans un tas de compost peut immobiliser l'azote et ralentir la procédure de compostage.

Le rapport carbone/azote des matériaux de compostage varie considérablement. Puis, le rapport C/N des matières de charge d'origine végétale change également fortement et pour les mêmes raisons que les fumiers. La gestion de l'eau est importante dans le compost, car 40 à 65 % de l'espace poreux des matériaux de compostage devrait contenir de l'eau. Un test de chiffon humide sert principalement à tester l'humidité. Pressez le compost et cherchez l'humidité. Si de l'eau s'écoule, et puis c'est trop humide. Si le compost ressemble à un chiffon humide essoré, le compost a une teneur en humidité suffisante et n'oublie pas de se laver les mains après avoir travaillé avec du compost.

Puis, les micro-organismes qui transforment le fumier en compost ont besoin d'oxygène pour leurs réactions chimiques énergétiques. Moins de 5% d'oxygène dans l'espace interstitiel rendra le tas anaérobie (sans oxygène), peut créer une odeur d'œuf pourri, et ralentira le processus de compostage. Certaines conditions aérobies peuvent être reconstituées en retournant la pile.

Pour composter efficacement le fumier, retourner la pile lorsque les températures descendent en dessous de 43°C. Après 3 à 5 tours, le fumier doit être composté. Les températures doivent être prises à divers endroits et les andains de compost peuvent être retournés tous les 10 jours ou 2 semaines. Puis, cela peut minimiser le travail tout en créant un produit de bonne qualité.

Les opérations organiques doivent répondre à certaines exigences de température et de fréquence de retournement. Le National Organic Program exige que la température des piles dépasse 55 °C pendant 15 jours et que les piles soient retournées au moins 5 fois. Les tas peuvent dépasser 71°C, qui peut détruire les microbes bénéfiques, provoquant une baisse de l'activité microbienne et ralentissant le processus.

Gestion des éléments nutritifs du fumier de compostage

Le compostage du fumier améliore non seulement les caractéristiques physiques et chimiques du sol, et est également une bonne source d'engrais pour la production agricole. Mais, une grande partie de l'azote est immobilisée dans des composés organiques complexes (immobilisés) et n'est pas immédiatement prête à être absorbée par les plantes, alors que les engrais commerciaux sont principalement disponibles pour les plantes. Les sols des terres cultivées et le compost doivent être testés pour les éléments nutritifs. Certains nutriments essentiels comme l'azote, phosphore, et le potassium ont tendance à être les nutriments les plus limitatifs requis par les cultures. Certains avantages pour les cultures et l'environnement pourraient ne pas se produire si le produit composté fini n'est pas testé et correctement appliqué. Une fois guéri, des échantillons de compost doivent être prélevés dans le tas à divers endroits et mélangés soigneusement pour tenir compte de la variabilité.

La disponibilité des éléments nutritifs du fumier de compostage est différente et les producteurs doivent tenir compte des différences. Cette différence est due à la stabilité accrue du compost. En raison de l'immobilisation et de la possibilité de charge en éléments nutritifs, les applications d'engrais de compost doivent être complétées par des engrais conventionnels. Le compost doit être appliqué avec un épandeur calibré. Cela garantit que la quantité appropriée de nutriments est appliquée et réduit les risques de pollution. Les épandeurs de fumier peuvent être calibrés de plusieurs façons.

Les composts de fumier améliorent non seulement les caractéristiques physiques et chimiques du sol, et ils sont également une bonne source d'engrais pour la production agricole. Bien que, une grande partie de l'azote est liée à des composés organiques complexes et n'est pas immédiatement prête à être absorbée par les plantes. Azote, phosphore, et le potassium ont tendance à être les nutriments essentiels aux cultures les plus limitants. Pour soutenir la croissance, les plantes devraient assimiler une variété de nutriments, notamment l'azote et le phosphore. Ces nutriments sont invariablement présents dans le fumier animal et le fumier sert donc d'engrais efficace. La disponibilité des nutriments du compost est différente, et les producteurs doivent tenir compte des différences et cette différence est due à la stabilité accrue du compost.

Compostage du fumier d'animaux

Méthodes de compostage du fumier animal utilisant l'aération

Le retournement du fumier est nécessaire au compostage du fumier. Le mélange permet un plus grand contact du lisier avec les microbes. Les producteurs ont plusieurs façons de transformer la collection. Les deux méthodes courantes pour retourner le compost sont avec un retourneur d'andains ou un tracteur à godets. Le fumier doit être géré de manière adéquate pour être composté correctement. Les rapports carbone/azote doivent être d'environ 30 à 1, le taux d'humidité doit être d'environ 50%, et l'air doit être incorporé régulièrement en tournant. Puis, ce milieu garantit que le tas se réchauffera et se convertira efficacement en compost.

Méthodes de compostage du fumier animal à l'aide d'épandeurs calibrés

Le compost doit être appliqué avec un épandeur calibré. Ce processus garantit que la quantité appropriée de nutriments est utilisée et réduit également les risques de pollution. Les épandeurs de fumier peuvent être calibrés de diverses manières. Bien que, si le fumier est appliqué au sol à un taux, qui dépasse l'assimilation végétale, une accumulation de nutriments peut se produire. De tels nutriments, qui contiennent de l'azote, phosphore, et minéraux, peut provoquer une pollution dangereuse.

L'utilisation de méthodes de compostage du fumier animal est un outil de gestion utile. Les stratégies de gestion des déchets animaux adoptées doivent atténuer efficacement l'impact négatif du fumier sur l'environnement et le grand public. De nombreux avantages découlent de la gestion durable du fumier.

Compostage du fumier de poulet

Le compostage est un processus dans lequel les micro-organismes décomposent naturellement les matériaux en engrais par décomposition à base d'oxygène. Le fumier de poulet cru peut brûler et endommager les plantes. Il doit être composté ou vieilli avant utilisation. Les micro-organismes décomposent les matières organiques et, dans cette procédure, le tas de compost commence à chauffer. Les températures à l'intérieur d'un tas de matières organiques peuvent atteindre entre 71 et 76°C et pourraient rester à ce niveau pendant quelques semaines.

Au cours de cette procédure de compostage, la décomposition est assez rapide. Comme les bactéries consomment la matière organique, le processus de décomposition ralentit et les températures dans le tas diminuent jusqu'à environ 37°C. Le compost commence à durcir et peut être stocké à ce stade.

Le compostage du fumier de poulet est un processus simple. Si vous avez des poules, et ensuite vous pouvez utiliser la litière de vos poulets. Si vous ne possédez pas de poules, localiser un fermier qui possède des poulets, et ensuite, ils seront probablement ravis de vous donner la litière de poulet usagée. Arrosez-le soigneusement, puis retournez le tas toutes les quelques semaines pour faire entrer de l'air dans le tas. En moyenne, il faut environ 6 à 9 mois pour que le compost de fumier de poulet soit fait avec précision. Une fois que vous avez terminé le processus de compostage du fumier de poulet, il est prêt à l'emploi. Le fumier de poulet pour la fertilisation du jardin produira un excellent sol pour la croissance des plantes. Vous constaterez que vos plantes deviendront plus grosses et en meilleure santé grâce à l'utilisation d'engrais à base de fumier de poulet.

Avantages du fumier de poulet

Si le fumier de poulet est trop fort pour être utilisé cru sur les plantes, il peut être composté puis transformé en « or noir ». S'il est utilisé sans compostage, il peut endommager les racines et éventuellement tuer vos plantes, une fois qu'il est composté, le fumier de poulet l'est ;

Compostage du fumier de cheval

Le compostage offre également une autre option pour la gestion du fumier à la ferme. Le compostage du fumier de cheval peut aider le tas de compost à devenir suralimenté. Il contient des quantités adéquates de matière organique et peut être appliqué de plusieurs manières.

Le compostage du fumier de cheval n'est pas différent des procédures de compostage traditionnelles. Cette procédure ne nécessite pas d'outils ou de structures spéciaux. De petites quantités de fumier de cheval peuvent être compostées à l'aide d'une pelle. Aussi, un simple, tas autoportant peut être facilement transformé en compost. Un retournement fréquent permet d'accélérer le processus de compostage. Couvrir le tas d'une bâche peut aider à le garder au sec, mais encore assez humide pour travailler avec, ainsi que de conserver la chaleur nécessaire. Il n'y a pas de temps idéal pour le compostage du fumier de cheval, mais cela prend 2 à 3 mois si c'est fait correctement. L'aération et le drainage du sol peuvent être grandement améliorés, ce qui se traduit par une croissance plus saine des plantes.

Faire du compost à partir de fumier de cheval

Bien que, tout système doit comprendre les éléments simples suivants ;

Avantages du compostage du fumier de cheval

Facteurs clés pour le succès du compostage du fumier de cheval

1) Le processus de compostage du fumier de cheval nécessite un rapport C/N compris entre 15:1 et 40:1. Le fumier de cheval a un rapport C:N de 30:1 tandis que les produits du bois ont un rapport C:N assez élevé (environ 500:1). Si vous devez ajouter de l'azote au mélange, vous pouvez y parvenir en ajoutant des matériaux à plus forte teneur en azote comme les tontes de gazon (17:1), foin gaspillé (15-32:1), ou de l'engrais azoté au tas.

2) Il a une plage de teneur en humidité de 40 à 60%. En règle générale, le compost doit être humide au toucher. Lorsque vous pressez une poignée de compost, ça doit ressembler à une éponge humide. Si trop sec, il faut ajouter de l'eau, de préférence par un uniforme, pulvérisation constante.

3) Il nécessite une plage de température de 37 à 65°C. L'élévation du niveau de température dans une plage de 37 à 65°C est un résultat et un indicateur de l'activité de compostage. Les températures comprises dans cette plage améliorent la reproduction microbienne. Les niveaux de basse température peuvent être causés par trop ou trop peu d'humidité, manque d'oxygène, et un rapport C:N inapproprié. Des niveaux de température supérieurs à 65°C tuent les organismes de compostage et ne sont pas souhaitables.

4) Une concentration en oxygène supérieure à 5%. Aération par retournement, en mouvement, soit le mélange du lot de compost favorise la croissance des plus rustiques, et fournir la concentration en oxygène souhaitée d'environ 5 à 20 %.

Compostage du fumier de vache

La bouse de vache est riche en nutriments et elle contient 3-2-1 NPK qui est d'environ 3% d'azote, 2% de phosphore, et 1 % de potassium. L'engrais de fumier de vache composté constitue un bon milieu de croissance pour les plantes. Aussi, il peut être mélangé au sol ou utilisé comme pansement supérieur. Les fumiers lourds comme celui des vaches doivent être mélangés avec des matières plus légères comme la paille ou le foin, ainsi que les substances organiques usuelles issues de la matière végétale, débris de jardin, etc. Aussi, de petites quantités de chaux ou de cendres peuvent être ajoutées. Une considération importante lors du compostage du fumier de vache est la taille du tas. S'il est trop petit, il ne fournira pas assez de chaleur, ce qui est nécessaire pour le compostage. Trop grand, et le tas peut ne pas avoir assez d'air. Par conséquent, il est nécessaire de retourner fréquemment la pile. Avec l'ajout d'engrais de fumier de vache, vous pouvez améliorer la santé globale du sol et ensuite produire sain, plantes vigoureuses.

Avantages Compost de fumier de vache

Le compostage du fumier de vache présente plusieurs avantages. Pour éliminer les gaz d'ammoniac nocifs et les agents pathogènes tels que E. coli, en plus du fumier de vache composté, il ajoutera de généreuses quantités de matière organique au sol. En mélangeant ce compost au sol, vous pouvez également améliorer sa capacité de rétention d'humidité. Puis, cela permet d'arroser moins fréquemment, car les racines des plantes peuvent utiliser l'eau et les nutriments supplémentaires en cas de besoin. Le compostage du fumier de vache produit environ un tiers de gaz à effet de serre en moins, puis le rendre respectueux de l'environnement.


Agricole moderne
Technologie agricole
Agricole moderne