• Les moutons sont faciles à manipuler et nécessitent généralement peu d'intrants.
• La production ovine ne nécessite pas d'installations et d'équipements élaborés.
• Les moutons consomment du fourrage grossier comme aliment principal.
• Les moutons aident à contrôler les mauvaises herbes.
• Les moutons fournissent deux sources de revenus monétaires :l'agneau et la laine.
• Les moutons ont besoin d'un minimum d'alimentation supplémentaire.
• Les moutons peuvent offrir un retour sur investissement rapide.

Inconvénients de la production de moutons

• Une entreprise ovine doit être bien gérée.
• Les moutons sont sujets à la prédation par les coyotes, aigles, lynx roux, les Lions, ours, chiens domestiques, etc.
• Les moutons ont besoin d'une meilleure clôture que les bovins.
• Les parasites internes peuvent créer des problèmes de santé lorsque les moutons sont intensivement pâturés sur des pâturages irrigués.

Systèmes de production à usage saisonnier

De nombreux agriculteurs du Nouveau-Mexique pourraient faire un excellent usage des moutons sur une base saisonnière si un système de production de moutons toute l'année ne convient pas. Une abondance de haute qualité, les brebis de la gamme laine fine sont vendues chaque automne.

Généralement, ces brebis ont cinq à six ans. Du point de vue de la reproduction, c'est un âge idéal. Les brebis de cet âge devraient avoir un pourcentage élevé de jumeaux.

Sélectionnez soigneusement les brebis de la gamme. Éliminez ceux qui ont de mauvais pis et une bouche exceptionnellement mauvaise. Placer les brebis sur des pâturages ou des résidus de culture. Rincer les brebis de trois semaines avant jusqu'à trois semaines après l'introduction des béliers. Les brebis rincées, s'ils sont correctement conditionnés et élevés pour l'agnelage de printemps, devrait avoir le potentiel de
produisent des récoltes d'agneaux de 140 à 160 pour cent.

Les alternatives de gestion pour ce type de système de production sont nombreuses. Si le pâturage de printemps ou l'alimentation n'est pas disponible, ou si les installations ne sont pas disponibles pour agneler les brebis, il peut y avoir une demande de brebis reproductrices au printemps ou de brebis avec de jeunes agneaux. Si le pâturage n'est pas disponible pour les brebis après l'agnelage, les agneaux peuvent être sevrés précocement pour être nourris en séchoir, et les brebis peuvent être vendues.

Un programme d'utilisation saisonnière est un bon moyen de commercialiser les fourrages grossiers produits à la ferme et d'occuper la main-d'œuvre hors saison. La plus grande objection à l'introduction de moutons élevés dans une ferme est qu'ils sont souvent sauvages et parfois difficiles à gérer.

S'il y a une abondance de pâturages d'hiver et de résidus de récolte, faire paître les agneaux d'engraissement peut être rentable. C'est plus spéculatif que d'autres programmes d'utilisation saisonnière parce que les valeurs marchandes peuvent changer, avec des résultats potentiellement dévastateurs.