• La teneur en protéines doit être de 25 à 28 % pour l'aliment de démarrage (ainsi que 1 % de calcium et 0,5 % de phosphore), 22% pour les poules d'engraissement et 24% pour les poules pondeuses. L'aliment doit être finement broyé. Si possible, utiliser des aliments de démarrage pour les poussins de dinde, car ils contiennent généralement 25-28% de protéines. Si vous utilisez un aliment de démarrage pour poulet contenant seulement 20-22% de protéines, les poussins de cailles grandiront plus lentement. Alternativement, il est possible d'utiliser des aliments pour poulettes.
• A partir de 5 semaines, ajouter des coquillages moulus ou du calcaire. Les poules pondeuses ont besoin de 3% de calcium. S'il fait très chaud, les cailles mangeront moins, augmentez donc cela à 3,5% de calcium pour les poules pondeuses.
• En outre, prévoir un peu de fruits et légumes (laitue, Pomme, choux, banane, papaye, courgettes, carotte), surtout dans les exploitations familiales. S'ils y sont habitués, les cailles apprécieront aussi les restes de riz ou de pâtes cuites, bien que la quantité devrait être limitée. Ces restes ne doivent pas être laissés dans les cages trop longtemps car ils pourriront rapidement, ce qui signifie que les mangeoires devront être soigneusement nettoyées.
• Avec une bonne teneur globale en protéines, et la lysine en particulier, le tourteau de soja a des valeurs de calcium et de phosphore beaucoup plus faibles, bien qu'il soit six fois plus riche en potassium. Cela donne également à la viande une très bonne saveur.
Pour augmenter les niveaux de protéines et d'énergie de l'aliment, ajouter des insectes comme les termites, larves ou pupes de mouches, ou vers de farine.
Pour produire des larves ou des pupes de mouches :
• Placez un leurre d'excréments ou d'entrailles d'animaux dans un bol ouvert pour attirer les mouches à pondre leurs œufs.
• Après 24 à 36 heures les œufs deviennent des larves et 4 ou 5 jours plus tard, pupes.
• Donnez-les aux cailles telles qu'elles sont. Séchez-les au soleil ou faites-les rôtir pour éviter la putréfaction.
• Les larves contiennent plus de 50 % de protéines et près de 5, 500 kcal par kilo de matière sèche contre plus de 70 % de protéines et près de 4, 500 kcal pour les pupes.
