Culture d'arachide|Technologie agricole

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Culture d'arachide

L'arachide est une importante culture de rente dans les zones barani (région de Potohar) du haut Pendjab et dans certaines parties du KPK. Dans le Sindh, il est cultivé dans des conditions irriguées. Environ 84 % de la superficie totale de l'arachide se trouve au Pendjab, 13% dans le KPK et 3% dans le Sindh. En 1998-99, la superficie totale en arachide était de 97, 500 hectares avec la production de 104, 000 tonnes et rendement moyen de 1067kg/ha.

Sol

Le sous-sol ainsi que le sol de surface jouent un rôle important dans l'obtention d'un rendement plus élevé et la qualité de l'arachide. Un bien drainé, les sols limoneux à texture grossière et sableux conviennent à la production d'arachides. Les gousses produites sur ces sols seront propres et brillantes, ce qui constitue une caractéristique commerciale souhaitable. Un sol qui contient une quantité appréciable d'argile peut entraîner la formation de croûtes et les piquets peuvent ne pas être en mesure de pénétrer dans le sol pour la fructification, de plus, il est très difficile de récolter l'arachide cultivée sur ce type de sols. Les sols sablo-limoneux sont généralement peu fertiles, donc, des doses équilibrées d'engrais et leur application en temps opportun sont très importantes.

Préparation du terrain

Les premiers travaux de labour doivent être effectués au moins un mois avant la plantation. Pour les semis de mars-avril, un travail du sol en profondeur avec une charrue à versoir jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm est recommandé du début à la mi-février. Cette opération ouvre le sol et préserve l'humidité du sol en se rechargeant des pluies ultérieures. La charrue à versoir doit être suivie d'un disque/herse pour niveler et tasser le sol. Un lit de semence bien préparé permet une bonne germination et des semis sains, ainsi, le peuplement approprié est maintenu.

Application d'engrais

Fertilisant organique

Les sols des zones barani sont généralement déficients en plusieurs éléments nutritifs. Cette carence peut être corrigée par l'ajout d'une dose appropriée d'engrais organiques. Le fumier organique est important principalement en tant qu'humus qui est décomposé par les organismes du sol pour leur fournir des nutriments et de l'énergie. Le fumier de ferme est principalement utilisé comme engrais organique. Il doit être appliqué environ un mois avant le semis et bien incorporé au sol.

Engrais chimique

Azote, le phosphore et le potassium sont les trois principaux nutriments nécessaires à cette culture. Un taux idéal est de 20 kg N, 80 kg P2O5 et 60 kg K/ha. Si le sol est plus sablonneux ou cultivé de manière intensive, 100 kg K/ha sont recommandés. Ces taux peuvent être obtenus en utilisant un mélange de Super Phosphate Simple (SSP) et d'Urée ou de Sulfate d'Ammonium ou avec du Phosphate de Di-Ammonium (DAP). Carences en micro nutriments fer, le zinc et le bore sont les carences les plus fréquemment observées. L'utilisation appropriée de ces nutriments sous forme de pulvérisation ou d'application au sol pourrait atténuer les symptômes.

Application de gypse

Le gypse joue un rôle important pour une production plus élevée par unité de surface. Application de gypse à 400-500 Kg/ha juste au début de la mousson (culture semée en mars-avril), lorsque les fleurs produisent des piquets viables et au moment de la floraison de la culture semée tardivement donne de bons résultats. Dans les sols plus sablonneux, des taux plus élevés de gypse sont nécessaires en raison d'un lessivage accru.

Sélection de variétés

Deux types de variétés d'arachide, Les types étalés (coureurs) et érigés ou en grappes sont largement cultivés au Pakistan. Liste des variétés prometteuses appropriées, leur potentiel de rendement et leur durée d'échéance sont indiqués dans le tableau suivant.

Taux de semis

Les graines sélectionnées pour la plantation doivent être en gras, uniforme bien mûri et exempt de maladies. Les gousses doivent être décortiquées quelques jours avant la plantation et traitées avec un fongicide approprié. Un décorticage précoce peut entraîner une détérioration et une perte de viabilité et de vigueur. Pour obtenir des densités végétales optimales, Le taux de semis recommandé pour les différents types d'arachide est le suivant :

Types épandage et semi épandage :75 –80 kg / ha (167, 000 plantes)

Types botte et demi botte :95-100 kg/ha (220, 000 plantes).

Inoculation des semences

L'arachide est une légumineuse très efficace. Il commence à fournir son propre azote 30 à 40 jours après la plantation si les bonnes bactéries du sol sont présentes. Il est essentiel d'ensemencer la graine juste avant la plantation avec une souche de rhizobium efficace pour obtenir un rendement plus élevé.

Temps de plantation

L'arachide peut être cultivée avec succès dans les zones où 250 à 300 mm de pluie bien répartie sont reçues pendant la période de croissance d'avril à septembre. .La plupart des arachides au Pakistan sont plantées dans des terres en jachère de début mars à fin avril, à conserver l'humidité du sol reçue pendant les pluies d'hiver. Il peut également être planté en mai et juin après la récolte du blé si l'humidité est suffisante. Mais les doses de culture ne mûrissent pas correctement et le rendement diminue considérablement. La période optimale de plantation au Pendjab (région de Pothwar) est avril. En conditions irriguées, il est planté début mars et récolté en août. Dans le Sindh, la meilleure période de plantation signalée est mai. Les variétés de courte durée mûrissant en 120-130 jours peuvent être plantées au début de la mousson fin juin ou début juillet.

Méthode de plantation

L'arachide est généralement plantée à une profondeur de 4 à 6 pouces sur des sols légers et de 2 à 4 pouces sur des sols plus lourds. Pour les opérations culturales ( binage, pulvérisation, désherbage) et creusement mécanique, il doit être planté en lignes droites. Le semoir de précision BARD a été développé et démontré avec succès dans les champs des agriculteurs pour planter différents types d'arachides à différentes densités de plantes. D'autres méthodes de plantation pour la plantation en ligne incluent la kerra et la pora ou la chute des graines à travers des entonnoirs (naali) derrière un cultivateur tiré par un tracteur ou à travers des entonnoirs sur une charrue desi.

Espacement des plantes et des rangs

Sur la base des résultats de recherches antérieures, la recommandation générale pour l'arachide au Pakistan est de planter des régimes, variétés semi-bottes espacées de 45 cm et espacées de 10 cm de plante à plante, ce qui se traduit par une densité de plantes de 220, 000 plants/ha. Sur les sols sableux (dans les zones à faibles précipitations), l'espacement entre les plantes doit être augmenté à 15 cm, ce qui donne une densité de plantes de 1, 48, 000 plants/ha. Les variétés de type étalé et semi étalé doivent être plantées à 60 cm entre les rangs et 10 cm entre les plants, résultant en une densité de plantes de 167, 000 plants/ha, tandis que, dans les sols sableux ou les zones de précipitations moyennes à faibles, l'espacement des plantes dans les rangées doit être de 15 cm pour atteindre une population de 111, 000 plants/ha.

Irrigation

Pour la plantation d'arachide en conditions irriguées, un rouni est nécessaire pour la préparation du lit de semence. Première irrigation trois/quatre semaines de semis deuxième irrigation à la floraison , troisième irrigation à la formation des chevilles, quatrième au développement de la gousse et cinquième environ un mois avant le creusement, doit être appliqué si nécessaire.

Contrôle de cannabis

Contrôle culturel :

Désherbage avec khurpa, kasola ou houe rotative et cultivateur avec de petits balayages (tracté par tracteur) dans le sens des rangs peuvent être complétés lorsque cela est nécessaire. Ces opérations doivent être terminées avant la formation des piquets afin que les jeunes piquets entrant dans le sol ne soient pas endommagés. Le premier désherbage peut être effectué environ quatre à cinq semaines après la plantation et le second désherbage avant la formation des piquets.

Contrôle chimique :

L'herbicide peut être un outil efficace de gestion des mauvaises herbes pour l'arachide au Pakistan, s'il est appliqué correctement au bon moment. Fusilade (Fluazifop P-Butyl), un herbicide sélectif (herbicide de post-levée) pour les graminées adventices et l'herbe de Johnson dans les zones de culture de l'arachide a été efficace à raison de 1 à 2 litres/ha, mais n'a pas encore été enregistré au Pakistan.

Insectes, maladies et ravageurs vertébrés et leur contrôle

Insectes

Termites, sont contrôlés par l'application de granulés de Furadan (3 g ou 10 g) mélangés à de l'engrais à la plantation.

Les pucerons peuvent être contrôlés en pulvérisant du dimecron, Thiodon 100% @ 1 litre/ha mélangé avec 50 gallons d'eau.

La chenille rousse (Amsacta albistriga Wlk) est l'insecte le plus abondant dans les zones de culture d'arachide de Pothwar (Punjab) et de Swabi (KPK). Pulvérisation d'insecticides systémiques comme le dimecron 100 % @ 1 kg/ha, Le Buldock et le Karaté à 250 g/ha doivent être pratiqués.

Maladies

Les maladies ont le moins d'impact sur la production d'arachide au Pakistan. Cependant, La tache foliaire précoce (Cercospora arachidicola) et la tache foliaire tardive (Phaeoisariopsis personata) sont des maladies répandues et courantes au Pakistan. Par l'attaque de cette maladie, parfois, une défoliation complète des feuilles peut entraîner une réduction significative du rendement. Ces maladies peuvent être contrôlées (chimiquement) par une ou deux applications stratégiquement programmées de fongicides tels que le Chlorothalonil (Daconil) et le Dithane M-45 (2 %).

Le flétrissement (Fuzarium sps.) et la pourriture des racines (Sclerotium rolfsii) (maladies mineures) sont contrôlés en utilisant différentes rotations de cultures.

Des maladies virales (Peanut Bud Nacrosis et Peanut Clump Virus) ont également été observées dans les zones de culture de l'arachide. Certaines maladies fongiques nées des graines attaquent également les plantules avant la levée. Il est donc recommandé de traiter la graine avec un fongicide approprié avant le semis.

Vertébrés nuisibles

La deuxième plus grande réduction de rendement associée aux ravageurs de l'arachide au Pakistan est causée par l'infestation d'une variété de ravageurs vertébrés, à savoir les rongeurs, sangliers, porc-épic, lièvres et corbeaux du désert.

Rongeurs

Parmi les animaux endommageant la récolte d'arachide, les taux sont des ravageurs graves qui causent parfois jusqu'à 60-70 pour cent. Deux types de produits chimiques disponibles pour contrôler les rongeurs sont le phosphure de zinc et la racumine. L'appâtage doit être effectué régulièrement sur une période de 4 à 5 jours jusqu'à ce que la culture soit mature pour assurer un bon contrôle. Ces appâts sont également disponibles auprès du laboratoire de lutte contre les parasites des vertébrés du NARC. Les terriers peuvent être fumigés, en utilisant des capsules Dietia ou des comprimés de Phostoxin/Agtoxin qui sont facilement disponibles sur le marché.

Sangliers

Cet animal déracine les plants d'arachide, creusant généralement une dépression de 5 à 10 cm de profondeur. Principalement, les racines des plantes sont exposées et les plantes sont fanées. Ils peuvent être contrôlés par des méthodes physiques, c'est-à-dire le tir, piégeage et chasse, etc. Une campagne spéciale est nécessaire pour contrôler cet animal. La lutte chimique est plus efficace et viable que les mesures physiques. Des appâts à base de monofluoroacétate de sodium ou de phosphure de zinc avec des grains de blé et de maïs broyés et de la cassonade peuvent être utilisés. Avant d'utiliser les appâts, des appâts non empoisonnés sont disposés pendant deux à quatre jours pour nourrir les animaux. Lorsque les sangliers commencent à se nourrir d'appâts non empoisonnés, des appâts mélangés avec du poison doivent être placés pour le réappât.

Porc-épic

Le porc-épic à crête d'Inde reconnu avec des piquants noirs et blancs est également un ravageur sérieux de cette culture qui endommage les plantes en rongeant les racines de l'arachide. Les terriers frais doivent être localisés en observant les traces de pieds, et jette des plumes. Il existe deux méthodes pour contrôler ces animaux, c'est à dire., fumigation et appâtage. Pour l'appâtage, le monoflouroactate de sodium (1080) peut être étalé sur des pommes de terre ou des pommes coupées et placé profondément dans des terriers. Un appât à base de racumine en mélangeant un rapport de 1:19 de racumine et de farine de blé avec du gur ou de la cassonade peut être utilisé. Pour la fumigation, 6-8 Les comprimés de phostoxine ou d'agtoxine doivent être placés profondément dans le terrier et la tanière est scellée fermement avec de la végétation et de la terre.

Équipements et machines

Les coûts de la récolte de l'arachide et le manque d'équipement approprié pour mécaniser le processus sont l'une des principales contraintes à l'expansion des superficies en arachide au Pakistan. En collaboration avec Farm Machinery Institute et les fabricants locaux, Le programme BARD a développé des équipements efficaces et peu coûteux adaptés à une utilisation par les agriculteurs au Pakistan. Un ensemble complet de machines d'arachide (c'est-à-dire planteur d'arachide, cultivateur inter-rangs, arracheuse d'arachides, batteuse de type batch, batteuse à prise de force, décortiqueur électrique et décortiqueur à main) est actuellement disponible auprès de fabricants privés au Pakistan. L'efficacité de chaque machine ainsi que le nom du fabricant sont indiqués dans le tableau.

Récolte

La récolte en temps opportun de l'arachide est un facteur important pour obtenir des rendements plus élevés comme les autres cultures. Un creusement précoce entraîne une maturité et un rendement inférieurs. Un creusement tardif entraîne davantage de pertes de restes dans le sol et des coûts de creusement élevés en raison d'un sol sec et dur. Le moment optimal pour creuser l'arachide est déterminé en creusant quelques plants du champ et en comptant les cabosses matures. Il faut commencer à creuser lorsque 70 à 75 pour cent des gousses sont matures. Les cultures doivent être correctement déterrées avec des outils à main tels que Khurpa, kasola, Bêche, et les cabosses sont ramassées du sol autant que possible. Une pelle montée sur tracteur est disponible et peut être utilisée pour creuser.

Battage

Une fois l'arachide creusée et récoltée, les cabosses doivent être séparées des vignes à la main ou battues et vannées. Tout ce processus est coûteux, beaucoup de temps et de main-d'œuvre. Le profit de la production d'arachide peut être amélioré en mécanisant ce processus et en réduisant le coût de production. Dans ce but, une batteuse FMI entraînée par la prise de force, disponible dans le commerce avec les fabricants locaux, peut être utilisé.

Séchage et durcissement

Après avoir creusé, le produit est séché au soleil pendant environ 6 à 8 jours pour conserver la saveur et la qualité souhaitées. Au moment de creuser, les gousses contiennent environ 40 à 50 % d'humidité qui doit être réduite à 8 à 10 % par durcissement pour un stockage sûr. Les gousses nettoyées et bien séchées doivent être correctement stockées. Une humidité excessive dans le magasin favorise la croissance des champignons sur les cabosses qui peuvent endommager la graine.

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