Germination des graines de gramme vert
Le gramme vert est aussi appelé moong, haricot mungo, est l'une des courtes saisons les plus importantes, légumineuses cultivées en été. Germination des graines de gramme vert peut survenir après une période de dormance et est affecté par la lumière disponible, l'eau, air, et bien d'autres variables . Graine de gramme verte germée est une excellente source de protéines et de fibres faibles en gras. Il est riche en enzymes digestives, antioxydants, vitamines, et minéraux.
Dans cet article, nous avons également abordé les sujets ci-dessous;
- Comment faire germer les graines de gramme vert
- Température de germination des graines de gramme vert
- Comment faire germer les graines de gramme vert
- Combien de temps faut-il aux graines de gramme vert pour germer
- Procédé de germination des graines de gram vert
- Période de germination des graines de gramme vert
Un guide étape par étape pour le gramme vert germination des graines
Un guide sur la germination des graines de Green Gram.
Le gram vert est une légumineuse importante largement cultivée dans de nombreux pays en développement. La production de pousses vertes est un processus de germination simple qui ne nécessite ni lumière du soleil ni sol; il n'a pas de limites de saison. Le processus de germination est terminé en seulement 4 à 8 jours. La production de germes est extrêmement bon marché, nécessitant des graines de gramme vert, contenants de germination, et l'eau comme intrants. Puis, elle peut être pratiquée même par les paysans pauvres en augmentant leurs maigres ressources. Les pousses vertes sont un bon légume alternatif et une source de revenus. Cela est particulièrement vrai pendant l'été chaud et humide et les saisons des pluies lorsqu'il y a une pénurie aiguë de légumes frais, ou en cas de pertes de récolte.
Différentes variétés de gramme vert
SSL 1827 - Ceci est fait par croisement avec le gramme vert et le haricot de riz. Il donne un rendement moyen d'environ 5,0 quintaux/acre.
ML 2056 – Cette variété convient à la saison Kharif. Donne un rendement moyen d'environ 4,5 quintaux/acre.
ML 818 – Cette variété convient à la saison Kharif. Donne un rendement moyen d'environ 4,9 quintaux/acre.
PAU 911- Ceci convient à la saison Kharif. Donne un rendement moyen de 4,9 quintaux/acre.
SML 668 – Convient pour les semis d'été et prêt à récolter en 61 jours. Donne un rendement moyen d'environ 4,5 quintaux/acre.
SML 832 – Convient pour les semis d'été et prêt à être récolté en 62 jours. Donne un rendement moyen d'environ 4,6 quintaux/acre.
D'autres variétés sont;
Jawahar – 45 – Donne un rendement moyen de 4 à 5,2 quintaux/acre.
ML 1 – Prêt à récolter en 90 jours et donne un rendement moyen de 3-4 quintaux/acre.
Pusa Baisakhi – Prêt à récolter en 60-70 jours. Donne un rendement moyen de 3,2-4 quintaux/acre.
Mohini – Prêt à récolter en 60-70 jours et donne un rendement moyen de 4-4,8 quintaux/acre.
PS 16 – Prêt à récolter en 60 à 65 jours et donne un rendement moyen de 4 à 4,8 quintaux/acre.
Sélection de graines de gramme vert
Les graines utilisées pour le semis doivent provenir d'une source authentique. Une source authentique est une source qui prouve la pureté génétique ainsi que d'autres aspects de la qualité des semences semées. Les graines utilisées pour le semis doivent être vigoureuses, ce n'est qu'alors que vous pouvez vous attendre à une bonne position sur le terrain. Les graines doivent être vérifiées pour les graines dures, graines malades, graines immatures, réduit, déformé, et les graines décolorées.
La qualité des graines est importante pour le processus de germination. D'abord, choisissez des graines de qualité supérieure de taille moyenne et des téguments lisses. Aussi, enlever les graines cassées et ratatinées. Assurez-vous que les semences ne sont pas traitées avec des fongicides ou des insecticides. Le petit gram vert à graines dures a souvent une faible germination et une faible croissance des germes. Le gram vert à grosses graines n'est pas non plus si économique car il donne des germes moins importants. Conservez les graines de gram vert dans des conditions fraîches et sèches pour assurer une germination élevée des graines et une vigueur de germination. Les graines de gramme verte stockées sous 0 °C et 85 % d'humidité relative produisent des germes de bonne qualité. Les graines avec 15 % d'humidité peuvent être stockées en toute sécurité pendant un an à 10 °C ou moins.
La baisse de la qualité des graines de gramme vert est généralement causée par le changement de teneur en protéines et en graisses relativement élevée dans les graines, augmenter la teneur en humidité des graines si la température et l'humidité de l'environnement de stockage sont élevées. Cette baisse de qualité est une procédure progressive et cumulative de détérioration de la viabilité, et ne peut pas être inversé en raison de changements physiologiques et biochimiques. La procédure de diminution de la viabilité des semences ne peut pas être arrêtée mais peut être ralentie pour obtenir une durée de conservation plus longue. Le taux de changement chimique dans les graines pendant la période de stockage est principalement influencé par deux facteurs, facteurs internes et externes. Le facteur interne est lié aux caractéristiques de la graine qui influencent la germination, un trait génétique appelé déclin physiologique. Le facteur externe est lié au conditionnement des semences, température de stockage, et l'humidité qui sont appelés facteurs physiques et biologiques causant des dommages aux graines tels que les bactéries, champignons, et insectes.
Préparation de graines de gramme vert
Parce que l'utilisation principale de Green gram est pour les germes; une excellente germination doit être maintenue par des systèmes de récolte et de stockage soigneux. Les graines de Graminées vertes ne sont généralement pas traitées avec des fongicides, insecticides, ou bactéricides en raison de la possibilité d'ingestion de semences traitées. Parce que la graine est petite, une manipulation soigneuse et une attention aux réglages des machines de plantation sont essentielles pour assurer une plantation avec peu de dommages à la graine.
Si le gram vert est planté dans un champ pour la première fois, les bactéries fixatrices d'azote appropriées doivent être fournies. Ces inoculants peuvent être appliqués sur la graine juste avant la plantation ou appliqués dans le sillon de la tourbe. Il faut veiller à répartir uniformément ces inoculants sur le terrain. Assurez-vous d'utiliser les bactéries spécifiques au gram vert ou à des espèces étroitement apparentées. Seules des semences certifiées doivent être utilisées afin de garantir la qualité et la pureté variétale.
Le taux de semis et le traitement des semences de Green gram
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Plantes à Gram vert.
Le taux de graines varie en fonction de la taille des graines et de la saison de croissance. Selon la variété Green gram, le taux de semis varie de 8 à 10 kg par acre.
Avant de semer, réduit, ratatiné, infesté de champignons, et les graines infectées par les bruches doivent être enlevées et seules les bonnes graines doivent être semées. Parfois, des graines dures apparaissent dans certaines variétés en raison de la dormance initiale des graines. Une telle variété de semences doit être identifiée et traitée avec de l'acide sulfurique commercial.
Date de semis et préparation du lit de semence de Green gram
Le sol doit être labouré pour éliminer les mauvaises herbes et préparer un lit de semence qui offrira un bon contact graine-sol. Le lit de semence final doit se raffermir avec une surface exempte de mottes puis de débris pour permettre une bonne répartition des graines. Si l'humidité est courte, garder le travail du sol avant le semis au minimum pour éviter le dessèchement des 2 ou 3 pouces supérieurs.
Les grammes verts doivent être plantés entre le 15 mai et le 6 juin comme les autres légumineuses (féverole, adzuki, et le niébé) qui sont cultivés comme principale culture sur le terrain. Une date de plantation trop tardive entraîne une floraison puis un remplissage des gousses pendant les périodes les plus chaudes, période la plus sèche de la saison estivale. Dans certaines régions, le gram vert est planté comme deuxième culture après la récolte du petit grain. Si cela est fait, la plantation a lieu immédiatement après la récolte des céréales avec une perturbation minimale du lit de semence.
Méthode de semis de Green gram
Les graines doivent être plantées à 1 ½ pouce de profondeur dans un lit de semence bien préparé avec une bonne teneur en humidité. Si les couches superficielles sont sèches, cette profondeur peut être augmentée à 3 pouces si le type de sol est celui qui ne croûte pas facilement. Les semis d'un gramme vert peuvent avoir du mal à percer une croûte épaisse et les peuplements seront réduits.
Le temps de germination des graines et la température de Green gram
La plage de température optimale pour la croissance est de 27°C et 30°C. Cela signifie que la culture du gramme vert est généralement cultivée pendant l'été. Les graines peuvent être plantées lorsque la plage de température minimale est supérieure à 15°C. Les graines de gramme verte sont sensibles à la longueur de la lumière du jour.
Le temps de germination des graines sera de 4 à 5 jours; bien que, le taux réel de germination des graines varie en fonction de la quantité d'humidité introduite pendant la phase de germination. L'arrosage des graines de haricot toutes les 4 à 5 heures accélère la germination.
Lavage et trempage des graines de gram vert
Laver les graines à l'eau douce, en remuant vigoureusement 3 à 4 fois pour permettre le vide, cassé, et des graines légères pour flotter. Retirez les graines flottantes et les débris. Puis, répéter le lavage à l'eau douce à chaque fois jusqu'à ce que les haricots soient bien nettoyés. Commercialement, des pots en terre cuite et en pierre sont utilisés pour faire germer les graines. Ces types de conteneurs ont des trous près du fond pour évacuer l'excès d'eau. Pour une plus grande quantité de graines, utiliser des bacs de germination de taille pratique, et de préférence bordée de tuiles. Laver soigneusement les récipients à l'eau chaude à environ 80 °C avant utilisation. De gros contenants en plastique feront également l'affaire.
Après le lavage, faire tremper le gramme vert dans l'eau du robinet à température ambiante pendant huit heures. En saison fraîche, utiliser de l'eau tiède à environ 32 °C pour le trempage. Mettez les haricots trempés dans des récipients et ne remplissez pas les récipients à plus de 75 % de leur capacité pour éviter de déborder lorsque les graines germent. Appliquer une fine pulvérisation d'eau ou un brouillard uniformément sur les graines à des intervalles de 3 à 4 heures pendant la saison chaude et de 6 à 7 heures pendant la saison fraîche. Puis, appliquez juste assez d'eau pour garder les pousses humides en permanence sans sécher. Une conduite d'eau aérienne équipée de robinets et d'une conduite d'eau mobile ou un système d'arrosage automatique connecté à une minuterie est pratique pour l'arrosage.
Le moment et la méthode de semis des graines de gramme vert
Le processus de semis se fait au début de la mousson en saison Kharif et pendant la deuxième quinzaine de février à la première quinzaine de mars en saison estivale. Le semis doit se faire derrière la charrue locale ou à l'aide d'un semoir.
Distance entre les plantes de gramme vert ou l'espacement des graines de gramme vert
La plantation doit avoir lieu suffisamment tôt pour que la récolte ait lieu avant la saison des pluies et que les températures du sol dépassent environ 15°C. Deux plantations par an, un au printemps et un autre à l'automne, sont possibles dans les régions plus chaudes. Bien que, labourer ou cultiver la partie supérieure de plusieurs pouces de sol brise le sol et contrôle les mauvaises herbes. Les graines de gram vert germent mieux lorsqu'elles sont plantées à 1 à 2 pouces de profondeur dans un sol humide. Une graine tous les 3 pouces dans des rangées espacées de 18 à 24 pouces fournit un rendement de récolte adéquat. Les graines sont semées à 2 cm de profondeur avec un espacement plante à plante d'environ 10 cm et 30 cm entre les rangs.
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Le processus de germination des graines de gram vert
La germination commence par l'absorption d'eau, et suivi de modifications chimiques importantes, y compris l'interconversion des composés. Pendant la germination, une grande partie de la valeur nutritionnelle d'origine des graines de gramme vert est conservée, et les quantités de certaines substances actives augmentent de manière significative.
Creusez une extrémité du rang jusqu'à la profondeur de la pelle, mettre cette terre à l'autre bout du rang, puis ameublir le sol au fond de cet espace une autre lame de pelle en profondeur. Puis, creuser l'espace à côté de cela, mettre la terre enlevée dans le premier espace. Continuez à creuser dans le rang et à ameublir le sol au fond de chaque trou jusqu'à ce que vous mettiez le premier sol que vous avez retiré à l'autre extrémité du rang. Ce rang extra-profond permettra aux racines du gramme vert, qui peut atteindre 24 à 30 pouces de profondeur pour plus facilement, atteindre leur potentiel. Cette procédure est connue sous le nom de double creusement. Pour ce faire, dans une zone du jardin qui reçoit le plein soleil lorsqu'il est suffisamment sec pour travailler au printemps.
Disposez plusieurs graines de gram vert de chaque variété que vous prévoyez de planter sur des serviettes en papier humides séparées. Roulez les serviettes puis scellez-les dans des sacs de rangement en plastique. Mettez les sacs dans un endroit chaud à l'abri du soleil direct et vérifiez les graines quotidiennement après une semaine, à la recherche de pousses vertes pour émerger de la fin. Les graines de Gram vert viables germent en 7 à 14 jours. Un test de germination est très important si la graine provient d'une source inconnue ou est vieille.
Testez le niveau de température du sol à la fin du printemps avec un thermomètre de sol. Si vous ne voulez pas acheter de thermomètre de sol, restez debout dans le sol préparé dans vos pieds nus pendant 5 minutes. Si vos pieds n'ont pas froid, le sol s'est réchauffé à environ 21°C. La température optimale du sol pour la germination des haricots verts se situe entre 21 et 26°C. En dessous de 15°C, les graines peuvent mettre plus de 2 semaines à germer et peuvent pourrir avant de le faire si les conditions sont humides.
Ratissez le sol en une rangée préparée, hacher les mottes de terre. Semez les graines de gramme vert à 6 pouces d'intervalle et à 1 pouce de profondeur, un peu moins si vous avez un sol argileux. L'eau dans le puits, garder le sol humide, mais pas détrempé jusqu'à ce que les graines de gram vert germent.
Production de germes de graines de gramme vert
Les haricots commencent à gonfler après 8 heures et commencent à germer après un jour. Les graines de gram vert germent complètement 2-3 jours après le trempage avec des germes de 1-2 cm de long. Les germes atteignent une longueur d'environ 5 cm ou plus en 4 à 5 jours de trempage. Dans la plupart des pays, les pousses standard commercialisables mesurent au moins 5 cm de long. Les pousses poussent plus loin, atteignant une longueur d'environ 8-9 cm après 6-8 jours de trempage.
Les graines de gramme vert cultivées pour les germes bénéficient d'un traitement différent de celui des graines plantées dans le sol en tant que plante de jardin ou de grande culture. Les graines pour les germes sont lavées, puis trempés dans l'eau à 32°C pendant 2 à 4 heures ou dans l'eau à température ambiante pendant une nuit avant d'être rincés et placés dans un bac à germination. Un coussinet de rembourrage poreux situé au-dessus des graines avec un poids léger encourage les pousses épaisses mais tendres. Une température de germination comprise entre 21 et 26°C garantit des germes de la meilleure qualité en 4 à 5 jours. Lorsque les températures sont comprises entre 26 et 29°C, les germes poussent un peu plus vite mais sont plus minces. Arroser les pousses d'eau toutes les 4 à 6 heures pendant les quatre premiers jours, puis augmenter les intervalles entre les arrosages à 8 heures est idéal.
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