Méthodes d'extraction d'huile de romarin, Technique
Aujourd'hui, nous apprenons les méthodes d'extraction de l'huile de romarin et les étapes qui y sont impliquées.
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Le romarin est un aromatique, médicinal, et plante condimentaire qui appartient à la famille des Labiatae. Elle est largement répandue en Algérie et largement utilisée en médecine traditionnelle. Le romarin est préféré car il présente un intérêt comme conservateur en raison de ses caractéristiques antioxydantes et il est utilisé dans l'industrie pharmaceutique, nourriture, et les industries cosmétiques. Le romarin fait partie de ces herbes simples. Il est facile à cultiver, facile à utiliser, et simple à conserver.
Huile essentielle de romarin :
L'huile de romarin est extraite de Rosmarinus officinalis également connu sous le nom de Rosmarinus coronarium de la famille des Labiatae et est également appelé encensoir. Cette huile essentielle de romarin à l'odeur propre est très bonne pour stimuler le cerveau, stimuler le foie et la vésicule biliaire. Il est utilisé pour améliorer la santé des cheveux et du cuir chevelu. l'huile de romarin a un clair, puissante odeur d'herbes rafraîchissante, est de couleur très claire et de viscosité aqueuse.
Le romarin est un buisson arbustif à feuilles persistantes qui pousse jusqu'à 1,5 mètre ou quatre pieds de haut avec des feuilles en forme d'aiguilles vert-gris et des fleurs bleu pâle ou lilas. Quelles sont les utilisations de l'huile de romarin? Les utilisations de l'huile de romarin sont abondantes, allant de la médecine et des odorants aux cosmétiques. Ses nombreuses formes sont constituées d'huiles, gels, lotions, savons, shampooings, et sprays, pour ne citer que quelques suggestions de produits faits maison.
Faire pousser du romarin :
Le romarin est une plante vivace à feuilles persistantes. Il aime le plein soleil et les sols sableux bien drainés, ce qui signifie qu'il n'est pas trop difficile et aime même son sol du côté maigre. Si vous maintenez le sol légèrement humide, mais pas trop mouillé (il n'aime pas les racines mouillées), vous aurez un succès garanti. Il pousse aussi bien en parcelle d'herbe qu'en pot, mais, plus vous donnez de place à ses racines, plus votre plante grandira.
Culture et récolte de l'huile de romarin :
Plante de romarin à fleurs.
Comment cultiver et récolter l'huile de romarin ? Le romarin est un buisson vivace qui pousse souvent sur les falaises d'Espagne, Grèce, La France, et l'Italie. Les feuilles du buisson de romarin aromatique ont une forte concentration en huile, et c'est un élément d'une famille aromatique d'herbes, qui comprend la lavande, Basilic, Menthe, et l'origan pour n'en nommer que quelques-uns.
Le romarin est une plante rustique qui peut supporter le gel, mais il aime le soleil et prospère dans les climats secs où la température se situe entre 20 et 25°C (68ᵒ-77ᵒ Fahrenheit) et ne descend pas en dessous de -17ᵒ Celsius ou 0ᵒ Fahrenheit. Bien que le romarin puisse se développer dans un petit pot à l'intérieur d'une maison, lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, le buisson de romarin peut atteindre une hauteur d'environ 5 pieds. En raison de son adaptabilité à différentes conditions écologiques, Les plantes de romarin peuvent varier en apparence en termes de couleurs, la taille de leurs fleurs, et les arômes de leurs huiles essentielles. La plante de romarin nécessite un système de drainage de l'eau adéquat, car il ne poussera pas bien s'il est sur-irrigué ou dans des sols à forte teneur en argile, ainsi, il peut se développer dans la terre dont le type de sol va du sol sablonneux au loam argileux tant qu'il a un pH de 5,0 à 6,0.
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Le dessus des feuilles de romarin est sombre et le dessous est pâle et couvert de poils épais. Les pointes des feuilles de romarin commencent à pousser petit, fleurs tubulaires bleu pâle à bleu foncé, qui continuent à fleurir en été. L'huile essentielle de romarin de la plus haute qualité est obtenue à partir des sommités fleuries de la plante, bien que des huiles puissent être obtenues à partir des tiges et des feuilles avant que la plante ne commence à fleurir. Les champs de romarin sont généralement récoltés une à deux fois par an, selon la région géographique de culture. Les vendanges sont le plus souvent préparées mécaniquement, ce qui permet une coupe plus fréquente en raison de rendements plus élevés grâce à une repousse rapide.
Avant la distillation, les feuilles de romarin sont séchées soit naturellement par la chaleur du soleil, soit à l'aide de séchoirs. Le séchage des feuilles au soleil entraîne une diminution de la qualité des feuilles pour la production d'huile. Le processus de séchage idéal implique l'utilisation d'un séchoir à flux d'air forcé, ce qui donne des feuilles de meilleure qualité. Une fois le produit séché, les feuilles de romarin sont ensuite traitées pour que les tiges soient enlevées. Ils sont tamisés pour éliminer la saleté.
Comment faire sécher du romarin frais ? Le romarin frais est le plus facile à utiliser car les feuilles sont très douces et souples. Il est facile de protéger la saveur de l'herbe, mais le séchage du romarin rend les feuilles dures et ligneuses. La procédure de séchage du romarin peut inclure le broyage des aiguilles sèches en poudre pour une utilisation sans texture dure. Vous pouvez simplement laisser une tige de romarin sur le comptoir et elle séchera, mais pour assurer la sécurité et la qualité, un déshydrateur alimentaire est utile. Séchez les tiges en une couche particulière sur les plateaux du déshydrateur. Retirez les feuilles une fois sèches et stockez le romarin moulu. D'autres méthodes de comment faire sécher le romarin peut être complété en accrochant sur un cintre ou en retirant les feuilles et en les laissant sécher en une seule couche sur une plaque à biscuits. Une méthode jolie et facile de séchage du romarin consiste à faire des bouquets noués. L'herbe est attrayante avec de nombreuses feuilles et une couleur verte. Une fois empaqueté et joint avec un ruban lumineux, le bouquet dégage un parfum frais à feuilles persistantes en séchant. Accrochez les fagots au chaud, région sèche jusqu'à ce que les aiguilles commencent à tomber, puis retirez les feuilles en frottant la tige vers le haut sur un bol ou un sac.
Traitement des feuilles de romarin :
Un échantillon d'une masse d'environ 40 kg a été préparé. Une phase de séchage d'une journée ensoleillée a été mise en œuvre pour le premier groupe et deux jours et demi pour le deuxième groupe. Une fois le séchage terminé, les feuilles de romarin ont été repesées pour déterminer toute perte de masse potentielle résultant de l'évaporation à la fois de l'humidité et des composants volatils de l'huile due à l'effet desséchant.
Après élimination de l'humidité par séchage au soleil et séchage à l'air, les feuilles de romarin ont été coupées avec des ciseaux sur une taille d'environ 2 cm afin d'augmenter les zones de contact des feuilles.
Équipement utilisé dans le processus d'extraction de l'huile de romarin :
La liste des machines utilisées dans l'extraction de l'huile de romarin est;
Le processus de distillation à la vapeur pour l'extraction des huiles essentielles de romarin à partir de matières végétales se compose de parties basiques;
- Générateur de vapeur ou chaudière :
- Chambre d'extraction
- Échangeur de chaleur
- Séparateur
- Chromatographie en phase gazeuse-Spectroscopie de masse
- Spectroscopie UV visible
- Chauffage électrique
- Séparateur centrifuge
- Vibro-viscosimètre,
- pH-mètre, Four, tamis, séparateur de densité, bouteille de densité (pycnomètre) obscurcie
Processus d'extraction de l'huile de romarin :
Préparez le matériel végétal :
La première chose à faire est de préparer le matériel végétal. Si les tiges fleuries dont nous disposons proviennent des plantes du jardin, il est bon de choisir le matériel pour la distillation, enlever les parties excessivement ligneuses. A ce poste, on peut réduire la taille des branches si trop longues, également pour faciliter le chargement dans la chaudière.
Il est bon de se rappeler que le Huile essentielle de romarin est contenue dans les poils glandulaires à la surface des feuilles, il ne sera donc pas nécessaire de hacher la matière végétale pour la distillation. Il est utile de garder les tiges intactes et de ne pas utiliser uniquement les feuilles. Cela garantira un meilleur passage homogène de la vapeur et évitera « l'effet bouchon » néfaste dû au tassement trop serré des feuilles par distillation.
Comment l'huile de romarin est-elle extraite ? L'huile de romarin est extraite des sommités fleuries de romarin frais par distillation à la vapeur. Méthodes de production d'huile essentielle de romarin peut être extrait en utilisant une variété de méthodes, bien que certains ne soient pas couramment utilisés aujourd'hui. Le procédé d'extraction spécifique utilisé dépend de la matière végétale à distiller et du produit final souhaité. Les huiles essentielles des plantes aromatiques sont pour la plupart volatiles et donc, se prêtent à des méthodes d'extraction telles que la distillation à la vapeur, extraction par solvant, etc.
Distillation à la vapeur
La grande majorité de l'huile essentielle de romarin est produite par distillation à la vapeur . La distillation à la vapeur est le procédé le plus couramment utilisé pour extraire les huiles essentielles. Le processus de distillation à la vapeur est effectué dans un alambic dans lequel du matériel végétal frais ou parfois séché est placé dans une chambre de l'alambic. Vapeur sous pression, faire dans une chambre séparée, circule ensuite à travers la matière végétale. La chaleur des forces de vapeur ouvre les minuscules poches intercellulaires dans lesquelles l'huile essentielle de romarin est contenue en libérant les huiles.
Pendant la distillation à la vapeur, la température de la vapeur doit être modérée pour qu'elle soit suffisamment élevée pour ouvrir les poches d'huile sans détruire les plantes, fracturer ou brûler les huiles essentielles. Lorsque les minuscules gouttelettes d'huiles essentielles sont libérées, ils s'évaporent et se mêlent à la vapeur, voyageant au cours d'un tuyau dans un condenseur. La vapeur et la vapeur d'huile essentielle sont ensuite condensées en un mélange liquide.
Comme le mélange huile-eau a été créé pour être presque non miscible à une température plus basse. Le mélange peut être séparé en utilisant différentes techniques liées à la gravité. En raison de l'immiscibilité de l'huile et de l'eau à basse température, l'huile essentielle de romarin peut être séparée de l'eau en décantant l'eau ou en écumant l'huile par le haut. L'eau obtenue en tant que sous-produit de la distillation est appelée quantité d'eau florale ou distillat et conserve de nombreuses propriétés thérapeutiques de la plante.
L'extraction a été réalisée dans différentes conditions de séchage et temps d'extraction en maintenant une température d'extraction de 94 à 95 ° F pour éviter la dégradation thermique des composants de l'huile essentielle. Aussi, la pression a été réglée à la pression atmosphérique. La taille des feuilles de romarin est également maintenue constante à 2 cm. L'équipement de distillation à la vapeur se compose d'alambics de distillation, Chaudière, et condenseur. La distillation a encore une capacité de 6 kg de matière végétale par lot. Cependant, 1 kilogramme de feuilles de romarin a été testé pour chaque expérience. Trois conditions de séchage différentes telles que les feuilles séchées au soleil, Des feuilles de romarin séchées à l'ombre et des feuilles de romarin frais ont été testées pendant quatre durées différentes de 30 min, 60 minutes, 120 minutes, et 150 min, comparer leur efficacité en fonction du rendement et de la composition de l'huile. Ce délai a été complété par la réalisation d'essais préliminaires sur des feuilles de romarin par distillation à la vapeur.
L'extraction de l'huile a été réalisée à l'aide d'un équipement de distillation à la vapeur par lots, qui consistait essentiellement en un lit statique. Cet équipement par lots possède des avantages tels que la facilité d'utilisation, construction facile, et un coût de construction en capital relativement faible.
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Facteurs affectant le rendement et la qualité des huiles essentielles de romarin
Les facteurs affectant le rendement et la qualité des huiles essentielles de romarin sont connus pour varier en raison d'un certain nombre de facteurs. Tel que:
Mode de distillation
La méthode de distillation doit être choisie en fonction du point d'ébullition de l'huile et de la nature de l'herbe, car la teneur en chaleur et la température de la vapeur peuvent altérer les caractéristiques de la distillation.
Conception appropriée de l'équipement
Une bonne conception des réservoirs, condensateurs, ou des séparateurs peuvent entraîner des pertes d'huiles et des investissements importants.
Le matériau de construction de l'équipement
Les huiles essentielles de nature corrosive doivent être de préférence distillées dans des alambics en matériaux résistants comme l'aluminium, Cuivre ou acier inoxydable.
Nature de la matière première
Les matières premières comme les racines et les graines ne produiront pas d'huile essentielle si elles sont distillées dans leur état naturel. Ces matières premières doivent être broyées, séché, en poudre, ou trempés dans l'eau pour exposer leurs cellules d'huile.
Remplissage de matière première ou distribution de vapeur
Un chargement incorrect de l'herbe peut entraîner une canalisation de la vapeur provoquant une distillation incomplète. Matériaux d'exploitation comme le taux d'injection de vapeur, pression d'entrée, température des condensats. Une bonne gestion des débits d'injection et de la pression dans les unités à chaudière est nécessaire pour optimiser la température d'extraction et pour un rendement maximal. La température du condensat ne doit pas être trop élevée car cela peut entraîner une perte d'huile due à l'évaporation.
Temps de distillation
Différents constituants de l'huile essentielle de romarin sont distillés dans l'ordre de leurs points d'ébullition. Ainsi, les fractions les plus bouillantes seront les dernières à apparaître lorsque, normalement, très peu d'huile distille. Si la distillation est interrompue trop tôt, les constituants à point d'ébullition élevé auront disparu.
Pré-état de l'équipement du réservoir
Les réservoirs doivent être bien cuits à la vapeur pour la distillation de plusieurs cultures. Le réservoir ou l'équipement ne doit pas être rouillé pour une huile de qualité.
Composition chimique
Les principaux composants chimiques de l'huile de romarin sont l'a-pinène, bornéol, b-pinène, camphre, acétate de bornyle, camphène, 1, 8-cinéole, et le limonène.
Coût de l'unité de distillation et de l'extrait de romarin :
L'unité de distillation à la vapeur coûte environ – Rs 8 Lakh/pièce.
Les extraits de romarin coûtent environ Rs 1, 200/Kilogramme.
Bienfaits de l'huile de romarin
- L'huile essentielle de romarin utilisée a une action prononcée sur le cerveau et le système nerveux central. Il est utilisé pour éclaircir l'esprit et la conscience mentale tout en ayant de superbes propriétés stimulantes du cerveau, ainsi que l'amélioration de la mémoire.
- Il aide contre les maux de tête, migraine, fatigue mentale et l'action antiseptique de Huile essentielle de romarin est particulièrement approprié pour les infections intestinales et la diarrhée, soulager les douleurs associées aux rhumatismes, douleurs musculaires, et la goutte. Il aide à lutter contre l'artériosclérose, palpitations, mauvaise circulation, et les varices.
- Les propriétés diurétiques de l'huile de romarin sont utiles en réduisant la rétention d'eau pendant la menstruation, et aussi avec l'obésité et la cellulite.
- Le romarin augmente la circulation vers le cuir chevelu et est donc également efficace pour favoriser la croissance des cheveux.
- Renforce le système immunitaire :lorsqu'il s'agit de protéger le corps contre les maladies, les antioxydants sont l'une de vos plus grandes armes. L'huile de romarin contient du myrcène, un produit chimique qui agit comme un puissant antioxydant et chasse les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et provoquer un certain nombre d'infections et de maladies. Ainsi, l'inhalation régulière d'huile de romarin peut aider à renforcer le système immunitaire.
- L'huile de romarin agit comme un puissant agent anti-inflammatoire car il contient du α-pinène qui agit pour soulager l'enflure et la douleur.
- Fonctionne comme un antidépresseur :Une autre excellente méthode par laquelle l'huile de romarin est bénéfique pour la santé mentale consiste à agir comme un antidépresseur. Le carnosol et l'acide bétulinique créés dans l'huile de romarin se sont avérés créer un effet antidépresseur chez les rats. L'aromathérapie à l'huile de romarin aide les gens à se détendre et à traiter les symptômes de la dépression.
C'est tout ce qui concerne les méthodes et les étapes d'extraction de l'huile de romarin.
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