Meilleurs légumes à planter en juin (zones 3 à 10)

Ces légumes peuvent être plantés directement dans les zones 3 à 10, à condition que le sol soit suffisamment chaud et que vous ne vous attendez pas à des collations fraîches inhabituelles ou à des gels durs.

10 légumes que vous pouvez planter en juin dans les zones 3 à 10.

Même si la plupart des cultures devraient déjà être en terre, certains d’entre nous arrivent un peu en retard à table, ce sont donc les légumes à planter en juin ! De manière générale, il n’est pas trop tard pour planter des légumes et les récolter avant qu’il ne fasse trop froid.

Haricots

Profitez des bienfaits de ces délicieux légumes en seulement 35 jours ! Vous pouvez choisir des variétés de vigne ou de buisson. Je préfère les haricots nains et les plante chaque année dans nos jardins.

Betteraves

Si vous essayez ces légumes de terre dans les zones 7 à 10, assurez-vous de les planter à l'ombre car ils préfèrent un temps plus frais.

Chou

Comme pour les betteraves, le chou est généralement cultivé par temps frais. Il est préférable de le planter en juin dans les zones 3 à 7. Assurez-vous de planter la meilleure variété pour votre emplacement, en tenant compte de la taille et de la longueur de maturité.

Carottes

Autre légume qu’il est préférable de planter par temps plus frais, j’ai prouvé que les carottes peuvent résister à une bonne quantité de chaleur en juin. Testé dans nos jardins du centre de la Floride ! Plantez ces carottes en juin pour une récolte de fin d’été, au moins partiellement à l’ombre si vous le pouvez.

Maïs

Culture « toutes zones », le maïs est une excellente et délicieuse culture d’été à croissance rapide. Je suggère d'essayer plusieurs variétés de maïs pour déterminer laquelle fonctionne le mieux dans votre région pour la saison prochaine !

Concombres

Ces délicieux légumes verts (techniquement, ce sont des fruits !) sont une autre culture à croissance rapide à planter dans votre jardin en juin. Tenez compte de l'espace que vous devez accorder à ces plantes, en choisissant entre des variétés de vigne ou d'arbuste.

Pois

Ces délicieux légumes-cosses pourraient être plus difficiles à planter en juin dans les climats plus chauds, même à l’ombre. Nous les plantons chaque année et c’est à savoir si la chaleur de la Floride va nous les enlever le plus tôt possible ou non.

Même si nous luttons chaque année pour les maintenir en vie, nous les plantons toujours juste pour la petite récolte ! Les pois, lorsqu’ils sont correctement palissés, ne prennent pas trop de place et peuvent également fournir de l’ombre à d’autres cultures. Si vous vivez dans une région assez chaude en juin mais qui se rafraîchira en août, les pois seraient un excellent candidat pour votre jardin (zones 3 à 6).

Courge d'été jaune

Parmi les meilleurs légumes à semer en juin, vous dégusterez de belles courges jaunes en juillet et août. Un plant de courge en bonne santé peut occuper plus d'un pied carré d'espace dans le jardin, alors gardez cela à l'esprit lors de la plantation de votre culture.

Courgettes

Comme pour la courge jaune, la courgette suit les mêmes règles. Une merveilleuse culture par temps chaud qui aime revendiquer du territoire dans le jardin. Plantez ces beaux légumes verts en juin et profitez encore un peu de l'été.

Salade verte

Vous pouvez vous permettre de cultiver des salades vertes rustiques en juin, comme le chou frisé, la roquette et le chou vert. Gardez à l’esprit que la plupart des salades vertes par temps plus frais deviennent plus amères dans le sol plus chaud. Si cela ne vous dérange pas ou si vous avez des lapins qui aiment les friandises vertes, cultivez ces légumes à l'ombre partielle ou totale !

Fruits et herbes

Melons et pastèques

Ces délicieux fruits sont tellement amusants à cultiver, à condition que vous puissiez les palisser correctement ou leur laisser suffisamment d'espace pour qu'ils puissent pousser à leur guise. Excellente culture par temps chaud, ces fruits ne dureront pas longtemps en cas de gel léger ou fort. Plantez si possible tôt en juin pour pouvoir profiter de ces fruits juteux avant l'arrivée de l'hiver.

Herbes

Quelques excellentes herbes d'été à cultiver avec vos légumes en juin sont la coriandre, la ciboulette, la menthe, l'origan, la menthe poivrée, le romarin, le persil et la sauge ! Mais vous ne devriez pas vous limiter à cultiver ces herbes en été. La plupart des herbes prospèrent dans les jardins en pot ainsi que dans d'autres méthodes de jardinage, vous permettant de déplacer vos herbes préférées vers et hors de la lumière directe du soleil selon vos besoins.

Quels légumes comptez-vous planter en juin ?

Ce ne sont là que quelques-uns des légumes que vous pouvez planter en juin. En fonction de votre emplacement et de votre accès à l’ombre, vos options peuvent être infinies. J'aimerais savoir ce que vous êtes en retard à planter !

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