Bien que les crevettes ne soient pas le premier animal auquel les gens pensent lorsqu'ils entendent « aquaponie », elles peuvent constituer un ajout très efficace, peu encombrant et de grande valeur à n'importe quel système.
Lorsqu’elles sont gérées correctement, les crevettes d’eau douce prospèrent dans l’environnement riche en nutriments et chargé de biofilm que crée naturellement l’aquaponie. Ils recyclent les déchets, maintiennent le substrat propre et offrent une source de protéines à croissance rapide qui s'intègre parfaitement dans la plupart des polycultures de plantes et de poissons.
Ce guide vous guide dans la sélection des bonnes espèces, la conception d'aquariums adaptés aux crevettes, le maintien d'une chimie de l'eau optimale et l'évitement des pièges courants, que vous repartiez à zéro ou affiniez une configuration existante.
Contrairement à la croyance populaire, les crevettes n’ont pas besoin de systèmes complexes ou d’eau salée. La plupart des espèces sont entièrement adaptables à l'aquaponie d'eau douce, à condition de choisir le bon type et de leur offrir un environnement bien cyclé.
L'aquaponie transforme les déchets de poisson en nutriments respectueux des plantes grâce à la nitrification. Les crevettes se nourrissent du biofilm et des détritus organiques qui en résultent, ce qui en fait des charognards naturels qui aident à maintenir le système propre et efficace.
Les meilleures espèces de crevettes pour les systèmes aquaponiques
Les crevettes d'eau douce sont le choix le plus courant pour l'aquaponie. Leur tolérance à un large éventail de paramètres de l'eau et leur facilité d'entretien les rendent idéales pour les producteurs de toutes tailles.
1. Crevettes cerises rouges (Neocaridina davidi)
Réputées pour leur teinte rouge vif et leur tempérament paisible, les crevettes cerises rouges sont les préférées des aquariums ornementaux et de l'aquaponie à petite échelle.
- Facile à reproduire et rustique
- Convient aux nano ou petits réservoirs
- Excellents piégeurs de biofilms
- Adaptable à un pH de 6,5 à 8,5 et de 68 à 82 °F (20 à 28 °C)
Inconvénients :
- Trop petit pour être récolté à des fins alimentaires
- Sensible au cuivre et aux changements chimiques soudains
- Risque de prédation dû aux poissons agressifs
2. Crevette fantôme (Palaemonetes paludosus)
Ces crevettes translucides sont appréciées pour leur capacité de nettoyage et leur reproduction rapide dans des systèmes bien cyclés.
- Faible coût et facile à acquérir
- Nettoyage efficace des substrats
- Tolérance sur une large plage de températures
- Des reproducteurs rapides dans des conditions optimales
Inconvénients :
- Durée de vie :1 à 2 ans
- sensible au stress dans les systèmes instables
3. Crevette d'eau douce (Macrobrachium rosenbergii)
Souvent appelée « crevette géante d'eau douce », cette espèce est appréciée pour sa croissance rapide et sa valeur marchande.
- Potentiel de rendement élevé
- Récoltable en 5 à 6 mois
- Robuste dans une large gamme de conditions d'eau
- Compatible avec la polyculture de tilapia
Inconvénients :
- Agressif, surtout les hommes
- Nécessite des températures chaudes (78 à 88 °F / 26 à 31 °C)
- A besoin de beaucoup d'espace en raison de son comportement territorial
Compatibilité des crevettes avec d'autres composants aquaponiques
1. Sélection des espèces de poissons
Choisissez des poissons qui cohabitent paisiblement avec les crevettes. Le tilapia et le poisson-chat sont des alliés communs car ils tolèrent des températures similaires et ne se nourrissent pas de crevettes.
2. Sélection des plantes et exigences de croissance
Les légumes-feuilles, les herbes et les plantes fruitières sélectionnées prospèrent dans une eau riche en crevettes. Leurs besoins en nutriments et en lumière doivent correspondre à l’équilibre global du système.
Configuration de votre système aquaponique aux crevettes
Le succès dépend d’une conception réfléchie et d’une gestion précise de l’eau. Les sections suivantes couvrent les éléments clés de conception, les stratégies de stockage et le contrôle de la qualité de l'eau.
A. Considérations de conception
1. Taille et disposition du réservoir
- Taille du réservoir : Adaptez le volume à la croissance attendue des crevettes et à la densité de peuplement.
- Mise en page : Créez des compartiments avec des tuyaux en PVC, des roches ou des plantes pour fournir des cachettes et assurer un flux uniforme.
2. Filtration et circulation de l'eau
- Filtration : Les filtres mécaniques et biologiques empêchent les déchets de s'accumuler et maintiennent la clarté.
- Diffusion : Des pompes à air ou à eau, ainsi que des pierres à air, distribuent l'oxygène et les nutriments dans tout le réservoir.
3. Contrôle de la température et de l'environnement
- Température : Maintenir une température de l'eau constante pour les crevettes et les poissons ; des radiateurs ou des refroidisseurs peuvent être nécessaires.
- Éclairage :Même si les crevettes n'ont pas besoin de lumière particulière, vos plantes en ont besoin :ajustez l'intensité et la photopériode en conséquence.
B. Densité et ratios de stockage
- Calculez la densité en fonction du volume du réservoir et du taux de croissance des espèces de crevettes.
- Équilibrez le nombre de crevettes avec la capacité de traitement des déchets du système.
- La surpopulation peut déclencher du stress, des maladies et un ralentissement de la croissance.
C. Gestion de la qualité de l'eau
1. Niveaux de pH et tampon
- Maintenez un pH légèrement alcalin (7,0 à 8,0) pour la plupart des crevettes.
- Utilisez du corail ou du calcaire broyés pour amortir les variations de pH.
2. Surveillance de l'ammoniac et du nitrate
- Testez régulièrement l'ammoniac ; il devrait être indétectable.
- Maintenez les niveaux de nitrate suffisamment bas pour que les plantes puissent les absorber ; des changements d'eau périodiques peuvent aider.
Alimentation et nutrition des crevettes en aquaponie
Fournir une alimentation équilibrée et riche en protéines est essentiel à la santé des crevettes et à la stabilité du système.
1. Exigences alimentaires
- Teneur élevé en protéines, avec vitamines essentielles (C, E) et minéraux (calcium, phosphore, iode).
2. Choix d'aliments :granulés ou aliments naturels
- Granulés : Les granulés de crevettes commerciaux offrent une nutrition constante et une facilité de dosage.
- Sources naturelles : Les artémias, les daphnies ou les vers de vase complètent la diversité.
3. Fréquence d'alimentation et contrôle des portions
- Nourrir de petites quantités 2 à 3 fois par jour pour correspondre à la consommation et réduire les déchets.
- Surveiller les aliments non consommés ; s'il s'accumule, réduisez les portions.
- Ajustez les portions en fonction de la taille et de l'activité des crevettes.
Surveillance de la santé des crevettes
1. Maladies et problèmes courants
- Susceptible aux infections bactériennes, fongiques et parasitaires.
- Des changements de comportement, une décoloration ou une nage irrégulière peuvent signaler des problèmes.
2. Prévention et traitement
- Maintenez les paramètres de l'eau dans des plages optimales :pH, ammoniac, nitrate, température.
- Mettez les nouvelles crevettes en quarantaine avant de les ajouter au système principal.
- Pratiquez une bonne hygiène :nettoyez le matériel, évitez la suralimentation.
- Consultez des spécialistes de l'aquaculture ou des vétérinaires en cas d'épidémie.
3. Récolte des crevettes
- Récolter lorsque les crevettes atteignent une longueur de taille marchande (généralement plusieurs pouces).
- Utilisez un filet à mailles fines ou un piège doté d'une petite ouverture qui permet à l'eau de s'écouler.
- Vous pouvez également vider partiellement le réservoir pour faciliter la collecte.
Informations pratiques supplémentaires
- La croissance jusqu'à la taille du marché prend environ quatre mois.
- Plage de température optimale :75 à 85 °F (24 à 29 °C). Les tilapia prospèrent également entre 75 et 90 °F, ce qui en fait des partenaires compatibles.
- Trois cycles de récolte par an sont possibles avec un cycle de quatre mois.
- Ph cible : 7,8 à 8,5.
- L'aération est essentielle :utilisez une pompe à air ou un mélange eau-air pour maintenir l'oxygène dissous.
Conclusion
L'incorporation de crevettes dans votre système aquaponique peut améliorer la durabilité, l'efficacité et la rentabilité. En sélectionnant les bonnes espèces, en harmonisant les besoins des poissons et des plantes et en gérant rigoureusement la qualité de l'eau, vous créez un écosystème résilient où chaque composant prospère.
Commencez dès aujourd'hui, affinez votre système et profitez de la générosité des crevettes qui souligne l'harmonie entre la nature et l'aquaculture moderne.
