par MSD Santé Animale, Royaume-Uni
Un nouveau vaccin pour protéger contre la streptococcose chez les poissons est maintenant disponible en Amérique latine. AQUAVAC® Strep Sa-Si est indiqué pour l'immunisation active du tilapia (Oreochromis sp.) et d'autres espèces de poissons sensibles afin de réduire la mortalité et les maladies dues à la streptococcose causée par Streptococcus agalactiae (sérotype Ib) et Streptococcus iniae.
MSD Animal Health a récemment annoncé qu'AQUAVAC® Strep Sa-Si a été lancé pour la première fois au Honduras et sera disponible dans toute la région de l'Amérique latine après les approbations réglementaires des pays locaux.
Alors que la production mondiale de tilapia continue d'augmenter pour répondre à la demande croissante de protéines sûres et abordables qui contribuent à un régime nutritif, la prévention des maladies est fondamentale pour sa pérennité.
La croissance démographique continue de stimuler la demande de produits nutritifs, sources durables de protéines
D'ici 2050, on estime que la population mondiale augmentera de 34 pour cent pour atteindre 9,1 milliards de personnes, doublant ainsi la demande de production alimentaire mondiale, y compris les protéines de poisson.[i] L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime également qu'environ un milliard de personnes dans le monde dépendent du poisson comme principale source de protéines animales.[ii]
Riche en protéines et contenant de nombreux micronutriments essentiels, le poisson est d'une importance cruciale pour équilibrer les besoins de nourrir la population mondiale croissante, et répondre à la demande de production de protéines saines et durables.
Le poisson fournit à plus de 4,5 milliards de personnes au moins 15 pour cent de leur apport moyen par habitant en protéines animales. Plus qu'une simple source de protéines, les propriétés nutritionnelles uniques du poisson le rendent essentiel à la santé de milliards de personnes dans les pays développés et en développement.
Le poisson contient des acides aminés essentiels :lysine et méthionine, micronutriments :vitamines D, A et B, et minéraux :calcium, phosphore, iode, zinc, fer et sélénium, ce qui rend particulièrement important d'aider à soulager la malnutrition dans les pays à déficit alimentaire.[iii]
La streptococcose provoque une morbidité et une mortalité généralisées chez les poissons d'eau chaude et des pertes économiques importantes pour les producteurs
La streptococcose est une maladie bactérienne neurologique qui affecte les poissons d'eau chaude dans les environnements d'eau salée ou d'eau douce, typiquement dans les régions tropicales. Les maladies streptococciques prédominantes chez le tilapia sont Streptococcus agalactiae et Streptococcus iniae.
Les signes cliniques externes de la streptococcose comprennent des hémorragies marquées, opacité de la cornée, filature près de la surface de l'eau, perte d'appétit, érosion de la nageoire caudale et de la protrusion oculaire. Les poissons peuvent également montrer un corps en forme de « C » ou de « S », comportement léthargique, et des abcès sanglants autour de la bouche. Les signes internes peuvent inclure une rate hypertrophiée, gonflement abdominal, zones sombres dans le foie, adhérence des organes et inflammation.[iv]
Avec un taux de mortalité allant de 40 à 80 pour cent, [v] cette maladie contagieuse provoque une morbidité et une mortalité généralisées chez les poissons de toutes tailles, et présente des pertes économiques importantes pour les producteurs lorsque les plus gros poissons sont touchés.
La production de tilapia en Amérique latine devrait enregistrer la plus forte croissance au cours de la prochaine décennie
Entre 2007 et 2012, Les producteurs d'Amérique latine ont doublé leur production de tilapia d'élevage, et la production de tilapia d'Amérique latine devrait continuer de croître progressivement jusqu'en 2020. Les estimations de production pour 2018 s'élèvent à 390, 000 tonnes au Brésil, 75, 000 tonnes au Mexique et 72, 000 tonnes en Colombie.
Motivé par la baisse de la demande aux États-Unis et l'acceptation croissante du tilapia par les consommateurs en Amérique du Sud, Les entreprises de tilapia d'Amérique latine ont commencé à se concentrer davantage sur les marchés nationaux pour compléter leurs activités d'exportation.[vi]
'MSD Animal Health a le plaisir d'annoncer l'approbation d'un nouveau vaccin qui protège le tilapia contre la streptococcose, le défi de santé le plus important du tilapia. AQUAVAC® Strep Sa-Si profitera à la santé du tilapia et aux producteurs de tilapia dans toute l'Amérique latine, " dit Kasha Cox, Aquaculture leader mondial, MSD Santé Animale.
« Le tilapia cultivé en Amérique latine aide la région à répondre à la demande croissante d'une source de protéines sûre et abordable qui contribue à contribuer à un régime nutritif. MSD Animal Health continue de démontrer son engagement à soutenir les producteurs de tilapia ainsi que la santé et le bien-être des poissons qu'ils élèvent.'
MSD Animal Health propose une gamme de vaccins contre les principales souches de streptocoques pathogènes
AQUAVAC® Strep Sa-Si est le dernier vaccin d'une gamme de produits développés pour protéger contre la streptococcose, y compris AQUAVAC® Strep Sa et AQUAVAC® Strep Sa1.
AQUAVAC® Strep Sa-Si a une immunité démontrée dès une semaine après la vaccination, avec une durée d'immunité démontrée d'au moins 12 semaines dans les essais en laboratoire et tout au long du cycle de production dans les essais sur le terrain.
Dans les essais sur le terrain, AQUAVAC® Strep Sa-Si a démontré une réduction significative de la mortalité, avec une efficacité d'au moins six mois, toute la durée de la période de production du tilapia. AQUAVAC® Strep Sa-Si a un délai de rétractation de zéro jour; donc, les poissons peuvent être vaccinés à tout moment avant la récolte.
En plus d'une gamme de vaccins, MSD Animal Health accompagne les pisciculteurs dans une gestion efficace de la santé des poissons, bien-être et sécurité, à la fois pendant le traitement et aux points clés du cycle de production. Cela comprend des conseils sur la biosécurité, un ensemble de procédures et de processus de gestion pour réduire et contrôler la charge globale d'agents pathogènes dans l'environnement agricole, assurer une meilleure santé globale des poissons.
« Protéger les poissons contre les maladies est essentiel pour assurer le bien-être des poissons et sauvegarder des fermes piscicoles entières ainsi que l'approvisionnement alimentaire. La mise en œuvre de la vaccination ainsi que d'autres mesures de biosécurité pour prévenir ou minimiser la transmission de maladies infectieuses entraînera de nombreuses améliorations dans les fermes piscicoles, y compris des taux de morbidité et de mortalité réduits et une rentabilité accrue, " a déclaré Luc Grisez, responsable mondial de la recherche et du développement en aquaculture chez MSD Animal Health.
« Avec un portefeuille de produits à utiliser individuellement et en combinaison, MSD offre désormais une protection contre les principales souches de streptocoques pathogènes, notamment Streptococcus agalactiae (sérotype Ia, Ib et III) et Streptococcus iniae.'
Les avantages de manger du poisson pour le cerveau, la santé cardiaque et oculaire est bien connue. Le tilapia fournit des oméga-3 sains pour le cœur, mais est pauvre en graisses totales et saturées, une combinaison nutritionnelle exceptionnelle
Valeurs nutritionnelles du tilapia (portion de 3 oz) :
- 110 calories
- 20g de protéines
- 115mg d'EPA+DHA
- 2,5 g de matières grasses totales
- 1g de graisses saturées[vii]
La biosécurité est un ensemble de procédures et de processus de gestion, incluant un plan de vaccination, qui préviennent ou minimisent la transmission de maladies infectieuses et d'agents pathogènes
Selon le type de système de production, les mesures de biosécurité peuvent inclure :[viii]
- Désinfecter l'approvisionnement en eau ; maintenir une qualité d'eau optimale ; éviter les variations de température
- Pratiques médicales préventives, y compris la quarantaine, observation de routine, vaccination et diagnostic pour la gestion des maladies
- Minimisez le stress avec des densités de peuplement acceptables et des méthodes de manipulation douces du poisson
- Minimiser les transferts fréquents entre les unités ou les fermes
- Fournir une nutrition / alimentation appropriée ; éviter la détérioration des nutriments
- Désinfecter les réservoirs et les équipements accessoires, comme les pompes, filtres, tuyaux et plateaux, après chaque récolte avant de démarrer un nouveau cycle de production
- Tenir des registres précis des taux de croissance, taux de conversion alimentaire et maladies
