Le vivaneau rouge est un vivaneau incroyablement populaire dans de nombreux pays, en particulier en Amérique et Mexique. C'est délicieux, c'est un poisson copieux et il est pêché dans la nature. Le problème ici est le même qu'en Chine :la surpêche. En raison de la demande constante de ce poisson, le vivaneau rouge a été considérablement surexploité dans le golfe du Mexique. Les scientifiques tentent actuellement de trouver un moyen de nettoyer le golfe et de ramener les poissons, y compris le vivaneau rouge, à des niveaux durables d'ici 2032. C'est dans plus d'une décennie ! En attendant, choisissez un poisson plus largement disponible, comme le tilapia.
Du thon en conserve
En grande partie parce que c'est l'une des options de fruits de mer préférées en Amérique du Nord , le thon est surexploité dans les eaux locales depuis des années, mais ce n'est pas le seul problème. Greenpeace a interpellé certaines entreprises sur leurs pratiques destructrices, affirmant qu'elles nuisent aux populations de thon et tuent inutilement de nombreux requins, raies et autres gros poissons. L'activisme de Greenpeace a été efficace ces dernières années, mais ce sont les habitudes de consommation qui modifient les pratiques des entreprises.
En outre, l'utilisation choquante du travail forcé par certaines entreprises de thon a récemment été révélée. En votant avec leur portefeuille, les consommateurs peuvent pousser les entreprises à être beaucoup plus durables. Réfléchissez-y à deux fois avant de jeter cette boîte dans votre panier d'épicerie.
Fruits de mer chinois
Considérant que la Chine fournit un tiers des fruits de mer du monde, ce n'est pas surprenant qu'ils doivent répondre aux demandes par des pratiques non durables. Les exploitations piscicoles peuvent avoir un impact positif sur l'environnement et la communauté si elles sont effectuées correctement, mais lorsqu'elles sont gérées comme une entreprise agressive, les bénéfices potentiels peuvent signifier que les pratiques éthiques sont abandonnées. Les fermes piscicoles chinoises produisent du poisson par bateau et pour ce faire, elles doivent compter sur des aliments et de l'huile de poisson provenant de fruits de mer sauvages. Cela met beaucoup de pression sur l'industrie de la pêche, les obligeant à surpêcher simplement pour produire suffisamment de nourriture. S'appuyer sur un leader de l'industrie relativement non réglementé pour l'approvisionnement mondial en fruits de mer ne fera que continuer à promouvoir ce type de pratique commerciale.
Bien qu'il existe de nombreuses petites pêcheries et marchés qui ont des pratiques contraires à l'éthique et non durables, ce sont trois des plus importantes à éviter. La prochaine fois que vous serez sur le marché à la recherche de fruits de mer, assurez-vous de faire un choix éthique et durable. Évitez d'acheter du poisson élevé en Chine, du thon en conserve et du vivaneau pêché dans le golfe du Mexique. Optez plutôt pour le saumon d'Alaska, le tilapia de Regal Springs ou les nombreux autres poissons durables.
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