Le saviez-vous que 40 % de la nourriture aux États-Unis est jetée ? Et c'est plus que de la nourriture que nous gaspillons - cela se traduit par un gaspillage d'eau, de terres et de ressources, sans parler de votre propre argent. Un excellent moyen d'éliminer ce gaspillage est de mettre en place un plan de repas hebdomadaire. En faisant un effort concerté pour planifier ce que vous allez manger tout au long de la semaine, vous êtes beaucoup moins susceptible (littéralement) de mordre plus que vous ne pouvez mâcher, car vous n'achèterez que des ingrédients que vous savez pouvoir utiliser cette semaine-là. Et s'il vous arrive de vous retrouver avec quelques légumes supplémentaires à la fin de la semaine, eh bien, c'est à cela que servent les dimanches sautés.
Pensez à votre trajet
Si vous avez déjà passé deux heures à essayer de parcourir cinq kilomètres sur la route aux heures de pointe, vous saurez à quel point un trajet matinal peut être pénible. Mais il ne doit pas en être ainsi ! Sauter sur un vélo ou se rendre au bureau à pied contribuera grandement à réduire les émissions de gaz à effet de serre, tout en aidant votre santé physique et mentale dans le processus. Essayez-le pendant une semaine ou même juste un jour par semaine pour voir comment cela affecte votre emploi du temps. Aller au travail à vélo pourrait remplacer cette ennuyeuse séance de tapis roulant à la salle de sport, tout en vous apportant une partie de cette vitamine D essentielle. Vous ne saurez jamais à quel point le remplacement des déplacements en voiture peut améliorer votre vie jusqu'à ce que vous essayiez.
Choisissez des poissons élevés de manière responsable
Les poissons de notre Terre les populations ont été poussées à leurs limites et même plus. Selon la FAO, 52% de nos stocks halieutiques sont pleinement exploités. Pour aider nos océans à se reconstituer, évitez d'acheter des poissons sauvages et choisissez plutôt ceux qui sont élevés de manière responsable.
Les fermes piscicoles comme Regal Springs élèvent non seulement leurs poissons conformément à des mandats éthiques stricts (un effort qui leur a valu le sceau d'approbation de l'ASC), mais elles appliquent une politique zéro déchet. Par conséquent, lorsque vous achetez du poisson d'une pêche responsable, vous savez que vous obtenez un produit délicieux, nutritif et traçable.
Abandonner les plastiques à usage unique
La pollution plastique est une crise mondiale. Des pailles en plastique à usage unique aux sacs d'épicerie en plastique, ces déchets jonchent nos plages, empoisonnent la vie marine et perturbent même les hormones humaines. Le problème est que ces plastiques ne peuvent pas simplement être détruits et ne se biodégradent pas de manière significative, ce qui signifie que les déchets plastiques pourraient exister pendant des centaines, voire des milliers d'années.
Prendre position contre la pollution plastique peut être facile. Investissez dans des articles réutilisables pour les articles jetables que vous utilisez le plus souvent :un thermos peut remplacer une tasse à café pour une dose quotidienne de java, tandis qu'une paille en verre ou en métal peut remplacer une paille en plastique. Lorsque vous faites vos courses, apportez votre propre sac et si vous commandez à emporter, fournissez vos propres contenants. Tous ces articles sont assez légers et discrets, ils ne vous alourdiront donc pas mais ils réduiront vos déchets.
Développez le vôtre
Avec tous les parler de manger local, il est facile d'oublier que l'endroit le plus local de tous est votre maison. Cet été, engagez-vous à démarrer votre propre jardin d'herbes et de légumes. Non seulement vous économiserez de l'argent sur l'achat de légumes au supermarché, mais vous pouvez garantir que ce que vous mangez est frais et biologique. Si votre espace arrière est limité, n'oubliez pas les herbes et les pousses en pot !
Cette année, célébrez le Jour de la Terre tous les jours en faisant des choix réfléchis tout au long de l'année. Votre santé, votre portefeuille et votre planète vous remercieront.
Ce que vous mangez (et ne mangez pas) a un impact sur la planète, alors découvrez comment vous pouvez aider à réduire le gaspillage alimentaire.
Crédits photo :6Aleksandra Suzi / Shutterstock Inc., Regal Springs, Rimante B / Shutterstock Inc.
