par Westair, La France
Pourquoi rendre les choses complexes quand elles peuvent être simples ? C'est la question que s'est posée l'ingénieur français Sébastien Termet, quand il a été approché par un pisciculteur pour proposer un système d'alimentation.
Le premier produit Westair a été construit dans son garage, et la solution unique qu'il a proposée a été livrée au client, qui était ravi des résultats. C'était en 2017, et maintenant l'atelier de Westair en Bretagne conçoit et fabrique des systèmes de transfert de diverses substances via des canalisations, ainsi que des équipements de dosage, nettoyage et inspection des canalisations, ainsi que de fournir un service après-vente.
Le système d'alimentation automatique Multizone® pour l'aquaculture est un développement direct de ce tout premier système, construit dans le garage de Sébastien, dont la clé est la vanne à trois voies Multiway® unique qui permet d'acheminer une variété de poudres et de liquides à travers un réseau pour fournir une alimentation en quantités précises selon les besoins, basé sur le concept d'alimentation en temps réel.
L'alimentation passe des silos de stockage au système de gestion de dosage DosAir®, qui achemine tous les aliments le long d'un seul chemin de canalisation, équipé de vannes Multiway®, menant à chaque cage ou bac de la ferme, avec des options pour un ou plusieurs mangeoires pour chaque réservoir.
"Pour garder le système propre, nous avons imaginé le CleanPipe®", Henri Herlédan, PDG, dit.
"Il s'agit d'une chenille mécanique qui traverse les tuyaux entre les livraisons d'aliments, et il élimine automatiquement la condensation, ou toute boue laissée dans les canalisations, en veillant à ce qu'ils restent propres tout le temps."
Les idées intelligentes qui entrent dans les systèmes de Westair ne s'arrêtent pas là, car le forfait comprend un système de contrôle et de gestion, basé autour d'un seul PC couplé à un contrôleur de poche, qui peut être utilisé pour arrêter et démarrer les processus d'alimentation.
"Le PC tactile est chargé de tous les logiciels nécessaires à la gestion de l'ensemble du site, tandis que le contrôleur de poche est également idéal pour les emplacements distants, " dit Henri Herlédan.
« Il existe également des options de contrôle à distance et les gestionnaires de site peuvent contrôler, surveiller et vérifier l'état des systèmes et des équipements via un PC distant, tablette ou smartphone, " dit-il et explique que le système Multizone® rassemble les données d'une variété de capteurs tout au long d'une installation aquacole, mesurer les taux d'oxygène et de NH4, température et turbidité de l'eau, et il communique en permanence avec le logiciel du chargeur, interruption du processus d'alimentation et signalement d'une alerte en cas de dépassement des paramètres.
"L'intention est de reproduire autant que possible les schémas d'alimentation naturels, et pour minimiser les pertes d'aliments et de poissons, et nous visons à minimiser la consommation d'énergie, tout en étant également en mesure de proposer des consultations avec nos partenaires pour proposer des options d'utilisation des énergies renouvelables, comme le solaire, sources d'énergie éolienne et hydroélectrique, " il dit.
« Nous concevons nos équipements, il prend donc le meilleur soin possible de vos poissons."
Aujourd'hui, Westair continue de se développer sous la direction d'Henri Herledan, qui a d'abord rejoint l'entreprise en tant que directeur des ventes. Il y a quelques mois, Sébastien Termet a quitté la direction de l'entreprise, passer le rôle à Henri, et laisser Sébastien libre de se concentrer sur sa vraie passion, se concentrer sur l'aspect technique de l'entreprise et développer d'autres innovations.
Henri Herledan a supervisé la forte croissance de l'entreprise, depuis qu'il a pris la barre en tant que PDG de Westair.
En réalité, un certain nombre d'installations Multizone® sont actuellement en cours, ou à l'étude par les pisciculteurs de plusieurs pays, certains d'entre eux s'attendant à recevoir un financement européen dans les semaines à venir. Derrière chacun d'eux se cache un projet, visant à construire une nouvelle installation ou à étendre une installation existante, la modernisation des installations de production dans le but d'améliorer l'hygiène, protéger la santé animale et humaine, et augmenter la qualité de la production de chaque ferme.
La pisciculture d'Alexis Cleret, basée à Monchel sur Canches dans le nord de la France, a été la première à s'équiper d'un système Multizone® l'été dernier, et les résultats ont fait une impression immédiate sur lui.
« Sébastien Termet est venu me voir l'hiver dernier pour me montrer les schémas de la vanne Multiway®. J'ai été impressionné par la présentation en 3D. J'ai trouvé la vanne fiable, et comme il n'y a qu'un seul tuyau droit, la pastille ne se dégradera pas, " dit Alexis.
"J'ai aimé l'approche de Sébastien. Il n'est clairement pas venu me voir pour vendre sa vanne. Il est venu voir ce qu'il pouvait faire pour adapter ses idées. Il voulait faire un système pour nous pisciculteurs et faisait un gros effort pour répondre à un réel besoin. Mon sentiment à l'époque était que cela pourrait s'avérer être un bon système, et Sébastien a expliqué un système de nouvelle génération avec un flux d'informations, avec les capteurs qui collectent les données et les transmettent au logiciel. Tout défaut est détecté et peut être géré, ce qui rend ce système unique."
Sébastien a commencé à tester son prototype dans une pisciculture en Bretagne mais les essais ont été limités par un manque d'eau, Alexis Cleret a donc proposé de faire les essais dans sa ferme.
"C'était très impressionnant que Sébastien soit déterminé à proposer une machine la plus simple possible et qui nécessitait un minimum d'entretien, " commente Alexis.
« Il était déterminé à créer un système favorable au marché qui fonctionnait bien. « Entre nous, nous trouverons la bonne solution, " c'est ce que m'a dit Sébastien Termet, " dit Alexis Cleret, ajoutant que le rapprochement entre pisciculteurs et ingénieurs était le moyen de développer le système d'alimentation automatique de nouvelle génération que Sébastien Termet avait imaginé dès le départ.
Multizone® est né
Ce système d'alimentation présente de nombreux avantages. Selon Alexis Cleret, son emplacement est occupé, avec de nombreuses livraisons régulières et un flux constant de pêcheurs de loisir sillonnant le site, particulièrement pendant les mois d'été. L'installation du système Multizone® a considérablement simplifié les pratiques de travail, et avant cela, l'alimentation avait été très chronophage.
« Cela réduit notre charge de travail manuelle, " a-t-il expliqué. " Nous avons passé beaucoup de temps à manipuler et à transporter de la nourriture dans de petits véhicules ou dans des brouettes, selon l'emplacement de la ferme, tandis que le système Multizone® transporte le granulé très rapidement, et sans le dégrader.
"Généralement, le pisciculteur n'a le temps de nourrir les poissons que deux à trois fois par jour, alors que le Multizone® en nourrit trois, quatre ou cinq fois par jour, si nécessaire, étalé dans le temps et dans une séquence précisément définie. Cela signifie que la consommation d'oxygène dans chaque bassin est optimisée."
En réalité, le système Multizone® passe plus de temps à distribuer la nourriture qu'à la transporter. Le système prend le temps de nourrir les poissons.
"On ne bourre pas le poisson de nourriture, " dit Alexis. " Mais l'alimentation est devenue plus régulière, donc nous avons une meilleure consommation d'oxygène, et le bien-être des poissons et leur digestion sont améliorés. Le rapport de transformation devrait donc aussi être meilleur !"
Un autre point important est que le système s'alimente tous les jours de la semaine.
Précédemment, nous ne nous sommes pas nourris le dimanche, qui était de nous accorder une pause, mais ce n'était pas idéal pour le poisson, " ajouta Alexis. " Mais maintenant la machine s'alimente automatiquement et on peut aussi y aller doucement le dimanche. "
Une avancée technologique innovante
Philippe Jorgensen, l'un des propriétaires de Jorgensen Piscicultures basé à Abbeville dans le nord de la France, l'un des plus grands producteurs du genre, s'est penché de très près sur le système Multizone®.
« La vanne et le tube unique sont ce qui m'intéresse. C'est une vraie vanne trois voies, et c'est une véritable innovation technologique. Il est compact et facile à changer en cas de problème, " a déclaré Philippe Jorgensen. " Je vois qu'il y a beaucoup d'avantages à ce système. La distribution des aliments est simultanée sur l'ensemble du site et standardisée. Il offre la possibilité de se nourrir plus fréquemment, et le système dans son ensemble est de taille modeste."
L'intérêt de Jorgensen est d'optimiser son taux de conversion, et en libérant du temps qui pourrait plutôt être consacré à la maintenance et à la gestion.
"Je suis convaincu que Multizone® a le potentiel pour aider à atteindre ces objectifs, " il a dit.
D'autres projets sont examinés par l'équipe de Westair pour des fermes d'autres pays, aussi bien en Europe qu'ailleurs.
Le secteur de l'aquaculture a connu une forte croissance depuis les années 1950. Un manque de ressources, la croissance démographique et l'augmentation constante de la demande ont entraîné un boom de la production. Néanmoins, cette croissance doit se faire dans le respect de réglementations et de normes de plus en plus strictes en matière de santé humaine et de bien-être animal. C'est là que la vanne Multiway® apporte une réelle valeur ajoutée.
Le système Multizone® optimise l'ensemble du processus d'alimentation, en acheminant la bonne quantité d'aliments, au taux optimal, au bon moment, dans des conditions d'hygiène optimales. L'alimentation est répartie uniformément dans chaque bassin, ce qui conduit à une meilleure croissance des poissons, car ce modèle d'alimentation signifie qu'il n'y a plus de poissons dominants et dominés. Le système Multizone® aide les fermes piscicoles à améliorer leur rentabilité en nourrissant les poissons plus efficacement. La perte de nourriture est moindre, et le poisson grandit plus vite, réduisant par conséquent son temps dans le réservoir.
Ce système d'alimentation automatique réduit le travail associé à l'alimentation manuelle. Le système Multizone® offre d'importantes opportunités d'optimisation de la production, et permet le développement d'un environnement durable, une industrie aquacole rentable et sûre.
« Nous travaillons actuellement sur un procédé d'alimentation micro-dose pour les couvoirs, élevage, laboratoires de 150µ à 1000µ pastilles, " dit Henri Herlédan.
A la fin de l'été dernier, pour la première fois au Congrès International AQUA 2018 à Montpellier, Westair a présenté le Multizone®, système d'alimentation automatique. Nous avons accueilli sur notre stand un grand nombre de visiteurs venus du monde entier, y compris les pisciculteurs, distributeurs potentiels, scientifiques, fabricants d'aliments pour animaux, et d'autres parties intéressées.
« Nous prévoyons que le système Multiway® sera utilisé dans une variété de secteurs industriels, y compris la nourriture, de l'alcool, cosmétique, industries pharmaceutiques, pétrole et gaz, et d'autres. Il permet de rationaliser les processus industriels, en réduisant la quantité de tuyauterie nécessaire. Le système est également extrêmement facile à nettoyer, Il répond ainsi aux exigences d'hygiène les plus strictes. Partout où il y a un tuyau, Multiway® peut être installé, " dit Henri Herlédan.
Avec des innovations brevetées, qui peut délivrer de nombreuses substances avec un dosage de précision, et un résultat parfaitement hygiénique, Westair propose à ses clients des solutions de transfert progressives.
Westair et son équipe grandissante d'experts ont de nombreux projets ambitieux en cours.
