En raison de leur faible coût (par rapport aux bovins), les chèvres sont souvent appelées « la vache du pauvre ». A part le lait, peau, cheveux et viande, qui se trouvent être les raisons les plus pertinentes derrière l'élevage de chèvres en Inde, les chèvres sont également une composante importante des petits, fermes indépendantes dans les régions arides du pays où les vaches et les buffles ne prospéreraient pas. Une grande partie de l'Inde rurale est déjà impliquée dans l'élevage de chèvres à une certaine échelle, car les chèvres nécessitent peu d'entretien. Ils survivent sur un arbuste sauvage qui pousse même dans les régions sèches dépourvues de beaucoup d'eau.
La pratique de l'élevage systématique de chèvres dans le but d'exploiter commercialement le lait produit par les chèvres, Viande, les poils ou la peau ou l'utilisation de chèvres comme animaux de ferme est ce que l'on appelle communément l'élevage de chèvres ; et en ce qui concerne le lait de chèvre, on dit qu'il s'agit de l'un des laits les moins allergiques, tel qu'obtenu de n'importe quel animal et connu de l'homme. Pour dessiner le contraste, environ 70% des personnes sont allergiques au lait de vache sous une forme ou une autre - les réactions allergiques courantes incluent les gaz, maux d'estomac, éruptions cutanées ou dans les cas extrêmes, infection de l'oreille.
L'élevage de chèvres est pratiqué en Inde depuis des temps immémoriaux et cela témoigne du fait qu'il y a toujours eu et qu'il y aura toujours un marché pour l'élevage de chèvres en Inde. Plus loin, les chèvres comme on dit qu'elles sont parmi les premiers animaux à avoir été domestiqués, qui indique vers la facilité de l'élevage caprin en tant qu'entreprise, étant donné la facilité d'entretien et de domestication des chèvres.
Certaines variétés de chèvres communes trouvées dans la région sud du pays comprennent Malabari/Tellichery, Attappady, Croisements Sannen x Malabari etc. Afin de choisir les bonnes chèvres pour votre élevage, vous devez absolument vérifier la production de lait. A titre indicatif, rendement laitier par jour évalué en enregistrant deux traites consécutives pour une chèvre adulte, doit être supérieur à 0,5 kg. Cela inclura le lait qui est sucé par les enfants. Lorsqu'il s'agit de prendre une décision concernant les chevreaux, la production du barrage peut être utilisée comme un critère pour mesurer la qualité.
D'autres indicateurs incluent le poids corporel - par exemple, une chèvre d'un an pèse généralement environ 20 kg, tandis qu'une chèvre de 6 mois pèserait plus de 10 kg. Le jeune ne doit pas non plus présenter de signes de malformation.
Avantages de l'élevage de chèvres
Le principal argument de vente pour s'aventurer dans une entreprise d'élevage de chèvres est le fait que l'investissement initial nécessaire pour l'élevage de chèvres est assez faible. C'est parce qu'en plus d'être à un prix abordable, le coût de l'entretien est également assez bas en grande partie en raison de sa petite taille et de son comportement naturellement calme. Cela rend également les exigences de logement et d'excrétion gérables et les problèmes liés à l'apprivoisement des chèvres sont relativement moins nombreux.
Plus loin, les chèvres atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 10 à 12 mois seulement. Cela signifie de plus en plus de reproduction et étant donné la courte période de gestation des chèvres, ils commencent à traire très bientôt aussi, c'est-à-dire généralement vers l'âge de 16 ou 17 mois seulement. Plus loin, c'est une caractéristique fréquente pour les chèvres de donner naissance à des jumeaux, donc, la multiplication ne prend pas trop de temps.
Dans les régions de courants d'air ou les états avec une humidité relativement faible, la possibilité d'élever des chèvres avec succès est beaucoup plus élevée que celle de toute autre espèce animale en raison de leur besoin constant d'aliments de qualité par rapport aux chèvres, qui peut survivre sur des arbustes qui poussent même dans les régions sèches. Aussi, les chèvres sont assez idéales pour une configuration de pâturage d'espèces mixtes.
Se nourrissant de buissons épineux, mauvaises herbes, résidus de récolte, et les sous-produits agricoles impropres à la consommation du bétail, ils réduisent les conflits entre le bétail pour l'alimentation et complètent assez bien la plupart des autres animaux.
Parlant de la qualité de la viande, qui se trouve être l'une des viandes les plus populaires en Inde et dans le reste du monde, La viande de chèvre est plus maigre (faible teneur en cholestérol) et constitue un choix plus sain pour les personnes qui s'efforcent de suivre un régime hypocalorique relativement plus facile à digérer pour le corps (par rapport aux autres viandes rouges), surtout en été. Souvent, le chevon (chèvre) est préféré au mouton (mouton) en raison de sa texture moelleuse.
Comme nous l'avons déjà mentionné, Le lait de chèvre est beaucoup plus facile à digérer que le lait de vache en raison de ses petits globules gras et du fait qu'il est naturellement homogénéisé. Le lait de chèvre a également la réputation d'avoir la capacité d'améliorer l'appétit et de favoriser la santé digestive. Le lait de chèvre est une variété de lait relativement non allergique et est apprécié pour ses propriétés antifongiques et antibactériennes. Le lait de chèvre est activement prescrit pour le traitement des maladies urogénitales d'origine fongique.
Parlant du coût d'achat et de conservation, les chèvres sont 250% plus économiques que les moutons en pâturage libre dans des conditions semi-arides. Ils créent des opportunités d'emploi pour les ruraux à la ferme et peuvent être utilisés pour leurs nombreuses offres dans le cadre de l'industrie artisanale, utilité laitière et toute autre utilisation de leurs cheveux ou de leur peau.
Créer votre propre élevage de chèvres
L'ensemble du processus de création d'une ferme caprine peut être condensé en sept étapes simples. Les mêmes sont les suivants :
Choisissez les races que vous souhaitez élever
Avant de répondre à la question « quel pain ? », vous devez être clair sur la raison de votre entrée dans cette entreprise en premier lieu. Êtes-vous dedans pour la "viande", le lait", le « poil » ou simplement la compagnie de certains animaux domestiques ? Votre objectif sera le facteur directeur pour le choix de la race que vous faites. Aussi, certaines races ont plus besoin que d'autres en ce qui concerne le type d'alimentation ou d'environnement dans lequel elles ont besoin pour survivre. Par conséquent, des recherches appropriées doivent être menées pour déterminer la race idéale pour vous-même.
Localisation Scoutisme
Si vous avez déjà un domaine en tête ou si vous souhaitez dédier une certaine partie de votre ferme à cette personne, alors vous êtes trié à cette fin. Si non, vous devrez probablement louer un espace agricole si vous souhaitez garder un nombre important de chèvres à quelque fin que ce soit avec une zone ombragée également.
Comme pour tout bétail, il est nécessaire que cette zone soit nettoyée régulièrement pour éviter toute odeur nauséabonde ou propagation de maladie. Il doit y avoir suffisamment d'eau et de nourriture disponibles et l'emplacement ne devrait idéalement pas être entouré de chaos. Le chaos peut provoquer de l'anxiété chez les animaux, et n'est certainement pas recommandé pour leur santé et leur bien-être.
Construire un hangar
Un espace suffisant pour les chèvres d'âges et de comportements différents doit être créé afin que les conflits puissent être minimisés et que les chèvres complémentaires puissent être nichées ensemble. Alors que les chèvres en soi n'ont pas besoin d'un environnement très spacieux pour vivre, il est idéal de leur donner suffisamment d'espace pour grandir et donc, le hangar ne doit pas être trop encombré.
Le hangar devrait avoir des zones séparées idéalement pour les hommes, femelle, des gamins, l'élevage et l'alimentation. Au delà de ça, plus de démarcation peut être faite selon le budget et les besoins.
Escrime
Les chèvres vont là où est la brousse - pour ainsi dire, les chèvres aiment se déplacer et se nourrir. Ils ne sont pas très doués pour rester sur place et aiment se promener. Plus loin, les chèvres peuvent être des cibles faciles pour les animaux carnivores et, par conséquent, doivent être protégés des voraces. Par conséquent, leur mouvement ne doit surtout pas être restreint au point de les mettre mal à l'aise, mais être limité à les garder en sécurité et bien dans les limites plus larges de la ferme.
Disposition des aliments et de l'eau
Soit il faut suffisamment de plantes sauvages pour faire paître les chèvres, mais en cas d'indisponibilité du même, et pour garantir un lait ou une viande de qualité ou encore la santé générale, des aliments nutritifs et beaucoup d'eau doivent être fournis aux chèvres à des intervalles séquentiels. Le puits d'alimentation doit être placé à une certaine hauteur, environ 1 pied ou plus vers le haut du sol pour la bonne posture et la facilité d'alimentation des chèvres.
De la même manière, la source d'eau ne doit pas être telle qu'il y ait de l'eau stagnante dans le puits d'alimentation pendant trop longtemps. Il pourrait devenir un terrain fertile pour les maladies s'il est maintenu sédentaire trop longtemps. Maïs, orge, les graines de tournesol et le foin font l'alimentation des chèvres, riche en nutriments et en fibres.
Surveillance du comportement et du tempérament
Bien que docile dans l'isolement, les chèvres des grands troupeaux ont tendance à être hostiles et agressives. Cela se produit lorsque le hangar est mal géré et qu'il y a une lutte constante entre les chèvres, étant donné leur sociabilité (servant souvent d'être une cause d'agression, s'ils ne s'entendent pas trop bien). Tout comme les dieux, ils aiment la compagnie humaine, l'intervention peut donc être utile pour garder le tempérament des chèvres en échec et sous contrôle.
Comprendre et faciliter l'élevage et l'alimentation du chevreau
Étant donné la maturité des premières chèvres, la gestion du troupeau exige la bonne quantité et la bonne fréquence d'élevage de sorte que la même chose soit gérable pour l'agriculteur. Aussi, une fois que la chèvre commence à traire, il est nécessaire pour la subsistance de la ferme que le chevreau reçoive sa part de lait avant que celui-ci ne soit collecté par les humains pour une exploitation commerciale. En outre, les visites vétérinaires de routine doivent être inculquées dans la routine de la ferme pour maintenir le bien-être général de tout le bétail, même au-delà de la reproduction et de l'alimentation.
Bien que faire cela à grande échelle puisse sembler fastidieux pour un nouveau venu, il est courant chez les agriculteurs que l'élevage de chèvres est l'une des options d'élevage les plus faciles qu'ils aient jamais adoptées. En plus d'être commercialement gratifiant, l'élevage caprin est dit cathartique à sa manière, étant donné à quel point les chèvres sont amicales et sociables. Chaque forme d'agriculture comporte son lot de risques et de difficultés, ce qui doit être pris en compte mais ne doit pas finir par servir d'intimidation vous éloignant de la plongée dans l'élevage caprin. J'espère que ce guide vous a aidé à vous rapprocher de votre objectif !
Vous pouvez en apprendre davantage sur l'élevage de chèvres grâce au cours d'élevage de chèvres organisé par M. Deepak Patidar, PDG des fermes Goatwala et expert Rocket Skills.
