Vous êtes-vous déjà considéré comme un agronome laitier? Alors que tous les producteurs qui mettent des semences en terre veulent cultiver les cultures les plus productives, il existe des différences nuancées qui peuvent en fin de compte affecter ce qui se passe dans le tank à lait - et avoir un impact direct sur les résultats.
« Les agronomes laitiers comprennent parfaitement que l'un des meilleurs moyens d'avoir un impact sur la rentabilité de la laiterie est d'améliorer la qualité de la matière première, " dit Dan Uppena, chef de district pour Pioneer. « Les agronomes traditionnels peuvent avoir l'impression que leur travail est terminé une fois la récolte récoltée. Les agronomes laitiers comprennent l'ensemble du cycle de production :de la semence à l'alimentation en passant par le lait.
Garantir une alimentation cohérente
Le tonnage est toujours un facteur important dans la culture du fourrage, mais la qualité de ce fourrage l'est aussi. Un peuplement de maïs pauvre ou une culture stressée pendant la saison de croissance a un impact direct sur la qualité globale du fourrage, et une mauvaise matière première ne peut être améliorée qu'après avoir été récoltée. « En prêtant attention aux détails de la culture sur le terrain autant que la plupart des producteurs laitiers transpirent les détails dans l'étable, c'est la clé pour assurer la cohérence des matières premières, ", dit Uppena.
« Beaucoup a à voir avec l'état d'esprit lorsqu'il s'agit de la récolte, " dit Bill Powel-Smith, responsable de compte stratégique laitier chez Pioneer. « Bien que le rendement reste le facteur déterminant n° 1 pour tout producteur, les producteurs laitiers doivent également considérer la qualité de la récolte, définir ce qui doit être fait pour améliorer la qualité de la récolte, et voyez ce qu'ils peuvent faire pour améliorer cette qualité.
Les producteurs laitiers doivent être conscients que l'analyse globale de leur récolte dans le monde fourrager peut être très différente de l'analyse utilisée dans le monde céréalier. Pour les agronomes laitiers, il s'agit de mettre en place des pratiques de gestion qui peuvent avoir un impact direct à la fois sur le rendement et la qualité du fourrage.
« La première chose que vous devriez considérer est l'hybride que vous sélectionnez pour le fourrage, " dit Joe Lauer, professeur d'agronomie à l'Université du Wisconsin. "Ce choix dictera vos pratiques de gestion globales - qu'il s'agisse d'hybrides conventionnels par rapport aux hybrides traités ou d'hybrides BMR par rapport aux hybrides à double usage."
En regardant l'hybride du point de vue du fourrage, Lauer dit que la sélection hybride peut avoir un impact énorme sur le lait par acre. Dans les essais de l'Université du Wisconsin, il note que la quantité de lait par acre peut varier jusqu'à 12, 000 livres entre hybrides.
« Les producteurs doivent également surveiller de près les coûts des semences pour s'assurer que les semences les plus chères fournissent le rendement et la qualité nécessaires, " il dit.
Pour les agronomes laitiers, une rotation typique de maïs-luzerne peut ne pas avoir besoin des mêmes caractéristiques souhaitées par les producteurs de céréales.
La maturité relative des hybrides pour le fourrage peut également être plus longue que celle d'un hybride à grains, puisque le risque d'un gel mortel n'est pas aussi critique qu'il le serait pour les producteurs de céréales. « Chaque augmentation d'unité de maturité relative peut augmenter le rendement de 2 boisseaux par acre, et tu gagnes du bois, également, avec un hybride de plus longue saison, ", dit Lauer.
Préparez correctement votre jardinière
Penser comme un agronome laitier, c'est aussi se pencher sur les populations de plantation. Lors de la récolte du maïs fourrager, les producteurs n'assument pas le risque de tarissement des grains. Les populations de plantes peuvent être augmentées pour obtenir un champ plus uniforme et plus de tonnage par acre, dit Lauer.
Un autre domaine, selon Powel-Smith, peut être un élément essentiel est la bonne configuration du planteur. « Je travaillerai régulièrement avec les producteurs pendant la plantation pour suivre, inspecter, et ajustez le planteur pour assurer le support le plus uniforme possible, ", dit Powel-Smith. « Plus le stand est uniforme, le plus grand potentiel de rendement pendant la récolte fourragère.
Il aide également les producteurs à comprendre comment l'épandage d'azote (taux, Horaire, et les formes d'azote) peuvent non seulement améliorer le rendement fourrager, mais aussi améliorer la digestibilité de la culture récoltée.
Les producteurs doivent également s'assurer que le grain pour l'ensilage est semé lorsque les conditions sont les plus favorables. "Souvent, les producteurs planteront des champs pour l'ensilage à la fin des semis de printemps, " il dit. « Pour un rendement et une qualité de fourrage optimaux, la date de plantation doit être dans la même fenêtre que les champs plantés pour le grain. Cela garantit que le fourrage peut atteindre son potentiel de rendement maximal, et vous pouvez récolter lorsque la récolte est à son maximum pour le rendement et la qualité.
Zone d'opportunité de travail du sol
L'un des domaines d'opportunité les plus négligés pour les agronomes laitiers est le travail du sol. « Les producteurs laitiers ont des besoins en matière de gestion du fumier et d'autres pratiques de gestion qui peuvent rendre leur approche de la préparation du lit de semence unique, ", dit Powel-Smith. « L'un des impacts les plus importants que les producteurs peuvent avoir sur la culture fourragère est de préparer un bon contact semence-sol pour un peuplement uniforme et un bon développement racinaire. Cela signifie avoir le bon équipement et comprendre comment installer et utiliser cet équipement.
Il s'agit de trouver l'équilibre entre les besoins des producteurs laitiers avec une agronomie responsable et une gestion des sols.
Le moment de la récolte est un élément essentiel pour les agronomes laitiers. Un fourrage trop humide lorsqu'il est mis dans le bunker risque de lessiver les nutriments. Trop sec, et le risque de mycotoxines augmente. « Il est essentiel d'aligner la file d'attente de récolte juste pour récolter au bon niveau d'humidité, ", dit Lauer.
Il dit que les producteurs doivent réfléchir à la valeur de la récolte récoltée pour le fourrage sur l'ensemble de l'exploitation. "Généralement, les peuplements de maïs les plus pauvres seront récoltés pour l'ensilage. Je m'attends à ce que ce soit le cas en 2019 en raison des difficultés de récolte à l'automne, ", dit Lauer. « Mais les producteurs devraient pousser le crayon, car un ensilage de moindre qualité dans le bunker aura un impact négatif sur la production de lait.
Les profils de risque du grain par rapport à l'ensilage peuvent – et varient – en fonction de l'opération, les décisions et les pratiques de gestion doivent donc être affinées afin de maximiser le rendement et la qualité du fourrage. « L'essentiel pour les agronomes laitiers est de se rappeler qu'ils cultivent des fibres digestibles pour leurs vaches, ", dit Lauer.
