Ceux qui travaillent dans l'industrie de la volaille et de l'élevage n'ont pas d'option de travail à distance, mais en Israël, où tout le pays est en quasi-confinement, l'industrie avicole continue de fonctionner normalement. Évidemment, l'agriculture est une industrie essentielle car les gens doivent manger et les oiseaux doivent être soignés.
Bien que nous continuions à travailler, les affaires ne sont pas comme d'habitude, Voici donc quelques conseils pratiques qui peuvent nous aider tous à surmonter la crise du coronavirus. Avant de commencer, nous devons considérer les éléments suivants :
Un plan d'opération solide
Main-d'oeuvre et gestion
Assistance virtuelle
Fournitures essentielles – stock redondant
Commencez avec un plan
Une approche de type militaire de cette crise est nécessaire pour maintenir une efficacité optimale. L'armée planifie toujours vers l'avant en considérant divers scénarios, tout en se concentrant sur les pires scénarios. Nous devons maintenant déterminer comment réagir aux différentes circonstances et nous préparer en conséquence.
La meilleure façon d'y parvenir est de rassembler le personnel (sauf si vous êtes une ferme individuelle) pour une session de remue-méninges afin de décrire les scénarios possibles à l'avance et de décider comment réagir s'ils se matérialisent. Cette session peut être réalisée à distance ou sur site, mais une distance de deux mètres entre les membres du personnel doit être maintenue pour la sécurité de tous.
De tels scénarios pourraient inclure :
Membre ou membres du personnel ayant besoin de se mettre en isolement, tomber malade ou partir
Pénurie de fournitures
Les équipes de maintenance ne pouvant pas arriver.
Ce ne sont que trois scénarios généraux. La manière dont nous les traitons dépend du stade de la crise auquel nous sommes confrontés et de la probabilité que la situation continue de se détériorer.
Direction et personnel
C'est l'élément le plus crucial car aucune ferme ne peut fonctionner sans main-d'œuvre et sans gestion.
- Évaluer les fonctions clés de l'opération. Définissez les fonctions critiques sans lesquelles vous ne pouvez pas fonctionner (par exemple, le chef d'exploitation). Les fonctionnaires clés doivent clairement rédiger une description de leur travail de manière à ce que si quelqu'un doit être remplacé, il y aura des conseils. C'est une chose utile à faire de toute façon.
- Formation croisée. Essayez de former des personnes pour qu'elles prennent en charge plus de fonctions si nécessaire. Si normalement une seule personne sait faire fonctionner la ventilation ou le train de commande, assurez-vous d'avoir maintenant au moins deux personnes qui peuvent prendre la relève. Il en va de même pour toute autre fonction clé - commande de flux, administrer des médicaments, vaccins, etc.
- Coopération avec les voisins. C'est peut-être le moment idéal pour discuter avec des amis et des voisins, qui peuvent ou non être des agriculteurs. Voir s'ils sont prêts à se couvrir mutuellement, par exemple., si vous êtes malade, ils vous aideront et vice versa. Il pourrait y avoir des jeunes dans la région qui pourraient être prêts à aider. Tout cela doit être fait avant que les choses ne s'aggravent, afin que vous puissiez leur montrer votre système et leur donner une formation de base.
- Gardez vos personnes clés à part, afin qu'ils ne s'infectent pas et n'obligent pas les autres travailleurs à s'isoler. Par exemple, si vous avez un chef d'exploitation et un assistant qui peut le remplacer, ils doivent travailler en équipes séparées, afin qu'ils ne s'infectent pas. Ils doivent également s'abstenir de se trouver dans des endroits où ils pourraient tous les deux être infectés par un tiers.
Dans la plupart des pays, toute personne ayant été en contact avec une personne infectée par le coronavirus doit se mettre en isolement. Si les deux gérants font leurs courses dans le même supermarché, lorsqu'un employé s'avère infecté, ils seront tous les deux hors de combat pendant deux semaines.
Evitez toutes les rencontres en face à face qui ne sont pas indispensables. Éloignez toute personne non essentielle de vos locaux. Ce n'est pas le moment d'installer une nouvelle cuisine pour les ouvriers.
Accès et surveillance à distance
S'il y a une chose qui peut vraiment aider en cas d'urgence, c'est la possibilité d'accéder à distance aux hangars et aux contrôleurs. Si vous pouvez le faire, et vos effectifs sont en baisse, vous pouvez utiliser du personnel non formé ou moins bien formé et permettre le suivi et le contrôle à distance.
La surveillance et le contrôle à distance peuvent être effectués en interne au sein de l'organisation ou en utilisant des services externes. Si l'utilisation d'un tel service est précieuse tout au long de l'année, il est particulièrement vital en tant que plan d'urgence en cas d'urgence.
La précaution la plus essentielle est de s'assurer que les contrôleurs sont connectés à un PC qui est relié à Internet et dispose d'un programme d'accès à distance qui fonctionne. Sans cela, personne ne serait en mesure d'aider.
Stocks de fournitures vitales
Alimentation et carburant. Nous devons supposer que les fournitures d'aliments pour animaux et le carburant (et l'électricité) passeront, mais ils pourraient être retardés. Ainsi, vous devez stocker les quantités maximales que vous pouvez. Si vous pouvez stocker suffisamment de gaz pour toute la croissance, ce serait génial. Si non, stocker autant que possible et remplir le plus tôt possible.
De la même manière, personne ne peut stocker de la nourriture pour une croissance entière, mais au lieu d'avoir deux à trois jours d'approvisionnement en main, gardez un approvisionnement d'une semaine ou plus si vous avez de la place.
Vérifiez les générateurs et ayez autant de carburant que possible pour eux et envisagez d'acheter plus d'installations de stockage.
Tous les médicaments, les vaccins et les additifs dont vous savez que vous aurez besoin doivent être conservés dès le début de la croissance.
Entretien et pannes
Vous devez supposer que vous êtes seul. Si quelque chose tombe en panne, supposez que personne ne viendra vous aider à le réparer.
- Vérifiez vos pièces de rechange et vos outils
- Vérifiez votre personnel d'entretien
Vous devez essayer d'être en mesure de réparer tout ce qui est susceptible de mal tourner localement.
Nous espérons que le virus passe avec un minimum de perturbations, mais ça ne ressemble pas à ça. Dans tous les cas, toute planification d'urgence que vous faites maintenant sera utile pour les crises futures.
Agrotop est là si vous avez besoin d'aide. Le programme d'assistance à distance est bien sûr particulièrement chargé actuellement, mais ils essaieront de donner la priorité à toute personne ayant des problèmes urgents.
N'hésitez pas à les contacter
