Introduction à La pisciculture dans des réservoirs

La pisciculture consiste à élever des poissons à des fins commerciales dans des réservoirs. Le poisson d'élevage destiné à l'alimentation de subsistance est devenu populaire ces dernières années, car de plus en plus de personnes cherchent à fournir des sources saines de poisson d'élevage à leur famille. La pisciculture peut être pratiquée à petite échelle dans des étangs, piscines, ou des réservoirs.

Les réservoirs permettent au pisciculteur de gérer facilement les stocks et d'exercer un degré élevé de contrôle environnemental sur des paramètres tels que la température de l'eau, Oxygène dissous (OD), pH, et des déchets qui peuvent être ajustés pour une production piscicole maximale. Si vous élevez des poissons dans des réservoirs, les opérations d'alimentation et de récolte nécessitent moins de temps et de travail que les étangs. Les petits volumes de réservoir rendent pratique et économique le traitement de certaines maladies avec des produits chimiques thérapeutiques dissous dans l'eau de culture. La culture en réservoir intensive peut produire des rendements élevés sur de petites parcelles de terre.

Un guide étape par étape de la pisciculture en réservoir

Bac d'élevage désigne un bac où les alevins sont élevés en alevins (pour atteindre une taille de 10 à 15 cm) et la durée de culture est de 2 à 3 mois. La taille du réservoir varie de 0,05 à 0,1 hectare avec une profondeur d'eau d'environ 1,5 à 2,0 m.

Les caractéristiques recommandées pour l'élevage de poissons en bassin sont les suivantes;

• La surface intérieure des réservoirs doit être lisse pour éviter l'abrasion.
• Les surfaces doivent être non toxiques.
• Les réservoirs doivent être durables et portables, avoir une longue vie, facilité de nettoyage, facile à stériliser.
• Il doit être non corrosif et abordable.

Différentes variétés de réservoirs utilisés pour la pisciculture

Les réservoirs se présentent sous différentes formes, mais les formes les plus courantes sont circulaires et rectangulaires. Les variantes de réservoirs circulaires sont des silos, qui sont des réservoirs profonds et octogonaux.

Les formes des réservoirs sont principalement circulaires, rectangulaire, carré, et des réservoirs ovales.

Les réservoirs circulaires sont couramment utilisés pour la pépinière et à des fins de croissance également. Il a une meilleure caractéristique hydraulique. L'action autonettoyante et la distribution d'oxygène des réservoirs circulaires présentent des avantages spécifiques. La circulation de l'eau provoquera un meilleur brassage de l'oxygène, distribution de nourriture, et des densités de stock plus élevées.

Les réservoirs carrés et rectangulaires ont une utilisation efficace de l'espace. Il contribue aux économies sur les coûts de construction. Le principal inconvénient des réservoirs carrés et rectangulaires est que les déchets ont tendance à s'accumuler dans les coins. Les coins des réservoirs carrés ou rectangulaires sont souvent arrondis pour améliorer l'hydraulique et les schémas d'écoulement.

Les réservoirs ovales sont un effort pour combiner les avantages des réservoirs circulaires et des réservoirs rectangulaires. Il a une utilisation efficace de l'eau et une action autonettoyante du réservoir circulaire et l'efficacité de l'espace des réservoirs rectangulaires. On le trouve dans les systèmes intensifs intérieurs et extérieurs, où la technologie d'aération est appliquée.

Les réservoirs circulaires sont populaires car ils ont tendance à être autonettoyants. Les réservoirs rectangulaires sont très faciles à construire mais ont souvent des caractéristiques d'écoulement médiocres. L'eau entrante peut s'écouler directement dans le drain, court-circuiter le réservoir, tandis que d'autres zones du réservoir stagnent, ce qui permet aux déchets de s'accumuler et abaisse les niveaux d'oxygène. Pour ces raisons, les réservoirs circulaires offrent de meilleures conditions que les réservoirs rectangulaires pour la pisciculture du tilapia. Bien que les réservoirs de culture circulaires puissent mesurer jusqu'à 100 pieds de diamètre, les tailles courantes vont de 12 à 30 pieds de diamètre et de 4 à 5 pieds de profondeur. Les réservoirs rectangulaires sont principalement variables en dimensions et en taille, mais les chemins de câbles ont des exigences de dimension spécifiques pour un fonctionnement correct.

Pourquoi le niveau de pH est-il important dans les réservoirs pour la pisciculture ?

Différentes espèces de poissons aiment différentes conditions d'eau et vivront plus longtemps si elles sont correctes, vous devez donc faire preuve de prudence et d'attention. Absorbez les poissons qui peuvent exister dans le réservoir et ajustez votre programme d'entretien pour vous assurer que l'eau est dans les meilleures conditions pour eux. Ne pas le faire peut entraîner des niveaux élevés de mortalité chez les poissons.

Le niveau de pH du réservoir doit varier en fonction de la sélection des espèces de poissons. Pour découvrir dans quel état se trouve votre eau, vous devrez effectuer des tests de niveau de pH réguliers.

Vous trouverez ci-dessous les niveaux de pH appropriés pour chaque type de réservoir ;

• Réservoirs d'eau douce - pH compris entre 5,5 et 7,5 selon les espèces de poissons
• Réservoirs d'eau tropicale - niveau de pH de 6,0 à 7,0
• Réservoirs d'eau de mer - pH de 7,6 à 8,4
• Réservoirs récifaux - pH de 8,0 à 8,4

Matériaux utilisés pour la construction de réservoirs pour la pisciculture

Les matériaux utilisés pour la construction des réservoirs sont ;

1) Réservoirs en bois

• Ils ne coûtent pas cher
• Léger
• Toutes les surfaces doivent être peintes pour protéger le bois.
• N'utilisez pas de peintures contenant du plomb car elles s'infiltrent dans l'eau.
• L'intérieur du réservoir doit être recouvert de matériaux non toxiques tels que de la peinture à l'époxy ou à la résine de fibre de verre. Ils guérissent en 2 jours, formant une surface dure et lisse.
• Les revêtements étanches peuvent être utilisés dans les réservoirs en bois

2) Réservoirs en béton

• Le béton est utilisé pour les grands réservoirs.
• Les réservoirs peuvent également être fabriqués à partir de gunite qui est fort, compact, mais est plus cher que les doublures

3) Réservoirs en plastique

• Le plastique comprend le polypropylène, polybutylène, polyéthylène, chlorure de polyvinyle (PVC), acryliques, et vinyle. Et, chacun a ses propres mauvaises et bonnes qualités.
• L'avantage des réservoirs en plastique incluent; il est léger, portable, les réparations sont plus faciles, peut être fait dans différentes formes et tailles, la plupart sont non toxiques.

4) Fibre de verre

La fibre de verre est principalement choisie pour la construction de réservoirs en raison de sa légèreté, fort, durable, inerte, et peut résister aux effets des rayons UV.

Considérations de conception de réservoir pour l'élevage de poissons dans des réservoirs

Des réservoirs bien conçus avec une tuyauterie d'entrée appropriée et un drain central tirent parti des forces gravitationnelles et centrifuges pour rester propres. Puis, l'eau se déplaçant dans un écoulement circulaire va transporter les solides vers le drain central, d'où ils peuvent être évacués pour être séparés et réutilisés ou éliminés. Un réservoir bien conçu améliore l'utilisation de l'espace à l'intérieur du réservoir, et cela permet la production de plus de livres de poisson par unité de débit d'eau. Le sens d'écoulement de l'eau peut être inversé périodiquement, aider à équilibrer la croissance des poissons en réorganisant leur ordre d'alimentation. Puis, en évitant le besoin de nettoyer le fond du réservoir des sédiments, le stress des poissons et les coûts de main-d'œuvre sont réduits. Les solides sont faciles à séparer à l'aide d'un séparateur à tourbillon efficace ou d'un filtre à micro-écran à haute efficacité. Aussi, une inspection des solides retirés du flux d'effluent permet un contrôle plus précis de l'alimentation.

Un système de réservoir rond oxygéné peut faire pousser plus de livres de poisson avec moins de nourriture qu'une zone comparable d'étangs. L'utilisation de kits de réservoirs préfabriqués en acier revêtu de verre peut réduire les coûts d'installation. La surface lisse du réservoir aide principalement à éliminer les vecteurs de maladies et les abrasions cutanées, tout en offrant une longue durée, réservoir économique. Le choix d'un rapport diamètre de réservoir :profondeur est principalement influencé par certains facteurs tels que le coût de l'espace au sol, et la densité d'empoissonnement, espèces de poissons, et les niveaux d'alimentation des poissons.

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Réservoirs circulaires pour élever des poissons

Les réservoirs sont conçus avec certaines considérations telles que le coût de production, utilisation de l'espace, la qualité d'eau, nourriture pour poissons, et la gestion des poissons.

Les réservoirs circulaires font de bons récipients de culture pour les raisons ci-dessous ;

• Simple à entretenir
• Fournir une qualité d'eau uniforme
• Les réservoirs circulaires améliorent l'uniformité de l'environnement culturel
• Les réservoirs circulaires permettent une large gamme de vitesses de rotation pour optimiser la santé des poissons

La pisciculture dans de grands bassins circulaires a permis de réaliser d'importantes économies par rapport à l'élevage de la même quantité de poissons dans des bassins plus nombreux mais plus petits. Les bassins d'élevage circulaires plus grands offrent de nombreux avantages pour la production de poissons destinés à l'alimentation.

La capacité d'autonettoyage est le principal avantage des réservoirs circulaires. Pour établir cette capacité, la colonne d'eau doit être en rotation constante dans le réservoir. Pour rendre le réservoir autonettoyant, la vitesse de rotation dans le réservoir doit être uniforme de la paroi du réservoir au centre et de la surface au fond. Bien que, il ne devrait pas être plus rapide que celui requis pour exercer le poisson. Les réservoirs circulaires ont maintenu une bonne qualité d'eau dans tout le réservoir en optimisant la structure d'entrée d'eau. En sélectionnant un taux d'échange d'eau de sorte que le paramètre limitant de la qualité de l'eau ne diminue pas la production de poisson lorsque le système atteint la capacité de charge.

Les structures d'entrée et de sortie d'eau réduisent les besoins en main-d'œuvre pour la manipulation du poisson et permettent d'obtenir une qualité d'eau et une élimination des solides uniformes dans le réservoir circulaire. Il n'y a rien de plus irritant que des tuyaux et des appareils qui gênent lorsqu'il est temps de récolter du poisson dans un aquarium. De telles obstructions peuvent diminuer l'efficacité des attributs d'autonettoyage de la culture en réservoir rond. Bien que, des structures d'entrée peuvent être installées pour faciliter le retrait pendant la récolte lorsque des dispositifs d'aération supplémentaires sont également utilisés.

Système de filtration pour la pisciculture en réservoirs

Le système de filtration se compose d'un réservoir de 25 gallons, un seau de 5 gallons, de la pierre de lave et du gravier, et une pompe d'étang ornemental de 750 gallons/heure. Aussi, Des pompes de 12 volts sont disponibles et sont une bonne idée en cas de panne de courant. Le filtre est construit en perçant un tas de trous sur le côté du seau, jusqu'à 6 pouces du bas. Ce seau est situé au milieu du réservoir de stockage, lesté d'une brique. La pierre de lave et le gravier sont ajoutés au réservoir de stockage à moins de 3 ou 4 pouces du haut du réservoir.

Puis, la pompe à eau est placée au centre du seau. La roche de lave et le gravier fournissent un substrat pour les bactéries qui digèrent les déchets de poisson. L'emplacement des trous dans le seau garantit que toute l'eau sera aspirée à travers le gravier. La pompe renvoie l'eau au réservoir, et de l'eau se déverse dans le réservoir du filtre à partir d'un tuyau de trop-plein dans la piscine.

Pisciculture de tilapia dans des réservoirs

L'élevage du tilapia dans des réservoirs est une bonne alternative à l'élevage en étang ou en cage si suffisamment d'eau ou de terre n'est pas disponible et que les conditions économiques sont favorables. Puis, ceci est accompli par l'aération et l'échange d'eau continu pour renouveler les réserves d'oxygène dissous (OD) et éliminer les déchets. Il peut manger des algues, qui poussent naturellement dans les bacs lorsque les bacs sont correctement fertilisés. Si vous voulez faire pousser du tilapia dans des climats plus froids, la culture en réservoir est le meilleur pari. Le tilapia est assez rustique et peut tolérer une plus large gamme de conditions d'eau que de nombreuses espèces. L'élevage du tilapia dans des réservoirs est assez courant dans les régions où les terres appropriées pour la culture du tilapia sont rares ou il y a une pénurie d'eau bon marché. Par rapport à l'élevage de tilapia en étang, la densité de peuplement est généralement élevée dans les réservoirs.

Les avantages et les inconvénients de l'élevage du tilapia en bac par rapport à l'élevage en étang ;

Avantages de l'élevage du tilapia dans des réservoirs ;

• Il est plus facile et moins laborieux de récolter le tilapia dans des réservoirs plutôt que dans des étangs.
• La densité de peuplement utilisée dans les réservoirs perturbe le comportement normal de reproduction du tilapia, vous pouvez donc élever des tilapias sans avoir à vous soucier d'une ponte incontrôlée. Le poisson ne dépensera pas d'énergie pour se reproduire au lieu de grandir, et ils ne seront pas obligés de rivaliser avec leur progéniture de l'espace et de la nourriture.
• Si vous élevez le tilapia dans des réservoirs, l'environnement à l'intérieur d'un réservoir est plus facile à contrôler que celui d'un étang extérieur. Cela s'applique à une longue série de facteurs environnementaux comme la température de l'eau, contient de l'oxygène, et la valeur du pH.

Inconvénients de l'élevage du tilapia dans des réservoirs ;

• À l'intérieur d'un réservoir, les tilapias n'ont accès à aucune source de nourriture naturelle et vous devrez leur donner beaucoup de nourriture et vous assurer que leur régime est complet. Les poissons se nourrissant trop peu ou utilisant des aliments de mauvaise qualité peuvent réduire les taux de croissance, nuire au système immunitaire, et rendre le poisson moins nutritif.
• La forte densité de peuplement utilisée dans les réservoirs rend le tilapia plus vulnérable aux problèmes de santé. Vous pouvez contrer certains des risques en gardant la qualité de l'eau intacte et en donnant à vos poissons un régime alimentaire approprié et riche en nutriments.
• Les poissons tilapia ont un accès limité aux aliments naturels dans les réservoirs; ils doivent être nourris avec une alimentation complète contenant des vitamines et des minéraux. Le coût du pompage et de l'aération de l'eau augmente les coûts de production.

Meilleures races pour la pisciculture en réservoirs

Tilapia bleu - Les tilapias bleus sont les meilleurs pour élever des poissons dans des réservoirs car ils sont les plus tolérants au froid. Si vous ne souhaitez pas acheter de stock frais pour chaque dépassement de croissance, vous pouvez démarrer une colonie de reproduction dans un réservoir plus petit, ou même dans de grands réservoirs. Les densités de peuplement doivent être modestes pour éviter une gestion excessive de la qualité de l'eau et de l'alimentation. En supposant un poids cible d'environ 2 à 2,5 lb/poisson, vous devriez garder votre densité à un poisson tous les 5 à 10 gallons de volume de réservoir.

Tilapia du Nil bleu – Il est aussi appelé tilapia blanc des montagnes Rocheuses, est l'une des variétés les plus populaires pour les systèmes d'aquaculture à petite échelle. Ils sont en croissance rapide, Résistant aux maladies, tolérant aux mauvaises conditions d'eau, et assez beau. La température optimale de l'eau sera de 23 à 29°C.

Saumon – Le saumon a des exigences similaires à celles de la truite mais est plus sensible à la mauvaise qualité de l'eau. Une complexité supplémentaire est qu'ils sont élevés à partir d'œufs, ce qui nécessite un peu plus de connaissances techniques pour réussir. Le niveau optimal de température de l'eau sera de 7 à 12°C.

Truite – Les truites poussent lentement mais leur excellente saveur peut valoir le temps investi pour apprendre à les élever avec succès. La température optimale de l'eau sera de 10 à 15°C.

Poisson-chat - L'élevage du poisson-chat dans des réservoirs est non seulement facile, mais aussi idéal pour vous qui ne disposez pas d'un terrain assez grand pour faire de l'élevage de poisson-chat à grande échelle. Les poissons s'adaptent à un large éventail de conditions d'eau. La température optimale de l'eau sera de 23 à 29°C.

Perche – Il existe une variété de perchoirs adaptés aux réservoirs à petite échelle, bien que la perchaude, originaire des Grands Lacs, est l'espèce la plus commune. Ces espèces de poissons produisent plus rapidement que la plupart des autres perches, mais toujours pas aussi rapide que le tilapia.

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