Introduction à l'élevage de cailles de basse-cour

Les cailles sont bien connues dans le monde comme un oiseau miniature et élever des cailles dans l'arrière-cour peut être à la fois amusant et rentable. L'avantage d'élever ces oiseaux dans l'arrière-cour est très facile pour les débutants car il s'agit de la plus petite variété d'oiseaux domestiques. Aussi, cela rend non seulement le démarrage de cette ferme dans n'importe quelle maison facile mais aussi rentable que l'autre ferme avicole. Les cailles sont également sensibles aux maladies. L'élevage de cailles dans l'arrière-cour pour la viande et les œufs est devenu un passe-temps amusant pour de nombreux homesteaders urbains. Les cailles sont petites et faciles à cultiver dans l'arrière-cour et vous pouvez avoir des œufs et de la viande toute l'année.

Un guide étape par étape de l'élevage de cailles dans l'arrière-cour

Les cailles nécessitent généralement moins d'espace que les autres volailles de basse-cour. Mais même si les oiseaux sont petits, Les cailles présentent leurs défis. Parce que les cailles peuvent voler, leurs enclos doivent être extrêmement sécurisés, et ils sont vulnérables aux prédateurs en raison de leur taille. Les cailles peuvent passer de l'éclosion au poids du boucher en environ 6 semaines. Pendant ce temps, la caille mange beaucoup moins que la viande de poulet moyenne.

Il existe différentes races de cailles disponibles, et certaines races plus adaptées aux arrière-cours que d'autres.

Les cailles japonaises conviennent principalement à l'élevage de basse-cour qui est un oiseau polyvalent populaire et elles pondent bien, résistent à la plupart des conditions météorologiques, et sont un bon choix pour les jardiniers. Les cailles japonaises sont un petit oiseau terrestre.

Avantages de l'élevage de cailles de basse-cour

L'élevage de cailles de basse-cour présente de nombreux avantages, par exemple;

• Les cailles peuvent être élevées facilement dans de petites zones car elles sont une toute petite créature.
• Le coût de la nourriture et de l'abri pour l'élevage de cailles est très faible, et ils ne nécessitent pas de fermes dédiées.
• Il a un coût de démarrage initial très faible, n'importe qui peut démarrer une entreprise avec un petit capital. Mais, ils deviennent matures en peu de temps. Ce processus de croissance est si rapide, en fait en seulement 5 à 8 semaines.
• Par ailleurs, une seule femelle de 150 à 300 œufs par an. Aussi, la viande et les œufs sont sains et savoureux.
• Les cailles sont un oiseau de plus petite taille, ainsi les oiseaux peuvent être élevés dans un petit endroit.
• Le coût d'alimentation des cailles est inférieur à celui des poulets ou d'autres volailles.
• Les maladies sont moins chez les cailles, et ils sont robustes.
• Les cailles grandissent vite et gagnent en maturité plus rapidement que les autres volailles.
• Il est prolifique et a un intervalle de génération court.
• La viande de caille a un faible pouvoir calorifique et une teneur élevée en protéines.
• C'est l'une des sources de protéines animales les moins chères et également adoptée comme élevage de basse-cour pour la production d'œufs et de viande.
• Pour la volaille rurale et la basse-cour, L'élevage de cailles peut être démarré avec un investissement minimum.
• L'espace requis et la demande d'approvisionnement en aliments pour animaux sont moindres par rapport à d'autres animaux d'élevage comme la volaille.

Élever des cailles pour la viande et les œufs dans la cour

Des œufs

D'abord, considérer les œufs. Oui, Les œufs de caille sont petits, et vous aurez besoin de plusieurs œufs pour égaler ce que vous obtiendriez d'un poulet. Mais les cailles sont des pondeuses extrêmement efficaces. On pense qu'environ un oiseau pondra environ 300 œufs par an. Et là où les poules prennent leur temps pour commencer à pondre, Les cailles commencent à produire des œufs vers l'âge de 8 semaines. Les cailles sont douées pour convertir la nourriture que vous leur donnez en œufs riches en protéines. Selon la race de poulet à laquelle vous comparez, la différence peut être très importante. Les cailles commencent à pondre à l'âge de 6 semaines, la poule moyenne étant âgée de 18 à 22 semaines. Considérant les œufs de caille de qualité supérieure apportés au marché ou vendus aux restaurants haut de gamme, vous pouvez voir que ces œufs ont un gros potentiel de profit.

Moi à

Les ornithologues amateurs pourraient ne pas être intéressés par l'élevage de cailles pour la viande, et la petite volaille présente des opportunités dans ce domaine pour les petits agriculteurs. (Bien qu'il soit intéressant de noter que l'efficacité de la conversion alimentaire n'est pas l'un des avantages que les cailles ont par rapport aux poulets.) Les petits oiseaux sont plus faciles à récolter que les poulets. Ils sont simples à cuisiner et ont un goût distinctif du poulet, avec une saveur de gibier plus douce que d'autres gibiers à plumes comme le tétras ou la bécasse. Une fois que la période de production élevée d'une poule pondeuse est terminée, généralement environ un an, la viande des oiseaux s'est durcie. Ainsi, après que la production d'un oiseau pondeur commence à chuter (également vers l'âge d'un an), la viande sera polyvalente à des fins de cuisson.

Température et lumière appropriées pour l'élevage de cailles d'arrière-cour

Température – La température appropriée de l'élevage de cailles de basse-cour est de 21 à 32°C. Mais selon les variétés, elles peuvent subir un stress thermique à une température différente. Principalement, Les cailles se sentent à l'aise entre 22 et 25 °C.

Léger – La production d'œufs de caille dépend de la lumière. D'où, pour obtenir suffisamment d'œufs. Il doit y avoir 16 heures d'éclairage quotidien (y compris la lumière du jour) à partir de la 9e semaine jusqu'à la ferme d'oiseaux de cailles.

La lumière est une chose très importante pour l'élevage de cailles. Les oisillons nouveau-nés ne survivent pas à des températures froides. Donc, chaque fois que vous les collectez pour les reproduire, vous voulez assurer la température en utilisant la lumière dans un boîtier séparé appelé Brooder.

La lumière peut être obtenue en utilisant la lumière du soleil et des ampoules électriques. Assurez-vous 13 heures de lumière jusqu'à ce qu'ils deviennent plus âgés de 7 semaines. Finalement, augmenter l'éclairage d'une heure par semaine. Cela signifie que vous devez prévoir une heure supplémentaire d'éclairage. Et, ce processus se poursuivra jusqu'à ce que la durée totale d'éclairage par jour soit de 15 à 16 heures. Plus important, produire un maximum d'œufs, ils auront besoin de 16 heures de lumière lorsqu'ils auront environ 9 semaines.

Besoin en humidité pour l'élevage de cailles de basse-cour

Cet oiseau peut facilement s'adapter à 40 à 70 % d'humidité relative. Cependant, l'humidité relative de la maison est de 55 à 60% bonne. Les cailles sont uniques car ce sont de minuscules gibiers à plumes, plus petit encore qu'un poulet de race bantam. Bien que plus petit ne soit pas toujours le meilleur pour tout le monde, cela fait de la caille une espèce de volaille idéale pour les personnes qui vivent dans des zones urbaines surpeuplées. Vous pouvez garder votre caille dans un petit poulailler ou une cage d'arrière-cour sans trop de problèmes. Assurez-vous simplement que vous avez mis en place des mesures d'assainissement appropriées pour éviter les problèmes liés à l'odeur, maladie, et problèmes.

Équipement nécessaire pour élever des cailles

Vous voudrez investir dans de bonnes mangeoires et abreuvoirs pour l'élevage de cailles. Il aura une ouverture plus petite qui peut éviter les dégâts et sera idéal à la fois pour un poulailler et une cage. Les fontaines à eau que vous avez peut-être déjà pour les poulets peuvent également être utilisées pour votre nouvelle caille, mais vous devrez faire attention à leur emplacement. Une source d'eau surélevée est préférable. Les cailles aiment surtout chercher de la nourriture et jouer et sont presque assurés de répandre de la nourriture et de la saleté dans leur approvisionnement en eau potable.

Si vous élevez de jeunes cailles ou des poussins, assurez-vous d'ajouter des cailloux dans le fond de l'abreuvoir comme pour les poulets; cela évitera aux plus petits de se noyer. Puis, n'importe quel type de buveur fonctionnera pour votre caille de tout âge.

L'équipement pour élever des cailles n'est pas trop différent de l'équipement que vous souhaitez élever d'autres types de volaille. Vous avez besoin;

• Un endroit où vivre
• Mangeoires et abreuvoirs
• Un enclos de vol si vous élevez des cailles qui seront relâchées
• Une couveuse pour élever de jeunes cailles

Faire éclore vos œufs de caille

Décider de faire éclore vos œufs de caille est un choix intelligent, surtout si vous avez déjà un incubateur et que vous pouvez consacrer un peu de temps chaque jour à l'effort.

L'incubation et l'éclosion d'œufs de caille s'apparentent à l'éclosion d'œufs d'autres espèces de volailles. Vous voudrez viser 45% d'humidité pour les 15 premiers jours et augmenter l'incubation à environ 65% pour les 3 derniers jours. Vos œufs de caille incuberont à des températures similaires à celles des œufs de poule (38°C). Rappelles toi, vous devrez retourner les œufs toutes les 2 à 4 heures pour éviter que les embryons ne collent à la coquille.

Besoin de logement pour l'élevage de cailles de basse-cour

Beaucoup de gens élèvent des cailles dans des cages au lieu de poulaillers. Puis, cela vous permet non seulement de prendre soin de vos oiseaux plus facilement (et d'économiser de l'argent), mais aussi de les protéger des prédateurs. Soit un poulailler ou une cage c'est bien, mais assurez-vous de fournir aux oiseaux au moins un pied carré d'espace au minimum. Les cailles sont uniques en ce qu'elles prospèrent dans des espaces plus confinés. S'il est vrai que vous devez leur fournir le plus d'espace possible, vous n'avez pas besoin d'autant d'espace que pour des oiseaux plus gros comme les poulets, canards, et les dindes. Les poules cailles ont besoin de nichoirs, mais gardez à l'esprit que cela ne garantit pas toujours que vos œufs seront pondus au même endroit à chaque fois.

Lors du choix de l'emplacement pour l'élevage de cailles, il faut équilibrer le besoin de proximité avec le marché, avec le prix du terrain, Sécurité, et un bon approvisionnement en eau. Lorsque vous envisagez de construire une maison de cailles dans l'arrière-cour, vous devez choisir un site bien drainé avec beaucoup de mouvement d'air naturel. Le bon logement doit avoir une bonne ventilation et le bon éclairage. La ventilation est essentielle pour qu'un échange d'air adéquat puisse avoir lieu. L'éclairage stimule la ponte des cailles. Si vous voulez produire des œufs toute l'année, vous voudrez installer un éclairage adéquat dans votre établissement. Vous devez avoir du matériel dont des couveuses (pour les poussins de cailles), mangeoires, et buveurs, et un système d'éclairage. Vous aurez besoin de cages à cailles, c'est là que vous garderez les cailles matures et les pondeuses. Si vous achetez des cages pour pondeuses comme logement pour les pondeuses de cailles, ces cages auront déjà les nids de ponte, mangeoires, et buveurs, etc.

Gestion de l'alimentation pour l'élevage de cailles de basse-cour

La caille a besoin d'un régime riche en protéines, et les adultes se débrouillent bien avec un aliment protéiné à 22% pour la viande ou le gibier à plumes, couramment disponibles dans les magasins de fournitures agricoles locaux. Les poussins ont besoin d'un aliment de démarrage plus riche en protéines que l'aliment de démarrage pour poulet, mais seulement pendant les 6 semaines entre l'éclosion et la maturation. Chaque caille adulte consommera 18 grammes de nourriture par jour, et s'ils ont une efficacité, mangeoire à faible teneur en déchets, un sac de 40 livres durera 20 oiseaux environ 2 mois.

L'alimentation est importante pour augmenter la production de viande et d'œufs de cailles. Un manque de nourriture ou d'eau réduira la résistance aux maladies, et par la suite augmenter la mortalité des troupeaux. Vous devez nourrir les poussins avec de la purée de démarrage. Quand ils sont mûrs, vous pouvez ensuite leur donner des aliments de finition ou de la purée de couches, selon que vous élevez des cailles pour la production d'œufs et de viande. Vous pouvez nourrir les oiseaux cailles avec la même nourriture que celle utilisée pour les poulets. Vous devez fournir de l'eau pour vos cailles. Les cailles ont besoin d'eau pour réguler la température, enlèvement de déchet, digestion des nutriments, et la lubrification des articulations.

L'alimentation doit être équilibrée, économique, et de préférence avec du matériel disponible localement qui peut être utilisé pour la formulation des aliments pour animaux. Dans l'arrière-cour, les sous-produits agricoles de l'élevage de cailles et les restes de céréales ménagères peuvent être utilisés pour un profit maximum. Dans l'élevage de cailles de basse-cour, il est toujours conseillé d'obtenir un gain maximal d'entrée minimum. Bien que, pour l'élevage commercial ou à moyenne et grande échelle de cailles ration équilibrée avec 2700 à 2800 ME (énergie métabolisable) Kcal/kg d'aliment, 22 à 27 % de protéines et suffisamment de calcium (3 %) en particulier pendant la période de ponte et du phosphore (0,8 %) ainsi que des vitamines et des minéraux peuvent être fournis dans la ration de cailles. Au cours de la phase initiale, cela signifie que pendant la période de démarrage et de croissance, la demande en acides aminés essentiels et en protéines est plus importante et pour une croissance optimale, de la mélasse à un taux d'environ 6 à 8 % peut également être fournie au moins pendant 3 à 4 jours.

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Comment démarrer l'élevage de cailles de basse-cour

Pour l'élevage de cailles de basse-cour, vous avez besoin de connaissances suffisantes pour élever efficacement les cailles, bonnes capacités de gestion, et un bon plan d'affaires. Les œufs de caille sont plus nutritifs que les œufs de poule. La demande pour les oiseaux et les œufs de caille est élevée. Les cailles peuvent être principalement élevées pour la viande, ou pour la ponte, ou les deux.

Les cailles sont des oiseaux colorés, mangeurs efficaces, et des couches fiables. Les cailles sont de petits oiseaux sauvages qui peuvent être élevés dans une cage d'arrière-cour. Les cailles consomment peu de nourriture et nécessitent des soins supplémentaires pour produire des aliments sains, Oeufs et viande de caille de qualité gastronomique. La caille est probablement la plus petite espèce aviaire utilisée pour la production d'œufs et de viande. Il atteint le statut d'entreprises avicoles commerciales viables en raison de sa production d'œufs et de son rendement en viande prolifiques. Ce sont de petits oiseaux faciles à élever mais qui ont besoin de temps pour se nourrir, remplissage des bidons d'eau, nettoyer la cage, vérifier quotidiennement, et ramasser des œufs. Vous pouvez également rencontrer plusieurs problèmes lorsque vous élevez des cailles pour la première fois. Les gens qui élèvent des cailles pour leurs œufs ou leur viande préfèrent les produire dans des cages en fil de fer soudé. Le fil aide à empêcher les œufs et les oiseaux de se salir. Les poules cailles ont besoin de 14 heures de lumière par jour pour produire des œufs.

Maladies courantes dans l'élevage de cailles de basse-cour

Les maladies sont moins chez les oiseaux cailles, par rapport aux autres volailles. Mais il faut en prendre bien soin et les gérer correctement, pour les protéger des maladies. De bons soins et une bonne gestion sont indispensables pour l'élevage de cailles de basse-cour. Normalement, ils ne reçoivent aucun vaccin préventif contre les maladies. Les poussins de cailles ne peuvent pas tolérer les changements climatiques et les changements soudains de niveau de température. Ils sont donc affectés par la maladie s'ils subissent des changements brusques de température. Soyez prudent pendant cette période. Les maladies suivantes sont nocives pour les cailles.

Coccidiose - Mélanger 2 grammes de coaxial 20 avec 1 litre d'eau et le servir aux cailles pendant 3 jours. Autrement, nourrir ceci sur la base des conseils d'un vétérinaire.

Entérite ulcéreuse - Si la caille est touchée par cette maladie, mélanger 1 gramme de streptomycine avec 1 litre d'eau et le servir aux cailles pendant 3 jours. Cela arrêtera la maladie de l'entérite ulcéreuse.

Problèmes d'élevage de cailles dans la cour

Quelques problèmes à considérer lors de l'élevage d'une caille d'arrière-cour ;

• Si vous élevez des cailles dans la cour, il est choquant de voir combien de caca même un petit troupeau de cailles de basse-cour peut produire. Comme le fumier de poulet, vous ne pouvez pas le mettre directement dans le jardin. Il doit être composté pendant plusieurs semaines à plusieurs mois, selon les conditions météorologiques. Assurez-vous de savoir où il ira. Assurez-vous que la litière que vous utilisez ne crée pas de problèmes de sol dans le jardin comme les copeaux de pin, sciure, et la cendre de bois peut être acide et l'épi de maïs broyé met des années à se décomposer. Effectuez des analyses de sol avant de l'ajouter au jardin de l'arrière-cour.
• Des cailles ressemblent à des oiseaux pour jouer avec leur nourriture et autant de nourriture est expulsée de la mangeoire sur le sol qu'elle entre dans leur ventre. Puis, la moitié de l'alimentation peut être gaspillée, quel que soit le chargeur que vous utilisez.
• La caille ne peut jamais manquer d'eau propre et fraîche. Comme avec n'importe quel bétail, vous aurez besoin d'un moyen pour l'empêcher de geler pendant la saison hivernale. Si vous ne pouvez pas le faire, alors vous voudrez décongeler et rafraîchir leur eau au moins 3 à 4 fois par jour. Ils feront aussi caca dans leur nourriture, vous voudrez donc surveiller cela de près pour le garder propre.