Un guide pour la gestion de la nutrition, Aliments pour animaux laitiers

L'alimentation animale est la nourriture donnée aux animaux domestiques se réfère souvent au fourrage au cours des soins et de la gestion des animaux de la ferme laitière par les humains pour le profit. La fourniture d'aliments de qualité garantit la santé des animaux laitiers.

Ici, nous avons discuté,

• Gestion des aliments chez les animaux laitiers

Gestion des aliments chez les animaux laitiers :

L'alimentation est un aspect très important de la production laitière car elle représente environ 70 % du coût total de la production laitière. Différents types d'ingrédients alimentaires pour les vaches laitières et les buffles contiennent des concentrés tels que des aliments composés pour bovins, tourteaux, les céréales et leurs sous-produits comme les sons et les chunnies ; fourrages verts et graminées cultivés; résidus de récolte comme les pailles et les tiges.

Les sections suivantes sont expliquées sur gestion des aliments chez les animaux laitiers ;

1. Alimentation laitière et recommandations générales
2. Nutrition animale laitière
3. Programme d'équilibrage des rations
4. Contourner les aliments protéinés chez les animaux laitiers et leur importance
5. Mélange minéral d'alimentation et son importance
6. Bloc à lécher minéral à l'urée et à la mélasse
7. Importance de l'eau potable chez les animaux laitiers
8. soins aux vaches laitières gravides
9. Soins nutritionnels après vêlage
10. Rations totales mélangées (TMR).

Alimentation laitière et recommandations générales :

• Un animal adulte normal doit recevoir 6 kg de fourrage sec et 15 à 20 kg de fourrage vert par jour. Les fourrages verts légumineuses et non légumineuses doivent être donnés dans des proportions de 1:3.
• Le fourrage vert doit être récolté au stade de floraison à 50 %. Le surplus de fourrage vert doit être conservé sous forme de « foin » ou « d'ensilage ». Le fourrage conservé devient utile pendant les étés ou lorsque le fourrage vert est rare.

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1. Recommandations générales de l'alimentation animale laitière :

• Pour optimiser la production de lait et répondre aux besoins nutritionnels des animaux , alimentation équilibrée à l'aide d'un logiciel convivial développé par Conseil national de développement laitier (NDDB) peut être adopté.
• Les animaux nourris uniquement avec du fourrage sec peuvent être fournis Bloc minéral de mélasse d'urée en complément de l'alimentation, selon sa disponibilité.
• Pour l'entretien du corps et une plus grande efficacité de la production de lait, « aliments composés pour bovins » ou « aliments protéinés de contournement » doivent être donnés.
• Les minéraux sont nécessaires à toutes les fonctions métaboliques du corps. La ration des animaux doit être complétée par un mélange de minéraux spécifique à la zone.
• Le passage d'un aliment à un autre ne doit pas être brutal mais progressif.
• Le fourrage doit être haché avant l'alimentation, pour éviter le gaspillage et augmenter la digestibilité.
• Divers ingrédients alimentaires, y compris les additifs, doivent être mélangés pour faire du Sani ou de la ration totale mélangée (TMR). Il serait plus approprié de nourrir cette ration en 3 à 4 parts égales par jour. Cela pourrait réduire la détérioration et augmenter la digestibilité.

2. Alimentation animale laitière Nutrition :

Les producteurs laitiers et les nutritionnistes de troupeau visent 50 à 60 % de l'alimentation sous forme de fourrage. Le fourrage est simplement des plantes qui sont principalement consommées par le bétail au pâturage, comme l'herbe ou le foin.

Groupes de fourrages sont de deux types. Ils sont humides et secs. Le principal exemple de fourrage humide est l'ensilage, (fourrage fermenté). Communément, l'ensilage dans une ferme laitière peut être composé d'orge, maïs ou luzerne. Fourrages secs sont constitués de pâturage (fourrage frais) ou de foin de luzerne de haute qualité, mélange de foin luzerne-herbe, foin d'herbe ou paille. Certains producteurs laitiers vont nourrir un mélange d'ensilage et de foin, tandis que d'autres pourraient nourrir l'ensilage ou seulement le foin, selon la ferme.

L'autre moitié du régime est connue sous le nom de concentré. Le concentré est composé de glucides, protéines, graisses, minéraux, et vitamines.

Énergie

Les ruminants ont besoin d'un apport quotidien de tous les nutriments nécessaires à l'entretien et à la production que sont le lait, Viande, croissance, et grossesse. Quantitativement, tout type de nutriment peut limiter les niveaux de performance, mais les plus susceptibles d'être en pénurie sont l'énergie et les protéines, ceci est particulièrement vrai pour les vaches à rendement élevé et moyen. L'énergie et les protéines doivent être prises en compte. Pour l'énergie, l'organisme nourricier utilise l'énergie métabolisable (EM) de l'aliment comme base pour formuler des rations. L'énergie métabolisable est l'énergie restant dans les aliments digérés après la perte en matières fécales, urine, les gaz et la chaleur corporelle. L'unité essentielle utilisée pour mesurer le contenu énergétique est le mégajoule (N4J).

Les glucides

Les sources primaires sont l'orge, maïs, L'avoine, blé, mélasse, pulpe de betterave, et les coques de soja. La plupart des producteurs laitiers produisent leur propre orge, maïs, L'avoine, et le blé et traiteront souvent ces grains pour être donnés aux vaches. mélasse, pulpe de betterave, orge, et les coques de soja sont achetées à une meunerie. Toutes ces sources de glucides ne sont pas utilisées car d'autres sources sont nécessaires pour compléter le fourrage afin de répondre aux besoins nutritionnels des vaches.

Protéine

Les principales sources sont le tourteau de canola, drêches de distillerie, plat à base de soja, et farine de gluten de maïs.

Gros

Les sources primaires sont l'huile végétale, suif, et des acides gras protégés.

Minéraux et vitamines

Les sources primaires sont le calcium, Phosphore, Magnésium, Sodium, Chlorure, Potassium, Soufre, Le fer, Zinc, Manganèse, Le cuivre, Cobalt, Iode, Sélénium, Vitamine A, Vitamine D, E, et quelques vitamines B aussi. Ils sont nécessaires à la santé et à la productivité des vaches et les agriculteurs et les nutritionnistes s'assureront que tous ces nutriments sont équilibrés. Les prébiotiques et les probiotiques sont souvent utilisés pour faciliter la digestion et comme un autre moyen de s'assurer que les vaches sont en bonne santé.

Les glucides, protéine, gros, minéraux, les vitamines et les additifs alimentaires sont mélangés dans une meunerie et amenés à la ferme laitière pour être nourris aux vaches laitières.

De nombreux ingrédients sont standard, mais certains producteurs laitiers plus proches des grands centres peuvent obtenir l'avantage des sous-produits des transformateurs alimentaires commerciaux, comme les déchets de pommes de terre, déchets de fruits et légumes, etc. Les vaches laitières sont des recycleurs et peuvent prendre des sous-produits indésirables qui ont une grande valeur nutritionnelle et les utiliser dans l'alimentation tout en réduisant le nombre de vaches céréalières. Les soins aux animaux laitiers sont pris en charge lors de la sélection ingrédients sains pour les vaches laitières rester productif et durable.

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3. Programme d'équilibrage des rations :

Les agriculteurs nourrissent leurs animaux sur la base de leurs connaissances traditionnelles et des informations transmises de génération en génération avec les résidus de récolte, disponible localement un ou deux ingrédients alimentaires comme les sons, tourteaux, croquettes, céréales, etc et fourrages verts disponibles en saison . Ils offrent rarement des mélanges minéraux à leurs animaux ou en quantité très réduite de 25 à 50 g par jour. Dans la plupart des cas, la quantité d'aliments ou de fourrage offerte aux animaux est soit supérieure, soit inférieure aux besoins. Cela conduit à un déséquilibre des protéines, vitamines, énergie, et minéraux dans leur ration. Les animaux avec une telle ration déséquilibrée produisent du lait de manière sous-optimale, coût de la production de lait est plus élevé et affecte la santé et la fertilité des animaux. Par conséquent, il est essentiel d'éduquer les agriculteurs sur l'alimentation d'une ration équilibrée.

Les agriculteurs nourrissant une ration équilibrée dans différentes régions du pays ont connu une augmentation de leur revenu quotidien net de l'ordre de 15 à 25 Rs par animal.

Avantages du programme d'équilibrage des rations

• Utilisation appropriée des ressources alimentaires disponibles localement au moindre coût possible
• Augmente la production de lait avec plus de matières grasses et de solides non gras (SNF)
• Augmentation du revenu quotidien net
• Améliore l'efficacité de la reproduction
• Réduit la période entre les vêlages et augmente la durée de vie productive des animaux
• Améliore la santé générale des animaux
• Améliore le taux de croissance des veaux en croissance, conduisant à une maturité précoce

4. Contourner les protéines alimentation des animaux laitiers :

La protéine de contournement est également appelée s'échapper du rumen ou des protéines non dégradables. C'est la partie de la protéine d'un aliment qui est le maïs, plat à base de soja, repas de sang, etc. qui échappe à la décomposition ou à la digestion dans le rumen par des microbes (bactéries, protozoaires, etc.).

L'aliment protéiné Bypass est un aliment laitier de nouvelle génération en Inde et est fabriqué par un traitement chimique spécial, développé par le Conseil national de développement laitier (NDDB).

Importance de l'alimentation protéinée de contournement

• Les protéines sont nécessaires à la croissance et à la production de lait.
• Généralement, la majeure partie des protéines alimentaires est décomposée dans le premier compartiment (rumen) de l'estomac.
• En cas de contourner les aliments protéinés , une partie importante des fuites de protéines se décompose dans le premier compartiment et se dirige vers l'élément ultérieur du tractus gastro-intestinal, ce qui permet une meilleure utilisation des protéines dans le corps.
• Les aliments protéinés de contournement peuvent être préparés à l'aide de repas protéinés traités chimiquement.

5. Mélange minéral d'alimentation et son importance:

Les minéraux sont essentiels au bon fonctionnement métabolique. Le mélange de minéraux contient tous les minéraux nécessaires dans les quantités requises. Un mélange minéral spécifique à la zone d'alimentation doit être préféré.

Avantages de l'alimentation d'un mélange de minéraux

• Aide à améliorer le taux de croissance des veaux.
• Meilleure utilisation des nutriments absorbés.
• Augmente la production de lait chez les animaux.
• Améliore l'efficacité de la reproduction et réduit l'inter-vêlage
• Augmente la vie productive des animaux.
• Améliore le statut immunitaire.
• Prévient les maladies métaboliques comme la fièvre de lait, cétose, hématurie, et etc., qui surviennent autour de la période de vêlage.

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6. Blocs minéraux à la mélasse d'urée (UMMB) :

Bloc minéral de mélasse d'urée est préparé en mélangeant de l'urée, mélasse, mélange de minéraux et d'autres ingrédients dans une proportion appropriée. C'est une source d'énergie facilement accessible, protéine, et des minéraux pour l'animal laitier. Compléter un animal avec de l'UMMB donnerait la quantité adéquate de ces nutriments et une ingestion lente d'urée conduit à une production efficace de protéines microbiennes et à une meilleure digestibilité. NDDB a développé un « procédé à froid » de fabrication de blocs à lécher UMMB (blocs de trois kg) et la technologie est présente aux coopératives laitières, organismes privés, et d'autres agences. L'UMMB est utile pour les producteurs de lait dans les zones déficitaires en fourrage vert.

7. Importance de l'eau de boisson chez les animaux laitiers :

Prise d'eau

La consommation quotidienne d'eau varie en fonction de l'âge de l'animal, Taille, niveau d'activité, et le niveau de productivité. Température ambiante, humidité, Disponibilité de l'eau, et la qualité de l'eau peut avoir un impact sur la consommation d'eau. Il faut reconnaître qu'une partie de l'eau de la vache provient de sa ration. Moins de quantité d'eau sera bue du réservoir d'eau, à mesure que la ration devient plus humide.

L'eau est nécessaire pour;

• Digestion des aliments et fourrages.
• Distribution des nutriments absorbés aux divers organes.
• Excrétion d'éléments indésirables et toxiques par l'urine.
• Maintien de la température corporelle.
• Généralement, un animal adulte en bonne santé a besoin de 75 à 80 litres d'eau par jour.
• Étant donné que le lait contient environ 85 % d'eau, deux litres et demi d'eau sont nécessaires pour chaque litre de lait produit.

Recommandations :

L'animal doit avoir libre accès à de l'eau potable 24h/24.

Pendant l'été, les vaches croisées et les buffles doivent recevoir un bain deux fois par jour et au moins 100 litres d'eau par jour pour gérer la chaleur.

8. Alimentation et soins des vaches laitières gravides :

Ici, nous expliquons soins aux vaches laitières gravides et recommandations;

• Bon alimentation et conduite des veaux doivent être donnés pour qu'ils se développent bien et deviennent un stock de remplacement utile.
• L'alimentation et les soins du veau commencent avant sa naissance.
• La mère doit être séchée 6 à 8 semaines avant la date prévue de vêlage et doit être bien nourrie.
• Des soins de santé et une nutrition adéquats peuvent assurer la croissance rapide du veau femelle avec l'atteinte de la puberté à un âge précoce. L'insémination opportune de ces animaux pourrait les aider à vêler à l'âge de 2 à 2 ans et demi.
• Comme le fœtus se développe rapidement au cours des trois derniers mois de la grossesse, des précautions adéquates doivent être prises pendant cette période.

Recommandations :

• Les animaux gravides doivent avoir suffisamment d'espace pour se tenir debout et s'asseoir confortablement.
• Les animaux dans le dernier trimestre de la gestation ne doivent pas être emmenés loin pour le pâturage; les chemins irréguliers doivent être évités.
• Un animal en lactation doit être séché dans un délai de 15 jours après le 7e mois de gestation.
• Les animaux gravides ont besoin d'une ration appropriée pour réduire la possibilité de maladies comme la fièvre de lait et la cétose au moment du vêlage et pour assurer une production laitière adéquate.
• L'eau doit être fournie 24 heures sur 24 pour animaux gravides avec un minimum de 75 à 80 litres d'eau potable fraîche et propre par jour.
• Une génisse après 6 à 7 mois de gestation doit être attachée avec des animaux laitiers; et son corps, arrière, et la mamelle doit être massée.
• 4 à 5 jours avant le vêlage, l'animal doit être attaché dans une zone séparée propre et aérée avec la lumière du soleil. Les matériaux de litière comme la paille de riz doivent être étalés sur le sol pour l'animal.
• L'animal doit être gardé en observation pendant les 1-2 derniers jours avant le vêlage.

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9. Soins nutritionnels après vêlage :

• Immédiatement après le vêlage, la vache ou le buffle a un faible appétit et ne mange pas autant de nourriture que le corps peut en avoir besoin.
• La vache ou le buffle subit beaucoup de stress pendant le vêlage, donc, l'animal doit recevoir de la lumière, acceptable, ration laxative douce contenant de la bouillie de riz chaude, riz bouilli ou son de blé, millet ou blé bouilli mélangé à de l'huile comestible, contourner les graisses, Jaggery, Soya, Asafoetida, Méthi, Cumin noir, gingembre etc. pendant 2 à 3 jours après le vêlage. Ce type de régime est utile dans l'expulsion précoce du placenta.
• En outre, il faut donner à l'animal du fourrage vert tendre et de l'eau fraîche autant qu'il veut boire, mais ne donnez pas d'eau chaude.
• Veiller à ce que la vache laitière ait un accès constant à de l'eau potable et reçoive quotidiennement une quantité essentielle de mélange minéral spécifique à la zone.

10. Rations totales mélangées (TMR) :

Découvrons qu'est-ce que les rations mélangées totales et ses avantages ;

Une RTM est un processus d'alimentation des vaches qui combine des aliments formulés avec une teneur en éléments nutritifs spécifique dans un seul mélange d'aliments. Le mélange contient les aliments mentionnés ci-dessous.

• Pendant très longtemps
• Céréales
• Aliments protéinés
• Minéraux
• Vitamines
• Additifs alimentaires

Les rations mélangées totales aident les vaches laitières à atteindre des performances maximales et constituent la méthode la plus ordinaire pour nourrir les vaches à haut rendement, vaches laitières en intérieur dans le monde.

Avantages de la TMR :

Ci-dessous, nous avons mentionné avantages de la TMR ;

• Le producteur laitier a plus de contrôle sur le parcours d'alimentation.
• Tous les fourrages, céréales, suppléments de protéines, minéraux, et les vitamines sont soigneusement mélangées. Par conséquent, la vache peut faire peu de tri pour les ingrédients de la ration individuelle.
• Aliments entièrement mélangés, couplé au regroupement des vaches, permet une plus grande flexibilité dans l'alimentation des quantités exactes de nutriments comme l'énergie, protéine, etc. pour nourrir plus précisément les vaches pour leur phase particulière de lactation et leur niveau de production laitière.
• Les mélanges de céréales peuvent être distribués de manière substantielle aux grands producteurs groupés sans suralimenter les vaches en fin de lactation, résultant en une utilisation plus efficace des aliments pour animaux laitiers.

C'est tout ce qui concerne l'alimentation des animaux laitiers et leur gestion nutritionnelle.

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