Élevage de poulet de campagne (volaille rurale)
Aujourd'hui, nous discutons du sujet de l'élevage de poulets de campagne rentable ou de l'élevage de poulets desi ou de l'élevage de Natu Kodi.
L'aviculture en Inde s'est transformée en une industrie techno-commerciale du statut d'élevage de basse-cour pendant trois décennies. L'Inde est le troisième plus grand producteur d'œufs et le cinquième producteur de viande de poulet au monde avec environ 60 milliards d'œufs et 2,2 millions de tonnes de viande de poulet. Cette production est généralement réalisée par des exploitations avicoles commerciales; cependant, une contribution importante provient également de l'élevage de poulets de campagne.
Etablissement d'Elevage de Poulet de Pays :
L'objectif principal de la ferme est d'assurer une sécurité maximale, de maladies, pollution environnementale, et d'autres facteurs de stress. La ferme doit être située loin de toute autre exploitation avicole commerciale pour éviter la contamination de l'environnement et
maladies, autrement, cela causera des pertes économiques à la ferme. La ferme doit être située dans une zone surélevée avec un bon courant d'air et l'emplacement doit être bien desservi par la route pour un accès facile.
Élevage de poulets de campagne ou élevage de volailles rurales :
Tous nos oiseaux ruraux aiment, Cauvery, Brun Kalinga, Nirbheek, Hitcari, Gramapriya et Vanaraj, en raison de leur poids corporel modéré et de leur capacité de production d'œufs élevée, sont davantage préférés dans les conditions de ferme semi-intensives dans les zones rurales/tribales. La couleur des plumes de tous les oiseaux de type rural est multiple et principalement brune. Ils ont une meilleure capacité immunitaire et ainsi leur capacité de survie est maximale. En raison d'un poids corporel modéré, les oiseaux peuvent échapper aux prédateurs. Une couvaison initiale jusqu'à 6 semaines dans une unité de couvaison/une pépinière est requise et est laissée à l'extérieur pour un système de gestion en semi-liberté ou en plein air.
Caractéristiques/personnages prometteurs :
Meilleure production d'œufs par rapport à d'autres poulets ruraux/nati (pays) Meilleure adaptabilité au système de basse-cour/de plein air. eggsufs teintés/œufs brun clair. Meilleure capacité de survie. Coût des intrants faible ou négligeable.
Prise en charge et couverture santé :
Les poussins ruraux ont besoin de soins pendant les 6 premières semaines d'âge. Après 6 semaines, ils peuvent être libérés pour le nettoyage dans l'arrière-cour. Les mâles en excès peuvent être élevés séparément et commercialisés pour la viande. Les oiseaux doivent être initialement habitués/entraînés pour retourner au nid le soir pour un abri/sécurité/sûreté de nuit. L'abri de nuit doit avoir une bonne ventilation et une protection contre les prédateurs et beaucoup d'eau propre doit être disponible. Les oiseaux doivent être vaccinés contre les maladies de Marek et de Ranikhet. Il devrait y avoir un déparasitage périodique à des intervalles de 3 à 4 mois.
Nourriture pour poulets de campagne :
Les poussins de type rural ont besoin d'une alimentation équilibrée pendant les 6 premières semaines d'âge dans le cadre d'un élevage/d'incubation en pépinière. Dans les crèches, les poussins sont élevés avec une ration standard de démarrage pour poussins. Pour les oiseaux Grower dans la deuxième phase, en plus de la matière première disponible en plein air, aliments naturels/verts comme les grains de déchets graines germées, feuilles de mûrier, Azola, feuilles de pilon et feuilles de Subabul (sources de protéines élevées). Le besoin d'aliments supplémentaires dépend du libre parcours disponible, l'intensité de la végétation, disponibilité des déchets de céréales, insectes, graines de graminées. Le poids corporel moyen de 1,3 à 2,4 kg sera atteint en 120 jours et, si nécessaire, devrait être fourni avec des sources de calcium supplémentaires comme de la poudre de calcaire, gravier de pierre, grains de coquillage à raison de 4 à 5 g/oiseau/jour. Cette approche donne des résultats positifs avec un taux de survie élevé et une bonne production d'œufs. Les œufs pondus sont teintés et auront une assez bonne taille.
Gestion de ferme de poulet de campagne :
Couvaison de poulet de campagne :
La couvaison des poussins est une opération très importante dans le jeune âge des poussins. Les poussins reçoivent la température requise par des moyens artificiels.
Préparation du poulailler de campagne/maison :
Après la liquidation de l'ancien troupeau, les opérations suivantes doivent être créées pour un environnement propre et sain dans le poulailler. Retirez tous les équipements mobiles du hangar. Tremper dans l'eau et nettoyer soigneusement à l'eau du robinet et enfin tremper dans des solutions désinfectantes. Enfin laver à l'eau claire, divers et magasin. La litière doit être retirée du hangar et transportée loin des conteneurs fermés de la ferme ou dans des sacs de jute et éliminés correctement. Les éclairages et les bacs à nourriture et à eau doivent également être sortis du hangar et nettoyés correctement. Poussière accumulée et toile d'araignée formée sur le mur, plafond, engrener, etc., devrais être retiré. Un insecticide est à pulvériser sur la litière, des murs, engrener, toit, etc., La remise/le logement doit être lavé à l'aide d'un nettoyeur haute pression. Tous les travaux de réparation du hangar y compris les cages, équipement, et le maillage doit être réalisé. Réservoir d'eau, la canalisation et le canal d'eau dans le hangar doivent être nettoyés à fond. Videz d'abord l'eau, remplissez les conduites d'eau de détartrant et de désinfectant pendant la nuit. Rincer à l'eau pendant 2 à 3 fois pour éliminer toute la saleté et les débris.
Les lance-flammes doivent être utilisés à l'intérieur et à l'extérieur des maisons. Les murs doivent être blanchis à la chaux et les surfaces métalliques doivent être peintes si nécessaire. L'équipement et l'aménagement doivent être remontés et les rideaux à nouer.
Vaporisez un insecticide pour tuer les insectes. Le hangar doit être gardé sous clé (repos du hangar) pendant au moins 2 à semaines.
Un jour avant l'arrivée des poussins :
Couvaison au sol de Poulet de Campagne :
Couvrir le sol (litière) de la couveuse avec du papier journal et disposer des mangeoires, eaux, etc., Vérifiez le système d'eau et ajustez à la bonne hauteur des poussins, Désinfectez et rincez les conduites d'eau.
A l'arrivée des poussins :
En plaçant les poussins dans les couveuses, compter le nombre de poussins placés dans chaque cellule de portion pour assurer une bonne densité de peuplement.
Remplissez d'eau avec de l'eau propre ou faites fonctionner le système d'eau. pendant les six premières semaines, utiliser des mangeoires pour fournir des aliments plus de deux fois par jour. Vérifiez les températures de la couveuse. En plaçant les poussins, déclencher des gobelets d’eau pour encourager à boire.’ Fournir la nourriture sous forme de purée ou de miettes. L'alimentation en miettes/granulés assurera une croissance plus uniforme. Fournir une lumière adéquate en continu pendant les deux premiers jours. Electrolytes/antibiotique les poussins sont à l'aise, ils s'étaleront uniformément dans la zone de protection des poussins. Si la température de vol stationnaire est trop basse, les poussins se blottiront les uns contre les autres sous le vol stationnaire, alors que lorsque la température de la couveuse est élevée, ils ont tendance à s'éloigner d'un vol stationnaire. La couveuse doit être démarrée 8 à 10 heures avant l'arrivée des poussins.
Exigence d'espace au sol pour le poulet de campagne :
Le poussin doit disposer d'un espace de vol stationnaire et d'un espace au sol suffisants. Croissance et alimentation
le taux de conversion (FCR) est proportionnel à la surface au sol disponible pour les poussins, en dehors du potentiel génétique de l'oiseau. Le surpeuplement entraîne du stress et la mortalité des poussins nécessite 8 pouces carrés d'espace de vol stationnaire. Dans la couvaison de litière profonde, 0,3 pi2 d'espace au sol par poussin doit être fourni au cours de la première semaine. Au cours de la 6ème semaine, 1 pi² d'espace au sol par poussin est essentiel.
Humidité relative pour l'élevage de poulet de campagne :
Au cours de la première semaine de couvaison, l'humidité relative doit être de 65,70 % lorsque l'humidité relative descend en dessous de 50 % il en résulte une déshydratation des poussins, qui peut affecter la croissance, uniformité, et l'habitabilité des poussins. Dans les maisons où l'on utilise des couveuses à gaz et des abreuvoirs à tétines, l'humidité relative peut descendre jusqu'à 25 %. Pour maintenir l'humidité requise, il est conseillé de vaporiser fréquemment de l'eau désinfectée.
Exigence de ventilation :
L'apport d'air frais aux poussins est essentiel. La couvaison entraînera un appauvrissement en oxygène et une accumulation de dioxyde de carbone, ammoniac, etc., les rideaux hermétiques doivent être évités. Il est recommandé de garder un écart de 3,5 pouces entre le plafond et les rideaux latéraux pour faciliter les échanges gazeux entre la maison et l'environnement. Dans des conditions météorologiques extrêmes, les rideaux, les fenêtres, des portes, et les ventilateurs doivent être utilisés efficacement pour maintenir une ventilation optimale.
Lire :Élevage de poulet Vanaraja.
Exigence des mangeoires/abreuvoirs :
Au cours de la première journée, la nourriture peut être saupoudrée ou fournie dans les plateaux pour encourager les poussins nouveau-nés à prendre la nourriture. À partir du deuxième jour, l'alimentation est fournie dans des mangeoires de type auge. Au fur et à mesure que le poussin grandit, des mangeoires appropriées sont utilisées. Les mangeoires doivent être à la bonne hauteur pour que les oiseaux mangent correctement. Au fur et à mesure que les poussins grandissent, la mangeoire doit être soulevée en ajustant leur hauteur au niveau du dos de l'oiseau. Le niveau d'alimentation dans la mangeoire a une corrélation directe avec le gaspillage d'aliments. En règle générale, 10 pour cent d'aliments sont gaspillés si les mangeoires sont pleines aux deux tiers, contre 3 pour cent de perte si elles sont à moitié pleines et seulement 1 pour cent si elles sont pleines au tiers. Par conséquent, l'aliment doit être offert plus fréquemment avec une petite quantité à chaque fois et aide à prendre du poids de manière plus uniforme.
Espace alloué aux mangeoires :mangeoires à auge 2,5 cm – jusqu'à 2 semaines et 5 cm – jusqu'à 6 semaines.
Espace abreuvoirs pour poulets de campagne :
De l'eau propre et fraîche doit être fournie aux poussins. Les abreuvoirs des poussins d'un jour doivent être commodément placés à proximité du vol stationnaire et à la place des mangeoires. L'eau peut être fournie à l'aide d'abreuvoirs, abreuvoirs en forme de cloche, et casquettes. Avec ces buveurs, 0,75 pouce (2 cm) d'espace d'eau par oiseau est recommandé. L'eau doit être fournie avant que les poussins ne soient relâchés sous les couveuses. Les buveurs de poussins de type cloche sont essentiels pendant les trois premiers jours de couvaison, quel que soit le type de couvaison. Dans les litières profondes, les buveurs doivent être répartis uniformément. La hauteur des abreuvoirs doit être ajustée en fonction de la taille des poussins. Un abreuvoir pour poussins est suffisant pour 100 poussins jusqu'à 2 semaines et un abreuvoir en cloche régulier est suffisant pour 50 oiseaux à partir de la troisième semaine. L'alimentation pour poussins/maïs moulu doit être fournie 2 heures après que les poussins sont placés sous la couveuse. Au cours de la première semaine, une alimentation fréquente en petite quantité doit être pratiquée pour stimuler la consommation d'aliments.
Taille du bec :
La taille du bec est une pratique de gestion importante. Ceci est fait pour éviter le cannibalisme et le gaspillage de nourriture. La taille du bec est une opération délicate et elle doit être effectuée par des personnes formées. La taille du bec se fait à la 3ème semaine. Un tiers du bec doit être taillé. Ils sont différents, méthodes, la coupe et la cautérisation avec la méthode du fer chaud sont populaires. La cautérisation aide à arrêter et à détruire le tissu responsable de la croissance du bec. Des précautions appropriées doivent être prises pour ne pas brûler la langue du poussin. Utiliser des électrolytes et des vitamines (K et C) dans l'eau deux jours avant et après le bec
garniture. L'alimentation plus profonde doit être fournie pendant plusieurs jours. Gestion de la litière :La gestion de la litière joue un rôle essentiel dans le contrôle de la maladie dans le troupeau. Lorsque les oiseaux sont hébergés sur une litière profonde, la mise en place des abreuvoirs et leur entretien doivent faire l'objet d'une attention particulière pour garder la litière sèche. La litière doit être agitée à intervalles réguliers en fonction de la température ambiante, humidité, teneur en humidité fécale de ventilation, qualité du système d'eau. En cas de zones côtières humides, ajouter environ 0,5 kg de superphosphate / chaux hydratée peut être soigneusement mélangé à la litière épandue en 15
pi.ca. surface de plancher. Les oiseaux sont autorisés à se nourrir et à libitum pendant les premières semaines d'âge. Pour assurer le bon développement des plumes, la croissance squelettique et le système immunitaire des oiseaux doivent être nourris pendant les 4 et 5 premières semaines.
Gestion des producteurs de poussins de campagne :
L'importance des systèmes de culture est de fournir aux producteurs un environnement idéal pour obtenir un poids corporel optimal à maturité sexuelle afin de mieux performer pendant les phases de ponte et de production. L'objectif principal de la gestion du producteur est d'atteindre le poids corporel cible et l'uniformité du troupeau.
Le logement des poulets de campagne :
Généralement, le stock reste dans le même bâtiment pendant la couvaison et la croissance. Un espace au sol de 2,75 et 2,80 pi² par oiseau est requis. Pendant la période de croissance comme aliment, la restriction est respectée. Le niveau de restriction alimentaire est aussi bas que 40 % de l'alimentation ad labium.
Restrictions d'eau chez les poulets Desi :
Là où la litière humide et les fientes humides sont plus courantes, restriction d'eau à suivre et les oiseaux ont tendance à consommer plus d'eau pendant la restriction d'alimentation. Pour éviter les déchets humides, l'eau est ouverte une heure avant la tétée et maintenue disponible au moins jusqu'à deux heures après la consommation de toute la nourriture. La restriction d'eau n'est pas conseillée lorsque la température ambiante dépasse 30 °C. Une supplémentation en eau potable réduira le transport et le stress environnemental et réduira également la mortalité initiale des poussins. Le hangar doit être à nouveau lavé sous pression avec une solution désinfectante appropriée.
Commercialisation du poulet de campagne :
Il y a toujours une demande pour le poulet de campagne, Il est fort probable que les prix baissent. vous pouvez contacter n'importe quel agent ou traiter avec des hôtels, des fournisseurs ou des magasins de grandes marques de poulet.
Lire :Comment faire pousser des tomates sans terre.
