Plein de personnalité et nécessitant moins d'infrastructures que les poules, garder la sauvagine peut aider votre ferme en gardant, garder les bugs à distance et plus encore.
Un article invité par Kirsten Lie-Nielsen de Vie dans la vallée hostile .
Les poulets peuvent sembler être l'oiseau de prédilection pour une ferme débutante, mais les canards et les oies peuvent apporter de nombreux avantages à la petite ferme. Ce sont des gardiens relativement faciles, nécessitant moins d'infrastructures que les poulets. Les canards et les oies peuvent être amusants, des animaux gratifiants et il est facile de transformer leurs comportements naturels en avantages pour votre petite ferme ou votre ferme.
Une introduction à l'élevage de la sauvagine
La plupart des oiseaux aquatiques n'ont pas besoin d'un étang pour être des oiseaux heureux. Ils ont besoin d'eau d'au moins quelques centimètres de profondeur pour nettoyer leur bec lorsqu'ils mangent, car les trous d'aération de leurs factures peuvent se boucher. Cela peut être fourni avec des auges en caoutchouc ou une piscine pour enfants pendant les mois d'été les plus chauds.
Vous voudrez fournir à votre sauvagine un abri nocturne sécuritaire, et si vous êtes préoccupé par les prédateurs ou les voisins, une piste clôturée doit être fournie avec suffisamment d'espace pour chaque oiseau. Bien que tous les canards et oies ne soient pas aussi utiles, beaucoup utiliseront cet abri de nuit comme endroit pour pondre leurs œufs.
Les canards peuvent être élevés avec les poulets, bien qu'ils n'utilisent pas de perchoirs ou de nichoirs (sauf pour quelques races, comme les Moscovies). Une seule oie peut parfois être élevée avec des poulets, mais en général, les oies devraient avoir un poulailler séparé car elles peuvent devenir agressives envers les oiseaux plus petits au début de la saison des amours au printemps.
Utiliser des canards contre les parasites
L'un des principaux avantages des canards à la ferme est leur appétit sans fin pour les parasites, surtout les nuisances visqueuses contre lesquelles les autres oiseaux dressent le bec, comme les limaces.
Pour utiliser plus efficacement les canards pour la lutte antiparasitaire, vous voudrez faire attention aux plantes auxquelles vous leur permettez d'accéder. Ils peuvent éloigner les limaces et les sphinx de la tomate de votre jardin, mais vous ne voudrez pas les avoir au détriment de votre laitue.
Les canards utilisés pour lutter contre les parasites sont souvent plus efficaces s'ils sont gardés juste à l'extérieur d'un potager clôturé ou sont autorisés à errer dans les rangs sous surveillance, ou peut-être en clôturant soigneusement vos légumes en croissance. La présence de canards dans une cour peut signifier un déclin immédiat de votre population de limaces avant que ces nuisances ne pénètrent dans le jardin. Ou, les canards peuvent être utilisés pour protéger des plantes qui ne les intéressent pas, comme dans un vignoble ou un verger.
Utiliser des oies pour désherber
Cela peut surprendre, mais l'une des utilisations les plus courantes des oies dans les fermes modernes est le contrôle des mauvaises herbes. Les oies sont des herbivores, et ne vous lancez pas dans les limaces ou les insectes. Mais ils aiment tout et tout ce qui est vert et qui pousse.
Semblable aux canards dans le jardin, la plus grande difficulté dans l'utilisation des oies comme désherbeurs est de faire attention à l'endroit où vous les mettez. Les oies lâchées dans un potager vont juste manger ta laitue, tes mauvaises herbes, et tout le reste sans discrimination. Mais cela ne veut pas dire que les oies ne peuvent pas être efficaces pour désherber un jardin ! Vous pouvez utiliser des clôtures le long des rangées de jardins, ou même des couvre-plantes pour garder les plantes que vous voulez à l'abri des becs affamés.
Il y a aussi certaines cultures où les oies prospèrent vraiment lors du désherbage. Les vignes et les vergers fonctionnent bien, mais il en va de même pour les plaques de baies et les ronces. Les longs cous des oies sont beaucoup plus agiles que les mains humaines, et ils ont peu d'intérêt pour les baies.
Utiliser des oies pour se protéger
Les oies peuvent également être utilisées comme animaux de garde pour les biens ou les troupeaux de petits oiseaux tels que les poulets. Ce sont des animaux naturellement protecteurs et alertes.
Lorsqu'il s'agit de protéger les poulets, parfois une seule oie est plus efficace. Une seule oie élevée avec des poules leur imprimera, se lier aux plus petits oiseaux et repousser tout ce qui les attaque.
Si vous avez un troupeau plus important, ils peuvent harceler les poulets et parfois il vaut mieux les garder séparés, mais ils peuvent toujours être de bons gardiens simplement par leur présence bruyante et intimidante. En réalité, les oies sont encore meilleures gardiennes de la propriété qu'elles ne le sont des autres oiseaux. Beaucoup de gens ont des souvenirs d'oies agressives, et cela peut être utilisé à votre avantage lorsque vous gardez des oies sur votre propriété - même si vos oies sont amicales sous tous ces klaxons.
Autres bénéfices
Tous ces attributs utiles pour faire travailler la sauvagine dans votre ferme s'ajoutent à leurs avantages plus traditionnels. Les oies et les canards sont tous deux élevés traditionnellement pour la viande et les œufs, et ils peuvent vous garder en bon approvisionnement en œufs riches ou offrir à votre ferme un produit carné unique à vendre ou à utiliser pendant les mois d'hiver.
Et, les personnalités de la sauvagine sont parmi les plus amusantes du monde avicole. Ainsi, quelle que soit la façon dont vous utilisez vos canards et oies, ils ne manqueront pas d'apporter beaucoup de divertissement à la petite ferme ou à la ferme.
A propos de l'auteur: Kirsten Lie-Nielsen est une écrivaine et agricultrice de Liberty, Maine. Elle a deux livres sur la propriété familiale, Un guide d'un homesteader moderne pour garder les oies et donc vous voulez être un homesteader moderne, et elle blogue sur la vie autonome sur hostilevalleyliving.com. Vous pouvez également suivre sa ferme et ses animaux sur Instagram, @hostilevalleylivng.
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