Types de systèmes et méthodes de pisciculture en Inde : La pisciculture est une forme de processus d'aquaculture dans laquelle les poissons sont élevés dans des enclos pour être vendus comme nourriture. Les espèces de poissons élevées dans les fermes piscicoles contiennent du saumon, Poisson-chat, tilapia, la morue, et d'autres. La pisciculture aussi appelée pisciculture. C'est le processus de nourrir les organismes qui habitent l'eau commercialement dans un environnement contrôlé ou semi-contrôlé pour augmenter la productivité.

Guide des types de méthodes de pisciculture

La pisciculture est la principale forme d'aquaculture. La pisciculture est l'élevage de poissons à des fins commerciales dans des réservoirs artificiels et un autre type d'enclos. Les types communs de poissons d'élevage sont le poisson-chat, tilapia, Saumon, carpe, la morue, et la truite.

Mariculture

La mariculture est une activité impliquant principalement la production d'aliments pour la consommation humaine. Le processus de mariculture est la culture d'organismes marins tels que les poissons et les crustacés pour l'alimentation. Par exemple, Poissons (comme la plie et le merlan), crustacés (comme les crevettes et les huîtres), et les plantes marines (comme le varech et les algues) sont cultivées dans l'eau salée. Les produits de la mariculture sont utilisés pour les cosmétiques, des bijoux tels que des perles de culture et de la farine de poisson.

L'algoculture

Le processus d'algaculture est le type d'aquaculture qui cultive des algues. Les algues récoltées sont des microalgues (phytoplancton, microphytes ou algues planctoniques) ou macroalgues, communément appelée algue. Alors que les macroalgues sont utilisées à diverses fins commerciales, sa taille et sa culture doivent rendre sa croissance difficile. Et les microalgues sont plus faciles à récolter à grande échelle.

Types de méthodes et de systèmes de pisciculture

Ils sont différents types de systèmes de pisciculture , et les agriculteurs peuvent utiliser un ou plusieurs systèmes à la fois. Il existe principalement deux types d'aquaculture:la pisciculture extensive basée sur la production photosynthétique locale et la pisciculture intensive, dans lequel les poissons sont nourris avec une alimentation externe.

Les deux principaux systèmes de pisciculture sont :

• vaste et
• Systèmes intensifs

Pisciculture extensive

Les principaux exemples d'un système extensif sont un étang ou système de fossé d'irrigation . La caractéristique majeure d'un tel système est qu'il est installé dans un environnement semi-naturel, avec un approvisionnement alimentaire naturel pour les poissons d'élevage. L'agriculteur peut réguler l'environnement de l'étang à l'aide de plusieurs espèces de poissons et d'équipements spéciaux.

Un système de pisciculture extensive est basé sur un milieu semi-naturel (exemple des étangs existants), avec un apport alimentaire naturel aux poissons d'élevage tels que les algues, crustacés, et zooplancton, etc. La production de nourriture dans le système extensif peut être augmentée en « fertilisant » l'étang (par exemple avec des déchets animaux). L'équilibre naturel au sein du système extensif est maintenu en remplissant les étangs d'une variété de poissons occupant différentes niches écologiques. Les espèces de poissons sont le tilapia, qui se nourrissent d'algues, Poisson-chat, qui se nourrissent du lit de l'étang, et espèces de carpes, qui se nourrissent de zooplancton. Il faut veiller à ne pas surcharger les étangs ou à trop fertiliser, qui peuvent provoquer des efflorescences algales et un appauvrissement en oxygène, entraînant des mortalités à grande échelle.

Des exemples de poissons élevés dans le système de pisciculture extensive sont le poisson-chat, carpe, et tilapia.

Le système de pisciculture extensive utilise la production photosynthétique naturelle de nourriture (algues, plancton, mollusques, et crustacés) pour nourrir les poissons. Ce type d'élevage n'est pas le plus productif, mais cela demande peu de travail, bas frais généraux et peu d'entrée de l'agriculteur.

Dans la pisciculture la plus extensive, les poissons se nourrissent entièrement de la chaîne alimentaire à l'intérieur de l'étang, cela peut être amélioré par l'ajout d'engrais ou de fumier. Et les étangs (naturels ou artificiels) et les lagunes sont fertilisés pour favoriser la présence de phytoplancton (plantes microscopiques), le zooplancton (principalement de petits crustacés) et la végétation aquatique qui forment la base de la pyramide alimentaire aquatique. Cela encourage la croissance d'animaux commercialisables à un rendement supérieur à celui de l'écosystème naturel.

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L'une des méthodes courantes d'élevage de carpes à grosse tête consiste à les produire dans de petits lacs et réservoirs sans utiliser de nourriture. Les carpes à grosse tête sont empoissonnées avec d'autres espèces de poissons à une densité d'empoissonnement de 150 à 750 poissons par hectare (c'est-à-dire 13-67 mètres carrés par carpe à grosse tête) ce qui représente environ 40 à 50 % du nombre total de poissons empoissonnés. La carpe à grosse tête est élevée de manière extensive dans des étangs et des enclos de polyculture, où l'engrais organique est généralement appliqué pour augmenter la nourriture naturelle. C'est aussi un type de système extensif de pisciculture comme « reconstitution » des populations naturelles. Dans ce processus, le poisson est élevé dans des bassins puis il est relâché dans la nature pour se nourrir, mais récupéré après avoir reçu une taille commercialisable.

Élevage en ranch

Ce processus de production est extensif et peut être considéré comme une forme de « repeuplement » des populations naturelles. Les espèces de poissons sont élevées en captivité et relâchées pour se nourrir dans la nature, être récupérés lorsqu'ils ont atteint une taille commercialisable. Travaux d'élevage en ranch pour les espèces migratrices, retournant près du point de lâcher (exemple saumon), ou non migratoire, restant pendant au moins une partie substantielle du cycle de vie dans une zone restreinte. Le principal problème avec cette méthode est que les poissons sont ouverts à l'exploitation par d'autres parties. Le saumon est un exemple de poisson élevé selon la méthode d'élevage en ranch.

Pisciculture intensive

Les systèmes de pisciculture intensive sont souvent des bassins à circulation fermée (par exemple l'élevage de truites) ou des raceways à circulation. Cependant, les cages marines flottantes sont des systèmes intensifs, qui sont ouverts sur le milieu naturel. Dans ces systèmes agricoles, oxygène, la qualité d'eau, et l'approvisionnement alimentaire sont étroitement contrôlés. Et les réservoirs à circulation fermée ont des systèmes de purification d'eau sophistiqués. Il s'agit d'un processus de pisciculture coûteux (en raison des coûts d'alimentation, et l'équipement, etc.), mais les cadences de production sont élevées et compensent donc la dépense. Il existe un risque accru de maladie (en raison de la densité de peuplement) et un niveau élevé de surveillance et d'expertise est nécessaire pour gérer avec succès un système intensif.

La pisciculture intensive utilise une alimentation externe en granulés, farine de poisson, maïs, soja, même de la « farine de plumes » pour nourrir les poissons carnivores. La densité de population est élevée, l'utilisation d'antibiotiques est élevée, le gaspillage alimentaire est très élevé, et la production d'eaux usées est élevée dans la pisciculture intensive. La qualité de l'eau est primordiale et nécessite généralement un système de purification d'eau robuste, si la ferme est un système fermé, comme un étang, fossé, ou réservoir. Si la ferme utilise des cages dans les rivières ou en pleine mer, la purification de l'eau n'est pas aussi essentielle.

Dans un système d'élevage intensif, les poissons sont maintenus à une densité de peuplement trop élevée pour obtenir des quantités importantes de nourriture de leur environnement. Les niveaux d'apports d'aliments pour poissons et la gestion de l'eau affectent la densité d'empoissonnement des poissons qui peuvent être pris en charge.

Des exemples de poissons élevés dans le système d'élevage intensif sont les cages – saumon, Loup de mer, Thon; raceways – truite; réservoirs – tilapia, esturgeon.

Quant au système intensif de pisciculture, cela peut être divisé en;

• Le système complètement fermé connu sous le nom de système de recyclage intégré
• Flow-through ou chemin de roulement appelé système semi-fermé
• Un système ouvert connu sous le nom de système de cage flottante

Souvent, les agriculteurs utilisent des réservoirs à circulation fermée ou des canalisations à circulation dans ces types de systèmes agricoles. Il y a des cages marines flottantes, ouverts sur le milieu naturel, et ils sont liés à des systèmes intensifs.

Dans ce type de système de pisciculture, un agriculteur peut simplement contrôler la qualité de l'eau, oxygène, et l'approvisionnement alimentaire. La plupart des aquariums à circulation fermée sont équipés de systèmes de purification d'eau. Le système d'élevage intensif est considéré comme un méthode de pisciculture coûteuse , mais il offre des taux de productivité beaucoup plus élevés. L'inconvénient de ce système de pisciculture est que la densité de peuplement peut devenir le facteur qui augmente les risques de maladies chez les poissons. L'autre système est le "système à flux continu", il est également connu sous le nom d'élevage d'alevins classique, dans ce système, les espèces de poissons sont élevées dans des bassins puis relâchées.

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Les autres méthodes de pisciculture sont;

• Pisciculture semi-intensive

En semi-intensif, les poissons obtiennent toujours une nutrition importante à partir du réseau trophique dans leur étang, mais ils reçoivent une alimentation complémentaire. Cela signifie que le poisson peut grandir plus rapidement et atteindre une taille plus grande ou avec une densité de peuplement plus élevée. L'aliment peut être d'origine végétale ou peut comprendre du poisson, huile de poisson et farine de poisson.

La carpe herbivore est l'espèce de poisson avec le tonnage de production mondiale le plus élevé et est élevée, principalement en Chine, à la fois dans des systèmes d'étangs semi-intensifs et de manière intensive dans des cages. En pisciculture semi-intensive, les carpes herbivores sont stockées dans des étangs ou des enclos avec d'autres espèces de carpes (en tant qu'espèce principale ou secondaire), où les herbes aquatiques et les graminées terrestres constituent l'alimentation principale. Certains des aliments commerciaux pour poissons, tels que les granulés, et les sous-produits végétaux peuvent être utilisés à la place pour réduire les coûts de main-d'œuvre, ou à des moments précis de l'année où la croissance des graminées aquatiques et des algues est réduite. La densité totale de peuplement est de 750 à 3, 000 poissons par hectare (soit 3-13 mètres carrés par poisson).

Systèmes de pisciculture

Les poissons sont élevés commercialement dans quatre milieux d'élevage qui sont des étangs ouverts, chemins de roulement, réservoirs, et des cages.

Le système de cage est l'un des types méthodes de pisciculture

Le système d'aquaculture en cage implique l'élevage de poissons dans les ressources en eau existantes comme étant enfermés dans une cage en filet qui permet la libre circulation de l'eau. C'est un système d'aquaculture fait d'un cadre flottant, matériel de filet et système d'amarrage (avec corde, bouée, ancre etc.) avec un filet flottant de forme ronde ou carrée pour tenir et un grand nombre de poissons et installé dans le réservoir, fleuve, lac ou mer. Une passerelle est construite autour d'une batterie de cages flottantes. L'élevage en cage est un système d'aquaculture où les poissons sont détenus dans des enclos flottants en filet. L'élevage en cage offre à l'agriculteur une chance d'utiliser les ressources en eau existantes qui, dans la plupart des cas, n'ont qu'un usage limité à d'autres fins.

Système d'étang est l'un des types méthodes de pisciculture

Pour préparer un système d'étang à poissons, les agriculteurs doivent d'abord prendre en considération le risque le plus faible possible autour de la terre, comme le ruissellement des eaux de pluie et les inondations qui peuvent finir par détruire l'étang. Plusieurs fois, la chaux est traitée à la chaux pour éviter les fuites d'eau et est laissée pendant 3 à 4 jours avant que l'eau ne soit introduite. Aussi, l'agriculteur peut fertiliser l'eau et attendre que l'eau devienne verte et au bout de 2 semaines, les alevins peuvent être introduits dans l'étang. L'application du système d'engrais vise à neutraliser l'acidité de l'eau.

Dans les systèmes de petits étangs, les poissons sont souvent nourris avec des aliments commerciaux pour poissons, et leurs déchets peuvent aider à fertiliser les champs. Dans les grands systèmes d'étang, l'étang cultive des plantes aquatiques et des algues comme nourriture pour poissons. Certains des étangs les plus réussis cultivent des souches de plantes introduites, avec des souches de poissons introduites.

Les systèmes d'étang sont souvent reliés à un système d'irrigation en surface. En utilisant ce système, on peut stocker son lot d'eau dans des étangs. Le contrôle de la qualité de l'eau est très important. Et fertilisant, la clarification et le contrôle du pH de l'eau peuvent augmenter considérablement les rendements, tant que l'eutrophisation est évitée et que les niveaux d'oxygène restent élevés. À plusieurs reprises, le système d'aération est nécessaire.

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Le système de réservoir est l'un des genres méthodes de pisciculture

La conception d'un système d'aquaculture à recirculation dépend du nombre de poissons pouvant être transportés dans le réservoir. Le nombre d'espèces de poissons et leur masse définiront les taux d'alimentation à partir desquels les composants d'ingénierie individuels sont conçus. Le nombre de poissons pouvant être empoissonnés par unité de volume dépendra de l'espèce et de la taille des poissons.

Cette conception de réservoir de poissons améliore l'utilisation de l'espace à l'intérieur du réservoir et permet la production de plus de livres de poisson par unité de débit d'eau. Le sens d'écoulement de l'eau peut être inversé périodiquement, aidant à même l'excroissance de la classe de poissons en réorganisant leur ordre d'alimentation. En évitant le besoin de nettoyer le fond du réservoir des sédiments, le stress des poissons et les coûts de main-d'œuvre sont réduits.

Système de pistes est l'un des types méthodes de pisciculture

Le raceway est un canal artificiel utilisé dans le système d'aquaculture basé sur l'eau continue circulant dans les réservoirs de culture et également connu sous le nom de « système à flux continu ». Un chemin de câbles est constitué de bassins rectangulaires construits en béton, ne doit pas être courbé et équipé d'une entrée et d'une sortie. Un écoulement continu de l'eau est maintenu pour fournir le niveau nécessaire de qualité de l'eau.

Différents types de pisciculture en fonction du nombre d'espèces

La monoculture est l'un des genres des cultures piscicoles

Ce processus est la culture d'une seule espèce de poisson dans un étang ou un réservoir. L'avantage de cette méthode de pisciculture est qu'elle permet à l'éleveur de fabriquer l'aliment qui répondra aux besoins d'un poisson spécifique, en particulier dans le système de culture intensive. Des poissons d'âges différents peuvent être empoissonnés, améliorant ainsi la récolte sélective. La culture de la truite, tilapia, Poisson-chat, et les carpes sont les principaux exemples de monoculture .

La polyculture est l'un des types des cultures piscicoles

Le processus de polyculture consiste à cultiver plus d'une espèce d'organismes aquatiques dans le même étang. Le principe motivant est que les poissons dans les étangs peuvent être maximisés en élevant une combinaison d'espèces de poissons ayant des habitudes alimentaires différentes. Le mélange de poissons permet une meilleure utilisation des aliments naturels disponibles produits dans un étang.

Des étangs enrichis par fertilisation chimique, les pratiques d'alimentation ont des organismes naturels abondants pour la nourriture des poissons vivant à différentes profondeurs et à différents endroits dans la colonne d'eau. La plupart des poissons se nourrissent principalement de groupes sélectionnés de ces types d'organismes. La polyculture doit combiner des poissons ayant des habitudes alimentaires différentes dans des proportions qui utilisent efficacement ces aliments naturels. Et comme résultat, des rendements plus élevés sont obtenus. Les systèmes de polyculture efficaces dans les climats tropicaux peuvent produire jusqu'à 8000 kg de poissons/ha/an. Le succès de la polyculture dépend principalement de la synergie et de la nourriture disponible.

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