Le porc Landrace danois est une race originaire du Danemark. La race porcine danoise, connu sous le nom de Landrace, existait déjà vers la fin du XVIIe siècle. L'exploitation porcine au Danemark est restée rudimentaire. Jusqu'au milieu du siècle dernier, lorsqu'une action d'amélioration a commencé, qui est devenu visible entre les années 1860 et 1877. Cette race est issue du croisement entre des porcs de type Large White et des races celtiques d'Europe du Nord.

La Landrace danoise est une moyenne à grande, longue, cochon maigre. Il est blanc et légèrement vêtu de poils courts. Le Landrace danois a des flancs profonds et n'a pas les rides et l'excès de graisse que l'on trouve dans certaines autres races de porcs. Cette race a été enregistrée pour la première fois au Danemark en 1896; depuis, la production et les tests de qualité sont devenus des éléments réguliers du programme danois d'amélioration des porcs.

Caractéristiques du cochon Landrace danois

Le porc Landrace danois est une race très prolifique et un excellent producteur de lait, leur progéniture est donc généralement très vigoureuse. Ce sont des animaux très dociles qui facilitent le travail avec eux. Ils ont également une excellente conversion alimentaire, bonne prise de poids au quotidien. Les femelles de cette race pèsent jusqu'à 310 kg. approximativement. Alors que les mâles pèsent jusqu'à un maximum de 400 kg. Le rendement du canal est d'environ 81 %.

Cette race a une tête légère de longueur moyenne, profil droit, avec une tendance à la concavité corrélative à l'âge, avec au minimum un double menton. Alors que les oreilles ne sont pas très longues, incliné vers l'avant et sensiblement parallèle au longitudinal de la tête. Les oreilles deviennent si longues qu'elles couvrent presque ses yeux. En outre, il a le dos de proportions moyennes, ferme et bien adhéré au tronc.

Cette race a des côtes bien pliées, ils ont 17 paires, tandis que d'autres races ont 14 côtes. La queue est implantée assez haut et avec une courbure vers le haut. Et la fourrure est blanche, dans certains cas, il présente des taches brunes sur la peau qui sont considérées comme gênantes, mais ils ne constituent pas un motif de disqualification. Vous aimerez peut-être aussi lire lituanien-native-pig

Cependant, sa fourrure est douce et fine. Cette race a été sélectionnée essentiellement pour ses caractéristiques maternelles puisque les femelles sont généralement dociles et ont une bonne laiterie. Ils se caractérisent par leur grande prolificité, les jeunes viennent varier entre 9 et 11 porcelets par portée. En outre, elle peut accoucher plusieurs fois par an. Le taux de production de cette race est élevé. Les mères sont de très bon lait et d'aptitude maternelle, très docile et prudent.

En outre, la progéniture a un très bon poids de naissance, pesant en moyenne 1,3 à 1,5 kg. La production laitière maximale des mères est atteinte vers la cinquième semaine de lactation chez la truie afin que les porcelets atteignent un bon poids au sevrage.

La précocité sexuelle est excellente, les bons résultats de croissance, la teneur en muscle est moyenne et la qualité de la viande. Bien qu'initialement, ce n'était pas extraordinaire, il a été grandement amélioré. Certains éleveurs atteignent jusqu'à deux mètres de long par individu de cette race.

Usage

Le porc Landrace danois est une race très polyvalente puisqu'il est utilisé en pure lignée, maternel ou paternel. Leurs indices de production sont très similaires à ceux du Yorkshire, bien qu'ils aient un plus grand rendement du canal et aussi une plus grande longueur du même. Il est reconnu comme maigre et a de faibles valeurs de gras.

Il est de très bonne musculature, mis en valeur par la haute qualité de sa chaîne, un pourcentage élevé de jambon et en particulier la production de bacon. D'autre part, il a une réponse optimale dans des conditions défavorables, à la fois la production, et le climat. C'est aussi une race qui est utilisée dans l'industrie de la viande pour ses bonnes performances à la carcasse, la production de jambons bien galbés et la qualité de sa viande.

Nourriture

Ces porcs sont un type de porc qui est élevé pour nous nourrir, et ils mangent à la fois des plantes et de la viande. Ces omnivores mangeront n'importe quoi, des fleurs aux vers en passant par les restes de votre assiette ! Il est important que ces animaux aient accès à des aliments sains, car cela les aide à développer des muscles forts au lieu de souffrir de malnutrition comme le font de nombreux autres animaux de ferme. J'espère que l'agriculteur n'oubliera jamais l'eau potable - cela rendrait tout leur dur labeur inutile s'il n'y avait aucun moyen pour eux de boire après avoir travaillé si dur par ce temps chaud.

Caractéristiques spéciales

Le porc Landrace danois a des limitations pour l'exportation. Pour empêcher sa diffusion dans le monde, qui pourrait importer une concurrence commerciale, Le Danemark a interdit l'exploitation des animaux de cette race. Quel que soit le but auquel ils sont destinés.

Cette race est connue pour englober des animaux bien élevés qui répondent de manière satisfaisante aux conditions défavorables. Puisqu'il peut habiter et s'adapter à différentes conditions climatiques. La race Landrace est une base génétique importante sur le marché, il est autorisé dans l'élaboration de produits de cure. Vous aimerez peut-être aussi lire Czech-improved-white-pig

Il produit de la viande de première qualité, avec un jambon bien descendu et musclé et un lard fin. Les produits issus de cette race sont frais et élaborés, étant la race la plus utilisée pour les croisements industriels. Il en résulte des porcs destinés à l'abattage pour le marché domestique et de restauration. En outre, cette race se croise bien avec la plupart des autres races.

Une faiblesse qui est observée dans cette race est que son corps est très long et présente une certaine faiblesse dans les pattes. Cette race a un dos plus droit par rapport aux autres races, même cet événement n'est pas considéré comme étrange.

Conclusion

Nous espérons que ce guide vous a aidé à comprendre la race porcine danoise Landrace et qu'il a été informatif. S'il y a autre chose que nous pouvons faire pour vous, s'il vous plaît laissez-nous savoir! Bonne chance avec tes recherches!

À titre de référence :Wikipédia