Maladies de la moutarde :Identification et gestion
Présentation
La moutarde au colza est la source la plus importante et la plus prédominante d'huile comestible et de matières premières pour l'industrie en Inde. Il appartient à la famille des Brassicacées (Crucifères) et au genre Brassica.
Au total, 43% de la moutarde indienne est produite uniquement au Rajasthan. Le colza et la moutarde sont des cultures de climat tempéré, bien qu'ils puissent également être cultivés sous les tropiques à des altitudes plus élevées.
La productivité de la moutarde est réduite par un certain nombre de facteurs biotiques et abiotiques.
Il existe cinq contraintes abiotiques majeures :la sécheresse, sel, Chauffer, gel, et les contraintes des métaux lourds.
En outre, les stress biotiques tels que la brûlure alternarienne, rouille blanche, le mildiou, oïdium, et la pourriture sclérotique de la tige sont également considérées comme destructrices pour la production de moutarde.
Il existe de nombreux champignons qui causent des pertes de rendement chez les plantes à chaque stade de croissance, des semis à la récolte.
Identification et gestion des maladies de la moutarde
Tache Alternaria / Brûlure
Identification de la tache alternarienne ou de la brûlure
Cette maladie est causée par deux espèces d'Alternaria, à savoir. Alternaria brassicae et Alternaria brassicola.
La maladie est d'abord identifiée par l'apparition de taches sur les feuilles, tiges et siliques.
Alternaria brassicola produit des taches de velours noir de suie qui sont grandes et de couleur noire, tandis qu'A brassicae produit des taches gris clair.
Les deux agents pathogènes provoquent des symptômes en anneaux concentriques, qui sont connus sous le nom d'effets cibles. Les taches de couleur noire ou brune sont circulaires, anneaux concentriques visibles à l'intérieur.
Ces lésions se propagent rapidement à d'autres parties de la plante telles que les tiges et les siliques.
Dans de nombreux cas, les taches circulaires se combinent pour former de grandes taches, provoquant la brûlure des feuilles.
Les symptômes d'une infection grave comprennent la fonte des semis et le flétrissement et la pourriture du pied et de la racine.
Cette infection endommage non seulement les cultures fraîches, mais a également la capacité d'endommager les cultures stockées.
Les graines avec des spores ou du mycélium sous ou sur le tégument sont les principaux vecteurs/propagateurs/transporteurs de ces agents pathogènes.
En outre, la propagation des spores est également causée par l'eau, vent, animaux, et des outils infectés.
En raison des cultures infectées laissées sur le sol après la récolte, la majorité des infections surviennent.
En outre, ce phytopathogène peut être trouvé en dormance sur les plantes vivaces, mauvaises herbes vulnérables, et les débris de récolte.
Gestion de la tache alternarienne ou de la brûlure
La combinaison de pratiques de gestion agricole et de protection chimique est nécessaire pour gérer cette maladie.
Les pratiques agricoles comprennent :
Utiliser uniquement propre, semences saines et certifiées.
Semez les graines au moment opportun.
La nutrition des plantes doit être maintenue. Lisez à propos des engrais ici
Veiller à ce que les débris restants et les mauvaises herbes infectées soient complètement éliminés du champ.
Une bonne hygiène du terrain doit être pratiquée.
L'irrigation au stade de la floraison et de la formation des gousses doit être évitée.
La rotation des cultures ne doit pas être pratiquée avec des crucifères les légume . ( Les légumes crucifères sont des légumes de la famille des Brassicacées avec de nombreux genres, espèce, et les cultivars cultivés pour la production alimentaire tels que le chou-fleur, choux, chou frisé, Cresson de jardin, bok choy, brocoli, Choux de Bruxelles, plante de moutarde et légumes à feuilles vertes similaires )
L'adoption de semis d'été profonds et de semis précoces est également utile dans la gestion de la culture.
Protection chimique :
Traitez les graines avec 2,5 grammes de Mancozeb par kilogramme de graines. Vaporisez la plante avec 2,5 grammes de Mancozeb ou Zineb par litre d'eau tous les 15 jours.
Rouille blanche
Identification de la rouille blanche
La rouille blanche est également appelée cloques blanches ou têtes de cerf. Cette maladie est causée par le pathogène obligatoire albugo candida .
Dans cette maladie, des infections locales et systémiques se produisent.
En cas d'infection locale, des pustules blanches ou jaunes apparaissent sur la face inférieure des feuilles, et ils fusionnent plus tard en de plus grandes parcelles.
Tandis que, les malformations et les distorsions des parties florales sont causées par une infection systémique provoquant une hypertrophie et une hyperplasie.
Les inflorescences sont complètement remplacées par une structure stérile gonflée connue sous le nom de tête de cerf.
Les agents pathogènes sont principalement transmis par les semences et le sol contaminés.
Un climat frais et humide (température 12-14°C et humidité relative 60-80%) rend cette maladie plus susceptible de se développer.
Le sol ou les graines contiennent les oospores responsables de la primo-infection.
Gestion de la rouille blanche
Les pratiques de gestion pour lutter contre cette maladie comprennent l'utilisation de produits sains, nettoyer, et semences certifiées, la collecte et l'élimination des débris végétaux infectés, après une longue rotation des cultures avec des cultures non hôtes, et semer tôt dans la saison.
L'habillage de la graine avec Metalaxyl (Apron 35SD)@6g/kg suivi d'une seule pulvérisation avec Metalaxyl 8% + Mancozeb 64% WP @1000g dans 400 litres d'eau/acre peut également être pratiqué pour lutter contre cette maladie.
* À lire absolument :résistance aux herbicides contre les mauvaises herbes
Mildiou
Identification du mildiou
Cette maladie est causée par le champignon Peronospora parasitica , et il peut endommager les plantes à n'importe quel stade de développement, y compris les semis, cotylédons, et récolte.
Les symptômes apparaissent sur toutes les parties aériennes mais sont plus marqués sur les feuilles et les inflorescences.
Une tache nécrotique blanc grisâtre irrégulière apparaît sur la face inférieure des feuilles.
Une formation de tête de cerf est le symptôme le plus évident, car c'est une infection de l'inflorescence qui provoque une hypertrophie du pédoncule ou de l'inflorescence.
Il n'y a pas de graines ou de silique produites par l'inflorescence infectée.
Dans ce cas, le champignon est un parasite obligatoire qui survit en formant des oospores à l'intérieur des tissus de l'hôte et sur ses plantes hôtes.
Les sporanges transportés par le vent sont responsables de la propagation secondaire.
Gestion du mildiou
La maladie peut être gérée dans une certaine mesure par des pratiques telles que la collecte et la destruction des débris végétaux infectés, rotation des cultures avec des cultures non hôtes et semis précoce des graines.
Cette maladie peut être gérée chimiquement en traitant les semences avec du Metalaxyl (Apron 35SD) à 6 g/kg de semences suivi d'une pulvérisation avec du Metalaxyl (Ridomyl MZ) à 0,2 %.
Oïdium
Identification de l'oïdium
Erysiphe cruciferarum est responsable de cette maladie. La maladie affecte toutes les parties de la plante au-dessus du sol.
Les deux côtés de la surface de la feuille développent un résidu blanc poudreux. Il en résulte une décoloration de la feuille voire une chute prématurée de la feuille.
Lorsque les conditions environnementales sont favorables à ce champignon, les feuilles d'une plante, tiges, et les siliques sont affectées. Les graines ratatinées sont libérées par les siliques affectées par la maladie.
Le champignon est de nature ectophytique, et il se répand à la surface de la feuille, envoyer des haustoria dans les cellules épidermiques.
Les conidies portées par le vent ont propagé la maladie. Cette maladie est favorisée par un climat sec et devient sévère dans des conditions d'inondation.
Gestion de l'oïdium
Les pratiques agricoles telles que la collecte et la destruction des débris végétaux infectés sont utiles dans la gestion de cette maladie.
Pour la lutte chimique contre cette maladie, pulvériser la culture avec du soufre mouillable à 0,2% ou Dinocap à 0,1% ou tridemorph à 0,1%.
Pourriture sclérotique des tiges
Identification de la pourriture sclérotique des tiges
La pourriture de la tige sclérotique est également appelée brûlure blanche, maladie des tiges, ou pourriture molle aqueuse. Sclerotinia sclerotiorum est responsable de la maladie.
L'agent pathogène est nécrotrophe et réparti dans le monde entier. Les infections sont causées par des spores en suspension dans l'air ou sclérotes .
Dans le sol, Les sclérotes sont des spores qui peuvent survivre pendant de nombreuses années sous forme de spores dormantes.
La germination des spores et l'infection sont favorisées par l'humidité, conditions humides. Le mycélium est formé par la germination de sclérotes dans le sol, qui infecte alors les plantes.
Deux à trois semaines après l'infection, les symptômes de la maladie peuvent être observés.
Sur les branches, tiges, et des gousses, l'agent pathogène provoque des taches décolorées brun clair. Les taches deviennent progressivement blanc grisâtre au fur et à mesure qu'elles s'étendent.
Les tiges infectées se fendent et s'ouvrent, exposant ainsi des corps durs noirs appelés sclérotes . Cette forme est la forme au repos du champignon.
Gestion de la pourriture des tiges sclérotique
Bonnes pratiques agricoles telles que semer des semences certifiées saines et exemptes de maladies, et la rotation des cultures peut aider à prévenir l'apparition de cette maladie.
Assurez-vous que le champ est correctement désinfecté et que les débris infectés restants doivent être retirés du champ avant le semis.
