Les salons DLG « EuroTier/EnergyDecentral 2021 digital » ont été lancés hier. Sur quatre jours, du 9 au 12 février, plus de 1, 200 exposants présenteront leurs produits et services, en temps réel, via la technologie vidéo aux visiteurs du monde entier. L'organisateur DLG (Société allemande d'agriculture) a mis en place un programme technique avec neuf canaux vidéo en ligne parallèles ainsi que plus de 300 événements interactifs qui abordent un large éventail de sujets actuels et futurs de l'industrie mondiale de l'élevage. Les visiteurs peuvent participer de manière interactive à de nombreux talk-shows et événements de discussion.
Dans son discours d'ouverture, Ministre fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture, Julia Klöckner, encouragé les agriculteurs allemands à participer aux développements de l'agriculture et de l'élevage.
« EuroTier est un salon leader mondial. Et une chose est claire, il n'y a pas que la technologie ou comment réduire la charge de travail qui sont les sujets d'aujourd'hui, mais, plus important, l'acceptation sociale de l'élevage et du bien-être animal.
« C'est pourquoi je suis ravi que le « Prix du bien-être animal » soit décerné pour récompenser les innovations qui soutiennent les pratiques agricoles qui améliorent le bien-être des animaux. L'industrie est en pleine mutation. Cependant, cela ne peut être couronné de succès et durable que si cela est fait de manière proportionnée dans une perspective à long terme pour les éleveurs de notre pays. En effet, si la production devait quitter l'Allemagne, rien ne serait gagné, bien au contraire. Ni les problèmes d'environnement ni de bien-être animal ne peuvent être résolus en les exportant. C'est pourquoi j'ai créé le Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung (Réseau pour l'amélioration de l'élevage) - la restructuration nécessaire de l'élevage ne peut réussir que si nous travaillons ensemble. Ce sont des questions qui occupent également EuroTier, " a ajouté Klöckner.
Le ministre Klöckner a ajouté que l'industrie est également soutenue dans le cadre de ces changements nécessaires :dans la mise en œuvre de l'interdiction de la castration des porcelets sans anesthésie, dans la mise en œuvre de l'interdiction de l'abattage des poussins et dans la réglementation des cages de mise bas pour les truies. L'année dernière, par exemple, elle a lancé un nouveau programme d'aide à l'investissement de 300 millions d'euros pour la reconversion des stabulations. Une autre campagne est la lutte contre la peste porcine africaine. Klöckner a souligné qu'il était impératif d'empêcher la maladie d'entrer dans les populations de porcs domestiques. Les gouvernements fédéral et des États y travaillent en priorité.
"En outre, nous devons également peaufiner d'autres aspects de l'industrie :si la publicité dans le commerce de la viande ne se concentre pas sur la qualité mais uniquement sur le prix du produit, nous n'obtenons pas une impression de la valeur du produit ni ne montrons la valeur ajoutée du produit. À cet égard, beaucoup de choses doivent changer. C'est là que nous intervenons. Les éleveurs, toute la chaîne alimentaire, les consommateurs sont également appelés à veiller à ce que attentes et épanouissement aillent de pair. Des développements innovants contribuent à atteindre cet objectif. Et c'est exactement pourquoi EuroTier est si important."
"La vision d'un élevage compétitif en Europe est devenue un peu plus claire ces derniers mois - également grâce au concept de Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung sous la direction de M. Jochen Borchert, " a affirmé Hubertus Paetow, Président de la DLG.
Le président Paetow a présenté deux thèmes importants pour l'industrie
- L'élevage en Allemagne et en Europe restera à l'avenir différent de celui de nombreuses autres régions du monde. Des exigences plus élevées en matière de bien-être animal et de durabilité nécessitent des concepts techniques différents. Cela pose des défis importants pour les fabricants et les agriculteurs. Cependant, il présente également des opportunités pour ceux, qui reconnaissent les tendances dès le début et les mettent en œuvre efficacement.
- En raison de ces exigences, la société voudrait maintenir cet élevage durable en Allemagne, et cela inclut également le maintien de la perspective économique dans la concurrence mondiale.
Cela nécessite des chaînes de valeur fonctionnelles, qui peut et doit être soutenu, au moins temporairement, avec des instruments politiques.
De la même manière, une coopération étroite entre toutes les parties prenantes est nécessaire afin de communiquer le message d'une production durable de produits d'origine animale tout au long de la chaîne, comme c'est le point central du thème EuroTier :« L'agriculture dans la chaîne alimentaire ».
Dans les tours de discussion suivants, Hubertus Paetow et Bernd Meerpohl, Président du comité consultatif d'experts d'EuroTier et PDG de Big Dutchman, solutions débattues pour « L'habitat animalier du futur ». De tels logements seraient complètement différents partout dans le monde simplement parce que les conditions locales et sociales sont si différentes.
Stefanie Renz, éleveur de porcs de Schirmerhof près de Deppenhausen, en Allemagne, et Gert van Beek, Président du club des Producteurs Européens de Porcs (EPP) et éleveur de porcs aux Pays-Bas et en Allemagne, a examiné de plus près « Le rôle de l'agriculteur dans la chaîne alimentaire » sous différents angles. L'agriculteur Renz produit pour les marchés régionaux tandis que les fermes de Gert van Beek sont étroitement impliquées dans la chaîne de transformation pour le marché de volume.
le professeur Claudia Klein, Directeur de l'Institut Friedrich-Loeffler à Neustadt, et Michael Dorr, producteur laitier de Karlshof près de Roßdorf, Allemagne, discuté de la manière de résoudre les « objectifs contradictoires en matière de bien-être animal et de protection de l'environnement ». Cependant, ils ont dit, de nombreuses recherches sont encore nécessaires pour résoudre les différents conflits.
La liste complète des présentations est disponible dans le calendrier des événements sur le site Web d'EuroTier.
