La CCN publie une vidéo sur les mesures de sécurité améliorées pour protéger les employés de l'usine de transformation
En utilisant la photographie par drone, vous pouvez voir de nouvelles perspectives de l'intérieur d'une usine de transformation et des travailleurs essentiels qui aident à garder les rayons des épiceries et les restaurants remplis de poulet.
La vidéo présente Ashley Peterson, Doctorat, le vice-président principal des affaires scientifiques et réglementaires du National Chicken Council. Le Dr Peterson passe en revue les nombreux protocoles de sécurité suivis à l'intérieur des usines de transformation, comprenant:
Distanciation physique
Équipement de protection individuelle
Barrières en plexiglas sur lignes
Surveillance de la température pour toute personne entrant dans l'usine
Stations de lavage et de désinfection des mains
Panneaux descriptifs en plusieurs langues pour des explications claires des procédures
Diviseurs dans les salles de pause
Changements quotidiens d'assainissement
Infirmières sur place
« La sécurité des travailleurs n'est pas quelque chose de nouveau dans l'industrie du poulet, », partage le Dr Peterson. « C’est quelque chose qui fait partie de notre culture depuis des décennies. »
Selon la CCN, l'industrie du poulet est toujours à la recherche de moyens d'améliorer la sécurité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Des fermes et des usines d'aliments à la chaîne de transformation à votre table de cuisine - toutes les personnes impliquées ont aidé à trouver des moyens innovants de livrer en toute sécurité et efficacement la volaille riche en protéines que vous aimez.
