D'après le rapport dans Reuters , Les taux élevés d'inflation alimentaire ont incité le président chinois Xi Jinping à lancer un plaidoyer très médiatisé pour la fin du gaspillage alimentaire.
La flambée des prix du maïs aura des répercussions sur le porc chinois, filières laitières et avicoles. Le renversement actuel des prix est le dernier d'une série de revers agricoles qui comprennent des épidémies récurrentes de peste porcine africaine, Arrêts dus au COVID-19 pour les fournisseurs internationaux et avertissements d'un écart croissant d'approvisionnement alimentaire.
La Chine est confrontée à son premier véritable déficit de maïs depuis des années pour la prochaine saison 2020-2021 alors que les prix continuent d'augmenter. Les analystes et les commerçants rapportent que la Chine pourrait connaître un déficit pouvant atteindre 30 millions de tonnes, soit environ 10 pour cent de sa récolte totale.
La pénurie renforcerait probablement d'autres grands exportateurs de céréales comme l'Ukraine et les États-Unis, mais cela menace de pousser les prix du maïs encore plus haut et d'avoir des effets en aval si les producteurs se tournent vers d'autres céréales.
« Il est certain qu'il y aura une pénurie de maïs à l'avenir, et nous aurions besoin d'importer beaucoup l'année prochaine, " a déclaré un cadre d'une société commerciale d'État, qui a refusé d'être identifié car il n'était pas autorisé à parler aux médias.
Reuters rapporte que le manque à gagner actuel découle d'une décision politique prise par le gouvernement chinois il y a quatre ans. La Chine a abandonné un programme qui payait les agriculteurs au-dessus des prix du marché pour le maïs après une offre excédentaire accumulée en 2016. Depuis la fin de la politique, La Chine a produit moins de céréales qu'elle n'en consomme.
Les stocks de l'État qui complétaient l'offre sont maintenant presque épuisés.
En savoir plus sur cette histoire ici.
