À la fin de la semaine dernière, Popeyes est devenue la dernière entreprise à adopter le Better Chicken Commitment, un ensemble de normes qui amélioreront considérablement le bien-être du poulet dans sa chaîne d'approvisionnement. En signant cet engagement à mettre en œuvre au plus tard en 2024, Popeyes rejoint plus de 200 marques, y compris le métro, Starbucks, et Papa John's.
Les améliorations comprennent les suivantes :
- Transition vers des races déterminées à avoir de meilleurs résultats en matière de bien-être
- Offrir plus d'espace pour les poulets en réduisant la densité de stockage maximale selon les normes du Global Animal Partnership (GAP)
- Améliorer les milieux de vie des poulets selon les normes GAP, y compris une qualité de litière supérieure, éclairage amélioré, et enrichissement
- Utilisation d'un système d'étourdissement à atmosphère contrôlée en plusieurs étapes pour éliminer l'égorgement des oiseaux pleinement conscients
« Chaque année, des milliards de poulets souffrent dans notre système alimentaire, », a déclaré Léa Garcés, président de Mercy For Animals. «Nous félicitons Popeyes d'avoir fait un pas important vers la réduction de cette souffrance avec sa nouvelle politique. Il est également clair que si le roi du sandwich au poulet peut s'engager à mieux traiter les poulets, il n'y a aucune excuse pour aucun de leurs concurrents, comme McDonald's, KFC, et Chick-Fil-A, de ne pas emboîter le pas.
Depuis 2016, Mercy For Animals a fait partie d'un effort de coalition visant à réduire la souffrance des poulets utilisés pour la viande. En 2017, Mercy For Animals a travaillé avec Restaurant Brands International (RBI), la société mère de Popeyes, de publier un engagement révolutionnaire envers les normes de bien-être du poulet par Burger King et Tim Hortons, qui appartiennent également à RBI.
