La division volaille européenne 2 Sisters Storteboom, fait partie du groupe alimentaire 2 Sisters, a signé un contrat avec Evonik pour l'utilisation de son logiciel intelligent de gestion avicole Porphyrio® afin d'optimiser sa chaîne de valeur avicole face aux exigences des consommateurs en matière de qualité alimentaire, santé, et le bien-être animal sont à la hausse.
« Afin de conserver et d'améliorer notre position concurrentielle sur le marché européen, nous voyons le besoin de plus d'organisation et de communication dans la chaîne d'approvisionnement. Nous croyons fermement à l'approche holistique des mégadonnées et de la biostatistique, soutenue par l'expertise nutritionnelle et sanitaire d'Evonik. La solution Porphyrio® nous permet d'optimiser notre production pour garantir les bons produits au bon moment ainsi que de renforcer la relation avec nos fournisseurs de poulets de chair et nos partenaires agro-industriels et de nous positionner en tant que leader de l'innovation du secteur auprès de nos clients », dit Harm Laros, Directeur général de 2 Sisters Storteboom et responsable de European Poultry.
L'entreprise est un spécialiste du poulet et s'adresse à des chaînes telles que KFC et McDonald's ainsi qu'à de grands détaillants tels que Aldi et Jumbo. 2 Sisters Storteboom fait partie du groupe 2 Sisters Food Group basé à Birmingham avec plus de 40 sites de fabrication à travers le Royaume-Uni, Pays-Bas, et la Pologne.
Porphyrio® est un logiciel cloud de collecte, En traitement, et l'analyse des données sur l'élevage dans la production de viande de volaille et d'œufs. Le logiciel Porphyrio® permet aux éleveurs de mieux gérer, prédire, et optimiser les opérations à l'aide du big data, biostatistique, et des algorithmes intelligents. Porphyrio est le pilier numérique de l'activité d'élevage de précision d'Evonik pour soutenir la performance du moteur de croissance de la nutrition animale de l'entreprise.
« Nous sommes ravis de la collaboration et nous pensons que notre logiciel est un pas de géant pour 2 Sisters Storteboom pour fournir exactement le produit que leurs clients et donc les consommateurs veulent. Notre logiciel aide les producteurs de volaille à acquérir une compréhension bien meilleure et précise de leur propre processus de production - c'est la base de l'optimisation. Par ici, nous nous efforçons de devenir un partenaire privilégié pour accompagner les entreprises avicoles dans la transformation numérique », dit Kristof Mertens, Directeur Général d'Evonik Porphyrio (Belgique).
Le segment Nutrition &Care d'Evonik possède une longue expérience dans la nutrition moderne du bétail. Connecter les produits nutritionnels aux services basés sur les données et les connaissances et les technologies numériques, Evonik assume un rôle de premier plan dans l'élevage de précision.
Aux côtés de Porphyrio®, le système de criblage d'agents pathogènes ScreenFloX® récemment lancé sont des piliers essentiels de l'activité d'élevage de précision d'Evonik, reflétant l'ambition de l'entreprise de devenir un fournisseur de systèmes holistiques pour des solutions alimentaires saines et durables.
Plus d'informations :https://www.porphyrio.com/
