Suite à l'annonce des grands détaillants et de certains grossistes de ne vendre que des œufs « hors cage » après 2025, les producteurs ont voulu des directives claires sur le type de système d'étable dans lequel investir.

Le BEIC a travaillé en étroite collaboration avec Compassion in World Farming (CIWF) et Tesco pour développer une norme pour la production d'œufs en poulailler au Royaume-Uni, capable de fournir des niveaux plus élevés de bien-être animal, tout en offrant une opportunité commerciale solide aux producteurs. Les abonnés du BEIC ont approuvé la nouvelle norme lors d'une récente réunion.

Cette décision importante arrive bien avant la date limite d'engagement des détaillants sans cage et permet aux emballeurs et aux producteurs d'investir en toute confiance dans de bonnes conceptions de volières, d'autant plus que la nouvelle norme interdit l'utilisation de systèmes très intensifs, comme le système combiné, dans un mouvement qui est entièrement soutenu par CIWF.

L'investissement dans la nouvelle norme de grange a été rendu possible grâce au soutien à long terme du CIWF et permet aux producteurs d'investir en toute confiance.

André Joret, Président du British Egg Industry Council, a déclaré : « Nous sommes ravis d'avoir eu un dialogue aussi constructif avec CIWF qui nous a permis de créer une norme mutuellement convenue pour les œufs de poule Lion à l'avenir.

« Les normes sur lesquelles nous nous sommes mis d'accord sont bien plus élevées que celles utilisées en Europe et dans le monde. Cela rassurera les consommateurs et l'industrie sur le fait que le bien-être animal est une priorité absolue dans le cadre du rigoureux programme British Lion qui produit les œufs les plus sûrs au monde. Nous espérons que cela créera également l'opportunité d'un dialogue constructif sur d'autres domaines d'intérêt mutuel à l'avenir. »

Dr Tracey Jones, Le directeur des activités alimentaires de Compassion in World Farming a déclaré :« Nous avons travaillé en étroite collaboration avec le BEIC et soutenons pleinement cette nouvelle norme de grange. Il améliore considérablement la législation faible qui permet autrement l'utilisation de densités de peuplement élevées et de systèmes très intensifs tels que les systèmes Combi. La nouvelle norme offrira non seulement un meilleur bien-être aux poules, mais contribuera à créer des règles du jeu équitables pour les producteurs prévoyants qui se convertissent hors des cages avant l'échéance de 2025. »

Les nouvelles normes Lion comprennent une série de mesures qui sont supérieures à celles requises par la loi, y compris une densité maximale de peuplement au sol de 16,5 oiseaux par m ² [1], deux enrichissements pour 1, 000 oiseaux, une taille de colonie maximale et des nichoirs supérieurs. Les nouvelles normes s'appliqueront à toutes les unités de grange converties et nouvellement construites avec effet immédiat, avec une dérogation pour les unités existantes jusqu'au 31 ^st décembre 2025.

Le British Lion Code of Practice interdira les systèmes dits Combi de 1 ^st novembre 2019.

BEIC et CIWF s'efforcent de garantir que la nouvelle norme est adoptée pour la production en poulailler non seulement pour les œufs en coquille vendus au détail, mais aussi pour les ovoproduits, y compris ceux utilisés comme ingrédients, dans le commerce de détail, restauration et fabrication d'aliments.

Le Dr Jones conclut :« La nouvelle norme pour les poulaillers est un énorme pas en avant, en particulier pour l'œuf de valeur, et qui ne devrait pas être compromis par une baisse du bien-être, importations de qualité inférieure qui ne satisfont pas à ces nouvelles exigences minimales. Nous sommes impatients de travailler en étroite collaboration avec BEIC pour garantir que l'industrie britannique des œufs continue d'investir dans un avenir meilleur pour les poules pondeuses.

[1] Des normes légales minimales permettraient un plus grand nombre d'oiseaux par m ² à la surface au sol.